Joan Collins, reconocida actriz por su papel en la icónica serie de televisión "Dinastía",  luce un cuerpo en forma y una piel radiante a sus casi 92 años que no revela en absoluto su edad biológica, y que se debe en gran medida a sus hábitos antiedad desde hace años.

La actriz que cumple los 92 años el próximo 23 de mayo, muestra una juvenil apariencia y una vitalidad que no coincide en absoluto con la edad que posee.

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Estos son los nutrientes con efecto antiedad en nuestro cuerpo, científicamente probados

Los secretos antiedad de Joan Collins

En declaraciones previas al Daily Mail, Joan Collins explicó que lleva una vida con muchos hábitos que favorecen el cuidado de la salud y de su estética, especialmente de su piel. Entre ellos:

Dieta equilibrada rica en antioxidantes

Junto a una nutricionista, Gabriela Peacock, la actriz lleva una dieta moderada y variada, evita la comida chatarra y logra una alimentación equilibrada que contribuye a su apariencia juvenil.

Así, ha declarado: "Intento llevar una dieta equilibrada. Creo que comer aguacates es muy beneficioso y creo en tomar suplementos vitamínicos; tomo vitamina C, E y aceites Omega". Todos estos nutrientes tienen efecto antioxidante en nuestro organismo, por lo que pueden ser de gran ayuda para evitar los efectos propios del paso del tiempo sobre el organismo.

Por otro lado, tal como lo hacen los japoneses con la regla del 80%, Joan Collins en  una entrevista anterior declaró: "No me atiborro. Solo como la mitad de lo que tengo en el plato y no me privo de nada. Bebo vino, tomo postre, como tostadas y tomo café con azúcar". Esto demuestra que en la moderación está el secreto de su alimentación.

Más allá de su genética que sin duda contribuye a su esbeltez y apariencia física, la moderación y la variedad que protagoniza su dieta son clave para lograr un cuerpo saludable y en forma, y también para preservar la salud mental y una relación apropiada con la comida.

Su nutricionista ha declarado: "recomiendo a mis clientes que tomar porciones  más pequeñas les ayuda a mantener una alimentación equilibrada y también a regular los niveles de azúcar en sangre a lo largo del día para asegurar un nivel de energía estable".

Sin botox, pero con una rutina de cuidado facial infalible

Joan Collins aclaró: "No me he puesto bótox, no me he hecho ningún retoque, no me he inyectado grasa, y sinceramente, cuando veo a las mujeres que sí lo han hecho —y sin duda muchas de 40 años— me horroriza". Además, en muchas ocasiones se ha mostrado detractora de las cirugías estéticas.

Para mantener su piel en las mejores condiciones posibles, la actriz acude a alimentos fuentes de Omega 3 y a antioxidantes diversos.

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Asimismo, utiliza de manera diaria una rutina de cuidado facial que la tiene muy instalada, y no se acuesta sin desmaquillarse ni ponerse crema nocturna, lo cual favorece la hidratación de la piel.

Por otro lado, desde los 20 años, según afirma Joan Collins, no sale de su casa sin protector solar, que evita los efectos nocivos de la radiación UV sobre la piel.

Entrenamiento, media hora cada día

Como no podía faltar entre los hábitos antiedad de Joan Collins, la actriz entrena con regularidad de la mano de un fisioterapeuta, media hora cada día, y a su vez nada con regularidad.

Se mantiene muy activa a pesar de sus casi 92 años y muy ocupada en su trabajo, lo cual ha permitido conservar su vitalidad y su salud mental en  perfectas condiciones.

Estos son los secretos antiedad de Joan Collins que a sus casi 92 años se  mantiene con una piel radiante, y un cuerpo en forma y saludable.

Imagen | Foto de portada: Raph_PH y foto 1: Superbass.

Aunque nuestro cuerpo sufre grandes cambios después de los 40 y más aún  después de los 50, no es imposible lucir un cuerpazo. Eso queda demostrado con Demi Moore que conserva un cuerpo de infarto a sus 60 años.

60 años con un cuerpo de 35

Demi Moore con 60 años se encuentra tan increíble y tonificada como cuando se paseaba por la alfombra roja de la mano de Bruce Willis.

