Asimismo, los japoneses forman parte de grupos más longevos del mundo y ésto se atribuye, fundamentalmente a su alimentación.

La cocina japonesa consigue una dieta sana y equilibrada debido a que incluye como su base arroz, pescado, algas, verduras y derivados de la soja.

Se caracteriza por incluir una gran variedad de alimentos que pueden llegar a los 30 de diferente tipo en un sólo día, pero se consumen combinados en sus platos y en pequeñas proporciones.

Las calorías de la dieta japonesa no supera las 2300 calorías por día en los hombres y entre las mujeres llega a las 1950.

El 63% de dichas calorías son representadas por los carbohidratos, mientras que las proteínas constituyen el 12% y las grasas el 25% del aporte energético total.

Los productos usados habitualmente para la cocina japonesa, como son las algas, el té verde, verduras y derivados de la soja son fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales.

Esta composición que se extiende a la alimentación japonesa aporta también, grasas insaturadas y fitoesteroles que protegen al corazón y los vasos sanguíneos de nuestro organismo.

La dieta japonesa sin duda puede ser una guía para nosotros que contribuye al descenso de los índices de sobrepeso, obesidad y demás enfermedades metabólicas que incrementan el riesgo cardiovascular.

Para semejar nuestra dieta un poco más a la japonesa y ganar en salud deberíamos empezar por consumir más pescado, verduras, arroz y productos de origen vegetal como el tofú u otros alimentos a base de soja.

Además, la bebida principal en Japón es el agua y el té verde, característica muy distante de la nuestra.

La calidad y la cantidad de la alimentación japonesa son una excelente combinación que permite a sus seguidores ganar en salud y longevidad. Beneficios que a muchos de nosotros nos invitan a imitar, aunque sea, los rasgos básicos de su dieta habitual.

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Es una hortaliza ideal para implementar en planes de adelgazamiento, ya que su contenido está representado por un 90% de agua y por ello, su valor calórico no supera las 20 calorías por cada 100 gramos.

Si se consume con cáscara y semillas, su contenido en fibra se incrementa considerablemente, pero de lo contrario, puede consumirse su pulpa únicamente.

Es un alimento de muy fácil digestión y estimula levemente al hígado y las vesícula biliar por lo que colabora en la digestión de las grasas y produce un efecto “desengrasante” del organismo.

Por las razones antes dichas, su consumo contribuye a la reducción del colesterol sanguíneo, ayuda a prevenir los depósitos de grasas en las arterias e impide la arteriosclerosis.

No obstante su gran contenido acuoso, la berenjena aporta minerales como el fósforo, sodio, calcio, hierro, y se destaca la presencia de potasio, el cual es esencial para el correcto funcionamiento muscular y la transmisión del impulso nervioso.

En cuanto a su aporte de vitaminas, posee escasa cantidad de vitamina C, B2, B6, niacina, vitamina A y E. Las vitaminas del complejo B son fundamentales para el sistema nerviosos central y la coordinación de los movimientos.

Contiene antioxidantes cuya acción protege a las células del organismo del envejecimiento y ejerce un efecto anticancerígeno notable.

Su composición en conjunto convierten a la berenjena en un alimento ideal para complementar la pérdida de peso, saciar rápidamente y no dejar de nutrir sanamente al organismo.

Además, la berenjena puede consumirse fría o caliente, en escabeche, milanesas, ensaladas, tartas, salteados, grillada u horneada.

Es una hortaliza muy versátil que puede agregar sabor y nutrientes a nuestro plan de pérdida de peso sin aumentar las calorías del mismo.

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En la mayoría de los casos, el yoga es practicado por adultos, sin embargo su realización puede resultar verdaderamente beneficiosa en los más pequeños.

En los niños, el yoga les ayuda a conocerse a sí mismos, a experimentar la relajación propia de esta actividad para atenuar comportamientos hiperactivos y mejorar la salud física y mental.

Como sucede en los adultos, los niños también resultan afectados por el estrés de la vida actual, la agresividad, ansiedad, miedos o cansancio que ocasiona falta de concentración entre los más pequeños y conductas compensadoras.

El yoga puede ser la solución ideal para ayudar a los niños a enfrentar el estrés diario y canalizar la ansiedad por medio de esta actividad que además, ejercita su pequeños cuerpo.

Las posturas adoptadas en el yoga para niños a menudo imitan las posiciones de diferentes animales, lo cual estimula y activan los músculos, órganos, glándulas y articulaciones.

La práctica se lleva a cabo en forma de juego, para que los niños lo sientan como tal y no como una obligación extra al horario escolar.

A lo beneficios antes dichos se suman mejoras en la concentración, el estado de ánimo, la flexibilidad y los movimientos corporales.

Por lo tanto, el yoga resulta recomendable en los más pequeños porque no sólo los beneficia físicamente, sino que redunda en mejoras de comportamiento y de la función cerebral que pueden afectar positivamente su desempeño social y su proceso de aprendizaje.

A cualquier edad, no debemos olvidar la práctica de alguna actividad física que no sólo ejercite nuestro cuerpo sino también, que beneficie nuestra mente y nos ayude a relajarnos.

Un niño que crece sanamente es un potencial adulto sano, por ello, todo lo que podamos hacer en favor de su adecuado desarrollo nos gratificará en el futuro.

