En las últimas semanas un nuevo batido casero llamado "Oatzempic" se ha hecho viral en redes sociales como TikTok e Instagram. Su popularidad se debe a que sus creadores aseguran que este sencillo preparado tiene efectos similares al famoso medicamento Ozempic, conocido por ayudar a perder peso, controlar la glucosa en sangre y reducir el apetito. El nombre del batido, "Oatzempic", combina ingeniosamente "oats" (avena, en inglés) con el medicamento Ozempic, generando curiosidad entre usuarios y expertos en nutrición. Pero, ¿realmente es tan efectivo como afirman en las redes?

El batido saciante que está de moda en TikTok

El "oatzempic" destaca principalmente por sus ingredientes saludables y por la facilidad con la que puede prepararse en casa. La base principal es la avena, un cereal con alto contenido en fibra, especialmente fibra soluble como los betaglucanos, que ayudan a mantener niveles de glucosa estables, controlar el apetito y mejorar la salud digestiva.

Además, contiene semillas de chía, que aportan grasas saludables omega-3, proteínas vegetales y fibra adicional, potenciando aún más la sensación de saciedad.

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A esto se suma la inclusión de proteína en polvo, canela y leche vegetal, ingredientes que mejoran el perfil nutricional del batido y refuerzan su efecto saciante. La receta del Oatzempic es sencilla y rápida:

Ingredientes:

• 40 gramos de copos de avena.
• Una cucharada pequeña de semillas de chía.
• 200 ml de bebida vegetal (almendra, avena o soja).
• Una cucharada grande de proteína en polvo (opcional, sabor a elegir).
• Media cucharadita de canela en polvo.
• Edulcorante opcional (como stevia o eritritol).

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora.
2. Bate hasta obtener una textura homogénea y cremosa.
3. Deja reposar en la nevera durante unos minutos si deseas una textura más espesa.
4. Disfrútalo frío, preferentemente por la mañana o como merienda.

Aunque el "Oatzempic" aporta beneficios nutricionales indiscutibles y puede ayudar a controlar el apetito, expertos recomiendan ser prudentes con las afirmaciones que circulan en redes.

Ningún batido, por muy saludable que sea, sustituye el efecto clínico de medicamentos recetados para la diabetes o la obesidad. Sin embargo, su consumo sí puede formar parte de un estilo de vida equilibrado que apoye objetivos saludables.

Por tanto, incluir esta deliciosa y saludable receta en la dieta puede ser una excelente opción para saciar el apetito, mantener estables los niveles de azúcar y complementar una alimentación equilibrada y variada.

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Al momento de hipertrofiar o buscar la ganancia de masa muscular es  fundamental cuidar la ingesta de proteínas, ya que las mismas se requieren para reparar y crear nuevas estructuras corporales. Por eso, te mostramos cómo preparar un batido de proteína con avena y manzana, ideal para ganar músculo.

Como complemento del esfuerzo físico que provoca microdesgarros en las fibras musculares, se requiere la ingesta de todos los macronutrientes energéticos, especialmente de proteína que resulta fundamental para ganar músculo.

En este sentido, se recomienda ingerir en promedio alrededor de 1,5 gramos de proteína por kilo de peso por día, pudiendo variar dicho requerimiento en función del nivel de actividad física y por supuesto, del objetivo personal.

Para ello, podemos acudir a fuentes de proteínas animales que poseen todos los aminoácidos esenciales y por lo tanto brindan una proteína de alta calidad o de alto valor biológico, o bien, a fuentes vegetales que combinadas adecuadamente también pueden ofrecernos un nutriente de calidad.

Batido proteico de manzana y avena

En minutos y de manera muy sencilla podemos crear un batido proteico de  manzana y avena que sólo requiere de cinco ingredientes.

