El principal objetivo de los que acudimos a entrenar al gimnasio es conseguir desarrollar nuestra musculatura, conseguir esto es la tarea que nos proponemos, pero no a cualquier precio, sino evitando la acumulación de grasa, ya que una de las cosas que debemos hacer es ganar volumen muscular y lograr que éste se note al máximo. Esto es lo que se llama definición, un camino que no es fácil, y para el que queremos dar algunos consejos de cómo ganar masa muscular sin ganar grasa en el intento.

Con el fin del verano muchos son los que se ponen manos a la obra en eso que conocemos como ganar masa muscular. Este es un buen momento para conseguir un buen desarrollo muscular para luego conseguir una buena definición o pérdida de grasas. Este suele ser el proceso habitual, pero en este proceso lo que debemos evitar en todo caso es acumular grasa en el organismo, que evitará que nuestros músculos luzcan perfectos y definidos.

Desde luego que la teoría suena bastante bien, pero a la hora de llevarlo a la práctica la cosa se complica más, ya que por norma general cuando nos alimentamos para conseguir un mayor desarrollo muscular solemos acumular algo de grasa en el organismo. Lo mismo que sucede cuando queremos perder grasa, que lo que hacemos también es perder masa muscular y volumen. Por ello es necesario saber llegar a un punto intermedio que nos permita conseguir músculo con la menos cantidad de grasa.

Por norma general, y como siempre se ha hecho, es ingerir alimento en grandes cantidades cuando estamos intentando conseguir más masa muscular. Al ejercicio físico y a la intensificación del mismo lo que hacemos es sumarle una alimentación más rica que nos convierte en máquinas de comer, pues muchas personas se pasan casi todo el día ingiriendo alimentos pensando que de este modo conseguirán un mayor desarrollo muscular, cuando no es así en absoluto.

Es cierto que cuando queremos conseguir más masa muscular debemos consumir más alimento, y sobre todo más proteínas que nos ayuden a generar tejido. Como hemos comentado en infinidad de ocasiones, la alimentación es fundamental a la hora de conseguir un correcto desarrollo muscular, y es también cierto que al realizar ejercicio y estar en un proceso de crecimiento el cuerpo necesita más cantidad de alimento, pero el exceso nunca es bueno.

Debemos tener muy claro que el organismo tiene un límite a la hora de desarrollar el tejido muscular, por ello una vez que alcanzó ese límite no sirve de nada seguir alimentando las fibras, ya que no seguirán creciendo y todo el exceso de alimento que injiramos se acumulará en el organismo en forma de grasa. Por ello es necesario que guardemos un poco las formas en lo que a alimentación se refiere y saber cuánto y en qué momentos debemos consumirlo.

Para empezar es necesario que evitemos la ingesta de alimentos ricos en grasa, ya que el efecto que esto tendrá sobre el organismo puede ser fatal no solo estéticamente hablando. Es cierto que una persona que practica deporte debe consumir más calorías que una persona sedentaria, pero de nada nos servirá consumir cantidades tan elevadas como cinco mil o seis mil calorías como consumen muchas personas que quieren crecer. Lo recomendable para los que queremos crecer es tener en cuenta la ingesta de alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa, y consumir unas quinientas o seiscientas calorías por encima de lo recomendado como normal.

Aumentar el volumen muscular no debe ser una carrera de fondo en la que ingerir alimento es la única premisa, ya que debemos hacerlo con control y cabeza, pues nunca debemos pasarnos con las cantidades de alimento que consumimos, ya que el resultado será una acumulación excesiva de grasa y pérdida de definición muscular. Es cierto que la genética juega un papel importante, pero los hábitos son esenciales a la hora de ganar volumen sin ganar apenas grasa.