Para lograr este cuerpo de infarto la actriz confesó en sus memorias que ha llegado a la obsesión por lo que en 2015 decidió parar y retomar cuatro años después de forma sana, cuidando su cuerpo pero lejos de trastornos alimentarios u otros.

La alimentación de Demi Moore

Para cuidar su cuerpo la actriz sigue una dieta crudívora, es decir que el 75% de los alimentos que ingiere son crudos y en su mayoría frutas y verduras.

Su desayuno se  compone básicamente de cítricos, especialmente de mandarinas que son sus frutas preferidas, y también de una rebanada de pan integral y un poco de caldo de rosa mosqueta.

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En las comidas suele haber trigo germinado, col blanca, pepino y cebollas y para  cenar es habitual la ingesta de una crema de calabaza acompañada de frutos secos.

Entre horas, cuando sientes hambre, acude las ciruelas pasas o a un puñado de  semillas pues ha excluido de su dieta habitual los procesados y ultraprocesados.

Si bien ya no consume carnes rojas, sí puede ingerir algunos pescados crudos como el salmón y también algas de todo tipo, bayas y vegetales diversos.

El entrenamiento de Demi Moore

Además de cuidar la alimentación, Demi Moore siempre realizó actividad física llegando como hemos dicho a una obsesión que la obligó a dejar de entrenar durante cuatro años para retomar recién en 2019.

Por ese entonces, utilizó un espejo inteligente como ayuda y se apuntó a diversas disciplinas como el yoga, el boxeo, entrenamiento de fuerza o rutinas de cardio; pero su ejercicio favorito es lo que ella llama el cardio- dance o lo que aquí conocemos como zumba.

Además, la actriz realiza ejercicios varios entre los que se encuentran las burpees y el sprint de rodillas que son de sus movimientos preferidos que permiten quemar calorías y al mismo tiempo, trabajar múltiples músculos del cuerpo.

El entrenamiento diario y la dieta de calidad a base de alimentos frescos, le permiten a Demi Moore conservar un cuerpazo a sus 60 años, tal como lucia a los 35.

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Imagen | @demimoore

Nuestra dieta puede condicionar cada célula de nuestro cuerpo, afectando la velocidad a la que envejecemos así como también, las expresiones propias del paso de los años. Por eso, te mostramos cuáles son los nutrientes con efecto antiedad, científicamente probados.

Si bien ningun nutriente consumido de forma aislada puede reducir la  velocidad a la que envejecemos, sino que resulta clave incluirlos en el marco de una dieta de calidad junto a otros hábitos de vida sanos; te mostramos cuáles son los componentes que presentes en nuestra alimentación cotidiana han demostrado tener un efecto antienvejecimiento:

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Fibra: para envejecer más sanos y en forma

La fibra es la parte no digerible de muchos alimentos y constituye un tipo  de hidrato de carbono saludable para nuestro organismo; que entre otras  cosas, nos ayuda a sobrellevar el paso de los años en forma y saludables.

Una investigación publicada en la revista Gerontology, concluyó que quienes consumen más fibra tienen un envejecimiento más exitoso y se sabe que su consumo de cantidades adecuadas contribuye a reducir procesos inflamatorios en nuestro organismo, ayudándonos a alejarnos de enfermedades.

Por otro lado, hay estudios que confirman que la ingesta de alimentos ricos  en fibra como parte de la dieta habitual reduce el riesgo de morir por  diferentes causas y nos ayuda a sumar años de vida.

Podemos incluir fibra mediante frutas y verduras frescas diversas, semillas, frutos secos, legumbres y granos enteros, así como derivados de estos.

Ácidos grasos omega 3, especialmente EPA y DHA

Los ácidos grasos omega 3 son un nutriente con efecto antiinflamatorio científicamente probado y por esta razón, pueden alejarnos de múltiples enfermedades ayudando entre otras cosas, a reducir el riesgo cardiovascular, el declive cognitivo y la mortalidad por diferentes causas.

Por otro lado, su ingesta se ha relacionado con un envejecimiento saludable y una mejor calidad de vida, ayudándonos a sumar años y restar signos propios del paso del tiempo.

