Son frutas con un elevado aporte de potasio, carotenos que contribuyen a un bronceado saludable, y ácido fólico. Además, poseen magnesio, fósforo, vitamina C y A y un gran porcentaje de agua en su composición que también fundamenta su consumo en verano para mantener una buena hidratación mediante los alimentos.

Algo tan sabroso como la cereza puede trasladarse a la playa para refrescarnos durante una tarde o bien, puede convertirse en un rico batido, en un pastel o en ingrediente de una sabrosa ensalada. Esta es una de las mejores frutas del verano que no podemos desaprovechar para obtener micronutrientes que cuidan de nuestra piel, la vista y la salud en verano

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Imagen | Vvillamon

Como es tiempo de cerezas hay que aprovechar para exprimir al máximo esta fruta tan rica en vitaminas y antioxidantes. El otro día hablábamos del batido como bebida natural para hidratarnos en verano, este es un ejemplo fácil y sencillo, un batido de cerezas es fácil de hacer y muy nutritivo.

Ingredientes.

250 gramos de cerezas, 4 galletas tipo maría, 300ml de leche semidesnatada, 2 cucharadas de azúcar.

Preparación.

Se les quita el huesto a las cerezas y se introducen todos los ingredientes en el baso de la batidora. Batir uniformemente hasta que veamos que el batido es homgéneo. Con la termomix o similar las cerezas se trituran mejor y apenas queda piel, eso ya a gusto del consumidor.

Para comer.

Bien frío sienta genial para cuando uno viene de hacer deporte. Antes de hacer actividad física no lo recomiendo, al menos tomarlo entero, porque es algo pesado y tardará en digerirse. Son 500 kcal concentradas en apenas un vaso, después de tomarlo conviene reposarlo.

Con un poco de frutos secos y miel se convierte en todo un batido energético perfecto para el desayuno. Como veis aporta casi 500 kcal, perfecto para recuperar la energía si venimos de correr media hora o de trabajar los músculos en el gimnasio. Las cerezas son ricas en vitaminas C, antioxidantes y antiinflamatorios, con lo que perfecto para recuperar y proteger al organismo.

La distribución calórica de los nutrientes es perfecta: predominan los hidratos (sobre todo azúcares), para recuperar energía y la grasa y proteínas están en su justa medida.

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En Vitónica | Zumo de cerezas para evitar las agujetas

Se acerca la época de las cerezas y, como ya hemos comentado en otras ocasiones, tomar frutas de temporada nos va a beneficiar tanto a la salud como al bolsillo.

La cereza es un fruto con mucha agua (un 82%) y contiene vitaminas A y C, además de calcio (aunque de difícil absorción por el organismo), potasio y magnesio.

Es una fruta diurética y, por lo tanto, depurativa. Como todas las frutas que tienen estas funciones va a ser especialmente adecuada en casos de hipertensión y problemas urinarios y de riñón que cursen con retención de líquidos.

Contiene mucha fibra, lo que la convierte en una buena aliada de las dietas contra el estreñimiento por su favorecimiento del tránsito intestinal. También tiene una alta proporción de antioxidantes.

Hay que tener en cuenta que tiene un gran contenido en azúcares, por lo que habrá que consultar con el médico de cabecera la posibilidad de tomarlo habitualmente en caso de que padezcamos de diabetes.

Vía | Consumer
En Vitónica | Los beneficios de la cerezaterapia
Imágen | Carlosreusser

A partir de las propiedades de esta fruta se comenzó a desarrollar en el Valle del Jerte, Cáceres, la cerezaterapia, un tratamiento remineralizante, desintoxicante, antiinflamatorio y reforzador de las defensas del organismo.

La terapia consiste en la utilización de gel de exfoliación de cerezas, aceite de masajes de cereza y demás productos elaborados a partir del fruto, para obtener diversos beneficios.

Entre los efectos se encuentran:

• Disminuye los niveles de ácido úrico en sangre, lo cual previene la gota y otras enfermedades renales.
• Previene anemias nutricionales debido a su alto contenido en hierro.
• Ideal ante la desmineralización de los huesos debido a su contenido en flavonoides, calcio y vitamina C.
• Por su contenido en flavonoides también es ideal en la premenopausia y para evitar la degeneración celular.
• Sus propiedades antiinflamatorias ayudan en el tratamiento de aterosclerosis, reumatismo y artritis.
• El exfoliante a base de cereza elimina células muertas y limpia poros de la piel, relajando, al mismo tiempo, la musculatura.
• Es un fruto con fuerte efecto diurético debido a su alto contenido de agua y potasio.

La cereza se convierte así en un fruto de gran utilidad en el mundo de la cosmética, pero también, debemos saber que todos los beneficios ante dichos se pueden obtener mediante su ingesta.

Entonces, podemos acceder a las bondades de la cerezaterapia con sólo ir al supermercado y comprar cerezas frescas,sin necesidad de instalarnos en un spa o casa de masajes.

La cereza es un fruto que rara vez disgusta a las personas y además, puede utilizarse fresca, en almibar, en ensaladas, con pasteles o de acuerdo con la nueva terapia, en geles exfoliantes, cremas, aceites para masajes o sales de baño.

Vía | Innatia
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