También sabemos que la salud de nuestros dientes se encuentra íntimamente relacionada con nuestros hábitos alimentarios, pero en la mayoría de los casos no tomamos conciencia de que las enfermedades bucales también requieren de nuestra atención y forman parte de las patologías originadas por el estilo de vida actual.

Esto queda comprobado cuando a diario no tenemos tiempo para sentarnos a comer con tranquilidad o para cocinar algo en nuestra casa y optamos por la comida rápida, rica en azúcares simples y carbohidratos que proveen del sustrato ideal para las bacterias creadoras de caries dentales.

Los odontopediatras se encuentran hoy, verdaderamente preocupados por el panorama que se les presenta, ya que cada vez más chicos acuden a una consulta con el esmalte de los dientes de leche dañado por la mala alimentación y debilitados por ciertos hábitos que provoca la falta de higiene bucal.

Las caries aparecen cada vez más temprano en la infancia, incluso antes del año y medio de edad de los pequeños. Además, se encuentran problemas más severos como destrucción dentaria, lo cual indica la necesidad de ortodoncia.

También es pertinente aclarar que el problema de la alimentación incorrecta se transmite de generación en generación, así como las consecuencias que ésta genera sobre la salud.

Entonces, el cuidado de la salud dental debe iniciarse en la gestación, ya que la alimentación de la madre durante el embarazo es clave para la correcta formación de dientes a partir de la sexta semana de gestación.

El exceso de azúcares y de comida chatarra durante el embarazo pueden interrumpir la adecuada calcificación de los dientes y así, aumentar la probabilidad de desarrollar caries en el bebé.

Después, es importante no prolongar la succión del pecho o mamadera que provoca el llamado “síndrome del biberón” caracterizado por la infección dental producto del sustrato aportado por la leche y su azúcar denominado lactosa.

Los azúcares son el alimento de las bacterias que pueden infectar la boca y provocar la erosión del esmalte dental y las caries. Así, ante el aporte excesivo de azucares simples mediante las típicas golosinas que gustan en demasía a los niños, las bacterias encuentran un clima propicio para su desarrollo y colonización del terreno bucal.

Además, cuando tomamos bebidas carbonatadas o gasificadas la acidez que aportan favorece la destrucción del esmalte que recubre los dientes y si éste clima propicio para las bacterias se prolonga y no se interrumpe con una adecuada limpieza bucal, pues puede llegarse a la ruptura de piezas dentales.

Aunque nosotros restemos importancia a la salud de nuestros dientes y no consideremos como una enfermedad a las caries, debemos saber que el estilo de vida actual no sólo puede afectar nuestro metabolismo interno, la concentración de grasa corporal y nuestro corazón, sino que también, puede desencadenar patologías bucales tan severas y no menos importantes que las otras.

Es hora de que tomemos partido en este ámbito y valoremos los grandes beneficios de una alimentación sana y equilibrada, pues así ganaremos en materia de salud y por supuesto, incrementaremos nuestra calidad de vida a futuro.

Cuidemos nuestra sonrisa para que ésta no sólo sea un gran atractivo estético, sino también, para que sea un indicador de buena salud y felicidad.

Vía | La Nación
En Vitónica | Yogur para cuidar la salud de nuestra boca
En Vitónica | Convirtiendo la higiene bucal en un juego

Las caries dentales son un problema en crecimiento entre la población infantil, por eso los padres, e incluso los profesores, intentan enseñar a los niños a mantener en perfectas condiciones su higiene bucal.

Pero muchas veces los educadores se enfrentan a un doble problema a la hora de enseñar a los niños cómo cepillarse los dientes: los niños toman esta tarea como un trabajo arduo y aburrido y por lo tanto se resisten a realizarlo, y cuando lo hacen, la mayoría de ellos no lo hace eficazmente.

Un grupo de profesionales de la Universidad Nacional de Taiwan ha encontrado la solución a esta problemática a través del método del juego, para que los niños no sólo se sientan motivados a hacerlos, sino que lo hagan de la forma correcta.

