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Dietas

Según veíamos el otro día en todos los períodicos y noticias, la población es cada vez más obesa y en el año 2030 prácticamente todos tendremos problemas con el sobrepeso u obesidad. Sin embargo no existe la figura del dietista en el sistema sanitario, ¿por qué?

La figura del dietista-nutricionista en el sistema público de salud podría sentar las bases para la educación nutricional de la población . Teniendo en cuenta que la mayor parte de enfermedades y causas de mortalidad se deben a malos...

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Si te preguntan alguna vez que pienses en una comida que sea baja en calorías es muy posible que pienses en una ensalada, pero hay que tener cuidado porque hay ensaladas que engordan más que las patatas fritas.

En este post vamos a hablar de esas ensaladas que engordan más que una bolsa de patatas fritas y el efecto negativo que provoca en la cena el haber haber elegido, como comida al medio día,...

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En la primera entrada sobre la gran mentira del colesterol malo os mostramos algunos estudios que refutaban la idea de que pueden estar equivocados en las recomendaciones relacionadas con el colesterol "malo".

Una de las cosas que ha llevado a agrandar la gran mentira del colesterol malo (desde mi punto de vista y en base a cientos de opiniones médicas que he leído) es la prescripción de...

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Estamos cerca del verano y la piel comienza a estar más expuesta al sol; por ello, debemos favorecer su cuidado con una buena alimentación. Dado que nuestra dieta semanal siempre pretende colaborar con nuestra salud, hoy presentamos un menú rico en carotenos que benefician nuestra piel, nuestra visión y el sistema de defensas del organismo.

Dieta semanal con más carotenos

Los carotenos son...

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El estilo de vida puede influir grandemente en la salud cardiovascular de una persona, por ello, un reciente estudio publicado en la Revista Española de Cardiología analizó la relación entre diferentes patrones alimentarios y el perfil lipídico en plasma, concluyendo que la dieta mediterránea favorece el aumento del colesterol bueno o HDL.

Después de encuestar a más de 1200 participantes acerca...

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Pues sí queridos Vitónicos, lo reconozco, llevo varios años con épocas donde tengo el colesterol alto (por encima de 200) y no me preocupa lo más mínimo. Seguramente tras leer esto muchos de vosotros habéis pesando, este tío está jugando con su vida, pero hoy quiero hablaros de la gran mentira del colesterol malo.

Seguramente más de uno me tachará de ignorante, de loco sin estudios, dirán que no...

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Seguramente habrás oído, una o dos millones de veces, a algunas personas hablar sobre la mala suerte que tienen por estar obesos, por no estar en forma, achancándolo exclusivamente, o la mayor parte del la culpa, a su "mala" genética.

Tratar de echar la culpa a la genética cuando uno tiene sobrepeso es algo muy habitual, tan habitual como todos esos que alguna vez hemos usado la excusa de no tener...

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Si estás buscando perder peso y con éste fin te has puesto a trabajar tus músculos, hoy dejamos con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, seis recetas con mucho potasio y pocas calorías para recuperar tu cuerpo tras el ejercicio y prevenir la falta de este mineral en tu dieta para adelgazar:

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La primavera ya está entre nosotros y por ello, hoy nuestra dieta semanal que pretende ayudarnos a comer más sano planificando un menú de comidas, incluye ingredientes de temporada o alimentos que encuentran su mejor época de consumo en primavera.

Dieta semanal con alimentos de primavera

Consumir alimentos de temporada garantiza calidad, nutrientes que el cuerpo necesita en éstos meses del año,...

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Siempre recomendamos llevar una dieta variada para garantizar diversidad de nutrientes en la misma, y ésta regla, no sólo aplica a lo que comemos sino también a lo que bebemos, pues para hidratarnos correctamente, la variedad también importa.

Si bien el agua es la principal fuente de líquidos de nuestra dieta y pueden ayudarnos a garantizar una buena hidratación, incluir variedad de bebidas en la...

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