Este tipo de grasas también se ha asociado a un menor riesgo de obesidad y otras enfermedades metabólicas y su consumo puede propiciar la actividad antioxidante del organismo.

Si bien el omega 3 abunda en pescados azules y aceite de pescado podemos también encontrarlo en semillas y frutos secos, aunque el ácido  eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) son considerados los más saludables y son precisamente, los que se encuentran en alimentos de origen animal como el pescado.

Vitamina D, perfecta para regular el metabolismo

La vitamina D ha demostrado regular procesos que facilitan el  fotoenvejecimiento y la carcinogénesis así como también, resulta clave para prevenir enfermedades cardiovasculares y para mantener un peso sano.

Se trata de un nutriente que interviene múltiples funciones metabólicas y por lo tanto, puede tener un efecto antienvejecimiento en nuestro organismo ayudando entre otras cosas, a moderar el estrés oxidativo, la inflamación, la angiogenesis y el daño celular que propicia el envejecimiento nuestro  organismo.

Podemos encontrar este nutriente en la yema de huevo, la mantequilla, la leche y derivados, los pescados grasos y en menor medida, en hongos y setas así como también en productos enriquecidos.

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Vitamina C y E, dos potentes antioxidantes

Tanto la vitamina C que abunda en alimentos frescos de origen vegetal,  especialmente en cítricos, coles, papaya y otros; cómo la vitamina E presente en aceites vegetales, frutos secos, semillas y hojas verdes, tienen una función antioxidante en nuestro organismo y en conjunto pueden prevenir daños celulares y en la piel causadas por ejemplo por la radiación solar como han comprobado diferentes estudios.

Estas vitaminas en conjunto, se utilizan de forma habitual como estrategia antiedad a nivel dermatológico, pudiendo proteger cada célula del cuerpo del efecto negativo de los radicales libres del oxígeno.

Estos son los nutrientes con efecto antiedad en nuestro organismo, probados por la ciencia, que pueden ayudarnos a ganar años de vida y reducir los signos propios del paso del tiempo en nuestro cuerpo.

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Imagen | iStock, Unsplash y Jumpstory

No es la primera vez que en MasterChef se hacen declaraciones, cuanto menos, problemáticas y que enfadan a la comunidad de nutricionistas. Hace un par de años era Samantha Vallejo-Nájera quien señalaba que los hidratos para cenar no eran recomendables, algo ampliamente refutado desde hace mucho y sin ningún tipo de evidencia.

En otras ocasiones se han hablado de las supuestas virtudes de las dietas macrobióticas, las propiedades casi mágicas del pan e, incluso, han sido multados por hacer publicidad encubierta. Durante el programa del pasado lunes se dieron varias de estas circunstancias a la vez.

Y es que, acudió como invitada Amelia, Amelicious Delicious,  concursante de MasterChef 9 a presentar - y publicitar - uno de sus proyectos. Se tratan de unas cremas macrobioticas ya cocinadas que vendrían a sustituir las cinco comidas del día. La ex concursante, farmacéutica y nutricionista, indicaba que estas cremas tenían propiedades antiageing, antiinflamatorias, drenantes, etc.

Además, también presentó otra línea más pensada para deportistas con, según sus palabras, "alto en grasas y alto en proteínas y cero hidratos de carbono". La idea es comer solo eso en todo el día. Algo que el jurado definía como un "batch cooking saludable" al módico precio de 48,18 euros al día si queremos las cremas macrobióticas y 177,27 euros para cinco días si queremos las "Fat for Fuel" para deportistas.

En el caso de las cremas macrobióticas, indican en la web de venta que "es un semiayuno que se puede hacer de 1 hasta 9 días" en la que se sustituiría la comida por estas cremas.

Ninguna evidencia de efectividad detrás de la dieta macrobióticas

Las dietas macrobióticas divide los alimentos entre Yin (los que podemos comer) y Yang (los que tendríamos que evitar). Esta división no se hace en base a evidencias científicas o nutrientes, sino a la actividad en el universo según la filosofía oriental.

