Cuidar nuestra salud no tiene que ser una tarea complicada, hay cosas sencillas que pueden mejorar bastante nuestro estado y como dice el título de este post hacernos vivir más y mejor.

La revista Prevention, creada expresamente para eso, para hablarnos de cómo cuidar nuestra salud ha elaborado un artículo con 14 estudios, relacionados con esto, con la calidad de vida signos que nos hacen vivir más y mejor, algunos realmente curiosos, por ejemplo:

• Según un estudio de la Universidad de Chicago, si tu madre tenía menos de 25 años cuando te tuvo tienes el doble de posibilidades de llegar a los 100 años que si era mayor

• Científicos de Boston han averiguado que los refrescos son un impedimento para sumar años, aún cuando son light.
• Según un estudio de University of Cincinnati los que comen frutos violetas viven más, no se trata de una tontería, alimentos como arándanos o uvas tienen gran cantidad de polifenoles, sustancias beneficiosas para nuestro organismo
• Un estudio sobre el trabajo doméstico demostró que aquellos que realizaban las tareas diarias tenían menos riesgo de fallecer por ejemplo de enfermedades cardiacas

Y así, hasta un total de 14, cada uno de ellos más curioso, aunque yo soy de las que cree que antes de hacer este tipo de cábalas lo realmente útil es llevar un estilo de vida lo más sano posible, buena alimentación ejercicio y visitas rutinarias al médico. Así, pasaremos de los 100.

Más información | Prevention
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El ejercicio regular puede revertir el declive cerebral relacionado a la edad, según el profesor Art Kramer, del Instituto Beckman de la Universidad de Illinois. Afirma que hay evidencia sustancial que muestra los beneficios del ejercicio aeróbico y la actividad física sobre funciones como la coordinación de tareas, la planificación, la memoria de trabajo y la capacidad de cambiar de tarea.

El envejecimiento conlleva una degeneración de la estructura cerebral pero varios estudios muestran que el ejercicio moderado regular que hace que una persona se quede sin aliento aumenta la velocidad y agudeza del pensamiento, el volumen cerebral, y mejora la manera en que funciona el cerebro.

Algunos estudios encontraron que seis meses de ejercicio aeróbico revertían el declive relacionado con el envejecimiento y que los cerebros de los adultos mayores conservaban la plasticidad, o sea la capacidad de crecer y desarrollarse. Otros estudios mostraban que los adultos con mayores niveles de aptitud física presentaban menos pruebas de deterioro en la materia gris (que tiene que ver con el pensamiento) que sus pares menos físicamente aptos.

En las mujeres que atravesaban la menopausia, una reducción en los niveles de la hormona femenina estrógeno se relaciona a una peor memoria y menor potencia cerebral. Pero Kramer citó un estudio que encontró que las mujeres mayores que estaban físicamente aptas tenían más materia gris, y les iba mejor en pruebas del control ejecutivo, que las mujeres menos aptas, independientemente de si habían recibido terapia de reemplazo hormonal.

Este estudio del profesor Kramer ayuda a cuantificar el beneficio de la práctica deportiva en la tercera edad y confirma que un estilo de vida activo con cantidades moderadas de actividad aeróbica mejora la función cognitiva y cerebral.

Vía | Medline Plus
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Metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el organismo para aprovechar la energía de los alimentos que se ingieren a diario.

Cada uno de nosotros puede tener uno distinto, y se distinguen en tres grandes grupos: de hidratos de carbono, de proteínas y de grasas. Estos son los tres nutrientes que aportan energía a las células al transformarse en moléculas aprovechables.

Dependiendo de las distintas reacciones fisicoquímicas que ocurran en nuestro organismo, el funcionamiento de cada uno de ellos nos hará tener un aspecto físico u otro según la persona e incluso influirá en el desarrollo de trastornos como diabetes o colesterol.

En principio, el metabolismo responde a la carga genética del individuo, pero también va cambiando con la edad ya que, a medida que pasan los años, la intensidad del metabolismo es menor. A partir de la edad adulta disminuyen las necesidades energéticas un 5% por cada 10 años, ya que se reduce la energía que consume el organismo en situaciones de reposo para mantener las funciones vitales, entre otras el bombeo de sangre o el mantenimiento de la temperatura corporal.

