Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día. Instagram: Gabigottau

feed 8198 noticias publicadas

Enero 2017

  1. 28 enero
  2. El azúcar de la fruta no es igual al de los refrescos. Así reacciona nuestro cuerpo ante azúcares naturales y azúcares añadidos
  3. 26 enero
  4. ¿Alergia o intolerancia alimentaria? Esto es lo que las diferencia
  5. Pasta de glucomanano en exceso y potenciales efectos secundarios
  6. 25 enero
  7. Si no eres un deportista de élite, las bebidas deportivas probablemente no sean para ti
  8. 24 enero
  9. Métodos de medición continua de glucosa en sangre no invasivos para diabéticos, ¿funcionan?
  10. Cómo se elabora nuestra dieta semanal
  11. 23 enero
  12. Nueve consejos para cuidar la calidad nutricional de las frituras
  13. 22 enero
  14. Tu dieta semanal con Vitónica (CIC): con platos de cuchara ligeros y nutritivos
  15. 20 enero
  16. Lo que hay detrás de las principales causas de obesidad
  17. 18 enero
  18. Cinco recetas de hamburguesas fitness que puedes probar en casa
  19. 16 enero
  20. ¿Eres amante del pan? Trucos y consejos para volver su consumo más sano
  21. 13 enero
  22. Top 7 de alimentos ricos en omega 3
  23. 12 enero
  24. Las siete dietas más peligrosas para la salud
  25. Potasio, pull over y flax egg. Lo mejor de Vitónica México
  26. 11 enero
  27. 11 cambios en nuestra dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad
  28. 10 enero
  29. ¿Has retomado dieta y entrenamiento tras las fiestas? La pregunta de la semana
  30. 09 enero
  31. Siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana
  32. 08 enero
  33. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVIII): con recetas ligeras para compensar los excesos de las navidades
  34. 04 enero
  35. Receta de roscón de reyes fit para disfrutar sin culpa
  36. 03 enero
  37. 15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades
  38. 02 enero
  39. Las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017
  40. 01 enero
  41. Siete recetas sanas de aprovechamiento para la cuesta de enero

Diciembre 2016

  1. 30 diciembre
  2. Top 11 de alimentos ricos en calcio
  3. 29 diciembre
  4. No sólo la televisión, otros dispositivos también se asocian a obesidad en adolescentes
  5. 28 diciembre
  6. Los alimentos enriquecidos "venden" y se consideran más sanos aunque en realidad no lo sean
  7. 27 diciembre
  8. ¿Conoces las diferencias entre caseína y proteína de suero de leche?
  9. 25 diciembre
  10. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVII): con platos mediterráneos para comer más sano en el 2017
  11. 11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos
  12. 23 diciembre
  13. Receta de turrón saludable de almendras para disfrutar de las fiestas
  14. 22 diciembre
  15. 13 postres caseros más saludables que los turrones
  16. 21 diciembre
  17. 11 trucos para controlar tu dieta en los días de fiesta
  18. 19 diciembre
  19. ¡Feliz paleo-navidad! Recetas paleo para disfrutar de las fiestas
  20. 17 diciembre
  21. Las 13 recetas ligeras que te permitirán darte un capricho en cenas importantes
  22. 15 diciembre
  23. Top 15 de alimentos ricos en Vitamina C
  24. Los suplementos en el corredor: ¿son siempre necesarios? Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. Proteína de suero, beneficios del yoga y correr para limpiar la mente. Lo mejor de Vitónica México
  26. 14 diciembre
  27. Navidades flexitarianas: un menú al gusto de todos
  28. 12 diciembre
  29. ¿Qué propósito/s has cumplido durante este año? La pregunta de la semana
  30. 11 diciembre
  31. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVI): con recetas para los más peques de la familia
  32. 10 diciembre
  33. Las 29 recetas saludables más tentadoras que no puedes dejar de probar en las fiestas navideñas
  34. 07 diciembre
  35. 31 ejercicios con mancuernas para todo el cuerpo
  36. 06 diciembre
  37. Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico
  38. 05 diciembre
  39. Cinco recetas de barritas saludables que tú mismo podrás elaborar en casa
  40. 03 diciembre
  41. Los nueve alimentos de origen vegetal con más proteínas
  42. 02 diciembre
  43. ¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto
  44. 01 diciembre
  45. Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

