En las últimas semanas un nuevo batido casero llamado "Oatzempic" se ha hecho viral en redes sociales como TikTok e Instagram. Su popularidad se debe a que sus creadores aseguran que este sencillo preparado tiene efectos similares al famoso medicamento Ozempic, conocido por ayudar a perder peso, controlar la glucosa en sangre y reducir el apetito. El nombre del batido, "Oatzempic", combina ingeniosamente "oats" (avena, en inglés) con el medicamento Ozempic, generando curiosidad entre usuarios y expertos en nutrición. Pero, ¿realmente es tan efectivo como afirman en las redes?

El batido saciante que está de moda en TikTok

El "oatzempic" destaca principalmente por sus ingredientes saludables y por la facilidad con la que puede prepararse en casa. La base principal es la avena, un cereal con alto contenido en fibra, especialmente fibra soluble como los betaglucanos, que ayudan a mantener niveles de glucosa estables, controlar el apetito y mejorar la salud digestiva.

Además, contiene semillas de chía, que aportan grasas saludables omega-3, proteínas vegetales y fibra adicional, potenciando aún más la sensación de saciedad.

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A esto se suma la inclusión de proteína en polvo, canela y leche vegetal, ingredientes que mejoran el perfil nutricional del batido y refuerzan su efecto saciante. La receta del Oatzempic es sencilla y rápida:

Ingredientes:

• 40 gramos de copos de avena.
• Una cucharada pequeña de semillas de chía.
• 200 ml de bebida vegetal (almendra, avena o soja).
• Una cucharada grande de proteína en polvo (opcional, sabor a elegir).
• Media cucharadita de canela en polvo.
• Edulcorante opcional (como stevia o eritritol).

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora.
2. Bate hasta obtener una textura homogénea y cremosa.
3. Deja reposar en la nevera durante unos minutos si deseas una textura más espesa.
4. Disfrútalo frío, preferentemente por la mañana o como merienda.

Aunque el "Oatzempic" aporta beneficios nutricionales indiscutibles y puede ayudar a controlar el apetito, expertos recomiendan ser prudentes con las afirmaciones que circulan en redes.

Ningún batido, por muy saludable que sea, sustituye el efecto clínico de medicamentos recetados para la diabetes o la obesidad. Sin embargo, su consumo sí puede formar parte de un estilo de vida equilibrado que apoye objetivos saludables.

Por tanto, incluir esta deliciosa y saludable receta en la dieta puede ser una excelente opción para saciar el apetito, mantener estables los niveles de azúcar y complementar una alimentación equilibrada y variada.

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Si buscas comenzar el día con un plato saludable y saciante que te ayude a mantener el hambre bajo control durante el resto de la jornada, te mostramos un batido de avena delicioso que puedes preparar en minutos, para un desayuno rico en proteínas.

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Smoothie de chocolate, fresas y plátano

Para los amantes del chocolate que buscan obtener proteínas de calidad y saciarse de manera efectiva en el desayuno, este smoothie de chocolate, fresas y plátano resulta la alternativa ideal.

Necesitamos para dos porciones: media taza de copos de avena, 8 fresas, un plátano maduro,3/4 tazas de leche, media taza de yogur natural sin azúcar agregado y tres cucharadas de cacao en polvo sin azúcar. De manera opcional podemos utilizar algún endulzante, aunque las frutas por sí solas brindarán su azúcares naturales al plato.

Lo primero que tenemos que hacer será lavar correctamente las fresas y retirar los tallos de las mismas, para después trozar ligeramente. De igual forma debemos hacer con el plátano una vez pelado.

En el vaso de una batidora colocamos los copos de avena y procesamos durante  unos pocos segundos hasta convertirlos en polvo con el objetivo de que no queden trozos grandes del cereal en el batido final.

Agregamos al mismo vaso las fresas, el plátano, el cacao en polvo, la leche y el  yogur, y batimos por un minuto o hasta lograr una preparación espesa y  homogénea.

Podemos si deseamos incorporar hielos y triturar para combinar con el resto de los  ingredientes, o servir sin más para resolver nuestro desayuno con un plato único completo en términos nutricionales, rico en proteínas y muy saciante.

