Dietas : Todas las noticias
09 abril 2008
Los españoles no sabemos perder peso, ¿por qué?

Esa es la conclusión que ha sacado la Doctora Rosa María Ortega en un estudio que trata las preocupaciones, percepticones y hábitos en relación con el control de peso corporal de la población española.
El principal error es la falta de formación y educación en materia de alimentación y estilos de vida saludable. Según cuenta el estudio gran parte de los sujetos suprimirían antes los cereales que el alcohol para controlar su peso…sin comentarios.
Y esque gran parte de los españoles no somos conscientes de que para perder peso hace falta algo más que voluntad.
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27 marzo 2008
¿Quieres adelgazar? Pues desayuna

En Vitónica hemos hablado en otras ocasiones de las bondades del desayuno, pero hasta este momento no teniamos datos objetivos de sus ventajas para nuestro organismo.
Ahora, un estudio ha demostrado que desayunar está fuertemente ligado con el índice de grasa corporal y que un buen desayuno es básico no solo para empezar el día bien, sino para evitar en el futuro problemas de obesidad.
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25 marzo 2008
Obesos o no según el vecindario en que vives

La enfermedad del siglo XXI sigue sumando víctimas en todas partes del mundo. Sabemos que, en gran medida, depende de nosotros o no estar padeciendo obesidad, sin embargo también se conoce que el ambiente en que vivimos o el que frecuentamos y las compañías y familiares más cercanos pueden influir en el desarrollo de la enfermedad.
Un estudio basado en más de 350 investigaciones realizadas en Canadá, los Estados Unidos y Australia, afirma que la obesidad también puede verse influenciada por el lugar que habitamos.
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23 marzo 2008
La AESA creará una base de datos de alimentos saludables

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) se ha puesto manos a la obra y está confeccionando una lista de alimentos considerados saludables y que se identificarán con una etiqueta alusiva.
Se tiene previsto que de aqui a un año se establezcan las características que deben y no deben de cumplir este tipo de alimentos para que se categoricen como saludables y pueden adjuntar información sobre las ventajas saludables que tienen.
Sobre todo los criterios girarán en torno al perfil en la composición de nutrientes y al tipo y cantidad de ácidos grasos, sal, y colesterol. Y un aspecto muy a tener en cuenta es considerar si el alimento en cuestión contribuye o no a desequilibrar la dieta.
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22 marzo 2008
Dieta vegetariana previene infartos en pacientes con artritis

La artritis reumatoidea es una enfermedad autoinmune crónica caracterizada por inflamación en las articulaciones. El impacto de la inflamación causada por la enfermedad sobre las arterias hace que los infartos de miocardio y los accidentes cerebro vasculares figuren entre las principales causas de muerte en los pacientes afectados por artritis.
Como ya se sabe, el colesterol LDL o colesterol “malo” es un factor de riesgo cardiovascular debido a que puede bloquear las arterias del organismo. El nuevo estudio realizado en Estocolmo, señala que los pacientes con artritis que siguen una dieta estrictamente vegetariana disminuyen los niveles en sangre de colesterol LDL y, al mismo tiempo, la dieta eleva los niveles de anticuerpos naturales en el organismo.
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21 marzo 2008
¿De dónde proviene el ácido úrico?
Muchos debemos haber escuchado la expresión “tengo el ácido úrico elevado en sangre” o “tengo ácido úrico”. Sin embargo, pocos conocemos de dónde viene esta sustancia, cómo se origina y cuáles son los problemas que ocasiona su exceso en sangre.
A continuación, esbozaré un resumen para que podamos entender un poco más acerca del famoso ácido úrico.
El ácido úrico se produce en nuestro organismo como consecuencia de la degradación de ADN y ARN (ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico), componentes principales de la sangre. En primer lugar estas sustancias se convierten en nucleótidos y luego generan, por un proceso metabólico, nucleósidos en el organismo.
En fin, de más está explicar todo el proceso que ocurre en nuestro organismo. Lo que si debemos saber que como consecuencia de la metabolización de las purinas, se obtiene ácido úrico. Un adulto normal puede producir alrededor de 500 mg por día y la mayor parte de éste producto (80%) es excretado por orina y el resto se degrada en nuestro organismo generando amoníaco, dióxido de carbono y urea.
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19 marzo 2008
El paso previo a un trastrono alimentario: Síndrome del comedor selectivo