Imagen | jaggerhaze

El verano es momento de recoger los frutos que se han ido fraguando a lo largo de toda la primavera. Muchos son los alimentos que tenemos a nuestra disposición en esta época del año, y es que la naturaleza nos brinda un sinfín de variedades de todos los sabores, colores y texturas. Un claro ejemplo son las habas, un manjar propio del verano que va más allá del mero hecho de ser un plato suculento, ya que nos ofrece una serie de beneficios para el organismo que vamos a repasar a continuación.

Las habas son un vegetal de color verde y un aroma intenso. Se trata de una serie de vainas llenas de pequeños gránulos tiernos, verdes que es lo que realmente se come de este vegetal. Este vegetal es una legumbre en toda regla, y como tal tiene una serie de cualidades para nuestra salud que no podemos pasar por alto. Por ello en esta ocasión lo que queremos hacer es destacar las habas como un alimento adecuado para todas las personas de todas las edades.

Beneficios nutricionales

Las habas son un tipo de legumbre un tanto peculiar, ya que la mayoría de las legumbres las consumimos cocinadas, mientras que las habas se pueden consumir crudas cuando están verdes y a medio hacer. Un manjar que ofrece infinidad de posibilidades en la cocina, pero que no solo se queda en eso, sino que además nos aporta otra serie de beneficios. Pero no solo eso, estamos ante un alimento aliado de nuestro peso, ya que contiene pocas calorías y de un alto valor biológico.

Las habas son un alimento muy recomendable para las personas que practican deporte y quieren conseguir un buen desarrollo muscular, ya que contienen altas dosis de proteínas vegetales que nos ayudarán a mantener nuestros músculos en perfectas condiciones. Es un alimento libre de grasa, por lo que es ideal para las personas que quieren mantener su peso de la mejor forma posible. Al ser un vegetal, el organismo asimila fácilmente las proteínas que nos aportan, lo que las confiere una importancia aún mayor.

Otros puntos a tener en cuenta son el aporte de minerales y vitaminas que nos brindan, y es que contienen vitaminas necesarias como la vitamina B1, necesaria en el proceso de asimilación de los hidratos de carbono. Esta vitamina es una de las culpables de que el organismo aproveche de manera adecuada la energía que le suministramos. La niacina o vitamina B3 es otro de los nutrientes que nos aporta, y es necesaria para todo organismo vivo, pues actúa activamente en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono.

El aporte mineral de las habas es algo que también debemos tener en cuenta, y es que tienen unas dosis nada desdeñables de magnesio, hierro, calcio, fósforo y cobre, necesarios para el buen funcionamiento general del organismo, sobre todo en las personas que desempeñan esfuerzos para los que se requiere una dosis extra de energía.

Consideraciones generales

Algunos apuntes a tener en cuenta sobre las habas pasan por su alto contenido en fibra, unido a las propiedades antes descritas, las convierten en un alimento que el organismo digiere de forma muy lenta, por lo que pueden representar un problema para muchas personas al ingerirlas crudas o enteras. Una manera de evitar esto es prepararlas en puré mezcladas con otros vegetales, o comerlas cocidas, evitando que estén crudas aún pudiendo consumirlas de esta manera.

Otro punto a tener en cuenta es que debido a su alto contenido en proteínas no es demasiado recomendable su ingesta habitual en personas que tienen altos niveles de ácido úrico. Por lo demás las habas son un plato muy valioso para todas las edades y todo tipo de personas.

Imagen | Jen SFO-BCN

El pollo es un alimento habitual en la dieta de todo deportista. Casi todos solemos hacerlo nuestro plato estrella, pero ¿realmente es tan bueno comer pollo a todas horas?. Es cierto que se trata de un tipo de proteína muy pura y de gran calidad biológica. A esto hay que sumarle que apenas contiene grasa, precisamente lo que estamos buscando todos los deportistas. Pero en esta ocasión nosotros queremos determinar un baremo para saber si estamos comiendo o no mucho pollo.