Por este motivo, el paso de los años conlleva ingerir menos calorías, hecho que no suele ser contemplado por muchas personas, que acostumbran a decir: «me engorda todo lo que como, y como igual que hace años». Ahí está la clave; el peso fisiológico aumenta con la edad si se mantienen los mismos hábitos alimentarios y si se comen los mismos alimentos y las mismas cantidades que años atrás.

Es fundamental por tanto realizar dietas con pocas calorías que estén diseñadas a partir de las necesidades individuales de cada uno. Si se ingieren menos calorías de las que el organismo necesita diariamente, el metabolismo se adapta a esta nueva situación, y trata de ser eficiente en sus funciones orgánicas con el mínimo gasto energético.

El sobrepeso suele producirse cuando se ingieren más calorías de las que se gastan. Si no es el caso, puede ser debido a que no se hace suficiente ejercicio físico.

Desde Vitónica, para evitar estos sustos, aconsejamos alimentarse con nutrientes que tienen mayor capacidad para saciar, como son las proteínas, más que las grasas y los carbohidratos. Por tanto, sin olvidar comer lo justo de todos estos nutrientes, no hay que descuidar los alimentos proteicos en las comidas importantes del día, como puede ser la comida y la cena.

Y ahora diréis… ¿A qué viene hoy todo esto? Antes de nada, porque llevo toda la semana hablando de abdominales y ya me estoy poniendo pesado, pero, sobre todo, porque los practicantes y clientes de gimnasio (en los que os encontraréis englobados con toda seguridad muchos de vosotros) tienden a dejar demasiado de la mano de los instructores toda su preparación y, sí, es obvio que es importante ponerse en manos de profesionales para realizar actividad física, pero lo importante, y que, dicho sea de paso, se ha dejado mucho de lado, es el que cada persona participe activamente en su entrenamiento, adquiriendo mínimos conocimientos para ello y, sobre todo, basándose en las sensaciones propias ya que cada persona es un mundo.

El deporte y el medio ambiente van estrechamente unidos en estos días en los que la moda ecológica que vivimos inunda todos nuestros aspectos vitales. La contaminación repercute en nuestra salud y por ende, en nuestro rendimiento deportivo.

La preparación y el rendimiento se ven afectados al realizar esfuerzos físicos en ciudades cada día más contaminadas y en las que la llegada de oxígeno se ve reducida al encontrarnos con altos niveles de polución que afectan a nuestra salud de formas que aún desconocemos.

Las proporciones de dióxido de carbono en el aire son cada vez superiores y esta sobrecarga de sustancias negativas para el organismo influyen en nuestro estado físico y por extensión en nuestro rendimiento deportivo.

Existen estudios realizados a atletas que ejercitándose en igual intensidad y duración pero en diferentes localizaciones diferenciadas por sus niveles de polución, dieron resultados sorprendentes. Se usaron baremos de entrenamientos en diferentes alturas, en ambientes urbanos y en poblaciones más aisladas… Los resultados afirmaron científicamente que la influencia de un medio ambiente adverso afecta al rendimiento psicofísico y la salud del deportista.

Otros factores menos atacados pero igualmente importantes son los ruidos (contaminación acústica) y el impacto directo del sol que al tener menos resistencia en la capa de ozono, llega a ser muy virulento.

Los altos sonidos también nos influyen ya que con sonidos de grandes decibelios, se produce un aumento de los niveles de presión arterial y de frecuencia cardiaca que provoca que se llegue antes al estado de fatiga.

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Científicos estadounidenses han comprobado, en un estudio con ratones, que los alimentos edulcorantes sin calorías aumentan el peso y los niveles de grasa en el cuerpo. Los animales alimentados con azúcares artificiales ganaron más peso, más grasa y más calorías que los que consumieron glucosa (edulcorante natural).

La explicación a este hecho, a primera vista paradójico, se debe a que el cuerpo anticipa muchas calorías cuando prueba algo dulce. Los expertos creen que, al romper la relación entre el dulzor y los alimentos de elevadas calorías, el cuerpo se confunde y le es más difícil regular los productos consumidos.

Sea como fuere, no es la única investigación que llega a esta conclusión, y no sólo con ratones. Un estudio con 80.000 mujeres de la Sociedad Americana contra el Cáncer demostró que las mujeres que tomaban edulcorantes engordaban más que las que preferían azúcar.

