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Recetas Saludables

Las mejores Recetas Saludables para una vida sana y para cuidar la nutrición. Para adelgazar o cuidarse, las Recetas Saludables con toda la información de calorías y nutrientes.

Tener el colesterol elevado en sangre es un factor de riesgo considerable para la salud, y cuidar la dieta puede ser de gran ayuda para su control. Por eso, hoy en Vitónica junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar colaboramos con cinco recetas sabrosas que te ayudarán a reducir el colesterol:

  • Muffins de puré de manzana y avena: tanto el aceite como la manzana, la harina integral y la avena poseen fitoesteroles, mientras que la fibra de todo el plato y su contenido en grasas buenas
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El pescado blanco es una de las opciones más saludables que tenemos para sumar proteínas a nuestra dieta. Hay que procurar cocinarlo a la plancha o al horno, controlando el tiempo de cocción. Esta receta de gallo en salsa ligera de vino blanco es muy sencilla y muy sabrosa.

El gallo es un pescado plano del que se extraen con facilidad los lomos limpios, tiene una textura muy suave y por eso es...

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En esta época del año en que las temperaturas aumentan es muy frecuente consumir preparaciones frescas tales como helados o sorbetes, pero para los que desean cuidar la dieta, lo mejor es elaborar sus propios productos en casa. Por eso hoy traemos una sana receta de sorbete de mango y banana que por porción ofrece:

Ingredientes (para dos porciones)

1 mango mediano, 2 bananas pequeñas, 1/2...

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Hace unos días atrás os contábamos que incluir a los niños en la cocina contribuye a una dieta más sana, por eso, hoy traemos con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas nutritivas, ideales para realizar y disfrutar con niños.

Los platos que mostramos a continuación no sólo serán del agrado de los más pequeños de la casa, sino también, permitirán que ellos colaboren...

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En Vitónica mis compañeros nos han hablado muchas veces de las virtudes de la fruta en verano de temporada. A mí me encanta tomarla al natural, pero también es estupenda para elaborar platos dulces y salados, como esta receta saludable de langostinos en salsa fresca de melocotón y pimientos.

Hay que procurar usar melocotón bien sabroso, de los que al cogerlos huelen deliciosamente bien, y...

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En esta época del año las ensaladas son las estrellas de nuestra mesa, pues son frescas, sabrosas, ligeras y muy fáciles de preparar. Por eso, hoy traemos una receta de ensalada de pasta y atún, ideal para una comida completa de mediodía, que por porción aporta:

Ingredientes (para dos personas)

160 gramos de pasta seca, 1/2 mazorca de maíz hervida, 100 gramos de tomates cereza, 6 aceitunas...

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Con la llegada del verano hay que procurar no dejar de comer legumbres semanalmente, por lo que los platos fríos y templados son una opción muy recomendable. Esta ensalada de garbanzos con maíz y aguacate se preparara en un momento y es un plato muy saludable y lleno de nutrientes.

Podemos emplear garbanzos ya cocidos, procurando que sean de buena calidad, o podemos prepararlos la víspera...

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La primera vez que probé las algas fue en la misma ocasión que me estrené con el sushi, en un restaurante japonés hace más de una década. Me gustaron mucho y me alegré al descubrir que además son un alimento muy sano y nutritivo. Cada vez es más fácil encontrar algas en los comercios, así que podemos preparar esta receta saludable de ensalada de algas con pepino en casa y disfrutar de sus...

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Si quieres comer sano y cuidar que no falten nutrientes en tu dieta, os dejamos, de la mano de nuestros compañeros de Directo al Paladar cinco recetas de ensaladas completas, ideales para esta época del año, para disfrutar de platos sabrosos y con todos los nutrientes para una comida ligera.

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Los burritos, tacos y fajitas dan mucho juego en casa, sobre todo si las compartimos con amigos o familiares en la terraza en el jardín. El único inconveniente que podemos encontrar son las tortillas de trigo o maíz que sirven de base, ya que las comerciales no son del todo recomendables y puede costar hacerlas en casa. Si además queremos reducir las calorías, esta receta saludable de wraps o...

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