Toda dieta deportiva tiene al pollo como un alimento casi esencial, pero no solo los deportistas debemos ingerir este alimento, sino que el pollo es un alimento básico en todo el mundo a causa de lo sencillo que resulta para nuestro organismo digerirlo, y las posibilidades de preparación que tiene a la hora de cocinarlo. Por ello es un alimento que podemos ingerir a diario, pero como todo nunca debemos pasarnos. A continuación vamos a ver algunas cifras por peso de lo que es más recomendable comer de este alimento.

Suficiente: más de doscientos gramos

Como primer caso vamos a destacar como insuficiente la ingesta de menso de doscientos gramos de pollo a diario. Esta cantidad de pollo nos ayudará a mantener unos niveles de proteínas adecuados para nuestra salud. Concretamente la carne de pollo nos aporta casi el cien por cien de la cantidad diaria recomendada de proteínas para una persona normal que no hace deporte. Con estos niveles mantendremos unos músculos en perfecto estado, capaces de reponerse de los entrenamientos llevados a cabo a diario. Pero no solo hay que destacar el pollo por las proteínas, sino que además nos aporta selenio en cantidades importantes, además de contener vitamina B6, necesaria para mantener una buena salud cardiaca.

Demasiado: entre cuatrocientos y quinientos gramos

Como segundo punto vamos a ver lo que supone consumir más de cuatrocientos gramos de pollo y menos de quinientos. En este caso la cantidad ya es más seria, por lo que tenemos que cuidar la parte del pollo que nos llevamos a la boca, ya que no todas son igual de magras. En este caso recomendamos consumir la pechuga, que es la parte que más proteínas contiene y menos grasa. Eso sí, debemos desechar la piel que contiene altas dosis de grasa.

Esta cantidad de pollo es recomendable para personas que practican deporte y que someten a los músculos a un desgaste que obliga a aumentar el aporte de proteínas de gran calidad para poder así reponer las fibras musculares dañadas por el ejercicio. Es cierto que no solo nos podemos alimentar de pollo, por lo que es esencial que lo combinemos o mezclemos con otro tipo de proteínas como las vegetales.

Excesivo: más de medio kilo

Como tercer escalón vamos a ver los casos de personas que ingieren más de medio kilo de pollo al día. Estos casos son excesivos, ya que la cantidad de proteínas que vamos a recibir es muy elevada. Si el pollo es la única fuente de proteínas que tenemos estaremos dejando de lado otro tipo de proteínas necesarias para mantener un correcto funcionamiento corporal, ya que debemos alternar la carne de pollo con otras, además del pescado, los huevos, los lácteos… Estos alimentos nos aportarán otro tipo de proteínas y minerales que con el pollo no conseguiremos.

Consumir altas cantidades de pollo pensando que con ello comeremos más proteína es un error, ya que el organismo tiene un límite, incluso haciendo ejercicio y teniendo un requerimiento mayor de proteínas, ya que las eliminaremos a través de las heces y de la orina, aumentando la actividad de los riñones y el hígado, algo innecesario si controlamos las cantidades que ingerimos en cada momento. Nunca debemos dejarnos llevar sin más y basar nuestra dieta en un solo tipo de alimento por mucho aporte de algún nutriente que tenga.

Vía | Men’s Health
Imagen | pablovenegas

Que el deporte es fundamental a la hora de conseguir una correcta hipertrofia todos lo sabemos, pero la alimentación es una parte importante a la hora de conseguir que nuestros músculos crezcan. Estar bien alimentados nos ayudará a conseguir recuperarnos antes del esfuerzo realizado y así tener los músculos preparados. Pero no siempre sabemos qué comer para mejorar el estado de los músculos. Por este motivo en este post vamos a recomendar la realización de algunos batidos caseros con una serie de ingredientes que se pueden combinar de diferente manera y que repasaremos a continuación.

La base de todos los batidos va a ser la misma, pues vamos a utilizar leche desnatada o yogurt desnatado. Para las personas intolerantes a la lactosa podemos decantarnos por otros preparados como bebidas de soja o leche sin lactosa. Eso sí, siempre debemos cuidar que no contenga grasas y mucho menos saturadas, ya que el batido no representará un buen alimento para los músculos. Pero la proteína de la leche no será suficiente después de un entrenamiento, por lo que el resto de ingredientes del batido serán importantes.