Otra información que me hace sospechar mucho de endulzantes como la sacarina es que su uso está prohibido en Canadá y muchos médicos la desaconsejan en el embarazo.

La verdad es que lo que sí nos ofrecen estos edulcorantes es des-culpabilizarnos muchas veces por nuestros malos hábitos. ¿Cuántas veces habéis visto pedir una sacarina con el café después de una copiosa comida y una gran tarta?

Debemos ser un poco más serios. Para adelgazar y estar sano no necesitamos productos light ni endulzantes sino buenas elecciones en nuestra comida, cierto control y sensatez.

El mito de la sacarina se está derrumbado día a día.

Vía | adn y datos de varios artículos de la revista impresa The Ecologist
Más información | La Flecha
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En España nadie muere a consecuencia de una enfermedad de origen laboral según el Anuario de Estadísticas Laborales y de Asuntos Sociales publicado por el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Sin embargo, los datos muestran una realidad diferente: el número de trabajadores muertos por enfermedades profesionales ha aumentado de 15.508 en 2006 a 16.115 en 2007 sobre todo por cánceres, y enfermedades del tipo cardiovascular y respiratorias.

Lo complicado de las enfermedades profesionales es que pueden producirse años después de la exposición al foco con lo que a veces es complicado demostrar que la enfermedad se ha producido por causas laborales.

El tratar a los enfermos profesionales como a enfermos comúnes impide que se reconozcan las causas que provocan la enfermedad y frenar así el foco emisor.

Muchas veces pensamos que estas enfermedades solo son graves cuando pueden provocar el fallecimiento del trabajador, pero muchas de ellas lo que consiguen es minar nuestra salud de manera poco visible. Dolores de espalda, hormigueo en las piernas, dolores de cabeza… son algunas de situaciones que sufrimos por no trabajar en un entorno adecuado y apropiado. Descansar cada cierto tiempo, hidratarse y moverse por nuestra oficina pueden evitar que el trabajo se convierta en un suplicio.

Para evitar este tipo de enfermedades, es también importante llevar una vida lo más sana posible, con una alimentación equilibrada, y ejercicio constante que nos refuerze las defensas.

Un poco de carrera continua, bicicleta o un partido con los amigos nos ayudarán a mantenernos en forma.

En la web de Flora, hemos descubierto una interesante herramienta y por lo que hemos podido comprobar, bastante acertada para calcular la salud cardiovascular.

Con unas sencillas preguntas sobre nuestros hábitos de salud podemos hacernos una idea de hacia donde vamos en lo que a salud se refiere.

Yo he tenido suerte, edad real y cardiovascular coinciden.

Via| Flora

Desayunas, vas al trabajo en coche, te sientas en tu gris oficina y aguantas hasta la hora de comer, frugal descanso para saciar el apetito y vuelta al tajo. Llegas a casa a las 10, con pocas ganas de ejercicio y muchas ganas de Zaping’, ‘tumbing’, ‘sillonball’... después a la cama y vuelta a empezar.

En ocasiones tu excelsa figura no se ve afectada por este circuito antideportivo e incluso con una buena alimentación podemos tener un aspecto saludable. Sin embargo tus células sí se resienten de una inactividad que les hace mucho daño. Hacer ejercicio de manera habitual produce un efecto desacelerador en el envejecimiento y rejuvenece hasta en una década a los deportistas.

Científicos del King’s College London, llegaron a esta conclusión tras analizar la edad celular de 2.401 pares de gemelos y estudiar su nivel de activad física. En aquellas personas que realizaban menos de 16 minutos de ejercicio a la semana encontraron nucleótidos –las unidades básicas del ADN- 200 veces más cortos que los que si disfrutaban de actividad deportiva lo que equivale a 10 años de diferencia de edad.

Este estudio es el enésimo que demuestra los beneficios del ejercicio y la mejora en la calidad de vida que produce la actividad física llegando a reducir el riesgo de aparición de patologías crónicas y el de muerte. Sin embargo, la verdadera particularidad de este estudio es que confirma que el ejercicio tiene repercusión a nivel celular y podría empezar a considerarse como una alternativa a los modelos tradicionales de diagnóstico y tratamiento para patologías asociadas a la edad.