Noviembre 2016

  1. 29 noviembre
  2. Mindfoodness o alimentación consciente: la ciencia de estar atentos a cada bocado
  3. Las ensaladas envasadas podrían poner en riesgo la salud
  4. 28 noviembre
  5. Chin ups vs. dominadas tradicionales o pull ups. ¿Cuáles son las diferencias?
  6. 27 noviembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta
  8. 26 noviembre
  9. 21 recetas saludables con setas
  10. 25 noviembre
  11. Por qué deberías preferir patatas en ensalada y no en puré
  12. 24 noviembre
  13. Conoce más sobre las algas con esta completa tabla nutricional
  14. 23 noviembre
  15. Una mujer con un porcentaje de grasa cercano al mínimo esencial: por qué no es saludable
  16. 22 noviembre
  17. Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta
  18. 21 noviembre
  19. Una razón más por la cual el alcohol puede incentivar el aumento de peso
  20. 18 noviembre
  21. Los menús de los comedores escolares son desequilibrados y deficientes: así es como podemos compensarlos en casa
  22. 17 noviembre
  23. La dieta de moda en Silicon Valley: un semi-ayuno de cinco días para resetear tu cuerpo
  24. Siete smoothies para cargarnos de energía. Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. Insectos ricos en hierro, manzana y músculos fuertes. Lo mejor de Vitónica México
  26. 16 noviembre
  27. 21 recetas para incluir la quinoa en tu dieta
  28. Por qué la enésima dieta de los famosos puede perjudicar tu salud
  29. 15 noviembre
  30. Seis recetas dulces con aguacate que no te puedes perder
  31. 14 noviembre
  32. ¿Prefieres calzado minimalista o con amortiguación? La pregunta de la semana
  33. La curiosa historia de la diabetes: de los antiguos egipcios al siglo XXI
  34. 13 noviembre
  35. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIV): menú para diabéticos
  36. 10 noviembre
  37. Conoce las principales fuentes de sodio en los niños
  38. 09 noviembre
  39. ¿Quieres practicar Crossfit? Estos son los artículos que recomendamos leer antes de comenzar
  40. Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos
  41. 07 noviembre
  42. Reinventa tus platos con arroz. Recetas saludables que te ayudarán a lograrlo
  43. 06 noviembre
  44. Una razón más por la cual dormir mal favorece la obesidad: cambios en la flora intestinal
  45. 05 noviembre
  46. Todo lo que debes saber sobre alergias e intolerancias alimentarias
  47. 04 noviembre
  48. ¿Entrenas duro y no ganas músculo? La causa pueden ser tus horas de sueño
  49. 03 noviembre
  50. Pasta de glucomanano: qué beneficios nos aporta y cómo se cocina
  51. 02 noviembre
  52. Una hidratación adecuada, ¿clave para el control del peso?
  53. 01 noviembre
  54. ¿Es normal preferir los alimentos dulces antes de la menstruación?

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. Los trucos detrás de las fotos de "antes y después"
  3. 30 octubre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIII): con recetas de Halloween saludables
  5. 28 octubre
  6. Las mejores recetas otoñales para consumir frutas y verduras de temporada
  7. Para entrenar mejor, escoge la actividad durante el día
  8. 27 octubre
  9. ¿Conoces el amaranto? Cinco recetas para sumarlo a tu dieta
  10. 26 octubre
  11. Si te han dicho que comer de todo en plato pequeño es bueno, deberías saber esto
  12. 25 octubre
  13. No todas las pastas son iguales. Recetas ligeras y nutritivas que lo demuestran
  14. 24 octubre
  15. Una tosta puede salvar tu comida. Ocho ideas saludables y rápidas para poner en práctica
  16. 22 octubre
  17. A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?
  18. 21 octubre
  19. ¿Tienes el cabello largo? 15 ideas para sujetarlo al hacer deporte
  20. 20 octubre
  21. Siete recetas con chía para incorporar este alimento a la dieta
  22. 18 octubre
  23. Ayunar, ¿una estrategia válida para cuidar la salud?
  24. 17 octubre
  25. ¿Qué ejercicios abdominales prefieres? La pregunta de la semana
  26. 16 octubre
  27. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCII): menú con recetas fitness incluidas
  28. 15 octubre
  29. ¿Entrenamiento con pesos libres o sólo con peso corporal? Conoce sus ventajas y desventajas
  30. 14 octubre
  31. Día Mundial del Huevo: mitos y verdades para recordar
  32. 13 octubre
  33. Qué comer después de entrenar: nutrición para el reto 5K de Vitónica
  34. 11 octubre
  35. Todo sobre los edulcorantes: cuáles son, de dónde provienen y cómo afectan a nuestro organismo
  36. Guía Crossfit (LXVI): L-sit pull up o dominada en L
  37. 10 octubre
  38. Seis "superalimentos" que se encuentran al alcance de tu mano
  39. 08 octubre
  40. Tortitas ligeras de espinacas. Receta saludable
  41. 07 octubre
  42. Conoce las frutas con menos hidratos
  43. 06 octubre
  44. El ejercicio y su relación con nuestro descanso nocturno
  45. 05 octubre
  46. Todo sobre el alga espirulina: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  47. 04 octubre
  48. Ocho recetas originales con calabaza, para aprovechar esta hortaliza de temporada
  49. 03 octubre
  50. Más allá del peso y del IMC, ¿qué indicadores debemos tener en cuenta?
  51. 02 octubre
  52. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCI): menú vegetariano rico en proteínas
  53. 01 octubre
  54. Estar mucho tiempo sentado se suma como factor de riesgo de muerte

