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Proteínas

Seguro que si nos hablan de dieta o de alimentación deportiva enseguida nos viene a la mente la palabra proteínas. Es cierto que se trata de uno de los nutrientes más presente en la dieta de todo deportista, pero casi siempre estas dietas caen en la monotonía. Por eso en este post queremos detenernos en otras alternativas al pollo y al atún.

Efectivamente estos dos alimentos siempre suelen estar presentes a diario en la dieta de todos los que entrenamos y queremos conseguir unos músculos sanos,...

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Ya hemos mostrado lo que dice la ciencia acerca de la cantidad de proteínas que se necesitan a diario para ganar músculo y del tipo de proteínas más efectivo, hoy nos toca referirnos al momento idóneo para consumir proteínas si queremos lograr hipertrofia.

Lo que dice la ciencia acerca del momento oportuno para ingerir proteínas es:

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Hace unos días atrás presentamos la primera entrada de una serie de post que tienen por finalidad mostrar lo que dice la ciencia acerca de la relación tan popular pero no tan clara entre proteínas e hipertorfia, y hoy, dejamos un segundo artículo al respecto.

En esta oportunidad nos dedicaremos a difundir lo que dice la ciencia acerca del tipo de proteínas que se necesitan o que contribuyen a...

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Es sabida la necesidad de contar con proteínas en el organismo si queremos conseguir hipertrofia. Sin embargo, hay mucha información al respecto y con frecuencia nos confunde, por eso, hoy iniciamos una serie de post donde te contamos todo lo que dice la ciencia acerca de la relación entre proteínas e hipertrofia.

Lo primero que evaluaremos es la cantidad necesaria de proteínas para lograr...

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Aunque las legumbres son un grupo de alimentos con similares características, encontramos gran variedad de ejemplares disponibles para su uso en la cocina, por ello, pueden distinguirse por su composición nutricional y hoy en Vitónica te mostramos el contenido de proteínas de diferentes legumbres.

Si bien las legumbres son una buena fuente de proteínas de origen vegetal, no todas aportan la misma...

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Al contrario de lo que se pueda pensar, un principiante necesita mayor cantidad de proteínas que un experto. La explicación es simple: una persona no entrenada que empieza un programa de entrenamiento tiene un aumento considerable del recambio proteico y su organismo no está adaptado al ejercicio y degradará más proteínas que una persona entrenada.

El organismo tardará unas 2-3 semanas en...

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Después de correr, no solo nuestros depósitos de glucógeno se habrán vaciado. Nuestros músculos también han hecho un trabajo de desgaste y necesitan ser reparados. Combinar hidratos y proteínas después de correr es la mejor opción para mejorar la recuperación y estar listos para otro entrenamiento.

En general, se recomienda consumir un gramo de hidratos de carbono por cada kilo de peso corporal...

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Para todos aquellos vegetarianos estrictos o veganos que intentan sumar proteínas a la dieta ya sea porque están intentando ganar volumen o subir de peso, hoy dejamos siete opciones de snacks vegetarianos, ricos en proteínas.

Los snacks deben aportar aproximadamente un 10% de los nutrientes y las calorías diarias, por ello, las siguientes propuestas poseen dicho porcentaje o más de las proteínas...

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A principio de esta semana planteábamos una nueva adivinanza que nos desafiaba a encontrar la carne con mayor contenido proteico de todas las presentes en la imagen, y hoy, revelamos la solución a la adivinanza que nos indica que la carne con más proteínas es la pechuga de pavo.

Con 24,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos , la pechuga de pavo es la respuesta correcta, seguida del atún que...

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Para quienes buscan incrementar el aporte proteico de su dieta, sin duda las carnes son de gran ayuda, pues pueden ofrecer considerables cantidades de este nutriente. Sin embargo, de una carne a otra la proporción de proteínas puede variar, por ello, hoy en nuestra adivinanza proponemos identificar cuál es la carne con más proteínas de todas las presentes en la imagen.

Por supuesto, jugaremos con ...

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