Pongámonos el chándal y sintámonos más jóvenes.

Via |King’s College London

Ya sabemos lo beneficioso del deporte a nivel físico y mental, pero cada vez se conocen más datos de la relación entre ejercicio y hormonas de la felicidad.

Según un reciente estudio realizado en en el Centro Médico de la Universidad Duke (EEUU), practicar ejercicio regularmente puede ser tan útil como la medicación para aliviar los síntomas de la depresión grave porque incide sobre la producción de hormonas y neurotransmisores como la noradrenalina, la serotonina, las endorfinas y las neurotrofinas.

Otros estudios previos ya hablaban de este efecto, pero no eran concluyentes. En este participaron 202 adultos deprimidos y los síntomas desaparecieron en el 45% de los que fueron tratados con terapia de ejercicio en grupo, casi la misma proporción de éxito de los tratados con un antidepresivo famoso. Me pregunto cuánto influyó el hecho de realizarse en grupo, en Vitónica ya hemos hablado de porqué es mejor realizar deporte en compañía.

Lo curioso del estudio es que los autores no recomiendan que los médicos prescriban deporte a todos los pacientes con estos síntomas, sino sólo a los que están verdaderamente motivados. No lo entiendo. ¿Se puede estar estar deprimido y motivado a la vez?. Si quieren prescribir a todos un antidepresivo ¿para qué han hecho el estudio?.

Yo soy más de la opinión de: “Más Platón y menos Prozac” y a partir de ahora también de “Más deporte y menos Prozac”.

En cualquier caso, lo mejor sería que siempre hiciésemos deporte como prevención. Y además también nos beneficiamos de otras 9 ventajas.

No existe ningún medicamento que pueda ofrecer tanto por tan poco.

Vía | Revista impresa Cuerpo y Mente 187
En Vitónica | Meditación para la depresión
En Vitónica | Yoga para la depresión
En Vitónica | Enfados y estrés dañan el corazón
En Vitónica | El deporte baja el colesterol

Ya habíamos informado que la fruta y verdura ecológica tiene un 40% más de antioxidantes que la convencional tal y como constató un estudio inglés de gran envergadura y durante 4 años. Pero eran datos de frutas y verduras en general.

Ahora una investigación en la Universidad de California se ha centrado en los tomates y han analizado la composición de distintas cosechas de los dos tipos (ecológica y convencional) a lo largo de 10 años. Los resultados han sido demoledores y han demostrado que los ecológicos tienen entre un 79 y 97% más de flavonoides, quercitina y camferol que los convencionales. Y sabemos que el consumo de estas sustancias están relacionadas con una incidencia menor de enfermedades cardiovasculares, deterioro cerebral y cáncer.

La deficiencia de flavonoides en los tomates convencionales puede ser debida a la utilización excesiva de fertilizantes artifiales ricos en nitógeno inorgánico. Si en una empresa privada o en un partido de fútbol se obtuviesen resultados así de evidentes: victoria por goleada, seguro que despedirían inmediatamente a los perdedores.

Nos tendríamos qué preguntar a qué vamos a esperar para consumir más estos productos y exigir a las autoridades que los hagan más accesibles en puntos de venta y precios.

Y en cualquier caso, aunque sean algo más caros, estos tomates ecológicos tienen menos agua, muchos más nutrientes y por supuesto mejor sabor. Seguro que un gazpacho con ellos debe ser casi mágico.

Vía | Revista impresa Integral
En Vitónica | Los flavonoides protegen el cerebro
En Vitónica | 10 buenas razones para consumir alimentos ecológicos
En Vitónica | ¿Por qué debemos usar alimentos ecológicos?
En Directo al paladar | Información sobre productos ecológicos

Según un estudio realizado por médicos ingleses y que compara las dietas en diferentes momentos en la historia: época romana, medieval y actual, en la Edad Media la dieta era más sana y equilibrada que en la actualidad.

¿Cómo puede ser eso cuando la imagen que tenemos de ese periodo es de personas desdentadas y enfermizas y no existía una industria alimenticia como en el siglo XXI?

