Gabriela Gottau
10 de septiembre de 2008 | 16:42
La fibra ha demostrado ser una componente más que importante en nuestra dieta si queremos cuidar la salud, pues no sólo reduce el riesgo de muchas enfermedades sino que favorece el normal funcionamiento del organismo.
Con la alimentación actual, protagonizada por comida rápida o pre- elaborada, se hace difícil alcanzar las recomendaciones dietarias de fibra. Por ello, desde Vitónica dejaremos algunos consejos con los que puedes incrementar el consumo de fibra y así, disfrutar de sus beneficios.
Gabriela Gottau
10 de septiembre de 2008 | 14:58
Con las cifras de obesidad en crecimiento y la tecnología imparable, era de esperar que alguno de los tantos gadgets no sólo asistiera la práctica deportiva, sino que combinara distintos aspectos de la salud, para colaborar en la pérdida de peso.
Un nuevo producto llamado Fitbit Tracker cumple con estas características, ya que su utilización es como tener un entrenador personal y un asistente de salud, adjuntos a la cadera todo el tiempo.
Gabriela Gottau
9 de septiembre de 2008 | 17:10
Muchas son las personas que entrenan arduamente para lograr un mayor tono y desarrollo muscular, pero en ocasiones, una alimentación que acompañe puede ser la clave para destapar los músculos y ver su incremento.
Se plantea la posibilidad de ingerir suplementos dietarios o productos anabólicos para lograr resultados a corto plazo, sin embargo, podemos obtener logros semejantes con entrenamiento y algunos alimentos que por sus nutrientes, pueden contribuir al desarrollo muscular. Aquí te nombramos 10 alimentos que pueden colaborar con tu objetivo.
Gabriela Gottau
1 de septiembre de 2008 | 16:17
Como en la vida de todo atleta, la alimentación es junto al entrenamiento, un factor clave para su desempeño deportivo y rendimiento físico.
Así, hemos dicho muchas veces que la alimentación debe ser adecuada en cantidad y calidad para suplir y reponer las pérdidas provocadas por el ejercicio físico, al mismo tiempo que propicia el avance en materia de rendimiento.
Gabriela Gottau
31 de agosto de 2008 | 01:17
El síndrome postvacacional se caracteriza por la falta de adaptación a la actividad laboral tras finalizar las vacaciones debido, entre otras cosas, al propio cambio de rutina.
Dicho síndrome afecta a más personas de lo que creemos y produce no sólo síntomas físicos como fatiga, insomnio o dolores musculares, sino también síntomas psíquicos tales como tristeza e irritabilidad.
Para superar con éxito la vuelta al trabajo hay muchos aspectos a considerar, entre ellos la alimentación puede ayudarnos a regresar a la rutina laboral sin sentir los molestos síntomas.
Lo principal es tener organización con las comidas, sin saltarse ninguna de ellas ni pasar largas horas sin comer, pues ésto suma más desequilibrios a nuestro cuerpo de los que ya está intentando afrontar.
Santi Liebana
25 de agosto de 2008 | 11:45
A partir de un post creado días atrás por Gabriela en el que se hablaba del peligro que tiene no contar bien las calorías, vamos a repasar las diferencias en las mismas en cuanto a frutas se refiere. Y es que de unas a otras, el índice energético se puede llegar a multiplicar por quince.
Mientras que el que se suele llevar más palos en este aspecto es el plátano (80-90 kcal. los 100 grs.), cabe decir que, a pesar de ser una de las frutas más calóricas y con mayor índice glucémico, tiene un número de calorías y carbohidratos más que aceptable. Sin embargo, otras frutas como el aguacate, superan con creces las 200 kcal. por 100 grs y, siendo una excepción, tienen hasta 23,5 grs. de grasa por 100 gramos.
En el otro bando encontramos frutas como el limón o la sandía, con apenas 15 kcal. y un grandísimo contenido en agua.Después encontramos las fresas, pomelos y nísperos (no llegan a las 30) y luego ya, en una franja muy similar, frutas como ciruelas, peras, mandarinas, naranjas…
Gabriela Gottau
13 de agosto de 2008 | 19:09
La obesidad afecta a millones de personas en el mundo y crece a pasos agigantados, por lo que, sino se actúa al respecto, dentro de algunas décadas formaremos parte de un “planeta obeso”.
Dada la magnitud de la patología y su impacto en la sociedad, cada vez son más los estudios que apuntan a encontrar la solución.
Santi Liebana
13 de agosto de 2008 | 11:39
En ocasiones, las dietas más estrictas (orientadas al control de peso o al alto rendimiento) dan el problema de una gran monotonía y aburrimiento a la hora de comer. Desde Vitónica vamos a plantearte distintas opciones tanto en este sentido como simplemente en platos y recetas saludables para el día a día.
Nuestra apuesta de hoy va enfocada a las tortitas de proteína, una alternativa para antes del entrenamiento y bastante más apetitosa que algunas de las recomendaciones más convencionales.
INGREDIENTES:
6 Claras de huevo y 1 yema. En ocasiones, personas muy estrictas incluso eliminan la yema.
100 gramos de Avena.
1 dosificador de proteína de chocolate para batidos (los famosos botes).
Azúcar, canela o miel (a gusto del consumidor)
Levadura.
Gabriela Gottau
11 de agosto de 2008 | 15:13
Seguir una alimentación adecuada en cantidad y calidad que sustente correctamente la actividad deportiva no suele ser tan fácil de lograr.
Por eso, muchos son los deportistas que en el intento de cubrir sus recomendaciones calóricas, perder peso o incrementar el mismo, y favorecer su rendimiento deportivo, cometen pequeños errores que no permiten que la dieta sea del todo equilibrada y saludable.
Gabriela Gottau
5 de agosto de 2008 | 17:26
Todos tenemos un reloj interno, también conocido como reloj biológico o ritmo circadiano, que es aquel que regula los ritmos diarios del organismo y determina cuándo dormir, cuándo despertarse y cuándo comer, entre otras funciones del organismo.
Hace pocos días atrás, les anunciábamos los avances en el campo de la ritmonutrición, es decir, adecuar la alimentación al ritmo del cuerpo.
