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Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta

Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta
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Las algas son alimentos muy nutritivos pero relativamente nuevos en nuestra cocina, por ello, si quieres probar su incorporación a la dieta o te interesa especialmente su consumo porque eres vegano y las algas pueden ofrecerte proteínas, calcio, hierro y más, hoy nuestra dieta semanal deja algunas ideas para incluir estos alimentos a la dieta.

Menú semanal con recetas con algas

Seguramente hasta el momento no habías probado más que el sushi con algas o algún que otro polvo de alga desecada que fácilmente puedes sumar a batidos u otras preparaciones.

Pero para que disfrutes de la diversidad de nutrientes que ofrecen las algas incorporando variedad de ellas a tu dieta, te dejamos un menú semanal con recetas con algas muy sabrosas y originales.

Lunes

Desayuno Tazón de yogur con avena, almendras picadas y kiwi en trozos.
Media Mañana Té o café con tostadas de pan integral con queso.
Comida Pechuga de pollo a la plancha con tortitas de algas nori con cebolla confitada. Uvas.
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate.
Cena Brochetas de magro de cerdo y vegetales. Mandarina.

Martes

Desayuno Té o café con tostadas con aceite de oliva y tomate.
Media mañana Yogur y medio bocadillo de pan integral con queso.
Comida Sopa de algas y setas chinas. Pasta con brócoli y pimiento rojo. Pera.
Merienda Tazón de leche con muesli y plátano en rebanadas
Cena Ensalada poke de atún con algas y aguacate. Manzana.

Miércoles

Desayuno Batido de espirulina y tostadas de pan integral con queso.
Media mañana Tazón de yogur con pipas de girasol y granos de granada.
Comida Arroz con pulpo y aguas wakame. Níspero
Merienda Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada.
Cena Ternera a la plancha con ensalada de algas con pepino. Naranja

Jueves

Desayuno Tazón de leche con avena, plátano en rebanadas y nueces picadas.
Media mañana Vaso de leche y pan de algas wakame con pechuga de pavo y tomate.
Comida Salmón con algas en sopa. Naranja
Merienda Té o café y bocadillo de pan integral con queso.
Cena Ensalada de pollo con aguacate, tomate, huevo, espárragos y granos de maíz. Manzana.

Viernes

Desayuno Tazón de yogur con avena, moras frescas y chía.
Media mañana Zumo de pomelo y tostadas de pan integral con queso y mermelada.
Comida Tarta de coliflor y jamón. Níspero
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena Merluza a la plancha con ensalada de algas wakame con sésamo. Pera.


Claramente con las algas podemos elaborar variedad de preparaciones: desde sopas y ensaladas hasta salteados, panes y batidos cargados de color, sabor a mar y buenos nutrientes.

Ya sabes, si quieres incluir algas en tu dieta, aquí tienes algunas ideas para probar en casa que pueden resultarte una manera sencilla de sumar nuevos ingredientes a la mesa.

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