Pues tal vez, precisamente por eso. El doctor Henderson asegura que las ventajas de la dieta medieval eran por ser baja en grasas, rica en vegetales, acompañada de cerveza y con ausencia total de azucares refinados. Es decir productos naturales, frescos (porque no había frigoríficos) y sin refinar, conservando todas sus propiedades nutritivas. Nada que ver con muchos de nuestros productos refinados, procesados y con exceso de conservantes y otros aditivos.

Y todo eso se traducía en que el hombre medieval  no moría de las llamadas enfermedades de la civilización porque tenía mucho menor riesgo de padecer colesterol, diabetes y problemas cardiacos. Además, a los beneficios de su dieta sana hay que sumarle la gran cantidad de ejercicio que realizaban con 12 horas de trabajo intenso frente al gran sedentarismo actual.

Según el estudio: el labriego promedio del medioevo en Inglaterra comía casi dos barras de pan al día, unos 250 gramos de carne o de pescado y una gran cantidad de verduras, todo ello regado con tres pintas de cerveza. En total se estima que la ingesta aportaba entre 3.500 y 4.000 calorías.

Pero no todo eran alegrías, lo que no enfermaba la alimentación lo hacían las guerras, epidemias y épocas de hambrunas. La esperanza de vida era de 30-40 años según los expertos.
Supongo que en épocas de paz esa cifra sería más alta porque el Rey Arturo y otros personajes medievales famosos no eran precisamente treintañeros.

Después de examinar documentos de aquella época, el Dr. Henderson sugiere que las comidas medievales quizás incluso fueran mejores que la famosa “dieta mediterránea” de la que gozaban los romanos porque los ricos cenaban en exceso y los pobres no tenían suficientes alimentos.

En conclusión, la lección que podemos extraer sin renunciar a todos nuestros avances tecnológicos y alimenticios es que la apuesta por una dieta más sana, natural y ecológica y más deporte también previene muchas enfermedades modernas aunque no llevemos un casco y una espada. 

Y no es la primera vez que nos hacemos eco de este tipo de estudios, hace unos meses informamos de que la dieta paleolítica puede ser mejor que la mediterránea para los diabéticos.

Esperemos que los científicos sigan investigando sobre la dieta pero sin obligarnos a perder ciertas comodidades de la civilización.

Vía | Directo al paladar
Más información | Muy interesante
Más información | BBC Mundo
En Vitónica | Ya es oficial: lo ecológico es realmente mejor
En Vitónica | El deporte baja el colesterol
En Vitónica | 10 razones para hacer deporte
En Vitónica | Noticias sobre la dieta mediterránea

Los últimos estudios en investigación científica sobre entrenamiento dieron lugar a la reunión anual de esta entidad, todo un referente para los científicos y preparados físcos USA. Algunos de los temas más interesantes para todos los amigos de Vitónica fueron:

• El entrenamiento intenso con pesas aumenta las proteínas contráctiles, lo cual sugiere la formación de nuevas fibras musculares.




• El entrenamiento produce rápidos incrementeos en la actividad de los transportadores de combustible, importantes para mover el azúcar y el lactato dentro y fuera de las células.
• Tomar cafíena antes de entrenar para hacer repeticiones máximas no produce ningún beneficio, pero sí en la resistencia y dolor al esfuerzo.
• El entrenamiento intenso debilita durante un tiempo el sistema inmunológico, por lo que es fundamental para un buen estado de salud cuidar los descansos entre sesiones de trabajo.
• Un apunte polémico: Hacer una única serie por ejercicio era tan eficaz como hacer 3 para mejorar la fuerza, la resistencia y la composición muscular (mientras otros estudios apuntan totalmente lo contrario).
• El entrenamiento con pesas aumenta el consumo calórico después de entrenar mucho más que el ejercicio aeróbico.

Página web | ACSM
Vía | Revista Body Fitness

Una nueva iniciativa trata de averiguar qué comen los españoles en todos sus aspectos, calidad, cantidad, componentes químicos presentes en los alimentos, etc. Tres organizaciones se encuentran implicadas en esta tarea, la OMS (Organización Mundial de la Salud), la Fundación Bamberg (fundación que desarrolla acciones en pro de la salud ciudadana teniendo muy presente la alimentación y el estilo de vida) y AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria), se trata de un estudio que desea conocer exhaustivamente la dieta española.