Vía | Terra
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Pero, ¿puedo consumir todo lo que quiero? Un alimento saludable, es decir que beneficia a nuestro organismo, no siempre puede consumirse en demasía.

Por ello, la respuesta a la pregunta planteada en el titular no nos obliga a optar por una de las dos alternativas, sino que la miel, es un alimento saludable que se debe consumir con moderación.

Vamos a explicar por qué la miel es beneficiosa para la salud y por qué no se puede abusar de ella.

La miel es un producto de fácil digestión y de mayor poder endulzante que el azúcar, pero contiene un 80% de monosacáridos o azúcares, mientras que el azúcar de mesa es 100% sacarosa.

Entonces, su valor calórico es menor que el del azúcar (400cal/100g), ya que la miel aporta alrededor de 320 cal por cada 100 gramos.

Asimismo, la miel contiene minerales como el potasio, calcio, magnesio y el fósforo, vitaminas del grupo B y vitamina C, entre otras tantas sustancias más que convierten a este producto en un alimento con múltiples usos.

Debido a su alta concentración de azúcares se utiliza como antimicrobiana y antiséptica, ayuda a cicatrizar y prevenir infecciones en heridas.

Además, se usa en cosmética por sus cualidades astringentes, suavizantes y antioxidantes por su contenido en flavonoides y fenólicos.

Se ha comprobado que su consumo calma rápidamente la tos y contribuye al tratamiento de resfriados. Sin embargo, en niños menores de 1 año se recomienda no utilizarla debido a que puede causar enfermedades debido al escaso desarrollo de su aparato digestivo.

Para aquellos que gusten de un endulzante natural la miel es el alimento ideal para acompañar sus meriendas y desayunos.

También es de gran utilidad para los deportistas, ya que la miel ofrece energía de forma rápida. Aunque para aquellos que desean cuidar las calorías de su dieta, pues la miel es un producto que debe restringirse.

Su consumo debe ser moderado a causa de su alta concentración de azúcares, pero como dijimos anteriormente, ésto no impide que la miel sea un verdadero alimento saludable que puede nutrir de salud al organismo humano.

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El amaranto es una planta muy útil, ya que a que se pueden consumir sus hojas como así también sus semillas. Es considerado un pseudocereal debido a que sus propiedades son muy similares a las de un cereal, pero posee marcadas diferencias que confieren a este alimento un alto valor proteico.

Sus hojas tienen más hierro que las espinacas, contienen un elevado porcentaje de fibra, vitamina  A y C, calcio y magnesio. No obstante, se debe saber que para su consumo se recomienda hervirlas previamente, ya que las hojas pueden tener altos niveles de oxalatos y nitratos que reducen la absorción de algunos nutrientes.

El grano o semillas de amaranto tienen un nivel de proteínas que oscilan entre el 15% y el 18%, mientras que la mayoría de los cereales contienen aproximadamente 10% de proteínas en su composición.

Además, la FAO y la OMS, sobre un valor proteico ideal de 100, han valorado al amaranto en 75, a la leche vacuna en 72, la soja en 68 y el maíz en 44. Contiene lisina, aminoácido que se encuentras en nula o limitadas proporciones en el resto de los cereales, lo cual eleva grandemente la calidad proteica del amaranto.

Por otro lado, contiene entre un 5% y un 8% de grasas saludables, entre las que se destaca el escualeno, un tipo de grasa que sólo se encuentra en ballenas y tiburones.

El aceite de amaranto es superior en calidad al del maíz, ya que contiene altos niveles de ácido linoléico esencial para el organismo humano y con fuertes propiedades antiinflamatorias que reducen el riesgo de trombosis y otras enfermedades cardiovasculares.

En cuanto a su contenido en carbohidratos, éste oscila entre un 50% y 60% y sus características están siendo estudiadas en la industria para evaluar su uso como ingrediente espesante debido a que posee amilopectina.

Para cultivar amaranto se requiere aproximadamente un 50% menos de agua que para cultivar otros cereales, por lo tanto, este humilde alimento es altamente rendidor, muy económico y con grandes propiedades nutritivas.

Se puede consumir en forma de harina, como verdura si elegimos sus hojas, o sus semillas como cualquier otra o bien, para explotarlas ante el calor como palomitas de maíz.

El amaranto es un alimento muy especial que no sólo tiene las propiedades de un cereal integral, sino que cuenta con las proteínas semejantes a las de la leche vacuna. Por eso decimos que es un “cereal hiperproteico”.

Este tipo de cultivos que han sido olvidados en un momento deben aprovecharse y reivindicarse en la actualidad con el único objetivo de disfrutar sus propiedades y beneficios.

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Saltar a la comba repercute favorablemente sobre nuestra salud cardiovascular, al ser una actividad aeróbica que fomenta el funcionamiento de los pulmones y las vías respiratorias, convirtiendo en más eficiente su trabajo.

Permite no sólo trabajar los músculos del tren inferior, sino que también pone en acción los brazos y hombros. Así, el ejercicio logrado reafirma piernas, glúteos, pantorrillas, músculos de las extremidades superiores y hasta tonifica los abdominales.

Además, es ideal para quemar calorías de una forma divertida con el objetivo de mantener el cuerpo en forma y complementar el plan de pérdida de peso.

