Las dietas desintoxicantes o depurativas afloran en esta época del año tras las fiestas navideñas en qué solemos excedernos al momento de comer. Sin embargo, estos recursos no son para nada necesarios y pueden por el contrario poner en riesgo al organismo. Por eso, te mostramos siete alimentos que te ayudarán a depurar el organismo de forma natural post Navidad, sin descuidar la salud.

Por qué decirle NO a las dietas detox

Las llamadas dietas "detox" que tienen por finalidad depurar el organismo o desintoxicarnos, son estrategias milagrosas estrictas que pueden limitar en gran medida los alimentos a consumir y propiciar entre otras cosas,  desequilibrios de agua y electrolitos.

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Por otro lado, el organismo tiene capacidad por sí mismo de depurarse, sólo es cuestión de favorecer estos procesos de forma natural con una adecuada alimentación.

Las dietas "detox" no sólo no son necesarias sino que además, se recomienda evitarlas para proteger el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo.

Los mejores alimentos para depurar naturalmente

Una dieta de calidad, ligera, fácil de digerir y que promueva la hidratación así como que restablezca el equilibrio de electrolitos en nuestro cuerpo  puede ser clave para depurar naturalmente tras los excesos navideños.

Así, te mostramos los siete mejores alimentos para lograrlo, sin descuidar la salud:

Agua, mucha agua

El agua se recomienda como de bebida habitual y en suficientes cantidades  cada día, ya que una hidratación correcta resulta fundamental para  eliminar sustancias de desecho de nuestro cuerpo y promover el adecuado funcionamiento del metabolismo.

De igual forma, un adecuado consumo de agua puede propiciar el tránsito intestinal y de esta forma, ayudar a depurar naturalmente el organismo.

Frutas, de todo tipo y color

Las frutas, ya sea frescas o cocidas, son alimentos concentrados en vitaminas, minerales y antioxidantes así como con un alto contenido acuoso y fibra que favorece la depuración del organismo.

Siempre es recomendable incluir las frutas frescas como tal o bien como parte de preparaciones sin azúcares agregados, de forma tal de restablecer naturalmente los niveles de glucosa, agua y electrolitos de nuestro organismo.

Verduras y hortalizas diversas

Las verduras y hortalizas son también, alimentos ligeros con alto contenido de agua y fibra, dos componentes que resultan clave para depurar o eliminar sustancias de desecho de nuestro cuerpo.

Aconsejamos, siempre su consumo frescas o como parte de platos que no involucren frituras, ya que estas últimas sumarán grasas y calorías innecesarias a nuestro cuerpo.

Infusiones varias, sin azúcar agregado

Las infusiones como el té, el café u otras pueden tener un efecto diurético en nuestro organismo así como agilizar el funcionamiento del metabolismo, especialmente en el caso de un té de jengibre o el té verde.

Por esta razón, las infusiones contribuyen a la hidratación así como a la  eliminación de sustancias de desechos, y favorecen la depuración natural  del organismo.

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Pescados magros o grasos con omega 3

Los pescados son alimentos fáciles de digerir que podemos incluir en nuestra dieta al momento de intentar depurar el organismo.

Además, nos ayudarán a saciarnos fácilmente con proteínas de calidad, siendo en algunos casos muy magros o bajos en grasas y en otros, fuentes de omega 3 con efecto antiinflamatorio en nuestro cuerpo, que puede ayudar a reducir la hinchazón abdominal por estas fechas.

Cereales integrales y derivados

Los cereales integrales así como derivados de estos, cómo puede ser un pan integral o unas galletas de avena sin azúcar entre otras, constituyen una buena alternativa para incluir en una dieta que pretende depurar el organismo.

Por su riqueza en fibra, promoverán el tránsito intestinal ayudando eliminar  sustancias de desechos por esta vía; pero al mismo tiempo, pueden brindar polifenoles con efecto antioxidante y antiinflamatorio en nuestro cuerpo.

Legumbres de diversos tipos

Las legumbres, como los granos enteros, constituyen una excelente fuente de fibra y al mismo tiempo, son alimentos de baja densidad calórica que retienen un gran porcentaje de agua durante su cocción.

Combinadas con ingredientes de calidad en platos saludables, constituyen una excelente alternativa para incluir en nuestra dieta depurativa sin  descuidar la salud.

Estas son siete alimentos que te ayudarán a depurar naturalmente el organismo post Navidad, sin descuidar la salud.

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Imagen | iStock, Unsplash y Jumpstory

Tras haber finalizado las fiestas navideñas y deseando sentirnos mejor tras días de comilonas, muchos buscamos recursos poco aconsejables para volver a la normalidad, algo que podemos lograr fácilmente comiendo sano y bebiendo mucho líquido. Por eso, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú rico en agua para favorecer la depuración del organismo de forma sana, sin recursos mágicos ni peligrosos.

Menú semanal rico en agua

El agua no sólo está en los líquidos que bebemos, sino también en los alimentos y preparaciones que colocamos en nuestra mesa cada día. Por lo tanto, si queremos favorecer la hidratación en esta temporada y activar la circulación sanguínea para promover la eliminación de sustancias de desecho así como revertir la retención de líquidos que pudo haber causado el exceso de azúcar y sodio en nuestra dieta, esta dieta semanal es para ti.