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Al momento de hipertrofiar o buscar la ganancia de masa muscular es  fundamental cuidar la ingesta de proteínas, ya que las mismas se requieren para reparar y crear nuevas estructuras corporales. Por eso, te mostramos cómo preparar un batido de proteína con avena y manzana, ideal para ganar músculo.

Como complemento del esfuerzo físico que provoca microdesgarros en las fibras musculares, se requiere la ingesta de todos los macronutrientes energéticos, especialmente de proteína que resulta fundamental para ganar músculo.

En este sentido, se recomienda ingerir en promedio alrededor de 1,5 gramos de proteína por kilo de peso por día, pudiendo variar dicho requerimiento en función del nivel de actividad física y por supuesto, del objetivo personal.

Para ello, podemos acudir a fuentes de proteínas animales que poseen todos los aminoácidos esenciales y por lo tanto brindan una proteína de alta calidad o de alto valor biológico, o bien, a fuentes vegetales que combinadas adecuadamente también pueden ofrecernos un nutriente de calidad.

Batido proteico de manzana y avena

En minutos y de manera muy sencilla podemos crear un batido proteico de  manzana y avena que sólo requiere de cinco ingredientes.

Necesitamos una taza de avena, una manzana mediana, un scoop de proteína en polvo, una taza de leche o de bebida vegetal sin azúcar en su reemplazo, media cucharadita de canela en polvo y si deseamos podemos anexar una cucharada de miel o bien, de sirope de dátiles.

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El momento idóneo para tomar tus batidos de proteínas

Comenzaremos lavando muy bien la manzana, cortándola en trozos y retirando su centro y todas las semillas, para después combinarla con el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta lograrlo una mezcla homogénea.

Podemos añadir endulzantes, canela u otros saborizantes en este momento y si  deseamos servimos con hielo o bien, a temperatura templada pudiendo degustar este batido proteico en el desayuno o en la merienda o bien, tras finalizar el entrenamiento en el gimnasio.

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Si buscas un desayuno fácil y rápido, que no requiere cocción, y que puede saciarte de manera efectiva para controlar el hambre a lo largo todo el día, te mostramos una receta de batido energético que puedes preparar con avena y sólo cuatro ingredientes más, sin azúcar agregado e ideal para los amantes del chocolate.

Batido de chocolate, dátiles y avena

Utilizando un plátano grande, 60 gramos de dátiles sin hueso, 60 gramos de copos de avena,  400 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar en su reemplazo y 60 gramos de chocolate sin azúcar rallado; podemos elaborar en minutos un batido de chocolate, dátiles y avena, ideal para resolver la primer comida del día en minutos.

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El pastel más fácil para un desayuno bajo en hidratos y colmado de chocolate se prepara con sólo tres ingredientes

Sólo tenemos que colocar todos los ingredientes en un procesador de alimento y batir hasta conseguir una consistencia suave; si es necesario podemos añadir más leche o más copos de avena.

Es posible servir frío o a una temperatura templada, si utilizamos leche tibia. También podemos agregar saborizantes como canela, ralladura de naranja u otras especias al gusto.

Este desayuno que se prepara en menos de cinco minutos puede saciarnos de  manera efectiva ofreciéndonos un plato dulce pero sin azúcares agregados, ideal para calmar la tentación y obtener proteínas así como hidratos de calidad para el organismo.

Si deseamos podemos adicionar frutos secos para obtener más grasas sanas y  proteínas vegetales o bien, acompañar este batido con algunos huevos revueltos para sumar más proteínas de calidad a la primera ingesta del  día.

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Los batidos pueden ser una opción perfecta para resolver una comida en muy poco tiempo siempre y cuando escojamos los ingredientes adecuados. Es por eso que te  mostramos cómo preparar un batido de avena y plátano para combatir el  agotamiento y tener más energía en cualquier momento del día.

La combinación de avena y plátano en una misma preparación resulta una fuente ideal de energía de calidad, ya que ambos ingredientes ofrecen hidratos de carbono complejos y al mismo tiempo, minerales y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

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Tres batidos energéticos con avena que te ayudarán a comenzar el día a tope

Como si fuera poco el plátano con sus azúcares naturales puede ayudarnos a  obtener una buena cuota de energía y mejorar nuestro estado de ánimo, así como también, al brindar serotonina, puede reducir nuestros niveles de estrés y ser un verdadero estimulante para nuestro nivel de energía.

