A todos nos ha pasado que en una disciplina deportiva, por mucho que entrenemos, puede que encontremos a alguien que con menos esfuerzo nos supere en determinadas acciones, como carreras de fondo, velocidad… sin que encontremos razón aparente.
Tranquilos, esto tiene una explicación científica y ocurre por nuestra constitución fisica. Todos tenemos unas características de orden biológico que nos predisponen genéticamente para tener mayor o menor rendimiento en según que actividades según estas sean más centradas en la resistencia o en el trabajo inmediato de fuerza y potencia.

Para poder determinar que en que actividad se tendrá mayores posibilidades de convertirse en un gran talento, debemos estudiar las diferencias entre los distintos tipos de fibras musculares. Existen dos tipos de fibras:

• Fibras de contracción lenta , rojas u oxidativas: estas fibras son largas y pálidas, este color se debe a que las fibras de contracción lenta tienen un alto contenido de mioglobina (hemoglobina), estas fibras tienden a ser mas abundantes en los músculos de responsables de actividades de baja tensión pero gran continuidad (fondo), en contraposición tenemos
• Fibras de contracción rápida, blancas o glucolítcas: predominan en el músculo utilizado cuando se necesita desarrollar grandes fuerzas, son fibras como su nombre lo indica de contracciones rápidas, potentes y de rápida fatiga, predominan en los atletas que compiten en actividades de fuerza velocidad y corta duración

Si bien es cierto que ambas fibras se utilizan en todas las disciplinas deportivas, un atleta de fondo puede llegar a alcanzar un porcentaje de fibras de contracción lenta de hasta un 82 frente al 70 de fibras blancas con las que pueden contar los velocistas.

Según estudios de investigación llegamos a la conclusión que las fibras de contracción rápida experimentan un fatiga mayor que las fibras de contracción lenta.

Aquí va un resumen claro de las diferencias entre ambas fibras:

Contracción Rápida

• Una baja capacidad aerobia
• Una alta capacidad glucolítica (ácido láctico)
• Una baja densidad capilar
• Una gran fuerza de contracción
• Una alta fatigabilidad
• Una gran distribución en los atletas que no se dedican a pruebas de resistencia

Contracción lenta:

• Una alta capacidad aeróbica
• Una baja capacidad glucolítica (ácido láctico)
• Una alta densidad capilar
• Una pequeña fuerza de contracción
• Una baja fatigabilidad
• Una gran distribución en los atletas que se dedican a actividades de resistencia

En futuros post en Vitónica, indicaremos que tipo de ejercicios son más correctos para trabajar según qué fibras y os ayudaremos a incrementar vuestros recursos fibrilares.

Del 22 al 25 de noviembre se celebra la nueva edición, ya van por la veintitrés, de BioCultura en Madrid, es la feria de las alternativas y el consumo responsable y se llevará a cabo en el pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Este es un punto de reunión para los amantes de lo ecológico y respetuoso con el medio ambiente. Se espera una afluencia de hasta 140.000 visitantes que podrán disfrutar conociendo todo tipo de productos ecológicos y sistemas respetuosos con el medio ambiente.

Esta feria se encuentra consolidada como la más importante de España en el ámbito ecológico, a través de ella podemos conocer los métodos de cocción solares, materiales de construcción innovadores y por supuesto, respetuosos con el medio ambiente, libros, herramientas de horticultura, etc.

En la feria tendremos la posibilidad de saborear nuevos productos, muchos de ellos quizás desconocidos para los visitantes. También se espera que participe el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), ya que durante los últimos años se ha implicado más en la promoción de este tipo de productos para la alimentación.

En fin, si te encuentras en Madrid durante las fechas de celebración de BioCultura, una buena apuesta es acercarse a la feria y adentrarte en el mundo biológico.

Vía | BioCultura
Más información | Directo al Paladar