Necesitamos una taza de avena, una manzana mediana, un scoop de proteína en polvo, una taza de leche o de bebida vegetal sin azúcar en su reemplazo, media cucharadita de canela en polvo y si deseamos podemos anexar una cucharada de miel o bien, de sirope de dátiles.

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Comenzaremos lavando muy bien la manzana, cortándola en trozos y retirando su centro y todas las semillas, para después combinarla con el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta lograrlo una mezcla homogénea.

Podemos añadir endulzantes, canela u otros saborizantes en este momento y si  deseamos servimos con hielo o bien, a temperatura templada pudiendo degustar este batido proteico en el desayuno o en la merienda o bien, tras finalizar el entrenamiento en el gimnasio.

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Los batidos pueden ser una opción perfecta para resolver una comida en muy poco tiempo siempre y cuando escojamos los ingredientes adecuados. Es por eso que te  mostramos cómo preparar un batido de avena y plátano para combatir el  agotamiento y tener más energía en cualquier momento del día.

La combinación de avena y plátano en una misma preparación resulta una fuente ideal de energía de calidad, ya que ambos ingredientes ofrecen hidratos de carbono complejos y al mismo tiempo, minerales y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

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Como si fuera poco el plátano con sus azúcares naturales puede ayudarnos a  obtener una buena cuota de energía y mejorar nuestro estado de ánimo, así como también, al brindar serotonina, puede reducir nuestros niveles de estrés y ser un verdadero estimulante para nuestro nivel de energía.

Por otro lado, el aporte de fibra de ambos ingredientes en combinación hará que liberemos poco a poco en sangre los sustratos que los hidratos de carbono y demás nutrientes calóricos ofrecen, pudiendo obtener así energía a largo plazo.

Cómo preparar batido de plátano y avena

Una receta sencilla que podemos preparar con sólo tres ingredientes para obtener energía de calidad y combatir el agotamiento es este batido de avena con plátano.

Para prepararlo sólo necesitamos un plátano maduro, media taza de avena y una taza de leche; y de manera opcional podemos agregar una cucharadita de miel o algún edulcorante a gusto, esencia de vainilla y hielo.

Sólo debemos pelar el plátano, cortarlo en trozos y combinarlo en una batidora o en el vaso de un motor de cocina con la avena, la leche y el resto de los ingredientes que deseamos, para después activar y procesar hasta obtener una mezcla homogénea ligeramente espesa.

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El batido que se prepara en cinco minutos, es muy saciante para perder peso y está lleno de nutrientes

Se trata de un plato fresco, fácil de preparar, con sólo tres ingredientes y que puede brindarnos energía de calidad y ser clave para darle un empujón a nuestro estado de ánimo y combatir el agotamiento.

Por supuesto, también resulta una preparación apropiada para resolver nuestros desayunos o meriendas, que podemos combinar con algún fruto seco o semillas si deseamos completar en términos nutricionales el plato.

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Lo que comemos puede influir considerablemente en capacidad de nuestro  organismo de controlar procesos inflamatorios así como de reducir los efectos negativos que el estrés puede tener. Por eso, te mostramos cuál es el batido energizante y antiinflamatorio que puedes preparar en minutos para beber en cualquier momento del día.

Batido de plátano dorado: fácil y rápido

Utilizando cúrcuma, una raíz que tiene propiedades antiinflamatorias  científicamente probadas y que también puede tener acción antioxidante en nuestro organismo, es posible transformar considerablemente un simple batido de plátano y leche.

Es decir, este batido de plátano dorado se elabora colocando en la batidora  además de un plátano maduro y 300 ml de leche o de bebida vegetal si  azúcar agregado, dos rebanadas de raíz de cúrcuma fresca y 8 gramos de canela molida.

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El mejor batido para reducir la hinchazón abdominal según los expertos tiene solo 2 ingredientes

Si deseamos, podemos agregar una cucharada de miel o bien, algún edulcorante sin calorías en su reemplazo, aunque si el plátano está lo suficientemente maduro, sus azúcares naturales serán más que apropiados para endulzar este batido.