En general, no se pueden consumir alimentos como ingredientes de origen animal, alimentos procesados o de origen industrial, así como tampoco de hierbas y especias varias y de determinadas hortalizas como tomates, berenjena y patatas. En algunos casos, la dieta es todavía más estricta y se restringe hasta el agua consumida.

No solo no hay evidencias de que nos ayude a perder peso a largo plazo, sino que al ser tan estrictas, pueden producir estrés en nuestro organismo, causar déficit de nutrientes y, por supuesto, provocar un efecto rebote. Si a esto, le añadimos el hecho de que estas cremas, vienen a sustituir la comida diaria, estos riesgos aumentan todavía más.

Ninguna crema o comida tiene propiedades mágicas ni son détox

El concepto de estas cremas nos recuerdan un poco a los batidos détox en los que los bebemos durante x días y, supuestamente, desintoxicarán nuestro organismo. Como ya hemos dicho en muchas ocasiones, nuestro organismo no necesita ser desintoxicado ya que, él mismo es capaz de desechar lo que no necesita. Y si realmente nos hubiéramos intoxicado con un veneno, la única solución sería ir corriendo al hospital.

Por otro lado, por supuesto que los alimentos tienen propiedades nutritivas que nos pueden ayudar a estar más sanos. Pero no hay ninguna evidencia que señales que un grupo de alimentos o, en este caso, unas cremas, puedan tener propiedades curativas, anti edad o antiinflamatorias. Y mucho menos consumidas durante un tiempo corto y limitado. Será una alimentación saludable, que nos nutra, y sostenida a largo plazo, la que nos ayude a cuidar de nuestra salud y pueda ayudar a prevenir - que no evitar por completo o curar - algunos problemas de salud.

La importancia de la masticación

La comida es un placer y, solo por eso, comer a base de cremas que sustituyan las cinco comidas del día, no es una buena idea. Ya que nos perderíamos una parte importantísima de la alimentación: el disfrute. Convirtiendo, así, a la comida en la enemiga y el momento de comer en un mero trámite.

Pero es que, además, ni siquiera es beneficioso para nuestra pérdida de peso o para nuestra salud, ya que nos saltamos el primer paso de la digestión y de gran importancia: la masticación.

Es con el inicio de la masticación cuando el cerebro empieza a mandar señales hacia el resto del aparato digestivo que se pone en marcha y entre otras cosas, libera hormonas que calman el hambre y reducen el apetito. El consumo de alimentos sólidos y masticados aumenta la saciedad que sentimos, haciendo que comamos menos. Además, permite empezar a metabolizar lentamente los azúcares presentes en alimentos como las frutas.

Si con esto no bastara, este tipo de cremas o batidos o sustitutos de comida no nos enseñan a comer de forma saludable. En cuanto los dejemos - recordemos que recomiendan que no se tomen más allá de nueve días - volveremos a comer exactamente igual que antes. Seguramente suframos efecto rebote y, si no hemos aprendido a comer más sano, de nada servirá ese presunto y limitado efecto antiaging o antiinflamente.

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Imágenes | MasterChef

Pocos sospechábamos al levantarnos esta mañana que el tema del que pasaríamos el día hablando son las cremas antiedad, pero la actualidad a veces te pilla por sorpresa y la filtración de un vídeo grabado en 2011 por la cámara de seguridad de un supermercado en el que se ve a Cristina Cifuentes, por entonces número dos del PP en la Asamblea de Madrid y hasta hace pocos minutos presidenta de la Comunidad, intentando llevarse sin pagar dos botes de este producto cosmético está marcando la conversación del día.

Como en Vitónica os queremos mantener siempre informados de todo aquello que tiene que ver con el cuidado de vuestro cuerpo, no queremos dejar pasar la ocasión de contaros qué son estas cremas y cuál es su verdadero efecto según evidencias científicas para que, mientras la polémica se aclara, al menos esta parte de la noticia no os pille en la inopia.

Cremas antiedad: qué llevan y cómo funcionan

Tal y como explica la química y divulgadora Deborah García, la cosmética antiedad trata de resolver varios procesos naturales que ocurren en la piel con el paso del tiempo: las arrugas, las manchas, la falta de luminosidad y la pérdida de elasticidad. Distintos ingredientes actúan sobre cada uno de estos procesos para ayudar a ralentizarlos o revertirlos.