El huevo, en concreto la clara es un ingrediente habitual en cualquier batido que se precie. Pero la clara es mejor que no la añadamos cruda, ya que es necesario que la sometamos a la acción del calor para que las proteínas que contiene sean asimilables por el organismo humano. Por ello la mejor opción es añadir junto a la leche o al yogur clara cocida que batiremos para darle una textura y una consistencia adecuada.

La fruta también es otro ingrediente que podemos añadir, sobre todo las fresas y el plátano, ya que contienen altas cantidades de azúcar que nos ayudarán a recuperar el glucógeno perdido mientras practicamos deporte. Además nos aportarán minerales necesarios para recuperar los electrolitos perdidos a través del sudor. Los frutos secos también puede ser un buen ingrediente para nuestro batido casero, ya que nos aportarán proteínas y ácidos grasos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Lo que recomendamos son las nueces naturales, aunque si elegimos otra variedad de fruto seco es necesario que cuidemos que no estén fritos, pues añadiremos grasas y calorías innecesarias.

Los cereales también son un buen ingrediente para añadir a un batido casero para después del entrenamiento, concretamente destacaremos los copos de avena, ricos en proteínas e hidratos de carbono de gran calidad que nos ayudará a mejorar el estado de los músculos y acelerar la recuperación de los mismos. Las semillas de lino o la quínoa cocida son otros ingredientes que podemos incluir a nuestro batido, ya que todos estos alimentos contienen altas cantidades de hidratos de carbono y proteínas necesarias para lograr unos músculos fuertes y desarrollados.

De todos modos estas son algunas sugerencias que se pueden ampliar siempre y cuando se trate de alimentos saludables. Por ello lo que proponemos es que cada uno aporte su grano de arena al respecto y deje algún que otro ingrediente que podemos añadir a nuestros batidos.

Imagen | rbbaird

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Constantemente en Vitónica estamos recomendando la ingesta de cereales integrales, o lo que es lo mismo, un aporte de hidratos de carbono complejos de liberación lenta que nos ayudan a tener energía durante más tiempo a lo largo del día, ayudándonos a quemarla en su totalidad y evitando así su acumulación en el organismo en forma de grasa. Pero este tipo de hidratos de carbono tienen un problema, y es que no nos liberan energía de forma rápida. Por ello vamos a recomendar la ingesta de hidratos simples si queremos energía instantánea.

Muchas veces a la hora de llevar a cabo una actividad deportiva de alto rendimiento en la que necesitamos grandes dosis de energía nuestro cuerpo no es capaz de responder, ya que no lo hemos cargado de combustible para ese momento. En estos casos es necesario que seamos precavidos y horas antes ingiramos hidratos complejos de liberación lenta. Pero si no lo hemos hecho podemos echar mano de hidratos simples que nos aportarán energía al momento.

Los hidratos simples nuestro cuerpo los asimila de forma muy rápida, ya que se trata de harinas refinadas en las que el organismo actúa rápidamente. Lo que hacen este tipo de hidratos es aumentar los niveles de glucosa del organismo de manera muy rápida. Este aumento hace que tengamos a nuestra disposición una gran cantidad de energía que podemos utilizar y que nuestras células quemarán de manera rápida y efectiva. Es cierto que lo mismo que los niveles de glucosa aumentan, si no la consumimos se almacenará en el organismo en forma de grasa, ya que enseguida disminuirán los niveles. Por ello esto solamente lo recomendamos cuando vamos a hacer ejercicio inmediatamente después de ingerir este tipo de hidratos y no hemos cargado nuestro organismo previamente.

