Fitness y nutrición. Vitónica

Si consideramos que un alto contenido de proteínas en la dieta ronda los 1,5 gramos de este macronutriente por kilo de peso corporal, basándonos en una persona de unos 70 kilos a diario se necesitarían unos 105 gramos de proteínas por día, y en una comida podemos concentrar el 30% de esta cantidad diaria. Entonces, te mostramos con ayuda de nuestros expertos en cocina, los compañeros de Directo...

Seguro que en más de una ocasión nos hemos parado a ver cuál es el mejor momento para consumir cada tipo de nutriente. Como ya hemos visto en anteriores post, en cada alimento predomina un tipo u otro de nutriente que lo caracteriza y lo distingue del resto. Las proteínas son un tipo de nutriente muy recurrido y utilizado por todos los deportistas. A pesar de estar muy presente en la dieta...

El huevo es un alimento muy utilizado y presente en la dieta de todo deportista. Es una importante fuente de proteínas de un gran valor nutricional. Por este motivo el consumo de huevos entre estas personas es elevado. Nosotros sabemos de la importancia que tiene para nuestra dieta, y por ello queremos dar una serie de consejos a la hora de consumir este alimento para lograr obtener los mejores...

Mantener una alimentación sana es el objetivo de muchos de nosotros. Recuperar la dieta mediterránea puede ser una buena forma de conseguirlo. Nosotros constantemente en Vitónica estamos dando consejos para lograr mejorar la alimentación con productos que se adaptan a nuestras necesidades En esta ocasión vamos a detenernos en un manjar que no solamente nos ofrecerá sabor, sino que además nos...

Los batidos de proteínas son algo de lo que la gran mayoría echamos mano a la hora de conseguir un mayor desarrollo muscular. Los batidos son preparados que contienen altas cantidades de proteínas de asimilación rápida por parte del organismo. Este tipo de alimentos son muy recurridos cuando hemos realizado una sesión de entrenamiento intensa y queremos recuperar cuanto antes los músculos. Pero...

En varias ocasiones hemos utilizado en vitónica referencias del Colegio Americano de Medicina Deportiva (ACSM) por lo que es posible que ya resulte familiar. Es una de las entidades a nivel mundial más reconocidas en el ámbito de la medicina deportiva.

En esta ocasión veremos cual es el “position statement” del Colegio Americano de Medicina Deportiva en referencia a la nutrición y el rendimiento...

Una ensalada suele ser sinónimo de dieta para perder peso pero cada vez más la vemos como una forma saludable de ingerir diferentes alimentos en la dieta. Bajo la base de lechuga, tomate y aceite que tiene una ensalada podemos añadir muchos más ingredientes, hoy vamos a ver varias formas de añadir proteínas a la ensalada.

• Añadir legumbres : no es algo convencional pero por Vitónica ya hemos visto

Con nuestra intención de aprender jugando hemos planteado días atrás una adivinanza que nos proponía adivinar cuál era el alimento con mayor contenido proteico, y hoy el juego llega a su fin por eso traemos la solución a la adivinanza y sus acertantes. El alimento con proteínas es el jamón ibérico.

El jamón ibérico al ser una carne curada concentra sus nutrientes mientras reduce su contenido...

Las proteínas son un macronutriente muy importante en nuestra dieta y sobre todo, si perseguimos el objetivo de desarrollar masa muscular, por eso, hoy jugamos con una adivinanza que nos ayudará a conocer el contenido proteico de los alimentos y te proponemos adivinar qué alimento tiene más proteínas de todos los que veis en la imagen.

Sin importar la calidad de la proteína, en esta adivinanza ...