A lo largo del próximo año se tomarán los datos de la alimentación que se realiza en 3.000 hogares españoles para determinar en qué grado se cumplen todas las recomendaciones en torno a la alimentación, en qué grado se realiza la dieta mediterránea, las pautas del desayuno, carencias y excesos nutricionales, etc.

Otro objetivo del estudio son conocer la cantidad de contaminantes que los españoles ingieren a través de los alimentos, como las micotoxinas, elementos provenientes de los hongos, podemos poner el ejemplo de la ocratoxina, un elemento presente en el 70% del cacao de importación y que es producida por un hongo. Aunque también resultan contaminados otros alimentos, especialmente cereales y café. Se calibrará la cantidad de antibióticos y medicamentos que pasan a nuestro organismo a través de los alimentos, recordamos el caso de la miel de importación que contenía antibióticos prohibidos.

Lo cierto es que los investigadores se van a encontrar con muchos elementos perjudiciales para la salud en los alimentos, un informe elaborado por Adena el año pasado mostraba que muchos alimentos consumidos en Europa contenían una gran cantidad de tóxicos. Demasiados estudios se realizan y todos ellos muestran lo que indicamos anteriormente. Es interesante realizar nuevas investigaciones para conocer con más certeza la situación, pero se deberían empezar a tomar medidas más drásticas para preservar la salud de los consumidores a partir de los datos ya obtenidos.

Vía | ABC
Más información | OMS
Más información | AESAN
Más información | Fundación Bamberg
Más información | Directo al paladar
Más información | Directo al paladar (anexo)

La práctica del deporte es necesaria para mantener una buena forma física, mejorar nuestro rendimiento o nuestro sistema inmunológico, también mejora nuestro rendimiento psíquico y obtenemos una mejor concentración. Prácticamente quienes realizan deporte están de acuerdo en estas conclusiones, médicos y científicos nos recomiendan constantemente la necesidad de realizar algún deporte para prevenir distintas dolencias, sobrepeso, obesidad, riesgo cardiovascular, etc.

Los expertos también nos dicen que es preferible ejercitar nuestros músculos en compañía por varios motivos, nuestra motivación será mayor, al igual que nuestra constancia y además, es más divertido y gratificante. De lo que se trata es de estimular nuestro deseo de mantener la actividad física que estamos realizando, gracias a la compañía logramos este objetivo.

Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Princeton (EE.UU) confirma los efectos positivos de disfrutar del ejercicio físico en compañía. Según dicho estudio, correr junto a otra persona mejora nuestra mente por diversas razones, pero principalmente porque incide en los efectos negativos que los ejercicios físicos puedan tener sobre nuestra actividad cerebral, el contacto social es un factor fundamental.

Al correr, los niveles de corticosterona (hormona del estrés) aumentan pudiendo incidir en las neuronas negativamente reduciendo la generación neuronal (regeneración de las neuronas), sin embargo, se da una contradicción, también aumentan las comunicaciones neuronales. Al parecer, según los estudios realizados con ratas de laboratorio, si éstas corrían en compañía, la generación neuronal se incrementaba, efecto contrario en las pruebas en las que las ratas corrían en solitario.

En ambos casos, corredoras solitarias o acompañadas, el nivel de la hormona del estrés aumentaba pero gracias a las relaciones sociales que se desarrollan al correr acompañadas, ésta no afectaba al cerebro.

La conclusión es clara, practicar deporte es beneficioso y más si se realiza en compañía.

Vía | El Diario
Más información | Universidad de Princeton
Más información | Wikipedia

24.000 mujeres australianas de todas las edades participaron en esta investigación que duró 13 años, 90 de estas mujeres sufrieron un cáncer de ovario. De este grupo, 19 realizaban ejercicio de un modo continuado y elevado, 37 realizaban periódicamente ejercicios, 21 mujeres practicaban ejercicio muy de vez en cuando y finalmente las 13 restantes no practicaban nada de ejercicio.

Los investigadores basan sus conclusiones en los datos arrojados por los tres primeros grupos, de un modo u otro todos practicaban ejercicios físicos, por ello, las probabilidades de sufrir cáncer ovárico en estas mujeres es casi tres veces más. Nosotros creemos que estos resultados se encuentran sujetos a otras causas y no al ejercicio físico, puede ser una casualidad o pueden tener algún tipo de similitud que nada tiene que ver con el deporte.