Un ejemplo son los hidroxiácidos, como el ácido salicílico o el láctico, entre otros. Estos componentes hacen de exfoliantes, ayudando a que la las células muertas de la piel se desprendan más fácilmente. A cambio, dejan a la piel más expuesta y sensible a los rayos solares, y por eso se emplea principalmente en cremas de noche o con un alto factor de protector solar.

El ácido hialurónico es otra molécula común, muy apreciada por su gran poder hidratante. Puede presentarse de dos formas diferentes. Una de ellas es en forma de grandes moléculas que no se absorben, sino que forman una película sobre la piel que retiene el agua para que no se pierda, y otra es en moléculas pequeñas, que sí se absorben y es dentro de la piel donde retienen el agua para iluminar la piel y rellenar las arrugas. Sobre todo este segundo tipo de ácido hialurónico es muy apreciado y por eso se encuentra en cremas de gama alta.

El retinol, derivado de la vitamina A, es según García el componente más prometedor de las cremas antiedad: por un lado, facilita la liberación de las células muertas y disminuye la acción de la melanina para que no aparezcan manchas; por otro, promueve que la piel genere más colágeno y que cicatrice mejor. Como resultado, actúa contra todas esas señales de la edad: las arrugas, las manchas, los poros abiertos, la pérdida de elasticidad...

También son ingredientes habituales los derivados de la vitamina C y la vitamina E, que actúan como antioxidantes contra la formación de radicales libres. Según las diferentes versiones (vitamina C, tocoferol, coenzima Q10 o vitamina B3) estimulan la producción de colágeno e impiden que se destruya, dificultan que se formen manchas en la piel y en general la calman y protegen tras la exposición al sol.

Que no falte el filtro solar

La luz del sol es sin duda el elemento más agresivo al que se enfrenta nuestra piel cada día, no solo en verano. Es su acción la que termina dando a nuestra piel un aspecto envejecido, y por eso un filtro solar es en realidad el producto cosmético más eficaz contra la edad.

La mayoría de las cremas, ya sean antiedad o no, incluyen ya cierto nivel de protección solar, pero muchas veces es recomendable aplicar, además, un filtro solar potente como parte de la rutina diaria del cuidado de la piel.

La crema de Cifuentes

En el caso de Cristina Cifuentes, no ha sido difícil identificar la crema en concreto que aparece en el vídeo: se llama Olay Regenerist crema anti-edad intensiva 3 áreas y puede comprarse por unos 26 euros.

Entre sus ingredientes se encuentran algunos de los mencionados por García como actores eficaces contra el envejecimiento: niacidamina (vitamina B3), pantenol (vitamina B5), ácido hialurónico, ácido cítrico...

Hay que distinguir la ciencia de la publicidad

¿Funciona? Sus ingredientes apuntan a que sí, aunque como siempre ocurre en los productos cosméticos, su eficacia habría que enmarcarla en un sano escepticismo respecto a lo que promete su publicidad. En este artículo de la Organización de Consumidores y Ususarios, los productos antiedad de Olay aparecen recogidos, junto a otros, para señalar los trucos publicitarios de la industria cosmética.

El uso de términos que parecen científicos pero no lo son, la colocación de asteriscos y letras pequeñas que no aclaran nada y solo sirven para lavarse las manos ante posibles quejas y el uso de términos subjetivos como "apariencia" o "aspecto" son solo algunas de las técnicas publicitarias que pueden llevarnos a engaño a la hora de elegir unos productos cosméticos sobre otros.

¿Quiere esto decir que la cosmética es un engaño? Ni mucho menos. Detrás de la mayoría de los productos cosméticos hay mucha ciencia, sobre todo mucha química, que nos ayuda a cuidar nuestro aspecto, desde el maquillaje más sofisticado a los jabones más sencillos. Simplemente hay que tener claro qué efectos tiene cada ingrediente, cómo nos lo quieren vender y qué parte de esas afirmaciones está demostrada científicamente.

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Lamentablemente, los años pasan y tarde o temprano a todos nos toca vivir el proceso natural del envejecimiento. Sin embargo, está en nuestras manos frenar sus efectos y vivir saludablemente aún siendo personas adultas y mayores.

