En verano, cuando a todos nos gusta disfrutar del aire libre junto a un sabroso aperitivo, corremos riesgo de incrementar significativamente las calorías de la dieta diaria a causa de éstos. Por eso, un reemplazo saludable para esta operación bikini serían las palomitas de maíz para sustituir las patatas fritas.
Las palomitas de maíz elaboradas en casa pueden ser mucho menos calóricas que las patatas fritas, con menos grasas saturadas y lo que es mejor, sin grasas trans. Además, podemos reemplazar la sal por hierbas frescas para condimentar las palomitas y así, reducir la cuota de sodio que abunda en las patatas fritas.
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Comentarios
¡Me apunto! Y además con el microondas se hacen enseguida... Pero cuidadín de no comprarlas con mantequilla, que eso no vale.
El maiz tostado, o sea los "kikos" de toda la vida, ¿valen igual o la sal y el poco de aceite que llevan los hacen menos recomendables?
Un saludo
interesante
Bueno Ángeles, no conozco mucho qué son los kikos, porque acá en Argentina no se consumen. Pero averiguando de qué se trata por la web, puedo decir que son fritos y ésto suma bastante grasa al grano de maíz y por supuesto, la elevada concentración de sal tampoco es buena.
Sin embargo, aún consiguiendo kikos con menos grasa y sal, creo que la mayor diferencia con las palomitas de maíz es la densidad calórica, ya que los kikos no tienen un gran volumen como las palomitas y ésto ayuda mucho al momento de comer y calmar el apetito.
Un saludo!
Pues entonces me compro fijo esto: http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/c.o.20090521....
Me ha gustado la idea. Eso si, como dice Angeles, mejor las de sin mantequilla
Por supuesto Aerocool! Podemos prepararlas de muchas formas saludables al usar diferentes condimentos o hierbas frescas para darle sabor a nuestro aperitivo.
Un saludo!
interesante
Yo.. debo ser muy friki! pero me compré un cacharrito de plástico con una tapa de agujeritos (en carrefour, 2 duros) y pones el maiz, unas vueltas al microondas y ni aceite ni nada.
Mil millones de veces más sano que las bolsas-bomba de "popitas" que ves a saber qué llevan....
Luego ya le pones la sal (mi asignatura pendiente). Deberé probar esto de las hiebras, no se me había ocurrido!!
Pues ya nos cuentas después que pruebes.
Buenísimo ese instrumento que permite cocinar sin materia grasa y en pocos minutos en microondas.
Un saludo!
LAs mejores son las que hacemos en el caldero. Nada de las de microondas que contiene muchos aditivos nada saludables.
Una pregunta: esas hierbas como condimento, me podríais decir alguna?
Hola Ayo! entre las hierbas que puedes usar hay muchas, por ejemplo, orégano fresco, albahaca, perejil, tomillo, romero o especias como canela, si deseas algo más dulce....
Sólo es cuestión de probar. A mi personalmente me gusta mucho la albahaca y el orégano.
Un saludo!
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