Algunos estudios muestran beneficios, otros perjuicios, creemos que deberían profundizar más en el tema y esperar nuevos estudios que secunden sus conclusiones antes de alertar a la población.

Vía | Terra
Más información | FECS (Federation of European Cancer)

Los resultados fueron claros y tal vez para algunos sorprendetes: En comparación con el placebo no hubo cambio ni en las respuestas fisiológicas ni en la escala de esfuerzo pericibido. Es decir, no se notó la diferencia.

En conclusión: no es prudente para un grupo recomendar la toma de cafeína para aumentar el coste de energía o la disminución de esfuerzo aparante en clases dirigidas, ya que, en ninguna dosis moderada, tiene efectos sobre los niveles de VO2, VCO2, ventilación por minuto, intercambio gaseosos, gasto energético, frecuencia cardíaca o nivel de esfuerzo (escala de Borg).

Vía | Rincón Científico revista Active Training.
Página Oficial | FEDA

Entonces… ¿En qué quedamos? ¿Debe un adulto tomar leche o no? Siempre tengo la misma opinión: Las conclusiones son sólo el resultado de estudios aislados (y si no están manipulados normalmente por intereses comerciales o personales) y no debemos ser radicales con opiniones, a no ser que estén ya sobradamente evidenciados. Por lo tanto, consulta con tu médico y busca la nutrición más adaptada a tus necesidades, que será la que realmente te funcione.

A partir de un estudio elaborado por miembros de la Universidad de Cincinnati (EE.UU) podríamos deducir que el fútbol no es un deporte recomendable para nuestro cerebro. En el estudio se realizaron resonancias magnéticas a 10 universitarios que practicaban fútbol y se compararon con las resonancias de otros 10 jóvenes que no practicaban este deporte. Los primeros, los que jugaban habitualmente a fútbol, presentaban una reducción de la materia gris, como sabréis esta materia es vital para nuestra memoria y es responsable de nuestros pensamientos.

La reducción se encuentra localizada en el lóbulo temporal anterior, justo el lugar con el que se remata de cabeza una pelota, este hecho plantea otra pregunta, ¿se aumentan los riesgos de sufrir una lesión cerebral con los remates?, ahora sería interesante realizar un estudio que dictaminara la diferencia entre la materia gris de los delanteros y la de los defensas, por lógica, son los delanteros quienes rematan en más ocasiones y deberían presentar una reducción más significativa del susodicho tejido.

El descubrimiento se relaciona ahora con otros estudios que muestran que quienes practican este deporte, tienen más problemas de atención o memorización, estos problemas podrían estar relacionados con esa reducción de tejido cerebral, aunque todavía no se ha constatado exactamente la incidencia sobre los jugadores de fútbol.

En el estudio se tomaron en cuenta las lesiones producidas y salvo dos participantes, el resto no habían sufrido ninguna lesión grave años atrás. El descubrimiento resulta sorprendente y un tanto inexplicable, el hecho de presentar menos materia gris abre nuevas vías de estudio en las que se contemplarán, además, hasta qué grado alcanzan los riesgos de sufrir una lesión cerebral.

Uno de los investigadores plantea una solución que sin duda será algo difícil de aceptar, utilizar cascos de seguridad, esto podría acercar un poco más nuestro fútbol al rugby norteamericano. Lo cierto es que ante la posibilidad de sufrir una lesión cerebral se tendría que aceptar el posible uso del casco en el fútbol, algo que sería sorprendente e impactante, especialmente para los millones de aficionados de todo el mundo.

Esperemos que este estudio no sea para desacreditar uno de los deportes en los que los Estados Unidos tienen una deficiente presencia.

Vía | En Buenas manos
Más información | Reuters
Más información | Clinical Journal of Sports Medicine

Desde EE.UU. y con un muestreo mucho más creíble que otros realizados anteriormente (estamos hablando de once mil pacientes, todo un macroestudio), se ha confirmado que la Vitamina C no tiene repercusión clara para tratar tan común enfermedad en poblaciones normales, tirando por tierra una costumbre casi milenaria.

Por otro lado, sí es útil para evitar ciertas enfermedades en ambientes extremos o de gran dureza, demostrado por militares y especialistas, donde sí se consigue hasta un 50% de reducción de los síntomas.

Vía | Diario Qué