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22 marzo 2008

Dieta vegetariana previene infartos en pacientes con artritis

Gabriela Gottau

Dieta vegetariana
La artritis reumatoidea es una enfermedad autoinmune crónica caracterizada por inflamación en las articulaciones. El impacto de la inflamación causada por la enfermedad sobre las arterias hace que los infartos de miocardio y los accidentes cerebro vasculares figuren entre las principales causas de muerte en los pacientes afectados por artritis.

Como ya se sabe, el colesterol LDL o colesterol “malo” es un factor de riesgo cardiovascular debido a que puede bloquear las arterias del organismo. El nuevo estudio realizado en Estocolmo, señala que los pacientes con artritis que siguen una dieta estrictamente vegetariana disminuyen los niveles en sangre de colesterol LDL y, al mismo tiempo, la dieta eleva los niveles de anticuerpos naturales en el organismo.

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21 marzo 2008

¿De dónde proviene el ácido úrico?

Gabriela Gottau

Acido UricoMuchos debemos haber escuchado la expresión “tengo el ácido úrico elevado en sangre” o “tengo ácido úrico”. Sin embargo, pocos conocemos de dónde viene esta sustancia, cómo se origina y cuáles son los problemas que ocasiona su exceso en sangre.

A continuación, esbozaré un resumen para que podamos entender un poco más acerca del famoso ácido úrico.

El ácido úrico se produce en nuestro organismo como consecuencia de la degradación de ADN y ARN (ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico), componentes principales de la sangre. En primer lugar estas sustancias se convierten en nucleótidos y luego generan, por un proceso metabólico, nucleósidos en el organismo.

En fin, de más está explicar todo el proceso que ocurre en nuestro organismo. Lo que si debemos saber que como consecuencia de la metabolización de las purinas, se obtiene ácido úrico. Un adulto normal puede producir alrededor de 500 mg por día y la mayor parte de éste producto (80%) es excretado por orina y el resto se degrada en nuestro organismo generando amoníaco, dióxido de carbono y urea.

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31 enero 2008

Programa de ejercicios para aliviar la artritis

Gabriela Gottau

Artritis y ejercicios
Después de evaluar a 346 adultos de una edad promedio de 70 años que padecían artritis, los investigadores del estudio de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, informaron que los programas de ejercicios pueden ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad.

A un grupo se le asignó el programa de ejercicios de la Arthritis Foundation, compuesto por ejercicio básico y avanzado dos veces por semana durante una hora, por ocho semanas. El otro grupo no participó del programa de actividad física. Las personas que participaron del programa mostraron mejoras notables en el dolor, la fatiga y el control de la artritis.

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