Como ya venimos viendo estos días en Vitónica, los excesos en Navidad son una constante. Por eso os vamos a recomendar un tipo de cena saludable que podemos ingerir los días que hay entre celebración y celebración. Seguro que muchos ya lo sabemos, pero es necesario concienciarnos y hacerlo para evitar engordar esos 4 kilos de media que siempre señalan los expertos que ganamos en Navidad.

La compensación entre comidas es esencial para evitar ganar peso. Por esto, si hacemos una comida pesada o cargada de alimentos o si vamos a hacer una cena similar, lo ideal es realizar una cena ligera o una comida previa ligera también. Evitar el abuso es la base, pero la compensación para no sumar más calorías y matar el hambre de manera saludable es fundamental.

Caldos y purés de verduras

Un alimento que nos ayudará a mejorar el funcionamiento digestivo y nos quitará el hambre son los caldos y los purés de verduras. La clave es prepararlos nosotros mismos y utilizar ingredientes totalmente naturales evitando los ricos en grasa como la carne, aceites, nata, mantequilla… Usar verduras y legumbres para su elaboración nos ayudará a dotar al organismo de minerales y vitaminas. A esto hay que sumar que al ser un alimento líquido, la digestión será sencilla y rápida, haciendo que nuestro cuerpo descanse.

El pescado blanco

El pescado blanco cocido o al vapor es otra buena alternativa para comidas de compensación. Debemos elegir pescado blanco porque es el que menor contenido graso posee y por lo tanto nos será mucho más sencillo digerir, además de que tiene un menor aporte calórico. Lo podemos preparar con verduras y será una de las mejores alternativas para equilibrar los excesos de otras comidas.

Reducir la ingesta de hidratos de carbono

Disminuir el consumo de hidratos de carbono en el resto de comidas es una alternativa que no debemos pasar por alto, ya que de este modo reduciremos la cantidad de calorías que vamos a consumir a lo largo de la jornada. Sustituir los hidratos por verduras crudas como la zanahoria o el apio que nos pueden servir de acompañamiento de otros platos es buena opción, pues además nos ayudará a depurar el organismo.

Verduras y frutas

Seguro que desde el principio del post la gran mayoría ha pensado que íbamos a recomendar la ingesta de frutas y verduras. Las frutas debemos comerlas entre horas, pero no abusar, ya que su aporte de azúcares es elevado. Las verduras es mejor consumirlas cocidas por la noche, pues pueden ser indigestas, y por la mañana podemos hacerlo de manera cruda, pero siempre entendiéndolas como un plato principal y no como un acompañamiento sin más. Será una buena manera de depurar el organismo y eliminar las toxinas que se suelen acumular en esta época del año.

Imagen | ThinkStock Imagen 2 | ThinkStock Imagen 3 | ThinkStock Imagen 4 | ThinkStock Imagen 5 | ThinkStock

Todos nos pasamos a la hora de alimentarnos y tenemos periodos de excesos en los que la ingesta calórica es elevada. Es importante que seamos conscientes de ello y sepamos ponerle remedio de la mejor manera posible y natural. Dejar de comer no es la solución como muchos piensan, sino que podemos decantarnos por otras opciones como la compensación para evitar que los excesos se apoderen de nuestra salud y nos pasen factura.

Seguro que en más de una ocasión hemos escuchado esta palabra. Compensar es dar de donde sobra a donde falta. En el caso de la dieta consiste en comer menos cuando hemos comido mucho y hemos abusado de cierto tipo de alimentos. Lo que queremos con esto es lograr establecer un equilibrio para así minimizar los efectos de los excesos en el organismo y lograr un mejor funcionamiento del mismo. Para conseguirlo y hacerlo de la forma adecuada vamos a dar las claves desde Vitónica, ya que es necesario que no descuidemos el aporte nutricional que el cuerpo necesita y que muchas veces dejamos de lado.

Antes de nada debemos tener en cuenta que una alimentación equilibrada es esencial para mantener una correcta salud y evitar así alternar periodos de dieta con otros de comilonas, ya que no es nada beneficioso para el organismo. Pero cuando nos excedemos con la comida es importante que seamos conscientes de ello y mantengamos un periodo de depuración que nos ayudará a recuperarnos del exceso y volver a hacer que el cuerpo funcione como debe hacerlo. Para ello vamos a echar mano de un par de días que vamos a destinar a este menester. Esto es lo que se conoce como periodo de depuración en el que afrontaremos durante un par de días una dieta blanda basada en fruta, alimentos a la plancha o al vapor como pollo, pescado, pavo… Los líquidos formaran parte importante de este periodo, ya que nos ayudarán a eliminar toxinas y demás residuos.

Es importante que tengamos en cuenta que este periodo de compensación en el que nos centraremos en la depuración del organismo no debe alargarse mucho en el tiempo, y es que el aporte nutricional no es demasiado elevado, lo que puede acabar por pasarnos factura si lo realizamos durante mucho tiempo. En el caso de las perdonas que practicamos mucho deporte o que tenemos una actividad física elevada no es demasiado recomendable este tipo de ayunos, ya que el deporte es la mejor manera de compensar los excesos, además de ser necesarios los nutrientes que nos brindan los alimentos para realizar un entrenamiento satisfactoriamente. A pesar de todo debemos tener en cuenta que un periodo de excesos se puede compensar con una dieta depurativa durante unas horas.

Imagen | Genkaku

En Vitonica | Compensar, la clave para evitar ganar peso en Navidad
En Vitonica | Puntos a tener en cuenta sobre el ayuno
En Vitonica | ¿Es bueno ayunar para perder peso?