Por otro lado, el aporte de fibra de ambos ingredientes en combinación hará que liberemos poco a poco en sangre los sustratos que los hidratos de carbono y demás nutrientes calóricos ofrecen, pudiendo obtener así energía a largo plazo.

Cómo preparar batido de plátano y avena

Una receta sencilla que podemos preparar con sólo tres ingredientes para obtener energía de calidad y combatir el agotamiento es este batido de avena con plátano.

Para prepararlo sólo necesitamos un plátano maduro, media taza de avena y una taza de leche; y de manera opcional podemos agregar una cucharadita de miel o algún edulcorante a gusto, esencia de vainilla y hielo.

Sólo debemos pelar el plátano, cortarlo en trozos y combinarlo en una batidora o en el vaso de un motor de cocina con la avena, la leche y el resto de los ingredientes que deseamos, para después activar y procesar hasta obtener una mezcla homogénea ligeramente espesa.

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El batido que se prepara en cinco minutos, es muy saciante para perder peso y está lleno de nutrientes

Se trata de un plato fresco, fácil de preparar, con sólo tres ingredientes y que puede brindarnos energía de calidad y ser clave para darle un empujón a nuestro estado de ánimo y combatir el agotamiento.

Por supuesto, también resulta una preparación apropiada para resolver nuestros desayunos o meriendas, que podemos combinar con algún fruto seco o semillas si deseamos completar en términos nutricionales el plato.

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Lo que comemos puede influir considerablemente en capacidad de nuestro  organismo de controlar procesos inflamatorios así como de reducir los efectos negativos que el estrés puede tener. Por eso, te mostramos cuál es el batido energizante y antiinflamatorio que puedes preparar en minutos para beber en cualquier momento del día.

Batido de plátano dorado: fácil y rápido

Utilizando cúrcuma, una raíz que tiene propiedades antiinflamatorias  científicamente probadas y que también puede tener acción antioxidante en nuestro organismo, es posible transformar considerablemente un simple batido de plátano y leche.

Es decir, este batido de plátano dorado se elabora colocando en la batidora  además de un plátano maduro y 300 ml de leche o de bebida vegetal si  azúcar agregado, dos rebanadas de raíz de cúrcuma fresca y 8 gramos de canela molida.

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El mejor batido para reducir la hinchazón abdominal según los expertos tiene solo 2 ingredientes

Si deseamos, podemos agregar una cucharada de miel o bien, algún edulcorante sin calorías en su reemplazo, aunque si el plátano está lo suficientemente maduro, sus azúcares naturales serán más que apropiados para endulzar este batido.

Sólo tenemos que activar nuestro motor de cocina o licuar todos los ingredientes hasta alcanzar la consistencia deseada y servir y disfrutar inmediatamente.

Este batido, además de tener propiedades antiinflamatorias, resulta un verdadero energizante ya que aporta los hidratos de carbono y azúcares naturales del plátano, brindando también las proteínas derivadas de la leche o de la bebida vegetal que utilizamos en su reemplazo.

El batido de plátano dorado es muy fácil de elaborar y en unos pocos minutos puede estar listo para acompañar un desayuno, una merienda o por qué no, para beber entre comidas y calmar el gusanillo sanamente.

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Nuestra dieta puede ayudarnos considerablemente reducir el efecto negativo del estrés en el cuerpo y a moderar procesos inflamatorios. Es por eso que te mostramos cómo preparar el batido ideal para obtener antioxidantes y reducir la hinchazón abdominal.

Smoothie de piña, mandarina y jengibre

La ingesta de una gran cantidad de agua así como de sustancias con acción  antioxidante o con efecto antiinflamatorio científicamente probado, puede  ser de gran utilidad para revertir la hinchazón de vientre.

Por eso, este batido de piña, mandarina y jengibre constituye una alternativa ideal que podemos preparar fácilmente para reducir la hinchazón de vientre y obtener muchos antioxidantes como la vitamina C y vitamina E y también, agregar fibra, agua y sustancias que contribuyen a la hidratación del organismo.

