Fitness y nutrición. Vitónica

España siempre ha sido conocida a nivel mundial como un referente en cuanto a nivel nutricional debido principalmente a la famosa dieta mediterránea. Todos sabemos de sus maravillosas propiedades y cualidades. Pero parece ser que esta realidad se está alejando d nuestra vida cotidiana pues así lo demuestran los datos más recientes.

Lo que se está viendo es que España, es el segundo país después...

Conocer qué comemos parece ser cada vez más importante para nosotros, por ello el Ministerio de Sanidad ha presentado una base de datos con información nutricional sobre los alimentos más consumidos en España, de manera que cada uno de los consumidores pueda consultar la composición de más de 500 alimentos.

La Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA ) ya está en línea y en ella...

Aunque todos tenemos conocimiento acerca de los beneficios de realizar alguna actividad física o practicar deportes, todavía queda mucho por hacer al respecto si queremos cuidar de la salud del organismo,  según una encuesta del Eurobarómetro difundida por la Comisión Europea, que señala el lugar que ocupa el deporte en la vida de los españoles.

Aunque el 42% de los españoles no practica deporte...

Las enfermedades cardiovasculares avanzan a paso firme cada día a nivel mundial y con la finalidad de reducir los factores ambientales y del estilo de vida que contribuyen a su desarrollo, la Unión Europea pretende reducir la sal de los alimentos más consumidos en cada país.

Aunque recién se ha firmado un principio de acuerdo, sólo quedan detalles para que el mismo comience a tener vigencia y...

El desayuno es la principal comida del día y al parecer, en España eso no deja de conocerse, ya que la mayor parte de los españoles desayuna en su casa, sentado y sin compañía, estando en la mayor parte de los casos, compuesto por café con leche, fruta y una tostada con aceite de oliva.

Esos son los datos que nos brinda un estudio sobre los hábitos de desayuno de los españoles realizado por el...

La preocupación por la salud crece día a día y como todos, el 74% de los españoles manifiestan su interés por lograr una dieta sana, no obstante, no todos los hábitos nos acercan a nuestros objetivos y para saber en qué estamos errando, es conveniente conocer un poco más los hábitos de vida.

Después de realizar una numerosa encuesta, la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa,...

El pan no deja de resultar afectado por un falso mito que nos ha seguido por años, y es que aún existen individuos que piensan que el pan engorda y por ello, reducen su consumo diario o directamente, lo suprimen de la dieta.

Sin embargo, ya hemos dicho en Vitónica que el pan no engorda y es necesario todos los días. Incluso, la dieta de los españoles incluye menos pan de lo que recomienda el...

La dieta mediterránea ha ganado reputación debido a sus difundidos beneficios para la salud, al proteger contra riesgo cardiovascular, enfermedades mentales, alergias y muchas otras patologías.

Pero lamentablemente, el cambio de hábitos alimenticios ha ocasionado un mayor consumo de carnes y grasas, lo cual genera que su propia población abandone la dieta.

Según un estudio de la FAO (Organización...

El agua que ingerimos, junto al resto de las bebidas y líquidos, deben garantizar una correcta hidratación acorde a las diferentes edades y situaciones biológicas.

La hidratación correcta, no sólo contribuye a vivir con salud, sino que permite una mayor tolerancia al calor, mejora el rendimiento físico y protege las funciones cognitivas del organismo.

Actualmente, se conoce que del total de agua...