Se dice que una persona padece el Síndrome del Comedor Selectivo cuando éste sólo ingiere diez o menos alimentos durante dos años como mínimo.
Al referirnos a la dieta, siempre recomendamos para alcanzar una alimentación saludable que ésta sea “variada” y equilibrada, es decir, que incluya todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas.
La limitada ingesta de alimentos suele presentarse con frecuencia en los niños, quienes por temor no prueban otros alimentos o comidas nuevas (neofobia). Cuando esto sucede los padres o cuidadores intentan ser persistentes e insisten en la incorporación de alimentos a la dieta del niño, generando, sin darse cuenta, una mayor ansiedad en el pequeño que puede limitar la alimentación de por vida.
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12 marzo 2008
Trucos de andar por casa para quemar calorías
Aunque nos parezca mentira en nuestra vida del día a día hay pequeños detalles con los que podemos aprovechar y quemar calorías. En la casa, el trabajo, por la calle...cualquier lugar es bueno para moverse más de lo normal y hacer trabajar nuestros músculos.
Los ascensores no existen: subir escaleras es una actividad que pone en marcha a gran parte de los músculos. Olvidarte del ascensor un día tras otro a la larga suma un gasto energético nada despreciable.
Ahorra combustible: el coche es un mal invento para nuestro sistema muscular y cardiovascular. Si trabajas lejos puedes dejar el coche no tan cerca del trabajo y andar unos 10 minutos, si el trabajo o el lugar donde te diriges no está tan lejos no te lo pienses y echa a andar.
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05 marzo 2008
¿Cuál es el mejor ejercicio para bajar de peso?
Muchos dirían que cualquiera y otros que sólo los aeróbicos. El hecho de consumir energía ya hará que un ejercicio sea beneficioso para perder peso, la clave está en qué ejercicios consumen más energía, en menos tiempo y con una intensidad que se pueda soportar.
Aquellos ejercicios que impliquen muchos grupos musculares consumirán más oxígeno y por tanto quemarán más energía. A esto se le debe sumar que el ejercicio sea de intensidad media-baja, para que podamos realizarlo durante más de 20-30 minutos y así comenzar a quemar más proporción de grasas. El que podamos realizar tal actividad mínimo 2 días por semana también será un factor a tener en cuenta.
Ejemplos de ejercicios eficaces que consumen muchas calorías son: natación, ciclismo, carrera, aerobic, senderismo y remo. Para personas que se inician se recomienda empezar con la natación, seguir con el ciclismo y progresar poco a poco hasta la carrera (en terreno blando), ya que la natación en principio es una actividad de menos impacto físico para el organismo.
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Los médicos nos dan 10 consejos para llevar una vida sana

Realizar ejercicio físico unas 4 veces a la semana y durante mínimo 40 minutos. No vale cualquier tipo de ejercicio, debe de ser de intensidad adecuada a nuestra condición física y eminentemente aeróbico, para mejorar la salud cardiovascular.
Mantener un horario regular de las comidas principales: es importante regularizar la hora del desayuno, comida y cena, así el organismo se acostumbrará al horario de aporte de nutrientes y lo regularizará de la forma más óptima.
Masticar despacio los alimentos ahorrará trabajo al aparato digestivo, lo que hará las digestiones más ligeras y se evitarán enfermedades por reflujo, excesiva acidez o gasto excesivo de energía para digerir los alimentos.
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