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Sólo necesitamos pelar, lavar y cortar en generosos trozos media piña y tres  mandarinas, para después procesar con 150 ml de zumo de naranja y 10 gramos de jengibre fresco pelado.

Si deseamos podemos adicionar una cucharada de miel o reemplazar este  endulzante por una alternativa sin azúcares libres como puede ser por ejemplo, stevia.

Asimismo, podemos emplear la fruta previamente congelada o bien, añadir hielo a la preparación para lograr una preparación muy fría; o bien, es posible beber este smoothie a temperatura fría pero no helada.

Este smoothie constituye una gran opción para reducir procesos inflamatorios  ya que ofrece una gran cantidad de agua, fibra y antioxidantes así como brinda todas las sustancias propias del jengibre que tienen acción  antiinflamatoria científicamente probada.

En el marco de una dieta de calidad y de otros ingredientes hidratantes y fuentes de fibra, este smoothie de piña, mandarina y jengibre será de gran ayuda para reducir la hinchazón abdominal y mejorar la hidratación así como revertir la retención de líquidos.

En Vitónica | El mejor batido para reducir la hinchazón abdominal según los expertos tiene solo 2 ingredientes

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Nuestra alimentación resulta el complemento perfecto del entrenamiento cuando buscamos incentivar la hipertrofia. Es por eso que te mostramos el mejor batido con cacao para aumentar tu masa muscular.

Cacao para ganar músculo, y no chocolate

El cacao puro en polvo y sin azúcar agregado resulta un alimento de excelente calidad que, a diferencia del chocolate que lleva otros añadidos, concentra variedad de antioxidantes y polifenoles dentro de los cuales se encuentra la epicatequina que resulta favorecedora de la ganancia  muscular según ha sido demostrado.

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Asimismo, el cacao crea buenas condiciones para la hipertrofia muscular en nuestro cuerpo, al regular los niveles de miostatina y folistatina.

Por eso, acudir al cacao para dar sabor a chocolate a diferentes platos resulta una excelente alternativa si buscamos estimular la síntesis de proteínas musculares en el organismo humano.

El mejor batido con cacao para ganar músculo

Para ganar masa muscular, los hidratos de carbono que estimulan la liberación de hormonas anabólicas así como las proteínas que proveen los sustratos para crear y reparar fibras musculares, resultan fundamentales. Por eso, un buen batido para estimular la hipertrofia incluye no sólo cacao, sino también fuentes de los nutrientes antes mencionados.

Así, este batido de chocolate, plátano y amaranto resulta una excelente opción ya que incluye cacao en polvo (siendo recomendable acudir a alternativas sin azúcares agregados) y además, incorpora amaranto que es un pseudocereal fuente de proteínas e hidratos de carbono complejos, plátanos que proveen azúcares naturales y también, leche y yogur natural que ofrecen proteínas de alto valor biológico.

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Para elaborar este batido sólo necesitamos colocar en el vaso de un robot de  cocina o en una batidora dos plátanos partidos en trozos, una taza de amaranto, dos cucharadas de cacao en polvo, tres tazas de leche, tres cuartas tazas de yogur natural y una cucharada de esencia de vainilla, pudiendo añadir miel, stevia u otro endulzante si nos apetece una alternativa más dulce e intensa.

Trituramos o batimos durante dos minutos hasta obtener una mezcla tersa y  homogénea, y listo para disfrutar tal como está o junto a hielo si nos agrada una bebida más fresca.

Este batido de chocolate, plátano y amaranto constituye una excelente  alternativa para estimular la hipertrofia y acompañar nuestro entrenamiento físico, ayudando a la recuperación y a la ganancia muscular con buenos nutrientes.

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Si buscas una bebida saludable y nutritiva, que reduzca la inflamación en tu cuerpo, te mostramos como preparar zumo de repollo con limón en casa y tres beneficios que podemos obtener de su ingesta.

Los efectos y nutrientes del zumo de repollo

El zumo de repollo con limón es una bebida concentrada en nutrientes de calidad;  especialmente en vitamina A, C, K y minerales como el potasio y el calcio.

De igual forma, ofrece una gran cuota de antioxidantes al organismo que pueden  neutralizar el efecto negativo de los radicales libres del oxígeno y contribuir a preservar la salud y optimizar nuestra calidad de vida.