Sólo tenemos que activar nuestro motor de cocina o licuar todos los ingredientes hasta alcanzar la consistencia deseada y servir y disfrutar inmediatamente.

Este batido, además de tener propiedades antiinflamatorias, resulta un verdadero energizante ya que aporta los hidratos de carbono y azúcares naturales del plátano, brindando también las proteínas derivadas de la leche o de la bebida vegetal que utilizamos en su reemplazo.

El batido de plátano dorado es muy fácil de elaborar y en unos pocos minutos puede estar listo para acompañar un desayuno, una merienda o por qué no, para beber entre comidas y calmar el gusanillo sanamente.

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Nuestra dieta puede ayudarnos considerablemente reducir el efecto negativo del estrés en el cuerpo y a moderar procesos inflamatorios. Es por eso que te mostramos cómo preparar el batido ideal para obtener antioxidantes y reducir la hinchazón abdominal.

Smoothie de piña, mandarina y jengibre

La ingesta de una gran cantidad de agua así como de sustancias con acción  antioxidante o con efecto antiinflamatorio científicamente probado, puede  ser de gran utilidad para revertir la hinchazón de vientre.

Por eso, este batido de piña, mandarina y jengibre constituye una alternativa ideal que podemos preparar fácilmente para reducir la hinchazón de vientre y obtener muchos antioxidantes como la vitamina C y vitamina E y también, agregar fibra, agua y sustancias que contribuyen a la hidratación del organismo.

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Sólo necesitamos pelar, lavar y cortar en generosos trozos media piña y tres  mandarinas, para después procesar con 150 ml de zumo de naranja y 10 gramos de jengibre fresco pelado.

Si deseamos podemos adicionar una cucharada de miel o reemplazar este  endulzante por una alternativa sin azúcares libres como puede ser por ejemplo, stevia.

Asimismo, podemos emplear la fruta previamente congelada o bien, añadir hielo a la preparación para lograr una preparación muy fría; o bien, es posible beber este smoothie a temperatura fría pero no helada.

Este smoothie constituye una gran opción para reducir procesos inflamatorios  ya que ofrece una gran cantidad de agua, fibra y antioxidantes así como brinda todas las sustancias propias del jengibre que tienen acción  antiinflamatoria científicamente probada.

En el marco de una dieta de calidad y de otros ingredientes hidratantes y fuentes de fibra, este smoothie de piña, mandarina y jengibre será de gran ayuda para reducir la hinchazón abdominal y mejorar la hidratación así como revertir la retención de líquidos.

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Imagen | DAP

Lo que comemos después de entrenar puede condicionar nuestra recuperación e influir en los resultados logrados. Por eso, te mostramos qué contiene y cómo se  preparar el batido de proteínas elegido por Chris Hemsworth para beber después del entrenamiento cada día.

El batido de proteínas de Thor

Chris Hemsworth es un reconocido actor australiano, protagonista de Thor, y por lo tanto, cuida su cuerpo entrenando cada día y acompañando su esfuerzo físico con una adecuada alimentación.

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Para ello, como muchos otros, escoge un batido de proteínas después de entrenar. Te mostramos cuáles son sus ingredientes:

• Un cazo de proteína whey sabor chocolate belga o similar
• Un cazo de proteína whey sabor café
• Dos plátanos troceados
• Avena al gusto
• Hielo (si lo deseamos bien frío)
• Leche vegetal de almendra, soja u otra
• Agua de coco al gusto

Estos ingredientes se colocan en batidora hasta obtener una preparación bebible pero cremosa que no sólo brindará una buena cuota de proteínas sino también, minerales que se comportan como electrolitos y un alto contenido acuoso que favorecerá la hidratación del organismo después de entrenar.

