Nutrino es una nueva aplicación móvil que funciona como un nutricionista en tu iPhone, pues nos brinda recomendaciones nutricionales personalizadas y nos ayuda a alcanzar los objetivos planteados en función de nuestras necesidades y preferencias, las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Nutrino fue lanzada en Reino Unido y ahora ya podemos tenerla en todo el mundo, también en español. Los emprendedores que dieron origen a esta aplicación son españoles y vieron en Nutrino la posibilidad de ayudar a la gente a conseguir un nutricionista sin salir de su casa, todo el tiempo y en su smartphone.

Sólo debemos indicar las preferencias alimentarias, contar lo que comemos cada día en las diferentes comidas, marcar los objetivos e indicar datos personales como nivel de actividad física, edad, sexo, peso y altura, y Nutrino se encarga de mostrarnos un menú saludable que podemos seguir acorde a nuestras particularidades.

Además, nos brinda acceso a recetas vegetarianas, recetas sanas y sabrosas así como también, nos muestra la ingesta diaria de diferentes nutrientes y de fibra.

Podemos obtener recomendaciones personalizadas si vamos a comer fuera de casa y compartir menús saludables con amigos y familiares. Incluso, próximamente se planea optimizar sus funciones asociadas al fitness y para ello, se pretende integrar Nutrino con Runkeeper y Withings para mejorar así este abordaje integral como lo haría un nutricionista, pero en este caso, en tu móvil.

Si necesitas un empujón para cuidar tu dieta, quizá esta aplicación puede ser de gran ayuda. Nutrino se puede descargar de la AppStore, de forma gratuita por el momento.

Más información en | Nutrino
Video | Nutrino Co

Ya hemos dicho que la flexibilidad es uno de los aspectos a buscar en una zapatilla de running, pues, el calzado rígido impide el correcto movimiento del pie mientras corremos. Pero, ¿cómo probar la flexibilidad en tus zapatillas de running?.

Al momento de escoger una zapatilla para correr adecuada, podemos probar la flexibilidad de la misma tomándola con ambas manos y comprobando que la zapatilla se dobla justo debajo de los dedos del pie, no por la mitad, sino en el punto de apoyo que empleamos cuando nos impulsamos y cuando nos apoyamos.

En un principio la zapatilla tiene más rigidez, pero debe poder doblarse hasta formar un ángulo de 30 grados aproximadamente, pues posteriormente con el uso el calzado se ablanda y resulta más flexible que antes.

Si las zapatillas de correr no son flexibles, podemos tensionar músculos de la pierna, no movernos adecuadamente y lesionarnos en medio de la carrera.

Entonces, al momento de comprar una zapatilla de running, no olvides probar la flexibilidad en la misma doblándola con suavidad, con ambas manos.

En Vitónica | Qué tener en cuenta al momento de comprar una zapatilla de running
Imagen | Puuikibeach

Al momento de exponernos al sol, es fundamental hacerlo con protección, y dado que la medida más empleada es la aplicación de cremas solares, hoy te contamos cómo encontrar la crema solar adecuada para obtener una efectiva protección en la piel.

• Utiliza un factor de protección adecuado, en función del tipo de piel como ya hemos mostrado en Vitónica. Como mínimo, escoge una crema solar con FPS 15.
• Considera el lugar en el que vas a exponerte al sol, pues a mayor altitud mayor grado de radiación y más necesidad de buscar una crema solar con FPS alto. Asimismo, la arena de la playa, el agua y la nieve incrementan el reflejo de la radiación y el efecto sobre nuestra piel. Por ello, si vas a la montaña, a la nieve o a la playa, requerirás más protección en tu crema solar.
• Mira la fecha de caducidad, pues una crema del año pasado, caducada, no tendrá el mismo efecto protector sobre tu piel. Entonces, antes de comprar una crema solar, fíjate en este dato.
• No utilices una crema solar para toda la familia, pues los niños y mayores de edad requieren mayor protección que los adultos, por lo tanto, la misma crema solar no es adecuada para todos.
• Compra de acuerdo al uso, es decir, si lo vas a emplear para sumergirte en el agua, debe ser resistente al agua, si sólo vas a exponerte al sol no es necesario este requisito. Y si vas a emplear la crema para aplicarla mientras haces deporte al aire libre, debe ser como mínimo, resistente al sudor.