Septiembre 2016

  1. 30 septiembre
  2. ¿Puede el estrés opacar los beneficios de una dieta sana?
  3. 29 septiembre
  4. Maltitol: pros y contras del uso de este edulcorante en nuestros platos
  5. Día Mundial del Corazón: pequeños cambios pueden hacer la diferencia
  6. 28 septiembre
  7. ¿Cómo debe ser una dieta vegetariana para adelgazar?
  8. 26 septiembre
  9. Personalidad tipo D: ¿puede tu forma de ser representar un riesgo para la salud?
  10. 23 septiembre
  11. Wearables: no siempre útiles para perder peso
  12. ¡No pierdas motivación! Consejos para seguir adelante y superar el reto Vitónica 5K
  13. 21 septiembre
  14. LVL: la pulsera que monitoriza tu hidratación en tiempo real
  15. 20 septiembre
  16. Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón
  17. 19 septiembre
  18. ¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran "malos" ahora son "buenos"?
  19. ¿Crees que la calistenia puede reemplazar al gimnasio? La pregunta de la semana
  20. 18 septiembre
  21. Tu dieta semanal con Vitónica (CXC): con recetas mediterráneas incluidas
  22. 17 septiembre
  23. Fitness en la red (CLXXVII)
  24. 16 septiembre
  25. Cáncer, hipertensión, sobrepeso, obesidad, memoria, salud dental: de esto hablamos cuando hablamos de azúcar
  26. 15 septiembre
  27. Qué comer antes de entrenar: nutrición para el reto Vitónica de correr 5 kilómetros
  28. 14 septiembre
  29. Cómo lograr tu primer muscle- up
  30. 13 septiembre
  31. Alimentos medicamentos: curar a través de la dieta
  32. 12 septiembre
  33. La forma en que cocinamos los alimentos puede reducir o incrementar el riesgo de sufrir diabetes
  34. Guía Crossfit (LXV): kettlebell carry
  35. 09 septiembre
  36. Entrenamiento de fuerza en niños. Lo que la ciencia dice al respecto
  37. 08 septiembre
  38. 18 recetas ligeras para recibir el otoño comiendo sano
  39. Dieta Militar: una nueva dieta bajo la lupa
  40. 07 septiembre
  41. ¿Quieres ganar músculo? Éstos son los artículos que no puedes dejar de leer
  42. 06 septiembre
  43. Tres aplicaciones móviles que te ayudarán a entrenar en sólo 7 minutos
  44. 05 septiembre
  45. ¿Por qué cuesta tanto mantener el peso perdido?
  46. Diferentes ideas para sumar granada a tus platos esta temporada
  47. 04 septiembre
  48. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIX): menú sin gluten con recetas incluidas
  49. 02 septiembre
  50. Cuatro platos que cubren el 50% o más de la cuota de fibra diaria
  51. 01 septiembre
  52. Bebidas deportivas, ¿sobrevaloradas?