Asimismo, este batido de proteínas brinda hidratos de calidad derivados del plátano y la avena que favorecen la liberación de hormonas anabólicas para estimular la hipertrofia pero también, ayudan a recuperar el glucógeno muscular.

Este es el batido de proteínas que elige cada día para después de entrenar el protagonista de Thor,  Chris Hemsworth y que tú también puedes preparar en casa.

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Imagen | Gage Skidmore

Si quieres comenzar el día colmado de energía y vitalidad con la ayuda de un buen plato que puedes preparar en minutos, te dejamos tres batidos energéticos a base de avena que recomendamos probar en casa.

La avena puede ser un cereal perfecto para acompañar un yogur o una leche, así como también, para crear galletas o por qué no, un sencillo pero saciante batido colmado de carbohidratos complejos que proveerán energía a lo largo de toda la mañana.

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Este cereal combinado adecuadamente con frutas, lácteos u otros ingredientes de  calidad puede brindarnos todo lo que un desayuno necesita, resultando  excelentes alternativas para preparar en muy poco tiempo y degustar en casa; o camino a la oficina o el gimnasio.

Tres batidos energéticos a base de avena

Para hidratarnos pero al mismo tiempo obtener energía de lenta asimilación para nuestro cuerpo, que sacie con facilidad y nos ayude a empezar el día al 100, dejamos las siguientes tres recetas de batidos energéticos a base de avena:

Batido de manzana y avena

Este batido de manzana y avena puede crearse con leche o bien, con agua o una bebida vegetal logrando así una preparación apta para veganos.

Necesitamos una manzana, 30 gramos de copos de avena, una cucharadita de canela, el zumo y la ralladura de un limón, 150 ml de leche, agua o bebida vegetal y  si deseamos, esencia de vainilla o algún endulzante.

Simplemente cortamos la manzana en cubos, para posteriormente licuar junto al resto de los ingredientes y finalmente endulzar y servir.

En DAP | Licuado de manzana y avena

Batido de chocolate dátiles y avena

Para los más golosos, este es un batido ideal que nos brindará todo el sabor dulce que necesitamos para calmar la tentación, utilizando dátiles como endulzantes.

Constituye una buena alternativa para obtener fibra y azúcares naturales que brindarán toda la energía que nuestro cuerpo necesita para arrancar el día al 100.

Sólo necesitamos procesar un plátano grande, 60 gramos de dátiles sin huesos, 60  gramos de copos de avena, y licuar junto a 400 ml de leche de almendras sin azúcares agregados y 60 gramos de chocolate sin azúcar o bien de cacao puro en polvo.

Este batido de chocolate, datiles y avena resulta una excelente alternativa  para obtener ante todo hidratos de carbono y fibra, siendo apto para  veganos.

En DAP | Batido de chocolate, dátiles y avena

Batido de mango y avena

Está alternativa resulta excelente para obtener potasio en apreciables cantidades y sumar hidratos de carbono complejos así como grasas insaturadas y calcio vegetal.

Para elaborarlo sólo tenemos que utilizar dos mangos que partiremos por la mitad extrayendo toda su pulpa y trituraremos junto a ocho almendras, una cucharada de canela, 400 ml de leche o de bebida vegetal al gusto y media taza de avena.

Resulta una excelente alternativa para dar sabor tropical a nuestros desayunos y saciarnos fácilmente con su ingesta.

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Estos son tres batidos energéticos que podemos crear a base de avena para comenzar el día al 100.

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Imagen | Brenda Godinez

En la época estival, una digestión pesada nos hace sentirnos muy hinchados y con malestar, que unido a las altas temperaturas es una sensación muy molesta. Una de las causas de esa hinchazón abdominal es el excesivo o incorrecto trabajo de nuestros intestinos, especialmente en las mujeres que se encuentran en los días de menstruación.

