dieta equilibrada

De los beneficios de dejar de fumar nos hemos hecho eco en infinidad de ocasiones, y por ello en este post no vamos a detenernos de nuevo, sino que lo que vamos a hacer va a ser ver una preocupación que muchas personas que dejan de fumar tienen, y es el aumento de peso. Esto no tiene por qué ser así si nos cuidamos y evitamos pasarnos con los alimentos que nos llevamos a la boca, por ello lo que vamos a promover es una alimentación sana, equilibrada y rica en antioxidantes para afrontar así la crisis derivada de dejar el tabaco.

Como hemos visto en infinidad de ocasiones, el hecho de dejar el tabaco tiene una gran parte de psicológico, ya que el cigarro se acaba convirtiendo en una costumbre, y el hecho de no tener un cigarro en la mano nos genera ansiedad, algo que nos incita a comer más y más. Por ello vamos a ver algunos puntos a tener en cuenta para que la ansiedad no pueda con nosotros y no nos incite a comer cada vez más y a aumentar de peso solamente por dejar de fumar.

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En estos días todos sabemos la importancia que tienen las grasas en nuestro organismo. Son necesarias para una infinidad de tareas en nuestro entorno celular y en necesario su consumo exógeno (a través de los alimentos.)

Pero no todas las grasas son beneficiosas, solo tienen ese privilegio las saludables como las monoinsaturadas y poliinsaturadas. En este caso, hablamos del omega-3 y su relación con el estado de ánimo, ácido graso poiinsaturado que es esencial para el ser humano, es decir, que no puede ser sintetizado por el ser humano, de ahí la necesidad de su consumo.

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La cuesta de enero y la crisis son dos motivos por los que muchas personas echan mano a su bolsillo y no encuentran el dinero suficiente para llegar a fin de mes. Esto lo que hace es que muchas veces no nos quede más remedio que ahorrar. En esta ocasión queremos dar algunos consejos para ahorrar en la cesta de la compra de la manera más sana posible, ya que comer bien no tiene por qué ser caro. Vamos a ver algunos de los alimentos más sanos y menos costosos.

Una alimentación básica sin lujos es barata y además será lo más beneficioso para la salud. En la mayoría de los casos productos muy elaborados suelen ser más costosos y a la larga llevar más grasas y aportarnos más calorías. Por ello queremos dejar claro que se puede hacer la compra de manera básica y ahorrando mucho dinero. En esta ocasión vamos a llamar a estos alimentos los básicos de la cocina para así distinguirlos del resto, pues tienen que estar presentes en la dieta de todos nosotros.

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La obsesión de muchos de nosotros es conseguir un cuerpo perfecto y en su peso ideal. El sobrepeso es uno de los principales males de esta época. Nuestra sociedad está rodeada de alimentos y de excesos en la comida, algo que para muchos es todo un peligro a la hora de mantener un peso correcto. Por este motivo nosotros queremos recomendar el control total sobre los alimentos que consumimos, y para ello realizaremos un diario de alimentos que nos servirá para controlar nuestra dieta al detalle.

A simple vista puede parecer una tontería este consejo, ya que muchas personas pueden creer que servirá de herramienta para obsesionarnos por la alimentación, pero realmente no es así, pues la mayoría de nosotros, al no controlar lo que comemos solemos caer en el error de ingerir más alimentos de los que necesitamos simplemente por gula o aburrimiento. Teniendo un control sobre los alimentos que nos llevamos a la boca conseguiremos seguir una dieta mucho más variada y equilibrada, mejorando sin darnos cuenta nuestros hábitos. Simplemente nos costará anotar en un cuaderno lo que hemos comido para variarla dieta y seguir una alimentación equilibrada.

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La alimentación es la base para conseguir una buena salud corporal. Los diferentes nutrientes y requerimientos que el cuerpo necesita se obtienen a partir de los alimentos. Por este motivo siempre hemos destacado la importancia de seguir una dieta equilibrada para así dotar al organismo de todo lo que necesita. Pero los alimentos no siempre son aliados de nuestra salud, ya que muchos de ellos pueden tener un efecto totalmente contrario al que buscamos.