Para aprovechar al máximo la energía que nos aportará este tipo de hidratos es recomendable ingerirlos como mínimo una hora antes del ejercicio y así acudir con las pilas cargadas. Entre los alimentos más recomendables está la pasta elaborada a partir de harinas refinadas. Comer un plato de pasta antes de la práctica deportiva nos ayudará a cargar las pilas y poder tener energía instantánea que nos ayudará a llevar a buen puerto nuestros objetivos. Junto a la pasta tenemos las patatas, el pan, la fruta… A pesar de todo seguimos recomendando de manera habitual la ingesta de productos integrales que nos ayudará a tener energía todo el día.

Imagen | ricardoper

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Como todos sabemos, la mejor manera de estimular a nuestros músculos para que crezcan es entrenando con cargas que los obliguen a realizar un esfuerzo extra para así adaptarse poco a poco y aumentar su tamaño para vencer ese peso. Esto es más o menos el proceso de hipertrofia a grandes rasgos. Como hemos comentado en otras ocasiones, el ejercicio con peso es importante y básico si queremos ganar volumen, pero existen otras cosas que debemos tener en cuenta, como la alimentación, que muchas veces descuidamos. Por ello en Vitónica vamos a recomendar la ingesta de alimento cada tres horas si queremos ganar volumen.

Seguro que si escuchamos la palabra catabolismo nos llevamos las manos a la cabeza, y es que este se produce cuando nuestro cuerpo no recibe el alimento suficiente para nutrir a los músculos según sus necesidades. Esto hace que los músculos se consuman poco a poco a sí mismos, es decir, después de acabar con las reservas de grasa, si seguimos entrenando y no comemos lo que sucede es que perdemos fibras. Este proceso se debe evitar, y para ello es necesario mantener unas correctas pautas de alimentación.

Un cuerpo musculado implica que nuestro metabolismo funcione más deprisa y por lo tanto consumamos más cantidad de energía incluso en reposo. Por este motivo es esencial que dotemos al organismo de lo que necesita para poder hacer frente a este requerimiento. Además, las fibras musculares sufren cuando las entrenamos y deben reponerse con el descanso. Este descanso conlleva alimentarnos correctamente y dotar al músculo del alimento necesario para reponerse y volver a tener fuerza para realizar deporte. Por ello es importante mantener una alimentación constante. Es cierto que variará mucho dependiendo de lo activos que seamos, pero para las personas que someten a sus músculos a un trabajo de intensidad para hipertrofiar es necesario un alto aporte de alimento.

Cuando nos referimos a alimentarnos cada tres horas no significa realizar una comida copiosa, sino consumir algún tipo de alimento que nos aporte energía y nutrientes necesarios para conseguir unos músculos en perfectas condiciones, como son los frutos secos naturales, pan integral, queso fresco, lácteos, pavo, pollo… Se trata de ingerir alimentos con altas propiedades nutritivas y bajo contenido en calorías y grasa. Además, dotar al cuerpo de alimento constante es bueno a la hora de evitar acumular grasa, ya que si nuestro cuerpo no pasa hambre no necesita guardar reservas para situaciones de necesidad.

Debemos mantener esta tónica si lo que queremos es un perfecto desarrollo muscular y rendir al máximo en los entrenamientos para seguir progresando a la hora de levantar peso.

Imagen | jessica mullen

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Para las personas que practicamos deporte y perseguimos un aumento de la capacidad muscular la carne es fundamental para dotar al organismo de lo que realmente necesita. En el mercado existen muchas clases de carne, entre las que solemos encontrar el pollo y el pavo, que son las estrellas de la alimentación deportiva, pero existe otro tipo de carne, la de avestruz, que puede sernos de gran ayuda.

El avestruz es un ave que recorre grandes distancias por su propio pie, lo que hace que su carne se convierta en algo libre de grasa y lleno de nutrientes. Su sabor es similar al de la carne roja, y aún así no deja de ser carne de ave, por lo que nos dará infinidad de beneficios que no podemos pasar por alto.