Los gases de la comida copiosa, y otros factores como la retención de líquidos produce en su conjunto esa inflamación en la zona del abdomen, que si se da forma crónica puede ser diagnosticada como SIBO. Existen infusiones y fármacos para aliviar esa inflamación y eliminar la sensación de pesadez, pero en este caso te proponemos un batido repleto de fibra para tomar en cualquier momento.

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Este batido no es green, pero es sano y te ayuda de verdad en una dieta de pérdida de peso

Los ingredientes son hinojo, un potente aliado para mejorar y acelerar el proceso de la digestión, al que le sumamos la manzana y le añadimos cúrcuma, dando así con la mezcla perfecta para hacer que nuestros intestinos se restablezcan y funcionen a la perfección.

Batido de hinojo y manzana contra la hinchazón abdominal

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Imágenes | Nathan Dumlao (Unsplash), Social cut (Unsplash)

¿Qué desayunas cada mañana? El desayuno y el picoteo entre comidas son los momentos más sensibles a la hora de cometer errores en nuestra dieta. Es en esos momentos donde tendemos a ingerir alimentos poco saciantes y muy calóricos como ultraprocesados. En su lugar, puedes prepararte el batido que detallamos en este artículo que se prepara muy fácilmente, está lleno de fibra, vitaminas y minerales y es muy saciante.

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Batido saciante de avena y manzana

¿Por qué es interesante este tipo de batidos para perder peso?

Existen muchos tipos de batidos, algunos más interesantes que otros. En esta ocasión, la bebida mezcla una gran cantidad de fibra y alimentos densos que nos harán saciarnos y eliminar esa sensación de hambre hasta la siguiente comida. Puedes utilizarlo para desayunar, o para tomar entre comidas.

Se prepara muy fácilmente y puedes acceder a él cuando te pique el hambre. Si tienes momentos en los que sientes ansiedad por comer y vas a la nevera a coger comida, puedes tener preparado este u otros batidos que tienen el dulzor necesario para apaciguar el deseo de comer, y los nutrientes adecuados para eliminar el hambre.

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Imágenes | Privatebroker (Midjourney), OrionBT (Midjourney)

Los batido de proteínas son uno de los recursos más utilizados por quienes buscan aumentar masa muscular; sin embargo, no todas las alternativas son valiosas. Por eso, te contamos cuál es la mejor forma de preparar un batido de proteínas efectivo para incorporar a tu dieta de hipertrofia.

El mejor batido de proteínas y cómo prepararlo

Si bien podemos encontrar variedad de alternativas comerciales, es importante  saber que no todos los productos para elaborar batidos de proteínas resultan favorables; ya que algunas opciones pueden tener una gran cantidad de azúcares agregados o de aditivos que los convierten en un ultraprocesado de escasa calidad.

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Las cinco cosas en las que te tienes que fijar a la hora de elegir un batido de proteínas

Por eso, siempre es mejor elaborar un batido empleando proteína aislada, que son las alternativas que mayor porcentaje proteico poseen y también, los mejor tolerados debido a que poseen menos ingredientes o agregados.

Además de esto, podemos agregar a nuestro batido alimentos naturales o frescos y de calidad como leche, leche en polvo o polvo de frutos secos, o bien semillas, frutas o vegetales que incorporarán otros nutrientes de calidad que nuestros músculos agradecerán.

Por supuesto, nunca deben reemplazar una comida completa pero si podemos utilizar un batido de proteínas como complemento y para ello, recomendamos no agregarle azúcares sino más bien utilizar fuentes de azúcares naturales que junto a la proteína empleada brindarán un estímulo al proceso de anabolismo en nuestro cuerpo.

Por otro lado, sin agregar demasiada cantidad de ingredientes lograremos un  batido ante todo proteico y con las calorías justas, lo cual puede ser beneficioso para estimular la hipertrofia sin incentivar la acumulación de grasas en el cuerpo.

Estos son algunos consejos para preparar un batido de proteínas de excelente calidad y efectivo para ganar músculo.

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Imagen | Kelly Sikkema