Tag: antioxidante

08 abril 2008

Papaya, la fruta del árbol de la buena salud

Gabriela Gottau

La papaya es una fruta tropical con muchas denominaciones, entre ellas, melón de árbol, mamón, fruta bomba y lechosa, zapote y más. Sin embargo, el nombre más descriptivo para esta gran alimento es Fruta del Árbol de la Buena Salud.

Dicho nombre sintetiza a la perfección las propiedades beneficiosas de la papaya que a continuación describiremos.

En primer lugar actúa como laxante suave debido a su contenido en fibra, por lo que combate el estreñimiento y permite regularizar de forma natural el transito gastrointestinal.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Vitaminas , Alimentos funcionales, Minerales
Tags: antioxidante, beneficios, fruta, papaya
Comentarios (0) | Trackback

01 abril 2008

Licopenos: el tesoro escondido en los tomates

Gabriela Gottau

Los licopenos son pigmentos naturales que le confieren color rojizo a los alimentos. Pertenecen al grupo de los carotenos, pero en este caso, el licopeno no es precursor de vitamina A como sucede en otros casos.

Estos pigmentos se encuentran en la sandía, pomelos, ají morrón rojo,y la mayor cantidad la concentran los tomates. Esto es una muy buena noticia para todos, ya que el tomate es un fruto muy versátil y que, generalmente nos apetece a todos.

Los licopenos poseen función antioxidante por excelencia, es decir previenen el daño celular al neutralizar los radicales libres que se generan en procesos oxidativos. Cuando la cantidad de radicales libres excede a los agentes antioxidantes se pueden generar afecciones severas como aterosclerosis, inflamaciones, enfermedades pulmonares y múltiples tipos de cáncer.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Alimentos funcionales, Prevención
Tags: antioxidante, carotenos, licopenos, tomate
Comentarios (0) | Trackback

13 marzo 2008

Zumo de noni para reforzar tu salud

Gabriela Gottau

El noni es un fruto tropical originario de la India, pero actualmente se cultiva en múltiples partes del mundo.

Sus propiedades y características particulares convierten a este fruto en un potente revitalizador de la salud. El zumo de noni es poseedor de un efecto regenerador para el ser humano y, además, contribuye a reforzar el sistema inmune o defensas del organismo.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Alimentos funcionales, Prevención , Alimentos
Tags: antioxidante, noni, zumo de noni
Comentarios (1) | Trackback

15 agosto 2007

Vitamina C y ejercicio físico

Pablo Ruiz

La Vitamina C o Ácido Ascorbico puede presentarse en múltiples formatos y procedencias. Distinguimos las de tipo sintético, procedentes en su mayoría de derivados del petróleo y de ahí su bajo precio, y las de origen natural, procedentes en su mayor parte de frutas (principalmente cítricos) y verduras. La vitamina de origen sintético suele ser de baja calidad, presentan efectos secundarios derivados de los productos que las componen y presentan una baja efectividad.

Esta vitamina ayuda al desarrollo de dientes y encías, huesos, a la absorción del hierro, al crecimiento y reparación del tejido conectivo normal (piel más suave, por la unión de las células que necesitan esta vitamina para unirse), a la producción de colágeno (actuando como cofactor en la hidroxilación de los aminoácidos lisina y prolina), metabolización de grasas, la cicatrización de heridas. En definitiva, la formación y reparación de todos los tejidos más importantes necesarios durante la actividad física.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Vitaminas , Complementos , Minerales
Tags: antioxidante, naranjas
Comentarios (2) | Trackback

07 agosto 2007

La sandía, la fruta más sana del verano

Pablo Ruiz

Su elevado aporte de agua la convierten en un potente hidratante, y por tanto, en una fruta especialmente indicada durante la temporada de verano para las personas mayores, que suelen manifestar desagrado para tomar suficientes líquidos.

Esta fruta es ideal en las dietas de adelgazamiento, dado que se puede consumir doble cantidad de sandía que de muchas otras frutas, sin que se aumenten especialmente las calorías.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Alimentos
Tags: adelgazar, agua, antioxidante, cáncer, dieta, fruta, hipertensión, verano, vitamina
Comentarios (0) | Trackback