Tag: alimento integral (1)
El mijo, un cereal integral muy sabroso y beneficioso.
Cuando consumimos cereales integrales en pan, pastas o cualquier otra variedad de producto, no sabemos realmente que tipo de cereales estamos ingiriendo. Uno de los habituales es el mijo, un cereal integral que además de ser muy bueno para nuestro organismo por numerosas razones que ahora os contaremos, tiene un sabor exquisito.
Su preparación es sencilla y por su sabor neutro, suave y lleno de matices, tiene cierto parecido al gusto con la mantequilla, por lo que puede ser un buen acompañante junto a otros ingredientes en numerosos platos. Además, se puede cocinar sólo y ser un sustituto a la pasta y al arroz en nuestra dieta, y no sólo por su sabor, sino por su gran contenido en nutrientes.
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