Agosto 2016

  1. 31 agosto
  2. Análisis nutricional de diferentes tipos de quesos
  3. 30 agosto
  4. Endomondo se actualiza transformándose en una aplicación multideporte
  5. Suplementos deportivos mal etiquetados, un verdadero riesgo para los atletas
  6. 29 agosto
  7. La historia de Julius Yego, el atleta autodidacta que triunfo en Río 2016
  8. 26 agosto
  9. Recetas de tortitas: sanas, fáciles y muy sabrosas
  10. 25 agosto
  11. Conoce cuánto calcio pueden sumar las semillas a tu dieta
  12. Linaza, receta saludable y logros de Arnold Schwarzenegger. Lo mejor de Vitónica México
  13. 24 agosto
  14. Nike+Run Club, la nueva aplicación de Nike con planes de entrenamiento personalizados
  15. 23 agosto
  16. Guía Crossfit (LXIV): Goblet squat
  17. 22 agosto
  18. Hacer ejercicio no contrarresta los efectos de pasar mucho tiempo sentado: aprende a solucionarlo
  19. 21 agosto
  20. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVIII): con originales ideas para consumir pescado
  21. 20 agosto
  22. Fitness en la red (CLXXV)
  23. 19 agosto
  24. Diferentes formas de cubrir 2000 Kcal
  25. 18 agosto
  26. El azúcar como endulzante no es el problema, el azúcar oculto sí lo es
  27. 17 agosto
  28. La teconología podría ayudar a perder peso más de lo que pensamos
  29. 16 agosto
  30. Seis recetas fitness con cinco o menos ingredientes cada una
  31. 15 agosto
  32. ¿Cuál es la disciplina olímpica que más te gusta? La pregunta de la semana
  33. La terapia china que uso Phelps, ¿realmente ayuda a rendir más?
  34. 12 agosto
  35. Guía Crossfit (LXIII): Rowing o remo en máquina
  36. ¿Buscas el mejor pescado? Elige con ayuda de esta completa tabla nutricional
  37. 11 agosto
  38. Cómo la obesidad afecta al cerebro
  39. 10 agosto
  40. Por qué la avena puede ser el desayuno perfecto si buscas perder peso
  41. 10 formas de sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos
  42. 08 agosto
  43. Los artículos que no puedes dejar de leer si quieres empezar a correr
  44. 07 agosto
  45. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVII): menú flexitariano con recetas incluidas
  46. 06 agosto
  47. Vegetariano en 21 días: la aplicación que te ofrece variedad de recetas veganas
  48. 05 agosto
  49. Sexo antes de una competición, ¿reduce el rendimiento?
  50. 04 agosto
  51. Variantes del kettlebell swing para intensificar tu rutina
  52. Selección de recetas sanas sin cocción, ideales para el verano
  53. 02 agosto
  54. Buenas razones para comer grasas si buscas perder peso
  55. 01 agosto
  56. Guía Crossfit (LXII): alternate swing o swing cambiando de mano

Julio 2016

  1. 30 julio
  2. Fitness en la red (CLXXIII)
  3. 29 julio
  4. Runkeeper se vuelve más social y nos motiva con "grupo de corredores"
  5. 36 ideas para ejercitarnos con neumático de automóvil
  6. 28 julio
  7. Los artículos que no debes dejar de leer si te quieres convertir en vegano
  8. 27 julio
  9. Snacks saludables, no siempre son lo que parecen
  10. Sorbetes: los helados más ligeros para el verano y cómo prepararlos
  11. 26 julio
  12. "Ab crack", el nuevo reto de Instagram que puede resultar peligroso
  13. 25 julio
  14. ¿Deberíamos consumir grasas sanas sin restricción alguna?
  15. 24 julio
  16. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVI): con ideas para consumir cereales integrales
  17. 22 julio
  18. Recetas con albaricoques para aprovechar esta fruta de temporada
  19. 21 julio
  20. Meditación, clase de yoga y receta saludable. Lo mejor de Vitónica México
  21. 20 julio
  22. Bebidas azucaradas, asociadas a mayor riesgo de cáncer
  23. Guía Crossfit (LXI): shoulder press o press de hombros
  24. 19 julio
  25. Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos. Receta saludable
  26. 18 julio
  27. ¿Mantequilla o margarina? Analizamos sus diferencias
  28. ¿Prefieres entrenar al aire libre o en un espacio cerrado? La pregunta de la semana
  29. 14 julio
  30. Los edulcorantes artificiales, ¿pueden generar más hambre?
  31. ¿Pueden las proteínas aumentar la masa muscular en ausencia de ejercicio?
  32. 13 julio
  33. Cinco aplicaciones gratuitas que te ayudarán a lograr una buena hidratación
  34. 12 julio
  35. La mejor forma de consumir legumbres en verano y ocho recetas para probar en casa
  36. 11 julio
  37. Cuatro razones para evitar el uso de chanclas este verano
  38. 10 julio
  39. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXV): con recetas de helados y sorbetes saludables
  40. 09 julio
  41. Fitness en la red (CLXXI)
  42. 07 julio
  43. La evolución del fitness
  44. Classon, un casco inteligente que brinda seguridad a ciclistas
  45. 06 julio
  46. Los vegetales de temporada y recetas para consumirlos
  47. Y tú, ¿te apuntas al uso de prendas inteligentes para entrenar?
  48. 05 julio
  49. Guía Crossfit (LX): Halo

Junio 2016

  1. 30 junio
  2. Ideas saludables para aprovechar las ciruelas esta temporada
  3. 29 junio
  4. Los aceites en las frituras ¿qué cambios sufren?
  5. 28 junio
  6. Probamos Mi Band 2: la versión mejorada de la pulsera más barata del mercado
  7. 27 junio
  8. Estudio: a mayor consumo de cereales integrales menos enfermedades
  9. 26 junio
  10. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIV): con zumos y batidos para este verano
  11. 24 junio
  12. Por qué sigo entrenando: cosas que mantienen mi motivación cada día
  13. 22 junio
  14. Cuatro buenas razones para consumir frutas desecadas si quieres adelgazar
  15. 21 junio
  16. Día Internacional del Yoga: beneficios científicamente probados
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