La mayoría de los que asistimos al gimnasio sigue una dieta acorde con la actividad que realiza, y es que es muy importante que dotemos al organismo de los nutrientes que necesita para poder hacer frente a la actividad deportiva. Por este motivo la gran mayoría echa mano de los complementos, pero es importante que tengamos en cuenta lo que estos nos aportan, pues muchos los tomamos sin saber exactamente para que sirven.
El complemento más habitual en cualquier gimnasio son las proteínas que se supone nos sirven para ayudarnos a aumentar el tamaño de las fibras después de entrenar y comenzar así una recuperación más rápida de los músculos. Pero lo que no sabemos es que existen diferentes tipos de proteínas por su origen. Nosotros vamos a diferenciar entre proteínas de origen animal y las de origen vegetal, pues son totalmente diferentes y nos aportan distintas cosas.
Las proteínas de origen animal también llamadas de suero, son las que más se utilizan por la gran mayoría de los que las toman, y es que se supone que son las que más nos ayudan a crecer. Este tipo de complementos suele estar enriquecido con hidratos de carbono que nos aportan, además de proteínas, un alto número de calorías. Este punto no lo tenemos muchos en cuenta, ya que pensamos que al ser un alimento deportivo no nos engordará, pero si no tenemos cuidado podemos engordar mucho si tomamos grandes dosis de este tipo de complemento, y es que es cierto que después del ejercicio hay que reponer glucosa, pero hasta un límite, ya que lo que esté de más nos engordará.
Por otro lado tenemos las proteínas de origen vegetal, que se extraen de plantas como la soja, que tienen un alto contenido proteico que el cuerpo asimila con gran facilidad. Pero es importante que tengamos en cuenta que la soja además contiene altas dosis de estrógenos, es decir, hormonas femeninas, que en exceso pueden tener una serie de efectos en nuestro cuerpo. Por norma general este componente lo que hace es que nuestro cuerpo tienda a acumular líquidos en los tejidos, algo que va en contra de lo que perseguimos con nuestro trabajo en el gimnasio, ya que esto nos tapa el músculo y da la sensación de que estamos más gordos de lo que realmente estamos. Por esto es importante que sepamos el tipo de complemento proteico que tomamos, ya que todos tienen sus pros y sus contras. Como siempre decimos, todo en exceso acaba por ser malo. Es importante que a la hora de comprarlos nos dejemos aconsejar por el vendedor, que es el que mejor nos sabrá informar sobre los beneficios de cada complemento.
Imagen | DJOtaku
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Comentarios
Estupendo artículo. Ahora veo que yo el que uso es de soja "100% aislado de proteinas de suero." Será cuestion de cambiar, aunque no tomo mucho, solo un vaso al dia y a veces descanso.
Por otro lado, me hago un lio con el tema de las calorias, si engordan, si lo que engorda es la grasa, si no se quema se acumula en forma de grasa.
Agradecería algun enlace que lo explique para torpes.
Gracias.
Todo alimento/suplemento que tiene calorias (donde lo puedes ver en la informacion nutricional del producto) tienen que ser tomadas en cuenta.
Basicamente tienes que tener una idea de cuantas calorias necesitas al dia, que lo puedes hacer con formulas existentes. Al final del dia, tienes que consumir este numero de calorias (o menos) si no te quieres engordar. En otras palabras, si deseas mantener peso simplemente consume esas calorias, si quieres bajar, consumes menos calorias, y si quieres subir consumes mas calorias, al final del dia.
Yo personalmente solo tomaria suplementos proteinicos Cuando voy al gimnasio
Las proteínas de suero de leche de soja aisladas al 100% dudo que tengan isoflavones, o que su aporte tenga un mínimo de cantidad como para que se llegue a notar, ya que el 99'99% o el 100% del complemento es proteína, ya que por eso se le llama "aislada". La proteína de por si no es ni más ni menos que una ramificación de aminoácidos, de hay viene que se diga que algunas proteínas son más completas que otras o que se tengan que mezclar los cereales con leche para que su aporte de proteínas sea completa, ya que al unirlos se hace un aminograma completo que contiene como mínimo los aminoácidos esenciales.
También tengo que decir para aquellos que no práctiquen ejercicio anaeróbico que la soja no es mala, pues aunque aumente una pequeña cantidad los niveles de estrogenos estos tienen beneficios en nuestro cuerpo ya que reducen los niveles de colesterol LDL (osea el malo), ya que últimamente se le tiene a la soja en el mundo deportivo como temor como el gato con el agua xD
Aunque la proteína de suero es natural, yo mientras pueda ingeriré todo en forma de comida, ni un solo complemento.
Soy firme defensor de que se pueden conseguir grandes resultados sin complementos alimenticios, aunque ese es otro tema :)
Para los que quieran tomar batidos proteicos les recomendaría que estos fuesen los más puros en proteína o aminoácidos posibles, cómo mínimo un 90%. La principal razón de tomar estos batidos es proporcionar proteína extra al músculo que para algunas personas se hace complicado ingerir a través de los alimentos. Sin embargo los hidratos de carbono que incluyen muchos de estos productos me parecen un relleno innecesario puesto que los hidratos de carbono son muy fáciles de ser adquiridos a través de la alimentación.
Estoy contigo
Yo no tomo ningún suplemento, y cuando veo que aumento de tamaño y estoy más definido por mi propio esfuerzo....es una gozada
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