Muchos alimentos cotidianos que consumimos de manera automática sin reparar ni en sus beneficios ni en el riesgo que conllevan para nuestra salud, son los causantes de muchos de los malestares que padecemos a diario a los que no damos importancia, y que en la mayoría de los casos achacamos a otras circunstancias. Por ello queremos reparar en estos alimentos que en exceso pueden hacernos sufrir más que beneficiarnos.

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El hígado es uno de los principales órganos de depuración del organismo, pero para su correcto funcionamiento es necesario que nosotros lo dotemos de las sustancias necesarias. Las vitaminas ocuparán un papel importante en este aspecto, y por ello es necesario que adquiramos unos hábitos alimenticios adecuados, y es que el hígado es un órgano que puede verse muy afectado por motivos como el exceso de ingesta de alcohol o por tomar medicamentos muy fuertes que hacen que se debilite.

Como siempre, la alimentación jugará un papel esencial. En este caso nos ayudará a fortalecer el hígado y mejorar su estado, concretamente el de los hepatocitos, que son los encargados del correcto funcionamiento de este órgano. Para que este funcionamiento sea correcto el hígado necesita el aporte de una serie de vitaminas concretas como son la B1 o tiamina, la B6 o piridoxina y la B 12 o cianocobalamina.

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El hierro es un nutriente que a muchos de nosotros nos trae a vueltas, y es que en ocasiones la mala alimentación es la que hace que tengamos unos niveles bajos de este nutriente imprescindible para mantener unos buenos niveles de sangre, algo fundamental para tener una salud de hierro, y más si practicamos deporte. Por este motivo debemos seguir una alimentación correcta y echar mano de alimentos que nos ayuden a asimilar mucho mejor el hierro que nuestro cuerpo necesita.

Existen infinidad de alimentos que mejoran la absorción del hierro por parte del organismo y por ello en Vitónica queremos destacar algunos de ellos para que sepamos qué hacer cuando comemos. Uno de los nutrientes que más nos ayuda a fijar el hierro es la vitamina C. Consumir alimentos ricos en ente nutriente, como los cítricos, las verduras…junto a alimentos ricos en hierro nos ayudará a mantenernos en perfectas condiciones.

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En numerosas ocasiones hemos hablado de los alimentos que debemos desterrar de nuestra dieta porque representan un inconveniente para la salud, pero muy pocas se ha hablado de los que debemos considerar como imprescindibles a la hora de mantener una alimentación saludable. Por ese motivo desde Vitónica vamos a hacer un repaso por los alimentos considerados como esenciales en cualquier dieta.

Es fundamental que sepamos que en una dieta equilibrada y saludable no debe faltar el aporte de hidratos de carbono de buena calidad que nos llenan de energía, las vitaminas y minerales son esenciales. Las proteínas son importantes pero debemos tener cuidado con el tipo que elegimos, ya que existen muchas cargadas de grasa. Desde luego los azúcares y las grasas deben consumirse de forma esporádica. Partiendo de esta base vamos a destacar algunos alimentos comodín que no deben de faltar en la dieta.

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Todos conocemos la importancia que tiene un correcto aporte de nutrientes para mantener un buen funcionamiento del organismo. Este es el caso de las vitaminas, que obtenemos a través de los alimentos, pero a las que muchos recurrimos de forma artificial para mantener unos correctos niveles. Es aquí cuando surge la pregunta de si realmente necesitamos este tipo de complementos de vitaminas.

Las vitaminas son un micronutriente, es decir nuestro cuerpo necesita muy poca cantidad para funcionar correctamente. Además, se encuentran en pequeñas dosis en la mayoría de los alimentos, a diferencia de las proteínas o los hidratos de carbono que se miden por gramos. Esto es lo que hace que nuestro cuerpo complete bien las necesidades que tiene de vitaminas. A pesar de todo, son muchos los que echan mano de complementos vitamínicos que en la mayoría de los casos no son necesarios y que se pueden evitar.

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