Zumo o batido, ¿qué forma de consumir fruta es la mejor?

Comer varias raciones de frutas y verduras al día es esencial para mantener una salud en perfectas condiciones, ya que nos aportan infinidad de minerales y vitaminas necesarios para el correcto funcionamiento de los diferentes órganos. Muchas personas dejan de lado esta recomendación y apenas consumen fruta por vagancia. Para evitar esto podemos optar por soluciones más rápidas y en muchos casos atractivas como los batidos. A la hora de consumir estos alimentos podemos hacerlo batiéndolos o en zumo, dos procesos que son diferentes aunque el resultado sea similar.
En muchos casos no sabemos diferenciar a ciencia cierta cuál de los dos procesos de preparación de batidos es el más recomendado para mantener las propiedades de la fruta y el mayor número de nutrientes, por eso vamos a ver los beneficios e inconvenientes de cada uno para saber cuál de los dos elegir a la hora de consumir frutas y verduras de manera líquida.



Si hablamos de alimentos “milagro”, a todos se nos viene a la cabeza los famosos batidos de “Biomanán”, una marca que arrasaba en España en los 80 y 90 (recordad las campañas de televisión en las que llegó a participar hasta Michael Robinson). En la actualidad, los productos HerbaLife están siendo los más visitados por curiosos en cualquier tienda o distribuidor que se precie, no sin cierta polémica, como en todo producto que alcanza cierta repercusión.