Aunque como habéis dicho en los comentarios, va a depender del tipo de huevo y de cómo se fría, podemos decir que de media un huevo frito tiene unas 160-200 kcal. Un huevo mediano tiene 120 kcal aproximadamente, y las otras 40-90 kcal provienen del aceite, que dependen mucho de la manera en la que freimos el huevo.
Casi todos habéis acertado situando entre 150-200 kcal el valor calórico del huevo frito. Como conclusión podemos decir que el huevo frito no es ni mucho menos un alimento muy calórico, pero si es cierto que más de la mitad de esas calorías van a proceder de las grasas, por lo que tampoco hay que excederse con los huevos fritos.
El huevo es un alimento muy completo y con proteínas de alta calidad biológica, no debemos excluirlo de la dieta pero tampoco hay que pasarse. Hace años se limitaba la ingesta a 2-3 huevos semanales, hoy en día los estudios indican que tomar un huevo al día no influye significativamente en los niveles grasos en sangre ni del colesterol. Frito, el huevo es un alimento que aumenta su nivel calórico, aqui si puede ser algo excesivo tomarlo todos los días, pero de vez en cuando no hay problema.
Con el huevo frito suele pasar como con los bocadillos, donde el pan no engorda y sí lo que ponemos dentro. En este caso es igual, acompañar un huevo frito de patatas fritas, chorizo y similarers sí hará que esta comida sea bastante calórica y grasa.
En Vitónica | Adivina adivinanza: ¿cuántas calorías tiene un huevo frito?
Imágen | cecies
Comentarios
Y si por ejemplo hacemos una tortilla de claras? Las claras de huevo cuantas calorías tienen por cada 100 gramos? cuanto pesa una yema en un huevo tamaño L, y por lo tanto, con que peso nos quedamos de clara al eliminar la yema? WOW! :D
Una clara de huevo tiene unas 50kcal, todo a base de proteínas. Una yema puede pesar unos 30-40 gramos, así al eliminar la yema nos quedamos con 40-30 gramos, es decir, unos 5 gramos de proteína pura.
-- editado por última vez a las 10:29
interesante
Yo tengo una manía desde hace años, los huevos fritos han pasado a mejor vida y los he sustituido por huevos a la plancha.
Vale que no es exactamente lo mismo, pero al fin y al cabo es un huevo cocinado y a mi me encanta la textura además de que es más sano que uno frito.
Luego ya va en cada uno el punto, se puede dejar la yema totalmente hecha como si fuera cocido, dejar pasada por agua o dejarla líquida para mojar.
Una perfecta idea para no añadir más grasa al huevo, que sólo necesita 65º para cocinarse, sea o no por medio de aceite.
Hace siglos que no como un huevo frito. Claro que tampoco me gustaban demasiado (salvo la yema con pan). Ya hace tiempo que o me los como en tortilla/revueltos con alguna cosita ligera como champiñones o york o duros para la ensalada. Y los disfruto más.
Y a la plancha cuanto sería más o menos? Es que yo suelo llevarme al trabajo un sandwich de pan de molde integral con queso, pavo y un huevo a la plancha.
Unas 120 kcal
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