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Alimentos funcionales

Cuando salimos a correr sometemos a nuestro cuerpo a un desgaste elevado, ya que ponemos a trabajar toda la maquinaria del mismo para conseguir la energía necesaria para poder realizar esta actividad. Este hecho hace que sea necesaria una correcta alimentación para practicar este deporte. Por ello en este post nos queremos detener en la alimentación recomendada para todos los que practicamos carrera de manera habitual.

Como ya hemos visto en anteriores ocasiones en Vitónica, la alimentación es...

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El ejercicio es fundamental a la hora de conseguir un corazón en perfecto estado, pero la alimentación también juega un papel muy importante a la hora de conseguir un corazón sano. Por ello en este post queremos detenernos en esta parte, concretamente en los alimentos que nos pueden ayudar a mejorar el estado del corazón.

Es cierto que la alimentación tiene uno de los principales papeles a la...

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En Vitónica hemos destacado en anteriores ocasiones la importancia que tiene añadir a la dieta el ajo, ya que en sí mismo contiene infinidad de propiedades saludables para el organismo. En esta ocasión queremos detenernos en este alimento, pero en otra variante del ajo que se ha puesto muy de moda. Se trata del ajo negro , una variante del ajo común en el que nos vamos a detener a continuación...

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En primer lugar, para poder hablar de los alimentos funcionales hay que conocer qué es exactamente un alimento funcional. Un alimento funcional es aquel al cual se le ha añadido algún elemento para que dicho alimento proporcione o aporte nutricionalmente una propiedad que de forma natural no la posee o la posee en cantidades más bajas.

Por ejemplo, un alimento funcional sería una leche...

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Seguro que en más de una ocasión nos hemos preguntado el por qué de la maduración prematura de muchas frutas si las hemos conservado en la nevera. Este proceso en la mayoría de los casos se debe a que no elegimos el lugar ni la distribución adecuada de las mismas. Por ello desde Vitónica queremos dar algunos puntos clave a la hora de conservar las frutas para que duren más en buen estado.

No solo...

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Según un estudio reciente de la Academia Americana de Neurología, puede que el café ayude a reducir el riesgo de padecer esclerosis múltiple. El café tiene múltiples beneficios, aunque como todo en esta vida, debe consumirse en su justa medida, ya que el exceso tampoco es bueno.

Según este estudio realizado en la Universidad de Medicina de Baltimore, el consumo de cafeína se ha asociado a un...

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La nutrición a la hora de hacer deporte es fundamental, ya que no hay que olvidar que sometemos al cuerpo a un desgaste superior al que estamos acostumbrados o al que tienen personas que no practican deporte. Por ello es importante tener en cuenta que es necesario cuidar la alimentación. Para ayudarnos a conseguirlo, en este post queremos proponeros una receta de batido para antes de entrenar.

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La fruta es un tipo de alimento muy bueno para la salud debido a que es una fuente de vitaminas y fibra muy importante. Además, sus altas cantidades de antioxidantes nos ayudarán a mantener un organismo en perfecto estado. Pero hay veces que en mi caso no son la mejor opción porque me pueden afectar al estómago. Seguro que a vosotros alguna vez os ha pasado algo similar. Por ello quiero...

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La semana pasada planteamos una adivinanza en la que os propusimos cuatro snacks diferentes para determinar cuál era el más saludable de todos. La verdad que muchas han sido las respuestas que habéis dado , pero la gran mayoría habéis coincidido en las ciruelas como lo más saludable, y efectivamente, de las cuatro opciones que os propusimos, este es el tente en pie más recomendable para picar...

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El aguacate es ese tipo de alimento que ha hecho que escribamos líneas y líneas acerca de su naturaleza y de la infinidad de usos que se le pueden dar. Es cierto que es un alimento que tiene un montón de peculiaridades, por ello han surgido en torno a él infinidad de creencias y mitos. Nosotros en este post queremos detenernos en ellos para dar un poco más de claridad al asunto.

Si preguntamos a...

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