El chocolate es uno de los alimentos más elegido como preferido entre nosotros y su frecuente elección no esta dada sólo por su sabor y aroma, sino también, por sus efectos positivos en el organismo. Sin embargo, sabemos bien que se trata de un alimento calórico que si queremos disfrutar debemos consumir con moderación. Por eso, hemos realizado el análisis nutricional de una porción de chocolate de 30 gramos, lo cual sería equivalente a dos barritas individuales o a un chocolate pequeño.
Cabe aclarar que hemos analizado una porción de chocolate amargo sin adicionales, y como podemos ver, las calorías que ofrece la porción no son muchas. La mayor parte de ellas deriva de las grasas e hidratos y se trata de un alimento de alta densidad energética, ya que su contenido acuoso es reducido pero su aporte en nutrientes energéticos es elevado.
Por supuesto, el chocolate además de calorías nos ofrece buenos micronutrientes, entre los que destaca el potasio, el fósforo, el calcio y el magnesio. A continuación vemos lo que nos ofrece una porción en miligramos.
Queda más que demostrado que el chocolate no ofrece calorías vacías, pues además de minerales importantes, este alimento es muy rico en flavonoides antioxidantes, lo cual repercute positivamente en la salud. Y por otro lado, se ha comprobado su efecto cardioprotector debido al poder antiinflamatorio de dichas sustancias.
Eso sí, si a diario consumimos 100 gramos de chocolate, estaremos consumiendo unas 500 calorías, por eso, lo ideal es consumir una porción moderada de 30 gramos o bien, una sola barrita de 15 gramos que aporta muy pocas calorías pero buena cantidad de nutrientes saludables.
Después de ver este análisis, más de uno se atreverá a disfrutar de un bocadillo de chocolate al día, sabiendo que si es moderado podemos aprovechar mucho más sus beneficios sin sumar notables calorías a la dieta.
En Vitónica | El chocolate no engorda… si comes poco
En VItónica | El chocolate: beneficios para nuestra salud
Imagen | EverJean
Comentarios
El chocolate nunca hay que eliminarlo, tiene muchas cosas positivas, está muy rico y encima da muchas energías! que más se le puede pedir?
No es malo del todo pero como ves tiene muchas grasas...
Así es, por eso es mejor limitarnos a la porción y no excedernos con su ingesta, porque en demasía estaríamos consumiendo muchos azúcares, grasas y calorías.
saludos
fooo me dieron todas las ganas, y eso que no soy consumidor normal de chocolate, lo mismo es una vez cada tanto, pero lo veo bueno para cuando vuelvo de correr y demas...
correcto correcto!
De vez en cuando me como una pequeña porción de dark chocolate, es rico! Tambien tiene fibra.
El dark chocolate tiene un 65% más cacao que milk chocolate o el blanco. Lo mejór de todo es que apenas el 30% de las grasas de un dark chocolate son poco riezgosas, pero cuando comes porciones pequeñas de vez en cuando ( o todos los días ) los beneficios son mucho mejores.
Recomendaría no tomarlo con leche, hay posibilidades de que si consumes un dark chocolate con un vaso de leche no permita al cuerpo a absorber los beneficios de los antioxidantes del dark chocolate.
-- editado por última vez a las 18:33
Oye pues el cocholate amargo que tengo en mi casa, tiene de cada 100 gr. 20 aproximadamente, ( ahora no estoy en mi casa como para cotejarlo) son de proteínas ... puede ser? Es de la marca Valor, que en principio, en España esta muy bien considerada.
Personalmente, lo dudo. Si fuera un alimento suplementario, posiblemente, pero eso lo deduces en el momento que lo compras :D serian super costosos!
tiene como la carne!, si eso es real no creo que sea un chocolate comun...
Mañana lo confirmo lo miraré bien.
tiene exactamente 11 gramos de proteínas por cada 100 de producto. Se me fue un poco la imaginación, pero sigue siendo una proporción grande.
-- editado por última vez a las 20:03
Así es, es casi el doble de lo que señalo yo en el post y de lo que la mayor parte de los chocolates poseen... bueno mejor así, y más aun si las grasas son menores...
saludos
no se si sea mi metabolismo pero cada chocolate que me como es un grano que me sale, por eso me he privado mucho de ellos y es enserio aveses no aguanto y me como uno y siempre al dia siguiente un nuevo grano se une al club XD
-- editado por última vez a las 07:41
No se que tiene el chocolate que conozco muchas personas que les pasa sobre todo a mujeres.
En realidad el azúcar del chocolate es lo que puede favorecer el desarrollo de granos.... por eso, cuando más puro y amargo el chocolate menor efecto tendrá sobre la piel.
Saludos
El chocolate blanco o el chocolate con leche son los que mas aportan grasas en cambio el chocolate negro 70% de cacao es el mas saludable.
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