La textura de la carne de avestruz es similar a la de ternera aún tratándose de un ave. Su sabor es muy parecido, pero debemos destacar su bajo contenido en grasa, así como su alto aporte vitamínico y mineral. Sobre todo debemos tener en cuenta la gran cantidad de hierro que nos brinda, necesaria para mantenernos fuertes y alejados de la anemia tan temida por los deportistas. El hierro que nos aporta vitalidad y nos ayudará a conseguir unos músculos desarrollados y fuertes.

Entre sus beneficios hay que destacar su alto contenido en vitaminas del grupo B, fundamentales a la hora de construir nuevos tejidos y mantener los ya existentes en unas condiciones óptimas. Sobre todo son necesarias para la piel y su aspecto saludable, evitando que se escame y aparezca cualquier tipo de trastorno dérmico.

Pero sobre todo debemos destacar la carne de avestruz por su alto contenido en proteínas. Es una de las carnes que más contiene y de mejor calidad, puesto que es proteína muy pura, al no estar apenas contaminada de grasas y demás sustancias que no hacen nada bien a nuestra salud. La carne de avestruz nos ayudará a reponernos de los duros entrenamientos y potenciará el crecimiento muscular y el desarrollo de las fibras que los conforman, puesto que las proteínas son su principal alimento.

Un punto a tener en cuenta es que es una carne baja en sodio, algo beneficioso para las personas que siguen o deben seguir una dieta baja en este mineral. Este hecho nos ayudará a mantener una correcta presión arterial. A pesar de todo no debemos olvidar que es una carne sabrosa que está al alcance de todos nosotros y que debemos añadir a nuestra dieta.

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Siempre estamos haciendo especial hincapié en la importancia que tienen las proteínas es la dieta de todo deportista, pero en rara ocasión caemos en la cuenta de que no solo este nutriente es necesario para obtener unos buenos resultados y una alimentación correcta, sino que necesitamos otros muchos para mejorar el rendimiento a la hora de entrenar y conseguir tener la fuerza necesaria. Por ello vamos a hacer un repaso por los nutrientes imprescindibles para conseguir unos músculos fuertes y desarrollados.

Ante todo debemos saber que al realizar ejercicio solemos utilizar las reservas de glucógeno que tenemos en el organismo que son las causantes de que tengamos energía. Para mantenerlas es necesario dotar a nuestro cuerpo de los hidratos de carbono necesarios para poder aguantar los entrenamientos con las pilas cargadas. Eso sí, es necesario que sean integrales para lograr así que el cuerpo libere el glucógeno de forma más lenta y progresiva haciendo que se consuma mejor por el organismo y no se acumule en forma de gasa.

El aporte vitamínico es también importante a la hora de obtener energía. No debemos pasar por alto la necesidad que el organismo tiene de recibir todos los grupos de vitaminas para funcionar correctamente, ya que de lo contrario muchos órganos se verán afectados. Lo mismo sucede con los minerales que recibimos en el organismo a través de los alimentos, ya que son necesarios para mantener un correcto nivel de los electrolitos corporales necesarios para el buen funcionamiento de los músculos y demás tejidos y evitar así anomalías como calambres y demás…

Las grasas monoinsaturadas son necesarias para mantener un correcto funcionamiento celular y cardiovascular. Pero ni que decir tiene que las proteínas tienen también que estar presentes en la dieta de todo deportista, ya que los aminoácidos son necesarios para el crecimiento muscular, pues con ellos lograremos que las fibras se hagan más densas y más fuertes. Es necesario que estemos bien nutridos para evitar que las fibras ya existentes se reabsorban por el propio organismo a falta de alimento con el que subsistir, por ello debemos mantener una alimentación adecuada en la que no falte ningún tipo de nutriente.