Con estos datos en mente, puedes encontrar la crema solar adecuada a tus particularidades, necesidades y usos. De esta forma, lograrás una protección solar efectiva para prevenir quemaduras y riesgos asociados a éstas.

Imagen | Hankinsphoto

Hay ciertas hormonas que debemos considerar si queremos construir masa muscular, y entre ellas, es importante controlar los niveles de cortisol para ganar músculo, pues si bien es importante un poco de estrés, en demasía este puede ser un verdadero enemigo de la hipertrofia.

Cortisol, hormona del estrés

Los niveles de cortisol en el organismo se incrementan junto al nivel de estrés, por eso, un entrenamiento intenso como el que requerimos para dañar las fibras musculares y después generar hipertrofia, puede elevar esta hormona en el organismo.

Si bien esto es necesario, los niveles aumentados de cortisol en el tiempo, no permitirán que haya una efectiva recuperación muscular con la consecuente creación de nuevas fibras musculares. Es decir, los niveles elevados de cortisol a largo plazo, impedirán la hipertrofia.

Por esto, es una hormona que si bien es necesaria, debe estar bajo control para no impedir nuestro objetivo de ganar masa muscular.

Cómo mantener a raya los niveles de cortisol

Como hemos dicho, debemos mantener a raya los niveles de cortisol, pues una elevada presencia de esta hormona puede socavar nuestros intentos de ganar músculo, y por el contrario, destruirlo. Para lograrlo recomendamos:

• Evitar el sobreentrenamiento y respetar los descansos para favorecer la disminución del cortisol tras un esfuerzo intenso y así, posibilitar la recuperación muscular. Anteriormente en Vitónica hemos dejado algunos datos para evitar sobreentrenar.
• Ingerir suficiente vitamina C a diario que ayuda a reducir los niveles de cortisol en sangre, sobre todo, por su efecto antioxidante que previene el estrés muscular en exceso.
• Consumir omega 3 a diario y no abusar de aceites que contienen omega 6 y promueven el efecto contrario. Puedes incrementar la ingesta de pescados grasos en reemplazo de carnes en tu dieta para hipertrofiar y añadir frutos secos o semillas.
• Moderar la ingesta de cafeína, pues en grandes cantidades y junto a un estrés importante como puede ser el entrenamiento intenso, eleva notablemente los niveles de cortisol.
• Dormir suficiente cantidad de horas, ya que la falta de sueño suma cortisol y estrés al organismo, mientras que el descanso lo reduce.

Con una dieta sana, un entrenamiento intenso pero cuidado y suficientes descansos, nuestro nivel estrés será moderado y lograremos controlar los niveles de cortisol para finalmente ganar músculo como deseamos.

Más información en | FasebJorunal, NCBI yPsychologyToday
Imagen | Anita Robicheau
y Surface Warriors

Como siempre, comenzamos la semana con una propuesta de menú saludable para que podáis planificar en casa qué comer y lograr una alimentación equilibrada. En esta ocasión, la dieta semanal se presenta sin gluten, apta para celíacos.

Dieta semanal apta para celíacos

En nuestra dieta semanal hemos evitado en esta ocasión el trigo, la avena, la cebada y el centeno (sin TACC) de manera de eliminar el gluten y lograr un menú apto para celíacos. Así, reemplazamos los cereales tradicionales por copos de arroz, galletas de arroz, o panes sin gluten elaborados con harina de mandioca, de arroz u otras.

También como fuente de hidratos empleamos legumbres varias, fideos de arroz, arroz y vegetales frescos. Y aunque siempre consideramos que estos alimentos no poseen gluten, es importante siempre leer el etiquetado y corroborar que vamos a emplear un producto sin TACC.

