estilo de vida

En la actualidad son millones de personas en todo el mundo que hacen uso y disfrute de la comida rápida, comúnmente conocida como Fast Food. Y a pesar de su mala reputación en cuanto a su perjudicial efecto sobre la salud, la comida rápida está muy demandada. Quizás sea por su facilidad y rapidez de cocinar, por su bajo precio y por su palatabilidad.

Para contrarrestar esta nueva corriente, se inicio en Italia en 1986 un movimiento impulsado por Carlo Petrini, el Slow Food, comida lenta en Castellano. Pretende luchar contra la cultura del Fast Food y recuperar el gusto y el placer de disfrutar comiendo de forma saludable. Se mantiene firme en la lucha contra las prisas y el estrés de la vida cotidiana.

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Con el artículo de hoy finalizamos la serie de publicaciones que han tratado sobre los 7 factores de riesgo cardiovascular existentes y de la estratificación de los mismos. En este último artículo hablaremos de uno de los factores altamente modificables, el sedentarismo.

Y es que el sedentarismo irrumpió vertiginosamente a finales del siglo pasado para crear un nuevo estilo de vida. Las facilidades que nos ha proporcionado el desarrollo tecnológico así como la aparición de nuevos empleos completamente estáticos han sido unas de las causas determinantes de este proceso.

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Recientemente en Vitónica hemos empezado una serie de artículos relacionados con la salud cardiovascular, en concreto sobre los riesgos que predisponen a desarrollar una enfermedad de este tipo y sobre como poder modificar nuestros hábitos de vida para poder ganar puntos a favor de nuestra salud.

Abre la lista el único factor de riesgo coronario no modificable, los antecedentes familiares. Se ha demostrado cientificamente que en casos de hipertensión, diabetes tipo II e hipercolesterolemia, factores relacionados con el desarrollo de enfermedad cardiovascular, existe un componente genético.

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En la actualidad, el tema de la salud cardiovascular está a la orden del día. Hace poco se ha celebrado en diversas ciudades de la geografía española la Semana del Corazón
, y es que, nunca es suficiente para informar y educar a la sociedad sobre uno de los temas más importantes de salud de hoy en día.

Se calcula que en España se producen más de 125.000 muertes y más de 5 millones de estancias hospitalarias por enfermedades cardiovasculares al año, lo cual coloca a las enfermedades cardiovasculares como la primera causa de muerte en España, así como también ocurre en el mundo entero. Por eso, desde vitónica haremos una serie de artículos relacionados con los factores de riesgo cardiovascular y de como poder intervenir al respecto para mejorar nuestra salud.

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Hace muchos años atrás se consideraba a las personas con sobrepeso no sólo como individuos sanos sino también, bellos.

Pero en la actualidad eso ha cambiado mucho y, lamentablemente pensamos en un cuerpo saludable cuando vemos una persona delgada, casi llegando al límite del bajo peso.

Sin embargo, como hemos dicho muchas veces, la salud no es cuestión de peso ni de índice de masa corporal, pues estos parámetros son sólo indicadores globales del estado nutricional de una persona, y un individuo con IMC de 30 puede tener un gran porcentaje de masa magra, lo cual no significa tener obesidad, sino todo lo contrario.

Por eso, es sabido que las personas que tienen cierto grado de sobrepeso pueden llevar una vida sana y activa y por lo tanto, no tener riesgos para la salud. Mientras que individuos delgados pueden llevar una alimentación a base de comida chatarra y pasar largas horas del día frente al ordenador o la TV, perjudicando así, la salud de su organismo.

Un nuevo estudio no ha hecho más que establecer las cifras concretas de las personas que padecen sobrepeso pero que tienen una presión arterial normal y niveles estables de colesterol en sangre.

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La Estrategia NAOS se puso en marcha en el año 2005 desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de prevenir la obesidad y de estimular a la población, sobre todo niños y adolescentes, a adoptar estilos de vida saludables mediante una alimentación sana y la práctica de actividad física regular.

Debido a que en la mayoría de los casos el estilo de vida es causante de la pandemia actual: la obesidad, se intenta estimular a la población a introducir pequeños, pero considerables cambios que pueden revertir la situación o evitar el desarrollo de la enfermedad.

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Cada vez es más notable la influencia del estilo de vida sobre la salud y la prevención de enfermedades. Una vez más se confirma que vale la pena modificar ciertos hábitos para ganar en este campo.

La diabetes afecta ya, a 246 millones de personas adultas en todo el mundo y es responsable del 6% de las muertes globales. Por eso, a través de una serie de estudios sobre la enfermedad se intentó demostrar los efectos de los hábitos de vida sobre los aspectos clínicos de la diabetes.

Siendo el tipo 2 el 90% de los casos de diabetes, la más relacionada con la obesidad, es de esperar que el estilo de vida saludable influya notablemente en su desarrollo.

El estudio se conformó por adultos chinos cuyo riesgo de padecer diabetes era elevado a los cuales se dividió en dos grupos. A uno de ellos se les asigno ciertos cambios de hábitos como mejoras en su alimentación, aumento de la actividad física o una combinación de ambas. El grupo restante se considero grupo control.

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La hipertensión arterial es una de las principales causas de accidente cardiovasculares y, las enfermedades cardiovasculares, son la principal causa de muerte en la mayoría de los países del mundo.

Debido a la gran incidencia de la hipertensión en la población mundial y a su incremento incesante a causa de los inadecuados hábitos de vida actuales, es imperante que conozcamos los efectos del estilo de vida sobre la presión arterial de nuestro organismo.

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Ya se ha dicho mucho acerca de los perjuicios de pasar largas horas frente a una pantalla, y más aún si las publicidades emitidas influyen en el estilo de vida de los jóvenes televidentes.

Más allá de que se recomienda no pasar más de 2 horas frente a la “tele” o el ordenador y se relaciona un mayor período televisivo con una mayor probabilidad de aumentar de peso, por primera vez un estudio cuantifica y expresa claramente las consecuencias de poseer televisión en la habitación de un adolescente.

La investigación estadounidense publicada en la revista Pediatrics evaluó a adolescentes de entre 15 y 18 años. Un 62% de los participantes poseían televisión en su habitación y ellos fueron los más perjudicados.

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