A menudo se utiliza en entrenamientos, ya que tiene la propiedad de incrementar la capacidad aeróbica y extremar los recursos a la hora de mejorar el rendimiento físico.

Asimismo saltar la cuerda mejora la coordinación, el equilibrio, la velocidad y la agilidad, brindando la posibilidad de prepararte de lo mejor para tu próximo ejercicio físico o competencia.

Sin embargo, es indispensable conocer que el hecho de saltar puede tener repercusiones negativas en aquellas personas que sufren problemas en sus articulaciones debido a que hay muchas probabilidades de que el gran impacto influya de forma perjudicial.

También suele ser desaconsejable para aquellos afectados por dificultades respiratorias o patologías de columna.

Por lo tanto, para aquellos que quieren gozar de los beneficios de saltar a la comba es importante conocer previamente su salud cardiovascular y ósea de la mano de un médico. A su vez, como siempre aconsejamos, es relevante que realices esta actividad bajo la supervisión y recomendaciones de tu entrenador personal.

Por lo demás, si quieres regresar a la infancia, divertirte y quemar calorías de manera económica y sencilla, no tienes por que esperar, sólo ponte las zapatillas, toma la cuerda y empieza a saltar.

Verás cómo mejora tu estado físico si te ejercitas con la ayuda de la cuerda y realizas la actividad adecuadamente.

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El ejercicio físico aporta grandes beneficios para la salud, pero…¿hay alguna diferencia entre el entrenamiento por la tarde y el entrenamiento por la mañana?

Varios estudios han dicho con anterioridad que ejercitarse a primeras horas del día goza de mayores beneficios que hacerlo en horas de la tarde. Entre las bondades citan el efecto revitalizante del ejercicio que, realizado por la mañana, nos llena de energía para continuar con ánimo el resto del día.

Por otro lado, el cuerpo después de varias horas de descanso se encuentra con mayor predisposición para realizar movimientos. Incluso, es más probable que si entrenamos por la tarde surja algún imprevisto o reuniones de trabajo no planeadas que nos impidan el entrenamiento ese día.

Otras investigaciones afirman que para aquellos que quieren perder peso lo ideal es entrenar por la mañana debido a que el efecto de la ejercitación incrementaría el metabolismo y así, favorecería el gasto calórico.

Además, el ejercicio a primeras horas de la mañana potencia la actividad mental y su efecto puede perdurar por alrededor de 10 horas después.

No obstante todos esos beneficios, están quienes no quieren renunciar a una hora más de sueño y por esta razón, cancelan el momento de entrenar por la cama.

Pero más allá de los obstáculos de ejercitar por la tarde o la mañana, los beneficios ¿varían mucho si entre una u otra opción?

En mi opinión, potenciar la actividad mental no es una bondad ajena al entrenamiento por la tarde o por la noche, como así también creo que la actividad física da vitalidad, pero también permite relajarse y ésto sería una buena excusa para entrenar por la tarde, ya que después de una jornada estresante a todos nos gustaría sentirnos como nuevos.

Por otro lado, el metabolismo y el gasto calórico resultan incrementados cuanto más nos ejercitamos, no creo esencial que la actividad se realice exclusivamente por la mañana.

Otra de las cosas poco favorables de entrenar por la mañana es la gran probabilidad de que evites tu desayuno, comida realmente importante para continuar un buen día y sobre todo, para prevenir consecuencias no deseadas durante la ejercitación.

Finalmente, considero al ejercicio físico un hábito indispensable en la vida de todos, por ello también creo que sus beneficios no están condicionados por horarios, sino que a cualquier hora y en cualquier lugar, poner nuestro cuerpo en movimiento es gratificante y muy saludable. ¿Ustedes que creen?

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El árbol de litchi es originario de China, pero hoy en día el pequeño arbusto se cultiva en muchas partes del mundo, lo cual determina, según las diferencias climáticas, variedades de la fruta.

El fruto tiene grandes propiedades nutricionales, que convierten al litchi en una pequeño, pero poderoso alimento con diversas utilidades.

El litchi posee un elevado contenido de vitamina C que le confiere poder antioxidante al fruto, favorece la absorción del hierro en el organismo, interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes y mejora la resistencia a infecciones. También es poseedor, en menor proporción de vitaminas del complejo B, por ejemplo, el ácido fólico.

Además, contiene minerales como potasio y magnesio, ambos indispensable para un adecuado funcionamiento del sistema nervioso y de la musculatura en general. Asimismo, posee en menor medida fósforo y calcio, ideales para fortalecer nuestros huesos.

Su contenido en agua es grande, lo cual determina que su valor calórico no sea muy elevado. Contiene semillas y pulpa con fibra que han determinado su uso como laxante natural y a su vez, tiene escaso aporte de grasas.

Sus propiedades nutricionales han conferido a este fruto múltiples utilidades, entre ellas, se utiliza en casos de hipercolesterolemia, hipertensión, hiperuricemia, estrés, defensas bajas, anemia y factores de riesgo cardiometabólico como pueden ser la diabetes u obesidad.

Su sabor agridulce va de la mano con su exótica apariencia, pero al mismo tiempo, el aroma floral que se desprende al consumirlo atrapa el paladar de cualquier individuo que gusta de un pequeño bocado dulce, reducido en calorías y grasas, y de gran valor nutricional.

