Fitness y nutrición. Vitónica

Las patatas son una hortaliza muy noble, pero dependiendo de su método de cocción puede conservar sus virtudes o  aportar gran cantidad de grasas y calorías. Por eso hoy realizamos el análisis nutricional de una porción de patatas fritas, de aquellas empaquetadas que frecuentemente se utilizan como aperitivo. Una porción de 30 gramos, en la cual caben unas 12 láminas de patata frita aporta:

Si...

La carne es un alimento muy extendido entre nosotros, sobre todo, la carne vacuna, por eso, hoy realizamos el análisis nutricional de una porción de carne vacuna magra para demostrar que las calorías que pueden aportar 150 gramos de carne baja en grasa no es mucha, y que más allá de las proteínas, encontramos en este alimento micronutrientes valiosos para el organismo.

Como podemos ver, una...

Entre los postres navideños uno de los ingredientes destacados es el chocolate, y como además de ser parte de muchas comidas lo podemos comer como un dulce snack entre horas, hoy realizamos el análisis nutricional de una porción de chocolate que equivale a una barrita pequeña de chocolate negro.

Como podemos ver, las calorías de una porción de chocolate no son muchas y en su mayoría derivan de...

Cercanos a las fiestas de fin de año, la repostería navideña se hace presente en todos lados, por eso para que conozcamos un poco más acerca de lo que comemos en esta época del año, hoy realizamos el análisis nutricional de un polvorón, en este caso de almendra. Un clásico dulce de Navidad.

Como podemos ver, las calorías de un polvorón mediano no son pocas, y esto se debe principalmente al...

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y hoy se sabe, que tiene grandes propiedades para la salud debido a su nivel de antioxidantes. Pero además, no podemos olvidar su valor nutritivo, por eso hoy realizamos el análisis nutricional de una taza de café:

En una taza de esta bebida elaborada con tan sólo 2 gramos de café, encontramos cantidades insignificantes de calorías y...

La patata continúa siendo uno de las hortalizas menos valoradas en la actualidad, pues su fama de que engorda parece ser más fuerte que su alta calidad nutritiva, por eso, hoy traemos el análisis nutricional de una patata mediana para demostrar que las calorías son menos de las que pensamos y los nutrientes, más valiosos de lo que imaginamos.

Como podemos ver, una patata aporta sólo 139 calorías...

El huevo siempre ha sido un alimento poco valorado hasta la actualidad, donde su mala fama debido al colesterol y las grasas se reduce y diluye poco a poco. Sin embargo, todos pensamos en proteínas al hablar de este alimento y desconocemos su gran valor nutricional dado por vitaminas y minerales. Por eso, hoy realizamos el análisis nutricional de un huevo que por unidad aporta:

Ofrece unas 113...

El arroz es un alimento muy versátil, económico y nutritivo, sin embargo, muchos de nosotros desconocemos sus reales propiedades o sobreestimamos su aporte calórico, por eso, hoy te mostramos el análisis nutricional de una porción de arroz, equivalente a 3 cucharadas de arroz en crudo o una taza de arroz ya cocido.

Como podemos ver, el arroz no aporta muchas calorías y puede ser una excelente...

Quizá porque llevan en su descripción la mágica palabra “sin” que indica que uno de sus componentes nutricionales ha sido quitado, o por ser un alimento dietético que muchas veces se confunde con alimento ligero o hipocalórico, muchas personas creen que existen notables diferencias nutricionales y energéticas entre un alimento sin gluten y otro que contenga trigo, avena, cebada o centeno (TACC).