Cuando un alimento cobra tanta popularidad y se le atribuyen tantos beneficios hay que andarse con cuidado, porque el marketing puede ser más fuerte que la realidad, es lo que ha ocurrido con las bayas del Goyi, que de repente se han convertido en un superalimento al que se le han atribuido incluso más propiedades de las que tiene.
En la Universidad de Granada han realizado un análisis de las bayas del Goji y se ha llegado a la conclusión de que es un alimento muy completo, pero no más del que pueden ser otras frutas o verduras. Estas bayas son de la familia de las solanáceas, es decir, hermanas de la patata, tomate, pimiento o berenjena, con nutrientes y propiedades muy similares.
La especie Lycium Barbarum es la que más protagonismo tiene al ser la baya que se trae desde China, algo que le da cierto prestigio al atribuirle propiedades milenarias que la medicina oriental ha utilizado durante años. Pero lo cierto es que esta especie es originaria del Mediterráneo, lo que nos puede dar una idea de lo fuerte que es el marketing en el mercado alimenticio.
Las bayas del Goji cierto es que tienen muchos nutrientes y beneficios, la cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra la hacen un alimento muy completo, pero de ahí a pasar a ser un superalimento indispensable en la dieta y con propiedades clínicas hay un mundo. Además, según los expertos, si no se lleva una dieta equilibrada, el tomar estos alimentos tampoco va a solucionar nada ni mejorar el estado de salud.
Según el catedrático Emilio Martínez de Victoria Muñoz, los pocos estudios que hay sobre las propiedades beneficiosas de estas bayas son “in vitro”, en animales y casi exclusivamente estudios de procedencia china. Por tanto no nos engañemos, no hay alimentos milagro al igual que no hay dietas milagro, simplemente las bayas son un alimentos muy completo que cobran sentido en una alimentación equilibrada y variada. Pero, ¿realmente vale la pena pagar un precio tan alto por un alimento normal y corriente?
Más información | Minutodigital
En Vitónica | Bajas Goji, antioxidantes por un tubo
Imagen | CWMGary
Comentarios
A mi madre le entró la psicosis y tenemos en casa una caja de bayas (después de que se acabara la anterior)... nos "obligaba" a comernos un puñado cada día como si fuera el alimento milagroso del momento... si es que el no saber de las cosas es lo que tiene...
yo casi me lo compro, pero leí que podría tener contraindicaciones en algunas personas y me eché para atrás.
Sí, yo leí que para personas que tomaban Sintron y demás, no era muy recomendable...
Exacto, en las personas que tengan tratamiento con anticoagulantes no se aconseja su consumo
Yo la verdad es que las tomo porque me gusta mucho su sabor, me da igual que sean milagrosas o no. Están riquísimas y malas, desde luego, no son. Según las que compres no son tan caras, hay variedad :) Saludos!
Eso si, malas no son. A mi el precio me sigue pareciendo muy elevado para lo que son
Hombre, baratas no son. Ahí ya cada cual elige si comprar o no. Lo que si he visto yo son unas diferencias brutales de precio por kg según sean originales del Tibet o no. Deiferencias por una misma bolsita de 10 a 15 euros :S Lo que pasa también es que una bolsita de esas te dura bastante... yo me pongo un puñadito en el desayuno en mi bol de arroz integral con maiz y atún en aceite de oliva y le da un toque rico rico.. y me dura bastante tiempo :) Pero si, no son baratas.
-- editado por última vez a las 21:53
Pero si valen 2 putos euros
No se si es o no es lo que dicen que es. Pero desde luego....por la experiencia que he vivido en mi casa puedo decir que diluyen la sangre muchisimo. Por eso esta contraidicado cuando tomas medicamentos como el sintron. Las mujeres lo notaran muchisimo con la menstruacion.
Que tal
Voy a ser consiso seran caras o baratas?, pero las muy joias son caras como el demonio,por lo menos las que compre yo,una bolsa de 250 gramos 15 euracos.
Pero a independencia de eso no las quiero ni regaladas después que empeze a tomarlas por lo menos a mi empezaron a darme unos calambres en el estomago, que fueron demasiado,no podia hacer nada ,deje de tomarlas y todo volvió a la normalidad.
Que sean buenas o malas hay no entro si son buenas estupendo tenemos un alimento mas para poder tener una dieta equilibrada,lo que no veo bien es el aprovechamiento abusivo por unas simples semillas. Si sondeamos internet no soy el unico he leido que hay mas casos de dolores de estomago por la toma de bayas. un saludo
Lo de la foto parece guindilla cayena :D ¿A qué saben?
interesante
Tienen un sabor parecido a cualquier fruto rojo, algo ácido y muy dulce, como las pasas, arándanos o moras.
Me gustaría saber qué otros alimentos pueden tener los mismos nutrientes y beneficios, porque siempre se comenta, como en el artículo que
pero no veo ejemplos por ningún sitio. Que conste que lo digo por saber no en modo "bayaFanboy" ;-)
Con esto queremos decir que cumpliendo la regla de 5 frutas y verduras al día vas a obtener los micronutrientes que necesitas, no haca falta centrarse solo en un alimento.
jajaja normal los de marketing sacan dinero de donde pueden XD... yo nunca me e fiao de esas cosas por si acaso! saludos!
¿Donde narices comprais las bayas? Mi padre las vendía a 10-15€ el kilo, y normalmente se venden en bolsas de cuarto de kilo. Si os vais a herbolerías os van a meter una clavada monumental....
Acabo de terminar la bolsita que compró mi mujer. Ni siquiera le quise preguntar el precio por si acaso, (ojos que no ven...).
Al principio me tomaba un puñadito antes de desayunar, casi contándolas y todo, hasta que decidí mezclarlas con el muësli que desayuno casi todas las mañanas (más por terminarlas que por otra cosa), y bueno, si que le da algo de sabor al tema junto con las pasas desecadas, pero poco más. Ni me he sentido con fuerza para correr una maratón, ni estoy espitoso como una ardilla, ni nada de nada.
Pero ojo, lo mismo seré yo, que soy más de sandía...
Yo las tomo en el desayuno: Un bol con bayas de Goji, semillas de lino, nueces, pasas, cereales de fibra, Yogur y miel.
Es una injeccion diaria de fibra que me va genial, pues suelo estreñirme. Lo que si es cierto es que de un tiempo a esta parte he tenido muchas molestias abdominales (no de estomago, sino en el cuadrante superior izquierdo)y no se me habia ocurrido pensar que pudieran ser las bayas....
Tambien he leido lo de que tomar verduras crudas puede ocasionar molestias y desde hace varios meses tambien he incrementado el consumo... Seran esas quiza las causas de mi malestar?
Alguien con un caso similar?
Gracias!
-- editado por última vez a las 11:43
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect