Los problemas más complejos se solucionan con muchas acciones sencillas. El consumo excesivo de alcohol podría verse beneficiado de una de esas acciones pequeñas. Dicha acción no solucionará el problema por sí misma, pero sí podría formar parte de la consecución final. ¿Cuál es esa herramienta sencilla y ese pequeño paso que nos acercaría a beber menos alcohol casi sin darnos cuenta?

Utiliza vasos más pequeños para beber menos cantidad

Problema complejo: consumo excesivo de alcohol

El consumo de alcohol es uno de los principales contribuyentes de la muerte prematura y enfermedades de todo tipo a nivel mundial (cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc). El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en Europa, siendo la medida estándar la botella de 75cl.

Solución simple: vasos más pequeños

Imagen extraída de estudio https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/add.16005#add16005-bib-0001

Un reciente estudio publicado hace unos recientemente en la revista científica Addiction puso a prueba una hipótesis: beber vino en vasos más pequeños hará a las personas consumir menos cantidad de alcohol. Para llevarlo a cabo investigaron a diferentes familiar en Reino Unido que consumían al menos dos botellas de vino de tamaño normal a la semana.

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Una acción tan sencilla, que a priori puede parecer absurda, hizo que se bebiera un 6,5% menos de vino al utilizar vasos más pequeños. Para obtener estos resultados dividieron a dos grupos: en uno de ellos las copas eran de 350ml (izquierda en la imagen anterior), mientras que el otro de vasos más pequeños utilizaban 290ml (derecha en la imagen anterior).

Al final de los 14 días que duró la investigación se midió la cantidad de vino ingerida por persona, evaluando la diferencia entre el grupo de vasos grandes y el de vasos pequeños. Así se obtuvieron los resultados que confirmaron, en este caso, que reducir ligeramente el tamaño de la copa podría hacernos beber menos vino.

Solución simple alternativa: botellas más pequeñas

Imagen extraída de estudio https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/add.16005#add16005-bib-000

Al igual que la investigación que estamos detallando evaluó que ocurría con vasos más pequeños, hizo lo mismo con botellas de 37,5cl (izquierda en la imagen anterior) en lugar de la estándar de 75cl (derecha en la imagen anterior). En estudios anteriores se produjo una disminución del 4,5% del consumo de vino al utilizar botellas de 50cl en lugar de 75cl.

Sin embargo, no está claro si al ser la mitad del tamaño estándar podría producirse el efecto contrario y beber más cantidad, por verse demasiado pequeña. Una de los principales riesgos sería que podemos pensarnos abrir una botella grande por no gastarla, pero tendríamos menos reparo en comenzar una botella pequeña.

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En la reciente investigación no se obtuvo un poder estadístico suficiente para detectar una disminución de la ingesta al utilizar botellas más pequeñas. Quizá sí sea más interesante utilizar botellas de 50cl o de un tamaño aproximado, pero no tan pequeño como 37,5cl.

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Al igual que algo tan inapreciable como un tamaño ligeramente menor de la copa de vino podrían disminuir la cantidad ingerida, un plato o unos cubiertos más pequeños ayudarían a consumir menos comida.

Indudablemente el consumo excesivo de alcohol y la obesidad no se solucionan con estas acciones, pero cualquier viaje de una milla comienza con un paso y piedra a piedra se construyen catedrales.

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Imágenes | Unsplash, investigación de Addiction

Durante mucho tiempo hemos podido escuchar a gente comentar como una copa de vino al día era bueno para el corazón, o como tomar una cerveza al día tenía algunos beneficios sobre nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos tiempos las investigaciones científicas han ido informándonos de cómo estas creencias no son más que mitos y, en realidad, no hay dosis segura de alcohol.

A estas investigaciones se les viene a unir una investigación reciente en la que se evalúa el efecto que tiene el consumo moderado de alcohol en la esperanza de vida. Y es que, ya sabemos que las bebidas alcohólicas elevan los riesgos de muerte por diferentes causas, pero era importante poder conocer desde qué dosis ocurría esto.

Para llevar a cabo esta investigación analizaron información de alrededor de 400.000 personas de edades comprendidas entre los 18 y los 85 años pertenecientes a Estados Unidos. En los resultados de esta investigación encontraron que consumir alcohol incluso de forma moderada - una o dos copas o vasos al día - incrementaban el riesgo de fallecimiento en un 20%.

Según estos investigadores, a pesar de que algunos estudios hayan relacionado el consumo de una o dos copas de vino al día con la salud cardiovascular, los riesgos son mayores que estos posibles beneficios y, es que, una bebida al día aumenta el riesgo de padecer cáncer. En lo que a la salud cardiovascular se refiere, consumir una bebida al día eliminaba cualquier beneficio que el alcohol pudiera tener para el corazón.

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Tal y como refieren los realizadores del estudio, el incremento del 20% en el riesgo de fallecimiento no es algo tan llamativo en las personas jóvenes, ya que su riesgo general es inferior. Sin embargo, cuanto más mayores somos más grave es este riesgo ya que se viene a unir a los demás relacionados con la edad y esto significa muchos más fallecimientos. Y es que, como ellos nos indican, una bebida al día no es beneficiosa para la salud.

Imágenes | Unsplash

Para saber las calorías que tiene una copa, primero vemos las calorías que nos aporta el alcohol o bebida destilada y luego le añadimos el refresco. Supongamos que nos echamos una copa de 70ml de ron y 200 ml de refresco:

• Gramos de alcohol=70ml x 40% x 0,8 /100 = 16 gramos puros de alcohol x 7 kcal/gramo = 157 kcal

• Refresco = 82 kcal

• Total de una copa = 240 kcal

Conclusión:una copa nos aporta alrededor de 250 kcal, si al cabo de una noche nos bebemos unas 5 (y me estoy quedando corto), tenemos la cantidad de 1250 kcal a base de copas. Y hoy que es nochebuena hay que sumar las cervezas, el vino y el cava...mejor no hacemos cuentas. Con el alcohol de un día de fiesta nuestro cuerpo ingiere las calorías que necesitamos en un día, el problema es que aqui no hay nutrientes, sólo calorías vacías.

El que más se ha aproximado al cálculo ha sido marlo89 y en facebook Alex Pecholobo también ha andado muy acertado. Felices Fiestas a todos y cuidado con el alcohol, que el problema además de las calorías es que se nos duerme el sistema nervioso.

Imágen | Hexidecimal