A pedido de uno de nuestros lectores (pozuelocarmen) hemos elaborado un ejemplo de menú de dieta depurativa, para desintoxicar al organismo de los excesos que sufrimos durante las fiestas y cuyos efectos se prolongan unos días después de finalizadas estas.
El menú es sólo un ejemplo, por lo que la cantidad de comidas así como los alimentos pueden variar. La idea del ejemplo es mostrar cómo sin restringir la dieta a sólo frutas y verduras, se puede desintoxicar el cuerpo. Básicamente, tenemos que incrementar el consumo de frutas y verduras, no descuidar la hidratación, y aliarnos de las grasas buenas, así como también, de las proteínas magras.
Incluyendo alimentos bajos en azúcares y grasas, incrementando la cantidad de líquidos y de fibra, así como de antioxidantes y micronutrientes, podremos aliviar a nuestro cuerpo, depurarlo y facilitar la digestión para sentirnos bien tras cada ingesta.
Las bebidas no deben ser refrescos ni alcohol, por el contrario, conviene siempre que estas sean jugos naturales o simplemente agua. Asimismo, debemos cuidar los métodos de cocción usados y para ello, nada mejor que verduras al vapor o frescas, carnes hervidas o a la plancha, o bien, utilizar el horno para cocinar alimentos.
Con estas premisas básicas y un menú de ejemplo, tú mismo podrás elaborar una dieta depurativa para seguir unos 2 o 3 días y desintoxicar al organismo. Eso sí, no olvidemos la actividad física, pues es de gran ayuda para depurar al cuerpo.
En Vitónica | 10 alimentos para desintoxicar al organismo
En Vitónica | Dos días de dieta depurativa para contrarrestar los excesos de la navidad
Comentarios
Me resulta cuanto menos curioso que, hoy mismamente, haya leído en la revista Men's Health de este mes que las dietas depurativas son un cuento chino y que no está científicamente demostrado que se expulsen las toxinas por comer esto o dejar de comer lo otro. Y, como siempre, todo lo avalan con tal especialista o cual estudio.
Echadle un ojo al artículo... y ya me daréis vuestra opinión.
En realidad, lo que hacemos es deshacernos del malestar que provocan las comidas abundantes y pesadas, nos sentiremos más liviamos y por supuesto, recuperamos nutrientes buenos.
Todo exceso en el organismo, incluso el de comida, genera un estres, porque produce trabajo extra para el aparato digestivo, por ende, se generan toxinas, también llamadas radicales libres del oxígeno, cuyo efecto puede ser neutralizado por los antioxidantes de algunos alimentos....
Yo no estoy a favor de las dietas detox de revistas y demás, por eso, consideré útil este ejemplo de menú depurativo, no es necesario no comer o beber sólo líquidos, podemos comer de todo para recuperar al cuerpo delos excesos...
Saludos!
Hola Gabriela! me gustaría agradecerte el que hayas escrito este artículo para contestar a la pregunta que te realicé recientemente. Es un lujo tener a una profesional como tú dándonos consejos. Muchas gracias!! me ha servido mucho!
Hola Gabriela:
Me recomendaron una dieta depurativa en la que debía escoger una fruta entre: piña, fresas o sandía y esa fruta mantenerla durante todo el día. Esto tiene alguna explicación lógica? o daría igual que mezcle distintas frutas a lo largo del día? (además de otros alimentos como verdura, pescado, etc.) También me gustaría preguntar si en una dieta depurativa convendría restringir los alimentos con hidratos de carbono como la pasta, arroz etc, por el tema de que el glucógeno va unido a moléculas de agua... o esto no tiene nada que ver? Muchas gracias!! ;)
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