Agarrense que llega el calor y con las altas temperaturas también cambia nuesta forma de alimentarnos. Es tiempo de ensaladas, zumos y batidos fresquitos. La hidratación cobra ahora mucha importancia, llegando a aumentar los líquidos en medio o un litro diario. Una vez más os presentamos la dieta semanal, a la que por supuesto podéis añadir modificaciones y personalizaciones.
El nuevo planteamiento de la pirámide de los alimentos
En Estados Unidos ya han empezado a plantearse el quitar la pirámide de los alimentos a favor del plato saludable. La razón es que los tiempos han cambiado y la forma de alimentarnos también, de ahí que las guías dietéticas también tengan que cambiar y adaptarse.
La idea del plato es buena pero algo simplista, en España lo que se está haciendo es cambiar la pirámide de los alimentos, convirtiendo a las verduras, frutas y hortalizas en alimentos de la base de la pirámide, algo lógico si pensamos que son el único grupo de alimentos en el que existen evidencias científicas en cuanto a prevención de enfermedades crónicas. Los hidratos pierden fuerza, sobre todo los que provienen de harinas refinadas.
El aceite de oliva también baja escalones y se recomienda a diario, ya que aunque como grasa aporta alta densidad de calorías éstas son de calidad por contener ácidos grasos monoinsaturados. En definitiva se intenta reestructurar los hábitos alimentarios, potenciando alimentos y quitando valor a otros, pero sobre todo apostando por la variedad y la complementación con ejercicio físico.
Comentarios
me gusta la forma de alimentacion com cinco comidas para repartir las calorias.
me parece muy bien el comentario del aceite de oliva ,porque es muy bueno para piel y para todo nuestro organismo.
HOLA chic@sss...mi pregunta es por lo del sandwich de pechuga para merendar...se puede comer hidratos a esa hora???es que me han dicho que después de las 5,no se deben de comer...es cierto?y que me dices del aguacate?no lo ponéis en la dieta semanal...es que soy adicta...
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