Un estudio realizado en niños de una edad promedio de 5 años muestra que la mayoría de ellos no realiza una limpieza bucal correcta, ya que solo logra cepillar una cuarta parte de éstos.

El solución presentada consta de una nuevo producto formado por una extensión que va en la parte inferior del cepillo, la cual tiene tres LEDs ubicados en cada una de las cuatro caras para ubicar la posición del cepillo y así poder evaluar la eficacia del cepillado.

La información derivada del cepillo es mostrada en tres dimensiones por una cámara que se debería montar en la pared del baño. Dicha información se envía a un ordenador que distingue la posición del cepillo y al mimo tiempo registra todos los movimientos realizados durante la limpieza bucal.

Inicialmente los investigadores intentaron utilizar acelerómetros 3D similares a los usados en los controles de la Wii, pero éstos sólo podían detectar cuatro áreas de los dientes: arriba, abajo, izquierda y derecha. Entonces se probó la pequeña caja de LEDs la cual permitió detectar un total de 24 áreas distintas dentro de la boca.

A continuación se aprovecharon las bondades del juego  Playful Toothbrush cuya idea central es limpiar dientes virtuales para poder avanzar en el juego. El nuevo invento lo adaptó de tal forma que los niños juegan limpiando dientes reales: los suyos.

Las pruebas realizadas en jardines infantiles muestran que la efectividad de la limpieza se incrementa en casi el doble y los que es mejor, los niños pueden divertirse cuidando la higiene de sus dientes.

Muchos de nosotros no consideramos a las caries dentales como un patología, sin embargo eso es lo que son. Padecer de infección bacteriana en nuestros dientes es una enfermedad que puede llegar a provocar la pérdida de piezas dentales.

Por eso creo que la nueva idea de aprender jugando a higienizar nuestra boca es más que favorable para a salud de nuestros dientes.

Vía | Gizmodo
Vía | New ScientistTech
En Vitónica | Yogur para cuidar la salud de nuestra boca

Ya es sabido que para tener una buena salud bucal es necesario cepillarse a diario los dientes, minimizar el consumo de azúcares y mantener una correcta higiene de la boca en general.

Las caries derivan de una infección bacteriana que genera deterioro en las encías y pérdida de piezas dentales.

Con anterioridad algunos estudios señalaban que ante un mayor consumo de alimentos lácteos se reducía la incidencia de la enfermedad periodontal. Sin embrago, no se conocía con exactitud cuáles eran los alimentos lácteos involucrados.

Un estudio realizado en Japón, reveló que las personas con la enfermedad en estadío más avanzado consumían menos cantidad de alimentos ricos en ácido láctico, que quienes padecían de la enfermedad en una etapa más leve.

También se observó que aquellos individuos que consumían 55 gramos o más de yogur o bebidas con ácido láctico al día tenían menos indicadores de enfermedad en las encías.

El ácido láctico deriva de la fermentación de la lactosa (azúcar de la leche) por acción de las bacterias lácticas, por lo tanto los lácteos que mayor cantidad de ácido contienen son la leche cultivada, el yogur y los quesos en menor medida. La leche, por el contrario, contiene la lactosa como tal, ya que no se le inoculan o agregan ningún tipo de microorganismos que puedan fermentarla.

Al parecer el efecto benéfico sobre la salud bucal se potenciaría también con el contenido de probióticos del yogur.

Los lácteos son alimentos muy valiosos para el crecimiento y fortalecimiento de huesos y dientes debido a su contenido en calcio, proteínas y vitaminas, ahora también, este tipo de alimentos previene la enfermedad bucal contribuyendo así, a un mejor estado de salud general.

Además, el yogur es una buena opción para las personas que no son amantes de la leche en su estado natural, ya que el mismo es un producto que posee variedad de sabores y combinaciones que lo convierten en agradable al paladar. Incluso podríamos optar por un yogur a la hora de ahorrar calorías en un postre. ¿Qué les parece? ¿No es un alimento más que completo?

Vía | Terra
En Vitónica | Yogures normales y probióticos ofrecen los mismos beneficios
En Vitónica | Lácteos para prevenir el cáncer de colon y el cáncer de mama
En Vitónica | 10 alimentos 10