Con nuestra intención de aprender jugando hemos planteado días atrás una adivinanza que nos proponía adivinar cuál era el alimento con mayor contenido proteico, y hoy el juego llega a su fin por eso traemos la solución a la adivinanza y sus acertantes. El alimento con proteínas es el jamón ibérico.
El jamón ibérico al ser una carne curada concentra sus nutrientes mientras reduce su contenido acuoso, por ello, en sólo 100 gramos encontramos 40 gramos de proteínas, mientras que en el queso encontramos un 25% de proteínas y en la carne un 24%, pues son alimentos con mayor contenido de agua y cuyos nutrientes no están tan concentrados.
Si bien el jamón ibérico también concentra sodio y grasas (la mayoría monoinsaturadas), por lo que debe consumirse con moderación, un par de lonchas pueden sumar 10 gramos de proteínas a nuestra dieta diari y sólo suman 5 gramos de grasa.
Vale aclarar que los garbanzos secos poseen gran contenido proteico pero como hemos aclarado, jugábamos con el producto listopara consumir, y como todas las legumbres, al hidratarse suma agua mientras reduce su concentración de nutrientes.
Los acertantes a la adivinanza de esta semana son: cabito, manu2, siminel, lobezn0, XemarY, eduardo, Pedro Jesús Eslava, bautii, Rubén Gastón Zarantón, Remiel69, Javier Martinez Dela Fuente, Jordi Trillo, bual, whitechocolate, Jabocho, a.vil.can, Alex Neagu, stuka2012, Enrique Sierra Blanco, Daniel Mantas Nakhai,
Comentarios
wow!!!!! Viva el jamon jajaj
Un momento... Me estoy poniendo muy nervioso....
El jamón? El jamón ibérico????????????? ayyyyyyyyyyyyy que me voy a poner como el kiko en las cenas... (por cierto ya se de donde viene ese dicho)
Un saludo.
Escarpiiiiiin kiki, digo kiko
Claro, el jamón es recomendado en muchas dietas por eso mismo, el alto contenido en proteinas,al igual que el lomo iberico. :P
-- editado por última vez a las 18:00
Cómo se te ocurre decir que sabes de donde viene y luego no contárnoslo? Que hay que compartir hombre jajaja! ;)
Kiko Rivera (Paquirrín) ;-)
Un saludo.
Escarpirriiiiiiin
Biennnn, arriba el jamon !! jeje
Yo tengo jamón ibérico a taquitos que tiene 30 gramos de proteina/100 gramos de producto y 5,2 gramos de grasas de los cuales 2.2 saturadas.
No está nada mal
Gabriela, q tan cierto es eso de que los frutos secos engordan?
http://www.dietriffic.com/2010/04/27/are-nuts-fattening/
La verdad que si tomamoes calorias in vs calorias out, matematicamente incorpara los frutos secos manteniendo acutal dieta aumenta muchismo las calorias. Pero es cierto q engordan si mantenemos lo demas constantte?
Grcias
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect