Curioso video (con subtítulos), en el que se dan múltiples argumentos para asegurar que la mala alimentación y la sobrealimentación son los peores males en salud del siglo XXI. Y no sólo afecta a la salud, sino al dinero de todo el país, que cada vez invierte más en luchar contra este problema, pero el plano económico se lo dejamos a El blog salmón, que alli lo explican muy bien.
¿Como puede ser que la esperanza de vida de nuestros futuros hijos o nietos vaya a ser peor que la nuestra?, pues esto es un hecho que se está demostrando conforme pasan los años y se afianzan unos estilos de vida y alimentación cada vez menos saludables. Y esto sobre todo en los Estados Unidos, pero es algo que se está haciendo extensible al resto del mundo.
¿Es posible solucionar esto? realmente es algo difícil, primero se necesitaría una inversión muy fuerte en educación nutricional, algo que todavía está en pañales, y después se necesitaría aprender a cocinar de forma saludable, que una cosa es la teoría y otra la práctica. Mención a parte merecen las empresas alimenticias, donde la calidad nutricional de los alimentos se deja de lado para primar la venta masiva de productos.
En España tenemos la suerte de no contar con la situación de los Estados Unidos, donde la comida rápida es la reina y la dieta mediterránea brilla por su ausencia. Pero es algo que no debemos descuidar, el enseñar a nuestros hijos a comer bien, a cocinar, a consumir alimentos frescos y a limitar azúcares y grasas.
Eso sí, en este discurso tan “americanizado” con todo un showman al frente, yo metería también el tema de la actividad física, porque el concepto de dieta sana ya no se concibe sin ejercicio físico saludable.
Vía | El Blog Salmón
En Vitónica | Video contra la obesidad infantil
Comentarios
interesante
Jamie Oliver!!!! A este lo veo yo en el canal cocina xDD Es un crack el tío, en mi opinión le da 3 vueltas a la grandísima mayoría de cocineros, incluyendo a los mejores.
Que excelente esto que has encontrado Juan !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que bien plantea el problema este Jamie !!!!!!!!!!
De no invertir en educar a nuestros niños en alimnetación saludable, de hecho que nos extinguiremos como especie.
GRACIAS JUAN
Creo que es algo que todos los sanitarios saben pero nadie se atreve o sabe explicar bien. El problema es simple y la solución también, pero como es algo tan a largo plazo no se le da importancia.
Me encanta cuando dice:"si tuviera en mi mano la vacuna contra el sida no la cogeríais?..."
A este chico lo llevo siguiendo desde hace unos 5 años, tanto en el canal cocina como en algunos documentales sobre nutrición, en uno de ellos pone en contacto a los comedores de escuela de un condado en Inglaterra con los granjeros de las cercanías, (en un mapa marcaba las escuelas y los granjas para que vieran cuales les quedaba mas cercanas), y les suponía a ambos grandes ventajas ya que no hay intermediarios de por medio.
Me encanta este tipo... A parte de la vida sana, y el deporte, soy muy aficionado a la cocina y alimentacion, todo relacionado... y este señor es uno de los grandes, no solo a nivel de cocina, sino sobre alimentacion y educacion y la labor social que hace en sus restaurantes... este tipo de charlas tambien deberian de tratarse a nivel de gobierno, las personas "que dirigen" este pais, no solo el gobierno, sino grandes compañias y demas influencias y como muy bien dices Juan, relacionado con el deporte, porque sino solo sera preventiva esta solucion y la gente que tenga problemas de salud solo con rectificar la alimentacion no lograra recuperar un estado de vida saludable. Me ha encantado el post!
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