barato

Es en su época de mayor producción cuando los alimentos se abaratan y al mismo tiempo, ofrecen los nutrientes justos para el momento del año que se cursa, por eso, no podemos desaprovechar los descensos de precio que suceden cada mes, pues colaboran con una dieta saludable sin gastar mucho dinero.

En enero, según el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, los plátanos, el pollo y los limones están más baratos, por lo tanto, resultan ideales para comer sano y económico. En una excelente comida principal podemos usar la carne de pollo, rica en proteínas de alto valor biológico y poseedora de hierro. Además, podemos utilizar la vitamina C del limón para potenciar la absorción del hierro y el plátano, puede ser un saludable postre o un tentempié ideal para después de entrenar.

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Generalmente decimos que la comida más sana es la de mayor costo económico y que por ende, la comida rápida es tan difundida en la población, contribuyendo así, al desarrollo de un aumento de peso progresivo, sin embargo, esto no parece ser tan real, ya que si analizamos el precio por Kg, las frutas culminan siendo más baratas que los snacks tradicionales, entre los que se encuentran las famosas patatas fritas.

Un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition señala que existe una relación inversa entre las calorías y el precio de un producto, ya que al considerar el precio real y por unidad, las frutas generalmente son más económicas que los snacks.

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Un buen truco para comer sano y a menos precio es prestar atención a los productos que reducen su costo notablemente, entre los que destacan las sardinas, la merluza y las peras, que son los que más se abarataron durante el último mes respecto al anterior y que, podemos incluirlos en el marco de una dieta saludable sin gastar mucho dinero.

Los merluza puede ofrecernos sus proteínas de buena calidad con poca grasa si la incluimos en un papillote por ejemplo, las sardinas son ricas en calcio y grasas saludables y podemos acompañar con ellas cualquier preparación. Mientras que las peras, colmadas de nutrientes buenos para el organismo, pueden convertirse en un excelente postre o tentempié.

Vía | 20minutos
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Imagen | BocaDorada

En la base de nuestra alimentación se encuentran los alimentos ricos en hidratos, por ende, la patata puede estar presente a diario en nuestra dieta por ser un alimento saludable y barato para comer en tiempo de crisis.

La patata brinda hidratos complejos, fibra y nada de grasa. Sólo aporta alrededor de 80 calorías por cada 100 gramos y posee potasio, magnesio, fósforo y vitamina C. Podemos aprovechar éste alimento y sus nutrientes en preparaciones saludables como puré de patatas, tortillas, bombas, ensaladas, pasteles y demás, sin gastar mucho dinero y disfrutando sus beneficios. Es necesario saber dónde incluirla para comer más sano y con menos calorías, es decir, sin recurrir a frituras, por ejemplo.

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Imagen | Lusi

Según el último observatorio de precios, las frutas y verduras son los alimentos que más redujeron su precio, alcanzando una devaluación de más de un diez por ciento en el segundo trimestre de 2009, por eso, no podemos dejar de comprar frutas y verduras frescas si queremos favorecer una dieta saludable y cuidar la economía al mismo tiempo.

Otro dato importante, en los supermercados medianos las frutas y verduras son más baratas que en grandes y pequeños establecimientos, así que, es hora de cumplir con las 5 raciones al día y gozar de sus muchos beneficios para la salud, mientras abaratamos la lista de compra.

Vía | 20minutos
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Imagen | Thebittenword.com

Todos hemos reclamado alguna vez que para llevar una dieta saludable se necesita mucho dinero, sin embargo, no percibimos que los alimentos más baratos, son con frecuencia los de menor calidad nutricional y por ende, atentan contra nuestra salud generando después, un gasto mayor a causa de la enfermedad.

Concretamente, en salud lo barato sale caro y por ello, debemos prestar atención a nuestras elecciones alimentarias, así como al tiempo que dedicamos a descansar, al ocio y a trabajar para generar dinero.

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