La fruta se puede consumir fresca, cocida, hervida, en batidos, en ensaladas u otras preparaciones. Su utilización versátil, su particular sabor y sus beneficios para la salud han sido las características que permitieron al fruto insertarse en la alimentación humana.

El litchi poco a poco va ganando espacio en nuestra alimentación, pero aún no se conoce mucho acerca de ésta fruta. Por ello, una buena forma de diversificar nuestra ingesta de frutas y con éstas, sus valiosos atributos, es conocer su composición, sus vitaminas, sus minerales y sus aportes a la salud del organismo.

Cada alimento es poseedor de diferentes cualidades que pueden beneficiar nuestro organismo. Nuestro objetivo es conocerlo y darlo a conocer con la única finalidad de prevenir carencias, incluir alimentos saludables y diversificar nuestra dieta actual. Por eso esta vez, los invito a deleitarse con una porción de este exótico pero sabroso fruto tropical: el litchi.

El Jazzercise es una nueva disciplina que ya se encuentra en los gimnasios. Se basa en la combinación de coreografías de baile y jazz mediante la utilización de diferentes estilos y géneros de música como hip-hop, latinos, funk, pop, rock, country y otros.

Además de proponerte ejercicios aeróbicos al ritmo de la música, el Jazzercise incorpora elementos de entrenamiento de resistencia, yoga, pilates y kick boxing.

Así, se ha creado un ejercicio muy completo que, al conjugar varias modalidades resulta muy poderoso y efectivo, fortalece los músculos y huesos, mejora la salud del corazón y permite que personas de ambos sexos y de todas las edades participen y se diviertan de las clases de Jazzercise.

Las clases suelen durar 60 minutos y consta de un calentamiento inicial que incluye movimientos suaves y rítmicos, después se comienza un segmento aeróbico ideal para quemar calorías y aumentar la resitencia cardiovascular.

A continuación se realiza un enfriamiento aeróbico para disminuir el ritmo cardíaco y sigue un segmento de tonificación muscular con pesas. Finalmente se realiza un enfriamiento con estiramientos para recuperar el ritmo cardíaco normal.

Como habrán observado el Jazzercise es una mezcla de varias disciplinas, muy innovador y completo, ya que desarrolla la condición cardiovascular, fortalece y tonifica músculos, aumenta la resistencia, mejora la flexibilidad y el equilibrio y, como todo ejercicio físico, beneficia la salud e incrementa el bienestar.

La intensidad de las clases varían conjuntamente a las coreografías, los ritmos musicales usados, y los entrenadores que las dirigen.

Pero siempre y cuando nos asesoremos antes de iniciar cualquier actividad física, no existirán inconvenientes para comenzar las clases de Jazzercise.

Cada vez son más las disciplinas creadas de la conjugación de otras, sin embargo, el Jazzercise combina no dos, sino muchas coreografías y estilos que dan origen a este tipo de ejercicios variables y completos

Para los que no quieren aburrirse o están cansados de su rutina diaria, éste puede ser el ejercicio ideal para divertirse, innovar y mejorar la salud de vuestro organismo.

Vía | Vivir Salud
Sitio Oficial | Jazzercise

Sus hojas son propietarias de múltiples acciones terapéuticas y por ello, éstas fueron usadas en la antigüedad como moneda de intercambio entre comerciantes.

En su composición podemos hallar múltiples beneficios debido a la variedad de compuestos situados en la hoja del Ginkgo Biloba.

Entre otras sustancias, posee gran cantidad de flavonoides, biflavonas, terpenos, sustancias orgánicas con función ácida, glicósidos cianogenéticos, y demás.

Su amplia y variada composición le confieren al Ginkgo Biloba propiedades terapéuticas que giran en torno a la circulación sanguínea, la agregación plaquetaria y los procesos oxidativos.

En especial los flavonoides y los biflavonas, actúan como antioxidantes disminuyendo los efectos negativos de los radicales libres del oxígeno sobre el organismo.

Los terpenos inhiben el factor activador de plaquetas actuando así, como antiagregante plaquetario que reduce los procesos inflamatorios y previenen la erosión de las membranas vasculares.

Su influencia en la síntesis de glucocorticoides podría relacionarse con un efecto antiestresante y neuroprotector que permiten la utilización del extracto de Ginkgo Biloba en afecciones cerebrales como la enfermedad de Alzheimer, la demencia senil, u otras.

Asimismo, los extractos de Ginkgo Biloba han demostrado mejorar unas cuantas condiciones relacionadas con la insuficiencia cerebral como alteraciones de la visión, tiempos de reacción, depresión, memoria, como así también, favorece el rendimiento y reduce los mareos.

Fuera del sistema nervioso, la plata contribuye al tratamiento de síntomas del síndrome premenstrual,  revierte algunas complicaciones asociadas a la diabetes, como es el caso de la impotencia sexual, previene el vértigo y otros desórdenes del equilibrio, y además, mejora notablemente el dolor, calambres y parestesias debido a su influencia vascular periférica.

Su utilización ha crecido mucho en el mundo de la estético, ya que se aplica en tratamientos de masoterapia para mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés.

