Una de las grandes dudas que nos asedian cuando entrenamos es qué llevarnos a la boca después de terminar de entrenar. Es cierto que el músculo necesita reponer la glucosa perdida y conseguir alimento para recuperase cuanto antes del esfuerzo. Normalmente solemos recurrir a la ingesta de batidos de proteínas, una solución química de la que muchos no son nada partidarios. Para ello os proponemos un plato que nos devolverá nuestro estado normal después de entrenar.
Conseguir recuperar los niveles de proteínas en el organismo es esencial. Para lograrlo la ingesta de salmón o atún es una opción, y es que debido a su alto contenido en proteínas nos aportarán alimento a los músculos resentidos por el ejercicio. Es una buena manera de acelerar su recuperación, Junto a esto debemos destacar el poco aporte calórico y graso de estos alimentos, que nos ayudarán a mantener la forma física.
Ingerir pasta es otra solución muy acertada, debido a que está elaborada con harina y por lo tanto nos aportará altas cantidades de hidratos de carbono de gran calidad y valor biológico, haciendo que logremos recuperar y mantener los niveles de glucemia en el organismo y volver a cobrar fuerzas para que los músculos se recuperen antes y estén preparados para actuar. El brócoli es una buena alternativa para comer después de entrenar, ya que nos aporta grandes cantidades de magnesio, que propicia la entrada de glucosa en las células, acelerando así la recuperación, además de ser una buena fuente de vitamina C, que protege las células de los radicales libres que genera el ejercicio. Los cítricos o cualquier otra fruta son una buena alternativa para comer después de entrenar y proteger nuestras células.
Las semillas de sésamo son una buena opción, ya que contienen altas cantidades de minerales, necesarios para recuperar los electrolitos que hemos perdido con el deporte. Además, contienen proteínas que nos ayudarán a nutrir al músculo. Los frutos secos tienen similares propiedades necesarias para comenzar a recuperarnos antes de la actividad llevada a cabo. Todos estos ingredientes los podemos mezclar en un recipiente y preparar un nutritivo plato muy completo para todo deportista que nos brindará la posibilidad de recuperarnos antes, dejar de lado los tradicionales batidos de proteínas, y ayudarnos a crecer mucho más rápido.
Vía | Menshealth
Imagen | ilco
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Comentarios
Hola a tod@s, quiero dejar mi opinión acerca del artículo: en primer lugar estoy de acuerdo que si es posible comer "comida sólida" antes que polvos (batidos de protes) siempre será una mejor opción, pero otra cosa es la disponibilidad y tiempo de cada persona, puesto que para preparar este plato (a propósito tiene que estar delicioso) se puede perder bastante tiempo siendo algo mucho más rápido la ingesta de un batido. Tampoco hay que demonizar este tipo de suplementos puesto que a menos que se abuse no debería crear problemas a la gente; claro está el típico que haga un uso no racional y tome 3 o 4 batidos de estos al dia (conozco a varios). Yo actualmente no tomo estos batidos pero si los tome durante un año y según los resultados creo que es lo único que vienen a servir: sustitutivo y comodidad; en cuanto al resto una buena dieta y entreno harán el resto.
PD: con aquello de "maldemoniar" jeje los batidos piensen que un recién nacido hasta que tiene 2 años aproximadamente tomando al dia 3-4 batidos de polvos, entonces cual es la diferencia???
un saludo!
Hola, este plato, con una pequeña variación, es una de las comidas que entre semana hago habitualmente, no despues de entrenar, sino en horario de comida, un plato de pasta o arroz, con atún al natural, algo de brocoli, y unos trozos de piña. Os puedo garantizar que tiempo es solo lo que tarda en cocerse el arroz o la pasta ya que es echarle un par de latas de atún al natural, el brocoli se cuece con la pasta y la piña hago uso de la que esta enlatada en su jugo, no en almibar por supuesto, así que rápido es... gracias por el aporte haré uso de ella post entrenamiento.
Respecto a los batidos en ocasiones los he tomado, pero también recomiendo que echéis un ojo a un post ya publicado en vitónica sobre batidos con alimentos naturales que son una verdadera opcion a estos batidos...
Todo sea por alimentar y recuperar nuestros musculos agotados...
Gracias por el Post Delgado.
Pienso que primero hay que agotar todos los recursos naturales, me refiero a que cuando debemos suplmentarnos lo ideal seria recurrir a la comida (obviamente sabiendo que debemos ingerir despues de nuestro entrenamiento) antes que a las pastillas, batidos proteicos, etc. Hay veces que los entrenamiento son muy fuertes motivo por el cual a parte de la comida debemos suplementarnos de manera adicional con otras sustancias como vitaminas, batidos, u otras pastillas (glutamina, creatina, etc) lo ideal es que antes de usar estos metodos para suplementar nuestro cuerpo consultemos a un nutricionista deportivo para que nos ayude con el tema.
Aca les dejo el link de mi blog para que le den un vistazo: http://canisport.blogspot.com/
yo creo que lo natural es bastante superior en terminos de calidad nutricional con respecto a los batidos, pero sin duda que en los tiempo de hoy en dia las cosas practicas son bastantes convenientes por un asunto de economia de tiempo. en conclución yo pienso que deberia haber un equilibrio entre ambas alternativas dependiendo del contexto, es decir si hay tiempo voy por lo natural o sino ingiero los suplementos.
Los batidos de proteína se realizan a a base de suero de leche, que a pesar de que el nombre pueda inducir a conglomerado químico, no es más que el líquido blanquecino que resulta del cuajo de la leche, por ejemplo al hacer queso. Éste se deseca y el resultado es un polvo blanco con un 70% de proteína de leche de 1ª. Quiero decir que pocas cosas hay más naturales, si bien cada marca es un mundo. Por otro lado aportar que para tomar la cantidad recomendada de proteína por toma, unos 25 gramos al menos, hará falta bastante atún (al natural supongo ;) ) o salmón. Yo les propongo los clásicos rollitos de pechuga de pavo, de 200gr, que se toman en cuatro bocados (y sin pensarlo mucho) con una lamina de queso desgrasado para "aliviar" el sabor, o también una ensalada de queso fresco, rico en suero lácteo.......
Un saludo.
No estoy de acuerdo con algo, ingerir carbohidratos lentos como es la pasta despues de entrenar no es correcto. Se deben ingerir inmediatamente carbohidratos rapidos que son los alimentos con indice glucemico alto, como puede ser la fruta y no todas son validas, la ideal para mi es el platano, la fresa no seria valida ni la manzana ya que su indice glucemico es medio-bajo. Los carbohidratos lentos como es la pasta, arroz, cereales son mas convenientes para el pre-entreno que el post-entreno que lo que necesitas es recuperar los musculos lo antes posible y para ello se requiere de carbor rapidos.
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