Su Majestad el Rey recibe, desde hace algún tiempo, un tratamiento en la Clínica Planas de Barcelona con la finalidad de mejorar la calidad de vida y preservar su estado físico e intelectual con el paso del tiempo.

Don Juan Carlos es atendido individualmente por un equipo especialista en "Antiaging" (antienvejecimiento). El tratamiento tiene la finalidad de mantener al máximo el estado actual del Rey, en plenas facultades físicas e intelectuales, y prevenir el desarrollo de enfermedades.

La terapia considera la diferencia que existe entre la edad cronológica y la edad biológica de una persona. La edad cronológica es la que transcurre desde el nacimiento de un individuo hasta la actualidad, y la edad biológica está determinada por el desgaste que sufre el organismo con el paso del tiempo.

Entonces, la edad biológica se encuentra influida por factores externos como la alimentación, el estrés, las presiones sociales o económicas, descanso, actividad física, entre otros. Muchos de éstos factores son inevitables, pero otros pueden ser modificados por nosotros, controlados o compensados.

Antes de iniciar el tratamiento Antiaging, se realizan múltiples pruebas diagnósticas entre las que se incluyen análisis de sangre, de orina, de saliva, hormonales, ecografías, radiografías y más. La finalidad es determinar más de 300 parámetros bioquímicos para que después los resultados sean comparados con la media de la población y de allí se extrae la edad biológica del individuo analizado.

Los especialistas también evalúan el riesgo cardiovascular y oncológico, realizan un examen genético e inmunológico, miden la función renal, respiratoria, hepática, gastrointestinal y las alteraciones osteoarticulares.

Al mismo tiempo se analiza el estado neuropsicológico, los hábitos alimentarios, el estado físico- atlético, el estado de la piel y la composición corporal, es decir, la proporción de grasa, de músculo y de agua del organismo. Además, es obligatorio evaluar los factores que favorecen la destrucción celular, ya que es ésto lo que condiciona el envejecimiento.

Con toda la información recopilada se elabora un perfil del envejecimiento de cada persona que permite centrar el tratamiento en las zonas más necesitadas. Asimismo se elabora un mapa del envejecimiento que indica la velocidad a la cual se envejece y la capacidad del organismo para repararse a si mismo.

Una vez culminado el diagnóstico se comienza con el tratamiento que incluye recomendaciones para modificar hábitos de vida, ejercicios para aliviar el estrés y para fomentar la memoria, la atención y la concentración.

El tratamiento es personalizado y está compuesto por varios pilares importantes: la nutrición, el ejercicio físico, suplementos dietéticos, vitaminas, y en el caso de Don Juan Carlos, fármacos.

Respecto a la nutrición, se sabe que una alimentación saludable favorece a longevidad y en este caso, la cocina del Palacio de La Zarzuela siempre ha sido muy sana y cuidadosa, sin embargo, las obligaciones del Rey incluyen cenas y eventos fuera de su casa en los cuales debe ingerir alimentos que no siempre son los más adecuados.

Con respecto al ejercicio físico el Rey se ve a gusto dada su afición por el deporte, por ello, este pilar del tratamiento no resulta nada sofisticado ni difícil de cumplir.

Según el equipo especialista en Antiaging, el tratamiento aporta muchos beneficios ya que incrementa el tono y la masa muscular, reduce la masa grasa y aumenta la sensación de bienestar. También, al mejorar las defensas del organismo éste se vuelve más resistentes a las enfermedades.

El proceso de envejecimiento reduce sus efectos sobre el organismo al aumentar la reparación y revitalización celular, disminuir la destrucción celular, hidratar la piel y aumentar la velocidad de cicatrización.

El tratamiento Antiaging sería la terapia ideal para cualquiera de nosotros. Una atención individualizada y completa que influyen en nuestra salud de manera natural es lo mejor que se puede aplicar para frenar los efectos del paso del tiempo. ¿ A ustedes que les parece?

Vía | ABC En Vitónica | 10 años más joven con un poco de ejercicio En Vitónica | Cuando la mente sufre, el cuerpo envejece