Para hidratarnos podemos acudir a variedad de bebidas como parte de la dieta  diaria, así te contamos cómo afecta el agua con gas al organismo, y si es saludable o no su consumo.

Qué es el agua con gas

El agua con gas o aquel agua con variedad de burbujas en su interior debido a la adición de ácido carbónico, y también llamada agua carbonatada, no es una bebida popular en España pero si en muchos otros países.

Cómo su nombre lo indica es agua con gas o aire en su interior, contenido en múltiples y pequeñas burbujas que le proporcionan al mismo tiempo, un ligero sabor diferente al agua del grifo o sin gas.

Como todo agua, no aporta calorías al organismo y por lo tanto puede utilizarse perfectamente como una bebida habitual siempre y cuando sea bien tolerada.

El efecto del agua con gas en nuestro cuerpo

El agua con gas puede resultar perfecta para hidratarnos; sin embargo, debemos tener en cuenta que el aire que posee en su interior provoca una mayor distensión abdominal que el agua del grifo, favoreciendo así la saciedad y el control de la cantidad consumida y dificultando la posibilidad de beber grandes cantidades.

Así, es una bebida ideal para reemplazar refrescos u otras bebidas azucaradas y carbonatadas, ya que no aporta calorías y puede saciarnos fácilmente, ayudándonos por ejemplo a lograr un déficit calórico en caso de que busquemos perder peso.

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Asimismo, el ácido carbónico presente en el agua con gas puede favorecer procesos  digestivos al estimular la liberación de ácido gástrico en nuestro estómago.

No obstante, esto representa un arma de doble filo, ya que el agua con gas puede ser contraproducente en quienes tienen reflujo gastroesofágico o en quienes sufren flatulencia o meteorismo, ya que como dijimos, estamos incorporando además de agua burbujas de aire que pueden incrementar los gases en nuestro aparato digestivo.

Por otro lado, hay estudios que señalan que la ingesta de agua con gas puede reducir factores de riesgo cardiometabólico, y por lo tanto sería una bebida apta para todo tipo de personas, pero desaconsejable en quienes buscan reducir la flatulencia en su cuerpo, la hinchazón abdominal o bien, padecen hernia hiato, gastritis severa o reflujo gastroesofágico.

Es importante considerar que, a diferencia del agua del grifo, el agua con gas puede tener menos fluor en su  interior y esto, sumado a una ligera acidez que posee el agua con gas puede volver a esta última en una opción menos recomendable para nuestros dientes y huesos, aunque no hay estudios que comprueben que el agua con gas puede perjudicar dichas estructuras corporales.

Claramente, no podemos afirmar que el agua con gas es saludable, sino que  dependerá de cada persona y de la tolerancia individual a los componentes de esta bebida, pero puede perfectamente consumirse como  alternativa al agua del grifo cada día.

En Vitónica | El agua con gas tiene beneficios

Imagen | Foto de portada: Nicole Wilcox y foto 1: Karim Ghantous

Beber agua es algo que debemos hacer a diario, ya que es esencial que el organismo esté bien hidratado, ya que de otro modo no podíamos vivir. El agua es fundamental para la vida, y por ello es necesario que esté presente en nuestra dieta cotidiana, concretamente debemos ingerir entorno a dos litros de agua por día para mantenernos sanos. Pero en el mercado existen diferentes variedades de agua, ya que por un lado tenemos la normal y por el otro la que lleva gas. Muchas veces nos ha surgido la duda de cuál de las dos es mejor. Por ello en este post queremos ver algunos puntos a tener en cuenta sobre ambas.

En muchos lugares del mundo el agua con gas es parte habitual de la dieta de las personas. En nuestro país es más difícil ver personas que consumen este tipo de agua por considerarlo un refresco que contiene infinidad de azúcares poniendo en peligro nuestra dieta. Nada más lejos de la realidad, ya que no se trata de un refresco al uso, sino de agua al que le han añadido gas para dar ese aspecto de espumoso que puede tener algún valor extra para nuestra salud.

El agua sin gas es una bebida totalmente natural que no nos aporta ninguna caloría, simplemente lo que nos brinda son sales minerales que nos ayudan a reponer los niveles de electrolitos del organismo a la vez que hidratamos el organismo y lo mantenemos en perfecto estado. Por ello que sea una sustancia necesaria para conseguir un correcto funcionamiento general del organismo. Es cierto que la calidad del agua variará dependiendo de la cantidad de sustancias minerales que contenga, algo establecido a partir de su origen, ya que no todas las aguas son iguales.

