Solución a la adivinanza: los berberechos son el alimento con más hierro

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Parece que esta semana la adivinanza no ha sido tan fácil, sólo unos pocos habéis acertado y señalado a los berberechos como el alimento con más contenido en hierro. La creencia popular, mucha culpa de esto la tienen las abuelas y popeye, es que las espinacas y las lentejas son los alimentos con más hierro, pero lo cierto es que su contenido es discreto.

Y recordad que para mejorar la absorción del hierro debemos acompañar el alimento de un medio ácido, en el caso de los berberechos podemos usar limón, que bien ricos que están. Los acertantes de esta semana han sido: gallegus, mar y mapalaja.

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