Sin embargo, hay quienes pueden ser alérgicos o tener mayor sensibilidad a la planta y por lo tanto se desaconseja su uso. Además, no se han evaluado sus efectos durante la lactancia o el embarazo, situaciones muy especiales en las que éste tipo de extractos no son recomendados.

Si bien no son frecuentes los efectos adversos de su consumo, pueden presentarse algunos síntomas poco característicos como náuseas, pérdida de apetito, vómitos, dolor de cabeza, o prurito.

También se debe tener cuidado si nuestra intención es utilizar el Ginkgo Biloba juntamente con un tratamiento farmacológico, ya que se han observado intolerancias cuando conjuntamente se administró la planta con aspirina u antiagregantes como la heparina o warfarina.

Como vemos, el Ginkgo Biloba tiene muchas bondades para ofrecer, pero como siempre decimos, no todos somos iguales y si ciertamente queremos disfrutar de los beneficios de ésta planta, pues debemos consultar con especialistas o médicos que supervisen y autoricen su administración.

El Ginkgo Biloba tiene muchos usos y propiedades terapéuticas y sus fuertes efectos sobre la salud son los que ocasionan, en algunos casos, intolerancias o incompatibilidades.

Entre las disciplinas que se incluyen dentro del Kick Boxing se encuentra el conocido Tae-bo que fusiona el Tae Kwon-do y el boxeo, y el Pick- Boeing que conjuga todas las artes marciales con el boxeo.

Como podrán imaginar, las clases de Kick Boxing son más completas, ya que no sólo se realiza en ellas un trabajo aeróbico de gran intensidad, sino también, se tonifican músculos, se ejercita la agilidad y velocidad, y se desarrolla la resistencia y la potencia.

Al mismo tiempo permite corregir la postura corporal y constituye un método de defensa personal que proporciona seguridad, reduce el estrés y mejora los reflejos del individuo.

El Kick Boxing surgió en Japón en la década del 60 y hoy en día cada vez más gimnasios lo incorporan. Ésta conjugación de artes marciales y boxeo ha permitido que el público de ambas disciplinas deje de ser exclusivamente el masculino para incluir progresivamente a las mujeres.

Su práctica genera notables resultados estéticos y además, requiere de mucha coordinación por lo que sus ejercicios también benefician la salud mental.

Éste tipo de uniones o conjugaciones entre disciplinas me parecen ideales para lograr un óptimo resultado, más completo y, en la mayoría de los casos, más divertido y original.

Si sos de esos a los que les agrada la ejercitación intensa, completa, divertida e innovadora, considero que ésta es una buena opción para que pruebes.

Vía | OpenSportlife
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Desde entonces hasta la actualidad no se sabe mucho acerca de la chia ni se consume comúnmente. Pero sus características nutricionales nos incitan a reiniciar su consumo.

La semilla de chia está constituida por un 40% de aceites, contiene alrededor de 20% de proteínas, no posee colesterol y cuenta con muchos minerales importantes, entre ellos: calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc.

Además, se compone de cantidades importantes de fibra dietética, antioxidantes y vitaminas (B3, B2, B1 y vitamina A).

Todos estos aportes ya son valiosos, pero lo más preciado de esta semilla es su alto contenido en ácido alfa- linolénico (omega 3) cuya presencia en la chia le confiere la propiedad de reducir el riesgo cardiovascular.

La disminución del riesgo cardiovascular se debe a los efectos que ejerce el ácido omega- 3 en el organismo, ya que reduce los niveles de colesterol LDL o “malo”, incrementa el colesterol HDL o “bueno”, colabora en la reducción de los triglicéridos y, además, su alto contenido en fibra colabora en el control de la glucosa en sangre y su escaso aporte de sodio convierte a la chia en un alimento muy útil en casos de hipertensión.

De todos los ácidos grasos que componen la chia, el ácido alfa- linolénico constituye un 60%, por eso se considera a ésta semilla la fuente más importante de omega- 3.

Sumado a esto, la cantidad de ácidos grasos saturados que la componen es mínima y la cantidad de antioxidantes que posee no permite la rápida oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados que tanto valor tienen para nuestra salud.

Pero la chia no sólo ejerce al consumirla un fuerte efecto cardioprotector, sino que además, evita procesos inflamatorios, previene el desarrollo de cáncer, evita el estreñimiento y contiene muy pocas calorías por porción.

En el mercado existen, aunque no en todos partes, aceite de chia, harina de chia que resulta una buena alternativa para los celíacos debido a que no contiene gluten, y semillas de chia que pueden utilizarse como si fuera una legumbre (con previo remojo) o como cualquier otra semilla conocida hasta el momento.

Este tipo de alimentos que no se utilizan ampliamente, son de gran valor nutricional y de poco valor económico, por eso es bueno que sepamos descubrir algunos recursos olvidados que nos permitan lograr una alimentación saludable y prevenir enfermedades a un bajo costo y con facilidad.

Sin embargo, los que alguna vez hemos dicho eso (yo me incluyo) era por falta de conocimiento al respecto. De hecho, el golf es un deporte muy completo y relajante.

Con seguidores en aumento, el golf se convierte en un deporte universal que no distingue edades y por ello, permite conjugar en una misma competencia varias generaciones.

Además de mejorar el estado físico, el golf ejerce un efecto relajante y placentero debido a que se practica al aire libre y esto permite disfrutar del sol y la frescura de la naturaleza.