En el caso del agua con gas la base es la misma que la del agua que no lo contiene, y es que al fin y al cabo su función es la misma, hidratar al organismo y aportarle parte de las sales minerales que necesita para un correcto funcionamiento general. Pero a las aguas con gas se les añade ácido carbónico disuelto, que es el causante de las burbujas gaseosas que pueblan esta bebida. Esta ácido lo que hace en nuestro organismo es estimular la secreción por parte del estómago de jugos gástricos, algo que nos ayudará bastante a la hora de mejorar el proceso digestivo, ya que conseguiremos acelerar la asimilación de los alimentos por parte del organismo, mejorando así el efecto que tienen las digestiones pesadas.

Entorno a las aguas con gas existe una creencia de que contienen más calorías que las normales, y es que esto no es para nada cierto, ya que ambas no tienen calorías. Al agua con gas solamente se le añade el gas, nunca se le añadirán azúcares, por lo que ambos tipos de agua son igual de recomendables si lo que queremos es hidratar nuestro organismo sin poner en juego nuestra dieta.

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Muchas son las personas que consideran al agua con gas poco saludable para el organismo, tal vez porque se cae en la comparación de ésta con los refrescos o por el simple hecho de notar una distensión después de su consumo.

Sin embargo, el agua con gas no es más que el agua potable que todos consumimos y consideramos el mejor líquido, con agregado de anhídrido carbónico para producir las burbujas que la caracterizan. Por esta razón, el agua con gas no es un producto poco saludable o nocivo para la salud.

Quienes padecen de sobrepeso, incluso, pueden verse beneficiados ante la ingesta de agua con gas, porque ésta no aporta calorías, pero si da mayor saciedad al agregar gas al estómago que lo distiende más que el agua. Es decir, por su efecto en el estómago, contribuye a calmar el apetito y podría ser un verdadero recurso para reducir la inegsta de calorías.

Por otro lado, el anhídrido carbónico estimula al estómago beneficiando la digestión y hasta se ha dicho en algun estudio que el agua con gas reduce el colesterol LDL. Sin embargo, ésto último aun requiere de confirmación al no saber por qué mecanismo podría colaborar el agua con anhídrido carbónico a reducir o mejorar el perfil lipídico en sangre.

Beber agua con gas no es malo para la salud, aunque si es desaconsejable en quienes padecen problemas de flatulencia, colon irritable o distensión abdominal. Pero por el resto, a la hora de adelgazar, ésta puede ser de gran ayuda, no engorda y sólo es agua para el organismo.

En Vitónica | El agua con gas tiene beneficios
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En España no somos muy habituales de tomar agua con gas, sin embargo en otros países es normal que en cualquier establecimiento pidas agua y te pregunten si la quieres con o sin gas. El agua con gas tiene sus pros y sus contras, según la persona. Veamos algunos de los beneficios que tiene el agua con gas:

La características principal del agua con gas es que contiene ácido carbónico, lo que lleva a formar esas burbujas de gas características y darle un ligero sabor amargo al agua. Este ácido carbónico estimula la secreción de los jugos gástricos, facilitando por tanto la digestión y siendo este su principal beneficio.

La estimulación de los jugos gástricos del agua con gas es beneficioso para aquellas personas que sufran digestiones pesadas o dispepsia, no obstante será un problema para quien tenga problemas de aerofagia o meteorismo. Por eso el agua con gas tiene sus pros y sus contras dependiendo de la persona que la tome.

El agua con gas, al igual que el agua natural no contiene calorías, por lo que es igualmente adecuada en regímenes hipocalóricos. No hay que confundir el agua con gas con la tónica o gaseosa, esas si que tienen aporte calórico y quizás sean las causantes del mito que atribuye calorías al agua con gas, pero nada de eso, si hay algo que caracterice al agua (del tipo que sea), es que no contiene calorías.

Por tanto no hay que tenerle miedo al agua con gas, a no ser que tengamos problemas con los gases, porque nos va a hidratar igual, nos va a proporcionar los mismos beneficios y nos ayudará a hacer más llevaderas las digestiones.

En el caso del deporte yo no la recomiendo, es muy molesto meter por la garganta tanta cantidad de burbujas cuando se está hiperventilando, los reflujos pueden aparecer y crearse una situación poco cómoda para la actividad física.

Vía | Eroski En Vitónica | El agua, ¿te ayuda a adelgazar? En Vitónica | Los beneficios del agua