electrolitos

Las bebidas isotónicas han entrado a formar parte de la dieta de muchos deportistas. Para la gran mayoría se trata de algo totalmente natural y cotidiano, pero nosotros en esta ocasión queremos aclarar algunos puntos sobre las bebidas que encontramos en el mercado, además de ofrecer una receta para elaborar nuestra propia bebida isotónica en casa, ya que nos ahorraremos dinero y controlaremos en todo momento los ingredientes que estamos utilizando.

Antes de nada es necesario que tengamos clara la funcionalidad de este tipo de bebidas, y es que nos aportan minerales y glucosa para reponer lo que perdemos a través del sudor y el esfuerzo a la hora de realizar deporte. Es un aporte rápido de estos nutrientes mientras estamos realizando deporte, de modo que nunca disminuyamos los niveles de electrolitos y evitar así un mal funcionamiento muscular. Es cierto que este tipo de bebidas están recomendadas para personas que realizan ejercicio de alta intensidad, es decir, que permanecen por lo menos una hora realizando deporte a un ritmo medio-alto.

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En infinidad de ocasiones hemos comentado la importancia que tiene beber líquidos a la hora de practicar carrera. Es necesario y siempre debemos hacerlo, pero a pesar de todo muchos son los que siguen sin probar líquidos mientras practican carrera por considerar que este gesto les restará velocidad, resistencia y fuerza, y acabará empeorándolos resultados que siempre tienen haciendo que el ejercicio no se desarrolle de la manera adecuada. Por ello en esta ocasión queremos defender la ingesta de líquidos mientras estamos practicando carrera.

Ante todo debemos tener en cuenta que al practicar carrera nuestro cuerpo aumenta considerablemente su temperatura. Este aumento de la temperatura corporal lleva a nuestro cuerpo a regularla mediante la sudoración. A través del sudor se expulsan minerales y sustancias que nuestro cuerpo necesita para mantener un buen funcionamiento muscular y articular. Estas sales minerales es necesario que las repongamos, y por ello debemos tener presente la ingesta de líquidos.

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Seguro que a la gran mayoría de nosotros nos gusta ir a la playa y disfrutar del agua y de largas horas tirados en la arena tomando el sol. Pero esta actividad para muchas personas representa todo un reto, ya que el cansancio que sienten es mayor que si hubieran estado durante mucho tiempo haciendo deporte. Es cierto que casi todos nosotros nos hemos sentido cansados al volver de la playa, pero muy pocos saben las causas, por ello queremos ver algunos de los motivos por los que nos sucede esto.

Es cierto que a la hora de padecer cansancio al estar en la playa son muchos los motivos que se barajan y muchas personas achacan la altitud, el roce con el agua o la arena… Nosotros nos vamos a detener en los puntos físicos que son los responsables de que esto suceda. Ante todo debemos tener en cuenta que al estar en la playa pasamos muchas horas al sol, y esto tiene una serie de efectos en el cuerpo que acaban en cansancio.

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Que la hidratación es importante todos lo sabemos. A la hora de hacer deporte lo es más, ya que con la actividad física aumenta la traspiración del organismo. Pero como ya hemos comentado en infinidad de ocasiones no debemos pasarnos a la hora de ingerir líquidos, ya que un exceso de los mismos puede tener consecuencias. Un ejemplo claro de esto son los atletas que corren maratón e ingieren líquidos durante mucho tiempo. A estos, a pesar de no ser algo muy habitual, puede sucederles lo que se conoce como hiponatremia.

Es cierto que muchas veces el cuerpo pide agua constantemente cuando corremos, pero nosotros debemos ser conscientes de las cantidades que le damos. En Vitónica hemos recomendado siempre que una buena hidratación es básica, y que por ello no debemos aguantar sin beber hasta tener sed, ya que cuando tenemos sed es síntoma de deshidratación. Pero tampoco hay que ser extremistas y beber sin parar, algo que muchos corredores hacen poniendo en peligro su salud.

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Con la llegada del buen tiempo aparecen infinidad de frutas diferentes que hacen que tengamos a nuestra disposición un gran abanico de posibilidades a la hora de ingerirlas. Pero algunas de ellas tienen una serie de cualidades que las hace mucho más apetecibles. Todas ellas son igual de saludables para nuestra salud, aunque en esta ocasión en Vitónica queremos proponer una adivinanza, y es ver qué tipo de fruta del verano es más recomendable para los que practicamos deporte.

