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Alimentos funcionales

En infinidad de ocasiones hemos visto que para conseguir un correcto crecimiento muscular es necesario que consumamos alimentos ricos en proteínas. Las proteínas nos ayudarán a recuperar el estado de los músculos después de un entrenamiento intenso, además de ser el alimento fundamental de éstos para crecer y estar en perfecta forma. Pero en teoría todos sabemos que la finalidad de las proteínas es esta, aunque en la mayoría de los casos no tenemos tan claro cuáles son los alimentos más ricos...

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A la hora de alimentarnos siempre buscamos algo que nos aporte nutrientes y que nos quite el hambre con las mejores garantías posibles. Nosotros en Vitónica habitualmente os damos consejos para hacer de nuestra dieta un compendio de alimentos saludables y llenos de beneficios para el organismo. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en los champiñones, un alimento idóneo para ingerir por...

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En Vitónica os hablamos en muchas ocasiones sobre cómo mantener vuestra salud, pero también nos gusta daros algunos consejos para mejorar vuestro rendimiento en algunos momentos determinados. Hay que tener en cuenta que no siempre rendimiento y salud van de la mano, no obstante, se puede mejorar el rendimiento en un momento determinado sin que sea perjudicial para nuestra salud.

En este caso,...

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Como ya hemos comentado en infinidad de ocasiones, la alimentación es fundamental a la hora de conseguir una salud fuerte. Normalmente solemos recomendar determinados alimentos que podemos incorporar en la dieta. En esta ocasión vamos a detenernos en la merluza. Un alimento aliado de los deportistas y las personas que buscan cuidar su nutrición, pero que muchas veces desconocemos por pensar que...

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Casi siempre cuando hablamos de crecimiento muscular nos centramos en la manera de entrenar, los ejercicios que debemos realizar, el tiempo que dedicamos a realizar ejercicio aeróbico… Casi nunca solemos reparar en la alimentación, y precisamente es una de las partes más importantes a la hora de evolucionar como es debido con los entrenamientos. Por ello en este post nos vamos a detener en la...

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Cuando salimos a correr sometemos a nuestro cuerpo a un desgaste elevado, ya que ponemos a trabajar toda la maquinaria del mismo para conseguir la energía necesaria para poder realizar esta actividad. Este hecho hace que sea necesaria una correcta alimentación para practicar este deporte. Por ello en este post nos queremos detener en la alimentación recomendada para todos los que practicamos...

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El ejercicio es fundamental a la hora de conseguir un corazón en perfecto estado, pero la alimentación también juega un papel muy importante a la hora de conseguir un corazón sano. Por ello en este post queremos detenernos en esta parte, concretamente en los alimentos que nos pueden ayudar a mejorar el estado del corazón.

Es cierto que la alimentación tiene uno de los principales papeles a la...

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En Vitónica hemos destacado en anteriores ocasiones la importancia que tiene añadir a la dieta el ajo, ya que en sí mismo contiene infinidad de propiedades saludables para el organismo. En esta ocasión queremos detenernos en este alimento, pero en otra variante del ajo que se ha puesto muy de moda. Se trata del ajo negro , una variante del ajo común en el que nos vamos a detener a continuación...

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En primer lugar, para poder hablar de los alimentos funcionales hay que conocer qué es exactamente un alimento funcional. Un alimento funcional es aquel al cual se le ha añadido algún elemento para que dicho alimento proporcione o aporte nutricionalmente una propiedad que de forma natural no la posee o la posee en cantidades más bajas.

Por ejemplo, un alimento funcional sería una leche...

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Seguro que en más de una ocasión nos hemos preguntado el por qué de la maduración prematura de muchas frutas si las hemos conservado en la nevera. Este proceso en la mayoría de los casos se debe a que no elegimos el lugar ni la distribución adecuada de las mismas. Por ello desde Vitónica queremos dar algunos puntos clave a la hora de conservar las frutas para que duren más en buen estado.

No solo...

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