Igualmente, debemos buscar en los quesos, la leche y el yogur la referencia que indique que se trata de un producto sin gluten o sin TACC.

Podemos emplear carnes frescas, vegetales frescos y frutas frescas sin inconveniente, pues no contienen manipulación y por lo tanto, no hay riesgo de que lleven añadido trigo, ni avena, ni cebada, ni centeno.

Con respecto a endulzantes, aceites y bebidas, también es importante escoger versiones aceptadas como sin TACC o libres de gluten, para mayor seguridad de los consumidores.

Como siempre, cerramos la semana con nuestro broche preferido, pues presentamos los mejores artículos sobre fitness en la red que pueden ayudarnos a mejorar nuestra dieta, nuestro descanso y el entrenamiento. Esta vez, el resumen se conforma de los siguientes seleccionados:

• Nuestros compañeros de Urbanfire nos muestran el futuro hecho realidad, pues nos hablan de Wavegarden, el futuro del surf en el presente, que permite coger hasta 100 olas en una hora.
• En 1001experiencias nos cuentan cómo conseguir un pectoral rasgado con ayuda de un efectivo entrenamiento.
• Cuando entrenamos, debemos tener mucha precaución y prevenir las tan frecuentes descompensaciones musculares, por eso, citamos un artículo de HSNblog al respecto.
• Para los amantes de la carrera, en Webrunbarcelona nos dejan algunos consejos para correr en climas cálidos sin morir en el intento.
• Si deseas sacar el mayor provecho a tu máquina cardiovascular, en tu-cuerpo-ideal.com nos cuentan cómo sacar el máximo beneficio a la bicicleta elíptica.
• Y las temperaturas continúan en ascenso, por lo tanto, llego la hora de controlar la hidratación en el deporte y para ello, os tomamos un interesante artículo de Yuufit con algunos consejos para lograrlo.
• Además, para quienes trabajan fuerte su abdomen, os dejamos un artículo de Salood donde nos hablan acerca de los abdominales hipopresivos.
• Por último, en MiMundoPhilips nos regalan consejos para aquellos a los que les cuesta comer vegetales, pues nos muestran algunos trucos para ponerle gancho a los vegetales.

Además de dar sabor, color y aroma a los platos, con las hierbas frescas podemos incrementar la densidad nutritiva de los platos. Por ejemplo, si añadimos cebollino, es una buena forma de sumar micronutrientes a nuestras preparaciones.

El cebollino puede ayudarnos a sumar calcio, potasio, vitamina C, carotenos, vitamina A y ácido fólico a nuestros platos. Además, es una buena fuente de fibra y casi no aporta calorías (29 Kcal/100 gramos), pero sí intensifica el sabor de nuestras comidas.

Así, el cebollino es una buena forma de añadir micronutrientes, pues por cada 100 gramos puede sumar 65 mg de calcio, 270 mg de potasio, 103 microgramos de ácido fólico y más de 500 microgramos de vitamina A. Además ayuda a favorecer la saciedad y contribuye a una alimentación placentera y nutritiva al mismo tiempo.

Podemos añadir cebollino a una ensalada, a un aderezo a base de yogur natural o queso de crema, o bien, emplearlo como relleno o para decorar platillos con pescados, pollo o patatas.

Imagen | Jlastras

Siempre aconsejamos reducir la ingesta de azúcares sin buenos nutrientes y por ello, es recomendable limitar la presencia de chuches y dulces en la dieta. Sin embargo, no actuamos de igual forma con los niños, pues ¿es natural que los peques coman muchos dulces y chuches?.

Pareciera que todos asumimos que la ingesta de mayores cantidades de azúcar es habitual y natural en la población infantil, sin embargo, en ellos también se debe cuidar la calidad de la dieta, ya que el 99% de los niños españoles consume a diario chucherías, varias veces al día.

En los niños también, los azúcares no deben superar el 10% de las fuentes de calorías del día, pues esto desequilibra la alimentación a favor los hidratos simples y las calorías y en contra de alimentos más nutritivos.