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A la hora de hablar de complementos alimenticios para deportistas la creatina ocupa un papel importante ya que es uno de los más utilizados por su alto poder recuperador de las fibras. Pero entorno a esta sustancia existe todavía muchas dudas, ya que a la hora de adquirirlo son muchas las variedades que se nos ofrecen. Por eso desde Vitónica vamos a detenernos en los diferentes tipos de creatina que podemos encontrar en el mercado para saber cuál vamos a elegir.

Cada vez son más las investigaciones que se centrar en perfeccionar este tipo de complementos, desde que en los años 90 se empezaran a utilizar por la gente que practica deporte. Hoy en día tenemos a nuestra disposición varias opciones.

Entre las principales funciones de la creatina está la de ayudar al músculo a recuperarse antes del esfuerzo llevado a cabo. Sobre todo es una buena ayuda en las personas que realizar un entrenamiento intenso en el que someten a las fibras a una gran tensión. En estos casos la creatina es un buen aliado, ya que se trata de un tipo de aminoácido natural que se encuentra en nuestros músculos, pues es el propio organismo el que lo produce.

La creatina se agrupa en tres grandes grupos. En primer lugar tenemos la creatina de primera generación o también conocida como monohidrato. Es la creatina pura que sirve de base al resto de creatinas, ya que no lleva ningún aditivo ni complemento que la hace más rica. Muchas personas prefieren este tipo por su pureza, pero su acción no es tan rápida como puede ser la del resto de creatinas que tenemos en el mercado.

La creatina de segunda generación combina en monohidrato de creatina de la de primera que es la base, con hidratos de carbono, concretamente dextrosa, que facilita la liberación de insulina por el organismo. Este efecto hace que nuestro cuerpo asimile más rápido la creatina, ya que la insulina interviene en este proceso. Este tipo de creatina está siendo muy utilizado actualmente, aunque existen otras más avanzadas que nos pueden brindar más beneficios.

Por último encontramos la creatina de tercera generación que combina el monohidrato con otras sustancias que nos pueden ofrecer otro tipo de beneficios como la L-glutamina, vitamina B o ácido alfa lipoico. Estas sustancias ayudan a la liberación y asimilación rápida de la creatina por parte de nuestro organismo. Esto es lo que hace que la creatina de tercera generación sea una de las más rápidas a la hora de reaccionar, algo que la mayoría de nosotros buscamos para comenzar a recuperarnos antes del esfuerzo.

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¿Qué comerá y cómo entrenará todo un campeón de las pistas de tenis? Sin duda alimentación y entrenamiento son pilares básicos del éxito deportivo. Cómo entrene o lo que coma Rafa Nadal puede que a otro tenista no le sirva, por eso estos temas deben tratarse con cuidado y siempre individualizando.

Tal y como dice su entrenador y tío Toni Nadal, al principio él creía que alimentación no debía de ser tan importante, pero sí lo era. El punto clave es no llegar a obsesionarse con la alimentación y dar un poco de márgen. No porque un día no saltemos la dieta o lo que se supone que debemos comer ya vamos a ser inferiores al rival, no todo es tan estricto y al deportista siempre debemos de dejarle un cierto margen de flexibilidad, tanto en la alimentación como en otros ámbitos.

En el video no aparecen alimentos, ni dietas ni suplementos milagro. Es lo que intenta explicar su tío Toni. No hay fórmulas mágicas para llegar a lo alto, sólo hay que trabajar y complementar el deporte con otras actividades. Todos sabemos en qué se basa una buena alimentación: hidratos de carbono, proteínas y grasas en su justa medida. No hay que obsesionarse contando calorías, simplemente comer variado y en cantidades óptimas.

Recuerdo que un día Rafa decía que su comida antes de un partido suele ser pasta, una ensalada y un par de filetes, algo tan simple como eso pero que cumple las bases de la alimentación deportiva. Igual pasa en el tema del entrenamiento, donde la práctica de otras actividades deportivas varía la rutina, mejora y entretiene al deportista. Todo lo que sea régimen estricto que supongo mucho esfuerzo acabará por hacer mella en el deportista y aburrirle.

Vía | Rafa Nadal
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