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Ayudas Ergogénicas

Saber diferenciar entre: complementos, suplementos y ayudas ergogénicas en el deporte

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CreatinaLa práctica deportiva requiere unas demandas energéticas y nutricionales especiales a una vida sedentaria, por eso en ocasiones la simple alimentación no es suficiente y se acude a una serie de productos que hagan optimizar la nutrición y el entrenamiento. De aqui se derivan tres tipos de productos: suplementos, complementos y ayudas ergogénicas, que a menudo se utilizan como sinóminos pero que tienen ciertas diferencias:


  • Suplementos: son aquellos que se toman como aporte extra a los nutrientes de una dieta para evitar deficiencias, así dan cierto margen de seguridad para evitar enfermedades por deficiencias. Como ejemplo están los suplementos vitamínicos.

  • Complementos: son sustancias que completan el aporte necesario de un nutrientes en la dieta por ser este requerido en tal cantidad que con la sóla alimentación se hace difícil llegar a las necesidades. Así suelen ser preparados concentrados y fáciles de asimilar. Como ejemplo están los batidos energéticos de proteínas o hidratos de carbono.
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Suplementación adecuada a tu actividad física

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running2.jpgLa suplementación deportiva ha pasado de un territorio casi exclusivo de los culturistas y deportistas profesionales a la gran masa de atletas aficionados. Si quieres tomar suplementos dietéticos o deportivos adecuados

Según tu actividad física deberás inclinarte por un tipo de productos u otros, siempre con el objetivo de mejorar tus prestaciones y recuperación:

  • Si realizas actividades de tipo explosivo, como carreras de velocidad, levantamiento de pesas, étc. Debes añadir a tu dieta equilibrada hidratos de carbono antes del esfuerzo, así como proteínas y bebidas isotónicas una vez finalizado el mismo para una mejor recuperación (os recuerdo el post de la Creatina).
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    Los suplementos vitamínicos son un riesgo para la salud si no existe un seguimiento médico

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    suplementos_vitaminicos_aconsejables_bajo_control.JPGA mayor edad peor es la dieta reduciéndose considerablemente la aportación diaria de frutas, verduras o cereales. Un ejemplo lo tenemos en las noticias recientes que muestran que la dieta en los adultos españoles es deficitaria en el consumo de estos alimentos.

    Los datos reflejan que el consumo de legumbres y cereales se sitúa en torno al 30% de lo que sería un consumo aconsejable, lo mismo ocurre con la fruta, que aunque se consume algo más (un 70% de lo recomendable), no es la cantidad adecuada. La conclusión es que, a más edad, peor alimentación.

    Pero este no es el tema que queremos tratar, nos llama la atención un estudio elaborado por expertos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en el que se muestra que las personas mayores tratan de paliar la carencia nutricional resultante de una deficiente alimentación con suplementos nutricionales. Dicho estudio refleja que estos suplementos han permitido que las personas puedan recibir las cantidades necesarias de vitaminas y minerales para el organismo.

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    ¿Qué carencias tienen los vegetarianos?

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    comida1.jpgEs una tendencia al alza y que, bien llevada, puede resultar una buena opción para cierta población. Eso sí, hay que tener muy claro que una dieta exclusivamente vegetariana o incluso ovolactovegetariana difícilmente será equilibrada y con el aporte de todos los nutrientes necesarios para una vida saludable.

    A fecha de hoy, hay una gran cantidad de suplementos dietéticos que pueden ayudar a paliar las deficiencias de estas sales o vitaminas o facilitar el acceso a las mismas. A continuación os indicamos algunos de ellos de origen animal y que debemos tomar de forma exógena, ya que no los produce nuestro metabolismo ni se encuentran en los vegetales:

  • Falta de absorción de calcio: Se debe recurrir sobre todo a los frutos secos, ya que la absorción del calcio de orgien vegetal es mínima. Ser ovolactovegetariano también sería una buena opción en este caso.
  • Omega 3: Estos ácidos grasos, que han ganado tanta importancia, son propios del pescado azul.
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    ¿Qué fue del Hígado desecado?

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    00strongman.gifMe ha llamado mucho la atención el volver a ver hablar de este complemento dietético: Cuando comencé a aparecer por gimnasios, hace unos quince años, el hígado desecado era uno de los suplementos de más aceptación entre los que levantaban pesas. Sin embargo, con el paso del tiempo y las mejoras científicas en esta materia, ha quedado tal vez demasiado en el olvido y relegado a un producto más de herboristeria.

    Sin embargo, todavía existe mucha gente a favor de la toma, como suplemento natural, de este producto. Desde Santonja Fitness nos informan de los siguientes beneficios:

  • Previene de dolores musculares
  • Previene de enfermedades cardiovasculares y cáncer
  • Estimula el desarrollo muscular
  • Aumenta los niveles de energía
  • Aumenta la resistencia
  • Y del hecho que, a pesar de ser un producto ya difícil de encontrar en gimnasios o tiendas de suplementación, si los puedes localizar sin problemas en tiendas de dietética y naturopatía. Además, es un producto importante contra la anemia por su alto contenido tanto en Vitamina B como, obviamente, en Hierro.