Por todo esto, el zumo de repollo con limón puede ofrecer los siguientes beneficios:

• Favorece la digestión ayudando a acelerar el tránsito gastrointestinal y la  producción de bilis en nuestro cuerpo debido entre otras cosas a su riqueza en fibra y ácido cítrico.
• Promueve la salud de la piel especialmente por su riqueza en vitamina C y A, así como en otras sustancias con acción antioxidante.
• Fortalece el sistema inmunitario en nuestro cuerpo por su riqueza en  antioxidantes y en sustancias como la vitamina C o el zinc que nos alejan de infecciones diversas.

Cómo preparar zumo de repollo con limón

En primer lugar necesitamos dos a tres hojas de repollo o col, eliminando los tallos más duros, así como el zumo de un limón y una o dos cucharaditas de miel u otro edulcorante natural si deseamos.

Comenzaremos a elaborar este zumo lavando muy bien las hojas de repollo para después colocar el zumo de limón y el endulzante en una batidora o en el vaso de un motor de cocina potente, procesando hasta obtener una bebida a la cual podemos adicionar agua si deseamos una consistencia más líquida.

Si nos apetece una textura más suave podemos usar un colador fino para extraer las fibras sobrantes del repollo antes de ingerir.

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Podemos servir con hielo o bien a temperatura ambiente y degustar esta bebida  junto a las comidas o a modo de tentempié saludable para hidratarnos entre ingestas.

Este zumo de repollo con limón es una alternativa colmada antioxidantes, fibra y minerales valiosos para el organismo que no sólo puede contribuir a  nuestra hidratación sino también ofrecer muchos otros nutrientes valiosos y beneficios para la salud.

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Las proteínas son un nutriente esencial para nuestro cuerpo, y no sólo pueden  ser de gran ayuda cuando buscamos ganar masa muscular sino también cuando buscamos saciarnos fácilmente y favorecer la pérdida de peso. Así, te mostramos en qué consiste la nueva bebida de proteínas de Mercadona que podemos recrear de forma más sana y barata en casa.

Claras y Frutas de Mercadona

Mercadona ha lanzado al mercado una nueva bebida que se presenta en un envase de 250 ml y que se compone en un 76% de claras de huevo y un 20% de jugo de arándanos concentrado.

Los antes dichos son sus principales ingredientes, aunque también incorpora sucralosa como endulzante, biotina y variedad de saborizantes y conservantes como aditivos.

Así, esta bebida brinda por cada unidad consumida alrededor de 20 gramos de  proteínas, una cantidad considerable si tenemos en cuenta que una persona de 70 kg necesita alrededor de 70 gramos diarios de este nutriente.

Sin embargo, también ofrece 3,8% de azúcares libres que derivan del jugo  concentrado de arándanos, nutrientes que idealmente se recomienda reducir a un 5% de las calorías totales del día.

Por otro lado no deja de ser una bebida que tiene inferior poder saciante a un alimento sólido, y que si bien ofrece proteínas de excelente calidad al igual que la proteína de suero de leche con la que solemos elaborar los tan famosos batidos, también podemos obtener similares nutrientes con preparaciones más sanas y económicas.

Asimismo, no deja de ser un  ultraprocesado en el que encontramos azúcares libres y aditivos diversos que perfectamente podemos evitar si escogemos claras de huevo y frutas frescas para preparar un plato en casa.

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Cómo recrear la bebida proteica de Mercadona en casa

Para obtener mejores nutrientes, sin azúcares libres ni añadidos, y de forma más barata que acudiendo a bebidas comerciales como el nuevo producto de Mercadona, podemos acudir a claras de huevo y frutas o verduras frescas.

De esta forma, obtendremos proteínas de calidad y azúcares naturales acompañados de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes de gran valor para nuestro organismo.

Con seis claras de huevo (que son aproximadamente las que ofrece la bebida de Mercadona) podemos elaborar un wrap sin harina, una tortilla, unas tortitas u otros platos a base de alimentos naturales o mínimamente procesados y por lo tanto, mucho más sanos y económicos que esta nueva bebida rica en proteínas de Mercadona.

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