Entonces, si bien es habitual que los peques coman muchos dulces y chuches, esto no es natural ni es aceptable, sino que es algo a corregir, para lo cual, es importante no prohibir, no castigar ni premiar con chuches y sobre todo, predicar con el ejemplo.

Podemos comenzar por discontinuar la frecuencia en el consumo de chuches y reducir su presencia en casa, así como recomendar a abuelos, tíos y demás adultos que sigan nuestro comportamiento y no regalen golosinas a los más pequeños de la casa.

Todos podemos ayudar a que la ingesta de azúcares se reduzca entre los más pequeños para favorecer una dieta más equilibrada y nutritiva que cuide la salud de los niños ahora, y en su futuro.

Más información en | Peques y Más y Familiaysalud
Imagen | Feel-the-silence y Pink Sherbet Photography

Un tiempo atrás presentábamos Noom, una aplicación Android que ayuda a perder peso, y ahora, la misma desarrolladora ha lanzado Noom Wal Pedometer, un podómetro social que nos anima a andar más, pues no sólo podemos ver cómo nos superamos cada día a nosotros mismos, sino compartir los datos con amigos y otros usuarios de la aplicación.

Noom Walk Pedometer no requiere de ningún accesorio extra, simplemente cuenta cada paso que damos durante las 24 horas del día, los 7 días de la semana desde nuestro smartphone y lo mejor, no usa el GPS para funcionar, por lo tanto, sólo consume un 2% de la batería o lo mismo que gastaría el GPS usado por 3 minutos.

Los datos se nos mostrarán por día, por semana o por mes, y así, podemos ver cómo evolucionamos y cuánto andamos cada día.

Podemos compartir los datos en Facebook o Google+, aunque también podemos quedárnoslos para nosotros, sin hacer pública la información de la aplicación.

Noom Walk Pedometer es una aplicación nueva que si bien puede tener fallos que se recomiendan reportar para su mejora constante, es una idea muy original, pues puede ser realmente un incentivo para movernos más cada día.

La aplicación está disponible para Android 2.3 o superior y ya podemos descargar gratis en Google Play.

Vía | Xataka Android

Sabemos que las zapatillas al momento de correr son la base de un buen equipamiento, pues nos ayudan a prevenir lesiones y a lograr un buen desempeño deportivo. Por eso, respecto a las zapatillas de running no es indistinto si son para mujeres o para hombres.

Pues si bien los modelos de zapatillas tienen sus caracteríticas estéticas en función del sexo, una zapatilla negra para mujer no podría ser usada por un hombre y viceversa, ya que la anatomía y estructura ósea no son iguales en un sexo y en otro.

Hace mucho tiempo atrás, las zapatillas de running eran más bien cosa de hombres, pero poco a poco las mujeres ganaron terreno en esta disciplina y hoy, encontramos artículos bien diferenciados por sexo, algo de mucha ayuda, pues no es lo mismo una zapatilla de mujer que una de hombre.

La anatomía del pie es muy distinta según el sexo, por ejemplo, la parte delantera del pie de una mujer es más ancha que en los hombres, pero es mucho más estrecho en el talón.

Además, para el mismo tamaño de pie, el calzado e mujer es una talla y media más grande, pero notablemente más estrecho en el talón. Por ello, un hombre que adopta zapatillas de running femeninas tendrá la dificultad de que su delantera queda muy holgada cuando el talón queda bien, mientras que las mujeres si usaran zapatillas pequeñas para hombres encontrarán que cuando queda bien su delantera, su talón resbala.

Es decir, no es lo mismo una zapatilla de running para mujer que una para hombre, sino que hay notables diferencias que permiten adaptar el calzado a la anatomía diferente según el sexo.

Y claro, las mujeres con pies mucho más anchos, siempre pueden escoger una versión masculina en zapatillas de running, cuidando que no resbale su talón y pueda esto ser causa de ampollas o torceduras.

Las zapatillas de running no son femeninas o masculinas por su diseño y color, sino también, por su longitud y anatomía en función de cada sexo.

Imagen | Luke,Ma