Podemos acudir a frutas y verduras frescas varias, platos como sopas, guisados, batidos, gelatinas u otras con alto contenido acuoso.

Infusiones varias también ayudarán y por supuesto, beber agua durante y entre las comidas para depurar el organismo de forma sana.

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Con todos estos platos no sólo sumaras agua a tu dieta para depurar de forma sana al organismo sino también, obtendrás variedad de buenos nutrientes y fibra que te ayudarán a sentirte bien y regresar a la "normalidad" tu cuerpo después de las comilonas de la Navidad.

Imagen | Directo al Paladar

Si hablamos de fibra sabemos a lo que nos estamos refiriendo. Si por el contrario nombramos la inulina ya nos perdemos, y es que no sabemos que se trata de un tipo de fibra que se encuentra presente en la raíz de ciertos vegetales y plantas y que nos ayuda a realizar la digestión. Se trata de uno de los beneficios que nos brinda la ingesta de estos alimentos, y por ello en Vitónica vamos a hacer un repaso por las virtudes que tiene para nuestra salud.

Antes de nada debemos decir que esta sustancia no nos aporta apenas ningún nutriente fundamental en el organismo, sino que simplemente se trata de una fibra que el cuerpo no digiere, pero que es un aliado perfecto para mantenerlo en perfectas condiciones, ya que promueve los movimientos intestinales mejorando el tránsito de las sustancias de desecho y acelerando así el proceso digestivo del organismo, algo que nos ayudará a eliminar toxinas de forma rápida y mejorar el estado del cuerpo.

Es un potente estimulador del crecimiento de la flora intestinal, necesaria para la correcta asimilación de nutrientes por parte del organismo. Junto a este crecimiento de la flora intestinal promueve la proliferación y crecimiento de bacterias y microorganismos beneficiosos para el correcto funcionamiento del organismo, lo que constituye un refuerzo excepcional para mantener la salud del organismo en perfecto estado. Esto lo que produce es una mejora considerable en la absorción de sustancias como el calcio, el hierro, el magnesio, las vitaminas...

Al ayudarnos a acelerar la digestión y eliminar más rápido sustancias nocivas del organismo, también es el perfecto aliado para mantener los niveles de colesterol en orden, y ayudarnos así a conseguir una perfecta circulación sanguínea. Además, evita la acumulación de triglicéridos en el hígado, mejorando nuestra salud enormemente. Junto a esto hay que destacar la sensación de bienestar general que nos brinda su consumo debido a que mantiene el organismo en perfecto estado.

La inulina se encuentra presente en casi todos los vegetales, aunque debemos destacar la achicoria como una importante fuente de este componente que no debemos pasar por alto. En el mercado podemos encontrar preparados de achicoria y suplementos a base de la raíz de esta planta.

Imagen | javiermcallan

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La uva ha tenido por mucho tiempo, al igual que la banana, cierta "mala fama" debido a que se decía que su valor calórico era relativamente alto debido a su elevado contenido en carbohidratos y azúcares.

Sin embargo, debemos conocer bien sus propiedades y veremos que esta creencia no es cierta sino que la uva puede ser un gran alimento que además, puede ayudarnos a desintoxicar nuestro organismo.

La uva está compuesta por un 80% de agua y aporta alrededor de 70 calorías por cada 100 gramos, es decir, su densidad calórica es baja ya que aporta menos calorías en más volumen lo cual contribuye a dar saciedad y a moderar la ingesta de alimentos.

Dentro de su composición existen ciertas sustancias que pueden brindar grandes beneficios a la salud como son los compuestos fenólicos: antocianinas, taninos y flavonoides, cuya función principal es como antioxidantes.

Los últimos estudios han conferido a la uva propiedades anticancerígenas debido a su alto contenido en sustancias que inhiben los efectos de los radicales libres.

Asimismo, el resveratrol y demás flavonoides son capaces de mejorar la circulación sanguínea al producir vasodilatación e impedir la agregación plaquetaria, lo cual previene la formación de trombos o coágulos en la sangre.

Entre los minerales contenidos en la uva se destacan el potasio y el magnesio, los cuales están ampliamente involucrados en la contracción muscular y son esenciales para el adecuado movimiento del cuerpo.

Entre otros de sus beneficios se encuentran sus propiedades laxantes que son suaves y naturales debido a su contenido en fibra, sobre todo en la piel de la uva. Por eso siempre es aconsejable lavar bien estas frutas y consumirlas sin quitar su piel.

Además, en menor cantidad poseen hierro y ácido fólico, esencial para prevenir estado anémicos y evitar alteraciones del tubo neural en bebes en gestación si se consume durante el embarazo.

Existen múltiples variedades de uvas, pero básicamente sus propiedades son iguales, por eso recomiendo para aquellos que deseen ingerir un snack saludable que opten por un pequeño racimo de uva que además, de depurar vuestro organismo, regularizar el transito intestinal y colmarlos de nutrientes, proveerá un efecto saciador y refrescante que les permitirá llegar con menos apetito a la próxima comida.

Ideal para chicos y grandes, como postre o tentempié, y muy apropiada para variar nuestra alimentación y colaborar en los planes de adelgazamiento, ya que su sabor dulce y sus escasas calorías pueden calmar la ansiedad fácilmente sin incrementar el aporte calórico.

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