Este deporte requiere que el jugador se desplace por grandes espacios y ésto, ejercita el sistema aeróbico, mantiene saludable el aparato cardiorrespiratorio y favorece la tonificación de los músculos.

El golf concentra los movimientos en los brazos, por ello, las extremidades superiores adquieren firmeza, fuerza y la musculatura se endurece, mejorando simultáneamente el tono de la espalda y el tórax.

El el momento del “swing” no sólo intervienen los músculos del brazo, sino muchos otros. Por eso decimos que el golf es un deporte más que completo.

Además, el golf necesita de un deportista concentrado y con gran coordinación y presición, por lo tanto, el deporte mejora al mismo tiempo el estado físico y la salud mental.

No obstante todos sus beneficios, siempre se deben tener cuidados para evitar lesiones y en este caso en particular por estar al aire libre, hidratarse adecuadamente es fundamental y protegerse de los rayos solares, sobre todo en épocas de verano.

Por los movimientos concretos que se requieren, imagino que debe llevar un tiempo aprender a jugar golf. Sin embargo, mientras entrenamos y conocemos, también recibimos sus bondades.

Como podrán ver, el golf es una gran deporte que permite obtener beneficios sobre todo nuestro cuerpo. Incluso, si en lugar de caminar se corre, se estaría realizando Speed Golf cuya principal diferencia es la mayor intensidad de éste último.

En el mundo del deporte, no existe aquel que no ejercite y beneficie al organismo. El golf poco a poco va sumando aliados y puede demostrar que sus efectos positivos son completos y alentadores. Después de saber todo esto…¿No da ganas de iniciarse como golfista?

Vía | Fitness y Wellness
En Vitónica | Running + Golf= Speed Golf

En dicho lugar, las tribus han utilizado desde hace siglos, el aceite de argan como elemento parte de su medicina tradicional y de su dieta.

Los frutos del árbol argan son similares a un dátil, poseen forma de nuez y en su interior se encuentran 3 semillas a partir de las cuales, se extrae, en la mayoría de los casos de forma manual, el aceite de argan. Su color es ambar o amarillo claro y transparente. Su sabor es fuerte y su aroma se asemeja al de los frutos secos.

Ya se han demostrado en los años 90 sus grandiosas propiedades nutritivas que convierten al aceite de argan en un artículo de lujo en Marruecos.

Su valor se ha incrementado desde el 2000- 2001 debido al creciente interés en éste aceite por parte de las compañías cosméticas, de hecho una botella de 250 ml puede costar alrededor de 17 euros.

En el ámbito culinario este aceite se usa mediante dos modalidades, el aceite natural prensado en frío, o el tipo bereber también prensado en frío pero elaborado a partir de semillas previamente tostadas.

En los platos marroquíes su uso es tradicional y se utiliza en preparaciones saladas, como aderezo en ensaladas, en postres o para elaborar el amlou, una mezcla de aceite de argan, miel y almendras que no puede faltar en los desayunos marroquíes.

Además, sus propiedades nutritivas compiten seriamente frente a las del aceite de oliva, ya que contiene una mayor proporción de ácidos grasos poliinsaturados y ésto lo convierte en un potente cardioprotector.

Al ser un alimento muy rico en ácido linoleico sus efectos en el organismo ayudan a disminuir los niveles de colesterol “malo” o LDL y aumentar las cifras de colesterol HDL o “bueno” para la salud. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a su contenido en vitamina E.

En su composición se incluyen esteroles vegetales poco comunes como escotenol y espinasterol, elementos que contribuyen a reducir la absorción intestinal del colesterol y poseen propiedades antitumorales. Además, abundan en el aceite de argan sustancias fitoquímicas.

Su rica estructura nutricional convierte al aceite de argan en un alimento fundamental ante las enfermedades metabólicas como la dislipemia, hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares en general, e incluso algunos cánceres.

Además, dados sus atributos antioxidantes y por lo tanto, “antiaging”, el aceite de argan se ha explotado en el mundo de la cosmética para aplicarlo a cremas suavizantes de la piel, en analgésicos y productos antitinflamatorios.

Al parecer, en Marruecos se encontraba oculto un aceite que por sus nutrientes resulta similar o mejor para la salud, que el aceite de oliva.

A pesar de que a nosotros nos debe resultar difícil conseguir este producto de origen marroquí en la actualidad, no dudo que en un tiempo cercano, el aceite de argan se comercialice en todas partes del mundo y podamos disfrutar de su agradable sabor y sus beneficios para la salud.

Vía | Consumer Eroski
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A partir de las propiedades de esta fruta se comenzó a desarrollar en el Valle del Jerte, Cáceres, la cerezaterapia, un tratamiento remineralizante, desintoxicante, antiinflamatorio y reforzador de las defensas del organismo.

La terapia consiste en la utilización de gel de exfoliación de cerezas, aceite de masajes de cereza y demás productos elaborados a partir del fruto, para obtener diversos beneficios.

