La leche, ese producto pernicioso para los seres humanos
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- Categoría: Alimentos
Éste es el título del artículo leído en http://www.animanaturalis.org/p/1106 ¿Realmente es así? ¿Qué opininan los expertos y los visitantes de Vitónica? Saludos.
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4 Respuestas
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Hola Iron … un gusto! Es estudio me parece capcioso porque una verdad no quita la otra y esto lleva a confusión, o al menos son verdades a media. Que la leche tiene calcio no implica que tomando leche se solucionen los problemas de osteoporosis, y cualquier mujer te lo dirá que ningún médico le recetará leche para prevenir este problema. Sin embargo el amigo José circunscribe casi el tema a la leche. Tambien es cierto que la leche de vaca, por ejemplo por la más consumida, tiene contaminaciones. Pero también es cierto la evolución de los sistemas de enfriado y traslado en los tambos de origen, como los de pasteurizado en las usinas, que la hacen no solamente perfectamente bebible sin peligro, sino que millones de niños han sido criados y son criados con leche de vaca porque sus madres no lo pueden hacer. De modo que para no redundar ni complicar las respuestas te simplificaría que la leche no es un producto pernicioso para la salud. Todo lo contrario. Un abrazo Juanca.
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Hola Juanca. Ante todo gracias por tu respuesta.
Debo decirte que no me convence el argumento de que millones de niños etc etc etc. Todos sabemos que el 100% de los alimentos de un súper no son absolutamente sanos y la población se alimenta de ellos. Y viven, crecen y hasta se reproducen. Y, al final, como todos.
Que sea pernicioso no significa que sea letal. Pero lejos de aportar beneficios, según dice, sí aporta elementos tóxicos.
Internet está lleno de noticias y contranoticias, estudios y contraestudios, información y desinformación… En fin, de algo hay que morir mientras no sea de inanición.
Saludos.
-- editado por última vez a las 21:14
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Hola Iron … un gusto intercambiar contigo. Debo felicitar tu espíritu critico e inquieto. Sin embargo muchos seres humanos sanos y vigorosos no han tenido la oportunidad de criarse con la teta de la madre. Y esto solamente podremos zanjarlo cuando, si es como me parece, seas padre de varios niñ@s (!) y tu pedíatra te recomiende la leche para tu bb. No veo por mi experiencia de crianza toxicidad alguna en la leche pero vamos amigo que respeto tus dudas! Un abrazo y a seguir averiguando. Juanca.
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brillante
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Hola Iron-butterfly.
Apenas he empezado a leer el post al que nos diriges y ya he cerrado la página para contestarte.
Supongo que habla de lo inútil que resulta en el ser humano la leche procedente de otros animales y más aun, pasado el período de lactancia.
Bien, pues yo siempre he pensado que de calcio, no retenemos nada de la leche, por mucha vitamina D que le pongan. Por otro lado, tampoco creo que sea muy perjudicial, de hecho, yo todas las mañanas tomo medio baso de leche con el café y los cereales.
Con el tema de la leche, hay muchos estudios realizados, algunos contradictorios, por lo que dejan un gran debate abierto. Me sorprendió mucho un estudio realizado por una pareja de británicos, debido a que la mujer contrajo un cancer, que no lograba superar, ya que siempre le volvia a salir. Su marido un buen nutricionista de carrea que solia viajar al extranjero, observó que en china o en japón, no recuerdo exactamente, el porcentaje de gente con cancer, era infinitamente inferior al de gran bretaña, donde ellos residian, así que decidió estudiar ambas dietas.
Una de las diferencias más significantes que encontró, fue el consumo de leche, que en GB era muy elevado mientras que en el lugar donde realizó su estudio era casi nulo, por lo que decidieron, sin dejar el tratamiento medico, dejar de consumir leche y cualquier derivado de esta. Cuando lograron superar nuevamente el cancer, continuaron con la dieta sin leche ni derivados y, a la mujer no le volvió a salir cancer.Esto puede ser casualida, pero este matrimonio, escribió un libro, googleando seguro que encontrais algo de ello, de hecho, muchos oncólogos que conocen la historia, desaconsejan el consumo de leche y derivados.
Como decia al principio, no existe una explicación científica, por lo que probablemente sea una casualidad y una creencia más, el tema de la leche, es algo que no creo que nunca tengamos del todo claro, porque hay muchos puntos de vista y todos están bastante bien argumentados.
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brillante
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Has puesto un artículo de una web para vegetarianos radical, me jode mucho ese tipo de ataques, que en muchos casos están pagados por empresas de leche de soja, de arroz, de avena y un largo etcetera.
Viva la leche!
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Muy interesante siempre el tema de la leche. Ante todo estoy de acuerdo en mantener un expiritu crítico. Los mitos sobre la leche comenzaron porque en EEUU se consumía en exceso, de 8-9 raciones diarias, frente a las 2-4 que se recomiendan. De ahí sus posibles efectos perniciosos. Luego se han extendido una serie de bulos, como el de la reutilización de la leche una vez caducada….. totalmente falsos por otra parte. Para mí es una alimentos imprescindible y un gran recostituyente tras mis entrenos. Un saludo amigos.