Vamos a ofrecer diferentes posibilidades. En primer lugar un clásico de esta época son las fresas, una fruta roja con un color tan llamativo como sus virtudes, y es que además de contener altas dosis de vitaminas es destacable la cantidad de hierro que nos brinda y que nos ayuda a mantener unos buenos niveles de glóbulos rojos en el organismo además de ayudarnos a mantenernos enérgicos y con vigor. No contiene apenas calorías y es una fruta que no destaca especialmente por su contenido en agua.

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Cuando realizamos deporte es muy importante que enfoquemos nuestra alimentación a la práctica deportiva, ya que es esencial que estemos llenos de energía y dotemos a nuestro cuerpo de todo lo que necesita para rendir al máximo. En esta dieta solemos dejar de lado a un grupo de alimentos, las frutas, pues la mayoría escoge otros alimentos cargados de más proteínas e hidratos. Pero es que las frutas son necesarias y por ello queremos destacar algunas asociadas al deporte y a su dieta.

Si hablamos de fruta enseguida nos viene s la cabeza la palabra vitaminas y minerales, dos nutrientes que los deportistas necesitamos más de lo que pensamos si queremos obtener buenos resultados a la hora de entrenar. La fruta constituye un alimento rico en sí mismo, pero no todas son igual de destacables a la hora de incluirlas en la dieta deportiva. Una que brilla con luz propia es el plátano, rico en hidratos de carbono y potasio, dos nutrientes imprescindibles a la hora de hacer deporte para que los músculos respondan y evitar desajustes electrolíticos que derivan en calambres. El plátano es siempre la fruta que se pone de referencia a la hora de hacer deporte, pero existen otras muchas que vamos a repasar.

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En estos días estamos hablando sobre las bebidas y lo importante que es mejorar la hidratación con el incremento de las temperaturas, pero entre todas las bebidas isotónicas existen muchas creencias y mitos, y es que muchos de los que asistimos al gimnasio consideramos todas iguales cuando no lo son, ya que existen infinidad de diferencias. Por ello queremos hacer hincapié en esto y tener presente la importancia de saber discernir entre unas y otras a la hora de obtener una serie determinada de resultados.

El agua es la bebida hidratante por excelencia, pero en contra de lo que muchos creen no es la mejor opción a la hora de hacer deporte. Es cierto que nos quita la sed, pero no nos ayuda a reponer todo lo que perdemos con el deporte, y es que el agua contiene sales minerales pero en unas cantidades muy pequeñas, insuficientes para el organismo cuando está realizando una actividad prolongada que nos somete a un esfuerzo excesivo. Por este motivo es recomendable echar mano de bebidas isotónicas para recuperar lo que perdemos por el sudor.

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Con la llegada del calor el cuerpo comienza a experimentar una mayor transpiración, y es que la actividad deportiva, y la cotidiana se vuelven una manera de sudar mucho más de lo que estábamos acostumbrados en invierno, cuando el frío pega y apenas emitimos sudor. Por ello la necesidad de líquidos por parte del organismo es mucho mayor. En Vitónica queremos alertar de la importancia de comenzar a aumentar la ingesta de líquidos para mantenernos hidratados a la perfección y no correr ningún tipo de riesgo en lo que a buena salud se refiere.

Las sales minerales son algo necesario para el correcto funcionamiento del nuestro organismo. Al sudar en exceso solemos perder gran parte de éstas que debemos recuperar a través de los alimentos y los líquidos. Por ello es importante mantener una constante hidratación, y así lograr unos niveles adecuados de electrolitos. En el caso de los deportistas esto se agudiza todavía más, y es que el calor y la actividad física son una mezcla peligrosa a la hora de perder líquidos. Por ello ya ha llegado el momento de aumentar la cantidad de líquidos que consumimos de manera diaria.

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Y la explicación es simple, nosotros tenemos una pérdida de sales mayor a través del sudor, con lo que añadir sal en las comidas de forma razonable hace que recuperemos parte de esos electrolitos. Te puedes imaginar la de sales que se pierden después de una hora corriendo o haciendo bici, por eso añadir algo de sal a las comidas no es ningún crimen, sino todo lo contrario.

En algún post hemos explicado que el ser humando puede vivir perfectamente sin sal, que con los minerales que tienen los alimentos es suficiente. Pero para los deportistas eso se puede quedar corto, nuestra pérdida de sales es superior a la de una persona sedentaria. Una falta de electrolitos provocará tendencia a calamabres y deficiencia en la contracción muscular, de ahí que la sal en el deportista sea hasta necesaria.

En Vitónica | Trucos para reducir el consumo de sal en nuestra dieta
Imagen | Woodsy