Entre los efectos se encuentran:

• Disminuye los niveles de ácido úrico en sangre, lo cual previene la gota y otras enfermedades renales.
• Previene anemias nutricionales debido a su alto contenido en hierro.
• Ideal ante la desmineralización de los huesos debido a su contenido en flavonoides, calcio y vitamina C.
• Por su contenido en flavonoides también es ideal en la premenopausia y para evitar la degeneración celular.
• Sus propiedades antiinflamatorias ayudan en el tratamiento de aterosclerosis, reumatismo y artritis.
• El exfoliante a base de cereza elimina células muertas y limpia poros de la piel, relajando, al mismo tiempo, la musculatura.
• Es un fruto con fuerte efecto diurético debido a su alto contenido de agua y potasio.

La cereza se convierte así en un fruto de gran utilidad en el mundo de la cosmética, pero también, debemos saber que todos los beneficios ante dichos se pueden obtener mediante su ingesta.

Entonces, podemos acceder a las bondades de la cerezaterapia con sólo ir al supermercado y comprar cerezas frescas,sin necesidad de instalarnos en un spa o casa de masajes.

La cereza es un fruto que rara vez disgusta a las personas y además, puede utilizarse fresca, en almibar, en ensaladas, con pasteles o de acuerdo con la nueva terapia, en geles exfoliantes, cremas, aceites para masajes o sales de baño.

Vía | Innatia
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Por eso, me pareció buena idea compartir con ustedes algunas de las razones por las cuales consideramos al hábito de tomar sopa integrante de una dieta saludable. Aquí van:

1- El consumo de sopa ayuda a disminuir la ingesta de alimentos: ya se ha explicado que tomar sopa antes de comer genera más saciedad y reduce el apetito. Estudios han confirmado que los individuos consumen 20% menos calorías cuando incluyen sopa en su alimentación respecto a cuando no se ingiere. Por supuesto, siempre debemos escoger versiones normales de sopa o bajas en calorías y no aquellas más calóricas con alto contenido graso.

2- La sopa disminuye la densidad energética de la dieta: La densidad energética es la relación existente entre el volumen y las calorías aportadas por la dieta, a mayor volumen y menor contenido calórico, menor densidad energética. En el caso de la sopa, al tener alto contenido en agua y muy pocos alimentos sólidos, tiene una densidad calórica baja, es decir, pocas calorías por porción. Ésto convierte a la sopa en una gran aliada de los planes para perder peso.

3- Tomar sopa es saludable: La sopa no sólo es un alimento saludable por sí solo, sino que favorece la adquisición de otros hábitos que conforman una dieta sana. Existen muchas variedades de sopa, pero la mayoría de ellas contienen alimentos muy saludables y un gran aporte hídrico, por ejemplo: de frijoles, de arroz, de pollo, de verduras, de fideos, de avena y otros. Además, la sopa contribuye con el hábito de comer despacio y tomarse un mínimo de tiempo para ingerir los alimentos, es un alimento que suele compartirse con otros comensales, aspecto que se está perdiendo y merece ser rescatado en nuestra alimentación. Incluso, el método de cocción que se utiliza en su elaboración permite aprovechar todos los nutrientes sin desaprovechar ninguno, y evitamos lo que ocurre cuando hervimos verduras que quedan todos los nutrientes en el agua de cocción y éste generalmente se deshecha en lugar de convertirlo en un rico caldo.

4- Es muy fácil de preparar: Muchos de nosotros nos quejamos de la dificultad que presentan algunos alimentos a la hora de prepararlos para después servirlos a la mesa. En este caso, la sopa es una de las comidas saludables más fáciles de realizar. Cualquier amateur en la cocina puede experimentar con ella y casi seguro, no va a fallar. Para elaborar sopa sólo debemos colocar en una cacerola con agua hirviendo todos los ingredientes que queremos que contenga, siempre teniendo en cuenta que la proporción de agua debe ser considerablemente superior a los sólidos. Además, existen múltiples versiones de sopa lista para consumir con sólo calentar en microondas o agregar agua al polvo prelisto.

Espero que las características hayan sido de su agrado y puedan incorporar, aunque sea ocasionalmente, un plato de sopa en su dieta.

Vía | Shine
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Dicho nombre sintetiza a la perfección las propiedades beneficiosas de la papaya que a continuación describiremos.

En primer lugar actúa como laxante suave debido a su contenido en fibra, por lo que combate el estreñimiento y permite regularizar de forma natural el transito gastrointestinal.

También posee una enzima llamada papaína de función similar a la pepsina estomacal, cuya función es digerir proteínas. Por ello, la papaya favorece la digestión estomacal y calma la inflamación y dolor del estomago debido a que la papaína tiene propiedades analgésicas.

La fruta del árbol de la buena salud es muy rica en vitamina C por lo cual tiene un gran poder antioxidante y refuerza las defensas del organismo.

Sus semillas ingeridas en forma fresca contienen carpasemina, un nutriente que contribuye en la eliminación de parásitos intestinales responsables de la mayor parte de las gastroenteritis y diarreas crónicas.

Su pulpa color rojiza y carnosa es poseedora de retinol (vitamina A), sustancia que facilita la síntesis de la melanina (pigmento de la piel), por lo tanto a la hora de tomar sol, el bronceado se produce mucho más rápido y en forma natural.

La papaya posee calcio, fósforo, vitamina A, vitamina C y cantidades mínimas de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y niacina. También se ha dicho que el jugo de la papaya puede quitar manchas de la piel y mejorar eczemas o reacciones alérgicas.