    ¿Creatina también como anti-envejecimiento?

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    tercera-edad.pngSe está estudiando, no hay nada confirmado (los trabajos realizados hasta la fecha tan poco son muy concluyentes), pero los fabricantes y distribuidores de Creatina ya se están frotando las manos: La Creatina puede ser uno de los mejores suplementos antienvejecimiento del mercado.

    Y es que varias pruebas realizadas con ratones han sido esperanzadoras, dado el aumento de la esperanza de vida en estos de nada menos que un 10%. Ya es conocido que la Creatina protege las neuronas y algunas enfermedades degenerativas, a la espera de más estudios al respecto.

    Hasta la fecha, el principal apoyo para el consumo de Creatina en deportistas residía en la recuperación a nivel muscular de los esfuerzos anaeróbicos (levantamiento de pesos, por ejemplo).

    Vía | Musclemag Magazine, edición impresa.
    En Vitónica | Creatina, suplementación explosiva.

    Vitamina C y ejercicio físico

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    NaranjasLa Vitamina C o Ácido Ascorbico puede presentarse en múltiples formatos y procedencias. Distinguimos las de tipo sintético, procedentes en su mayoría de derivados del petróleo y de ahí su bajo precio, y las de origen natural, procedentes en su mayor parte de frutas (principalmente cítricos) y verduras. La vitamina de origen sintético suele ser de baja calidad, presentan efectos secundarios derivados de los productos que las componen y presentan una baja efectividad.

    Esta vitamina ayuda al desarrollo de dientes y encías, huesos, a la absorción del hierro, al crecimiento y reparación del tejido conectivo normal (piel más suave, por la unión de las células que necesitan esta vitamina para unirse), a la producción de colágeno (actuando como cofactor en la hidroxilación de los aminoácidos lisina y prolina), metabolización de grasas, la cicatrización de heridas. En definitiva, la formación y reparación de todos los tejidos más importantes necesarios durante la actividad física.

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    Las vías de doping más conocidas y sus efectos secundarios (II): Efedrinas, Codeína, Cafeína

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    509.jpgSeguimos hablando del doping no tan sólo en el deporte profesional y de élite (donde se pueden ver cosas infinitamente más complejas a lo que comentamos aquí) sino a sustancias dopantes muchísimo más próximas a lo que pensamos, incluso en nuestro propio día a día.

    Hoy hablaremos de las sustancias psicoestimulantes algo menos peligrosas que las anfetaminas: Efedrina, Codeína y Cafeína.

    Estimulantes más suaves que otros que hemos comentado (anfetaminas) o auténticas drogas (cocaína), las efedrinas, cafeína y demás poseen un alto valor estimulante, aúnque difícilmente darán positivo en algunos casos (para dar positivo por cafeína deberías tomarte el equivalente a 20 cafés…) y que poseen efectos secundarios comunes de cualquier estimulante: ansiedad, insomnio, nerviosismo, étc.

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    Alimentos contra el estreñimiento

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    FibraEl contenido en fibra de los alimentos va a ser fundamental para luchar contra el estreñimiento, ya que la fibra al no digerirse ni absorberse acelera el tránsito y puede retener agua facilitando el movimiento de los desechos por el intestino.

    Acorde a una dieta equilibrada, el aporte de fibra debe de ser de 30 gramos diarios, los cuales se consiguen ingiriendo 2-3 piezas de fruta, un par de raciones de verdura y cereales integrales. Sin olvidarnos de las 2 raciones de legumbres semanales.

    Alimentos ricos en fibra: alcachofas (10g/100g) , frutas del bosque, granada, naranja, kiwi (3g/100g). Los frutos secos y frutas desecadas son los que mayor aporte de fibra proporcionan (12-16g/100g), aunque no conviene abusar de ellas, al ser muy calóricos y poder resultar indigestos. Por otra parte, las ciruelas al coltener sorbitol e hidroxifenilxantina, estimulan la actividad de los músculos del colon.

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    Suplementación práctica: Aminoácidos ramificados

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    body-fitness-system.pngLos aminoácidos ramificados son uno de los productos “estrella” en la suplementación deportiva en general y culturista-fitness en particular, al ser el “alimento” principal del músculo en las reacciones anabólicas (creación de músculo), además de servir como fuerte de energía en las contracciones musculares y estimular la producción de insulina en el cuerpo.

    El otro nombre técnico del mismo es BCAAs (que igual os sonará bastante más de verlo en los expositores de nuestros gimnasios) y son tres: Leucina, Isoleucina y Valina.

    Otros campos de actuación de los BCAAs:

    Evitar la destrucción muscular que produce el esfuerzo del entrenamiento intenso, propia de la congestión.

    Además, la sangre, si encuentra una concentración baja de ciertos aminoácidos ramificados (tras duros entrenamientos de levantamiento de pesas o ejercicio aeróbico muy prolongado), segrega el denominado triptofano. Una vez el cerebro capta la “señal” lanzada por la sangre, liberará serotonina, produciendo fatiga muscular o cansancio.

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