Su presencia en la dieta diaria puede ser una gran herramienta a la hora de perder peso, ya que su contenido en fibra calma el apetito y aumenta la saciedad, contiene gran variedad de vitaminas y minerales, posee una elevada proporción de agua (88%) y además, es muy baja en calorías (alrededor de 30 calorías por cada 100gramos) y en grasas (1%).

Recomiendo que prueben esta excelente fruta que tiene un sabor exótico muy agradable al paladar humano y que a su vez, puede incorporarse a cualquier comida sin dificultad.

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Aunque los efectos benéficos del canto recién comienzan a estudiarse, un número cada vez mayor de médicos afirma que puede ayudar a curar muchos males y los especialistas recomiendan cantar con regularidad.

Gertraud Berka-Schmid, psicoterapeuta y profesora de la Universidad de Música y Arte de Viena, señala que investigaciones recientes indican la necesidad de que el canto sea recomendado, e incluso recetado, por lo médicos.

La especialista critica la privación del canto ejercida por algunos padres y maestros, ya que prohibirle a los niños cantar es privarlos de su capacidad de personificación, de hacerse persona. Además, se coarta su vitalidad y la posibilidad de vivir la experiencia del sonido.

La psicoterapeuta define cantar como la respiración estructurada que explica el efecto fisiológico de la respiración profunda, abdominal. Al cantar, dicha respiración se mantiene y, según la médica, se convierte en un masaje para el intestino y en un alivio para el corazón.

Dado que esa respiración suministra aire a los pulmones permite impulsar y favorecer la circulación sanguínea, mejorando al mismo tiempo la concentración y memoria.

Al reforzar la actividad de los nervios parasimpáticos, el canto compensa la actividad nerviosa simpática del organismo y proporciona tranquilidad, lo cual es una cura fundamental para los males que se viven hoy en día tan asociados a la vida agitada y el estrés contemporáneo.

También, favoreciendo la relajación se refuerzan las defensas del organismo para que el cuerpo refuerce sus capacidades de autosanación y pueda resolver trastornos de sueño, enfermedades circulatorias y el síndrome “burn out” o “estar quemado”.

El canto, además de ser una de las formas más antiguas de expresión del ser humano, permite descargar energías malignas y  decirle adiós al estrés que si, por el contrario, quedara contenido en el organismo favorecería el desarrollo de enfermedades.

En mi opinión cualquier actividad artística o recreativa en la cual nosotros podamos mostrar nuestras habilidades y liberar nuestros dotes de artista contribuye favorablemente para la salud. Además constituye una buena forma de alejarnos de los problemas cotidianos y de las presiones habituales.

Vía | Nutrar

Las aletas permiten nadar exigiendo menos al músculo cardíaco obteniendo una misma velocidad de nado, por lo tanto permite aumentar el tiempo que permaneces nadando y al mismo tiempo mejorar la capacidad aeróbica del usuario.

Otro de los beneficios es que mentalmente, se percibe una sensación de esfuerzo inferior para la misma distancia recorrida y además, permite nadar más rápido lo que influye en la motivación de la persona que está entrenando.

Al requerir menor exigencia por parte del nadador da la posibilidad al usuario de concentrarse en la técnica de nado y mejorarla. En nadadores profesionales disminuye considerablemente el riesgo de sobreentrenamiento y favorece el alcance de ritmos de competición sin ser necesario un gran esfuerzo por parte del competidor.

Lo más importante es que posee una pequeña ranura en el centro de la aleta llamada articulación central que permite mantener igual coordinación que cuando no las llevamos puestas. Es decir, al facilitar la tarea de nadar permite mejorar la técnica de nado y que no nos demos cuenta cuando no las estemos usando.

Este accesorio es de mucha utilidad para quienes recién comienzan a entrenarse dentro de la pileta como así también, para los nadadores de competición. Es alentador que las aletas nos permitan entrenar por más tiempo y perfeccionarnos sin llegar a la fatiga muscular que caracteriza al sobreentrenamiento. Y lo que es aún mejor, podemos alcanzar mayor velocidad y, al mejorar la técnica, prevenir lesiones.

Vía | Sportlife
Sitio Oficial | Aqua Sphere
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Seguro que a muchos de vosotros os da pereza ir al gimnasio, e incluso apostaría a que más de uno habrá dejado de ir al gimnasio por que no le encontraba aliciente ¿me equivoco?

Cada uno podemos tener diferentes motivos para que el gimnasio nos aburra pero para todos, o casi todos, el gimnasio es tanto una actividad deportiva como de ocio.

Un ejemplo, creo que bastante ilustrativo, podría ser salir sin compañía a tomar un refresco ¿te lo pasarías mejor tu sólo o con algún amigo? Pues en el gimnasio sucede lo mismo. Búscate un compañero para hacer deporte.

Además, como afirma la psiquiatra y profesora de fitness Nelly McGonigal, la relación social que se establece en el gimnasio ofrece una motivación extra para la práctica de la actividad deportiva escogida y amplifica los efectos beneficiosos del ejercicio en nuestro sistema inmune y cardiovascular.

Así que ya sabes, búscate un amigo, un familiar o un compañero de trabajo y tus días de aburrimiento en el gimnasio serán cosa del pasado.

En Vitónica | Gimnasio