El próximo 11 de julio llega a la pantalla grande la nueva y esperada entrega de Superman. David Corenswet sustituye a Henry Cavill en el papel protagonista de este famoso superhéroe. Igualar el físico de Cavill no era nada fácil, casi imposible, pero Corenswet hizo un gran trabajo y se ha viralizado una imagen en la que ni si quiera parece él mismo en su pico de volumen.

David Corenswet se convierte en Superman

Los actores y actrices de Hollywood necesitan mimetizarse con su personaje, siendo necesario ganar músculo o perder mucho peso en algunos casos. Si de superhéroes hablamos, el traje se lo enfundan hombres y mujeres con una muy buena base muscular.

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David Corenswet sigue los pasos de Henry Cavill y cambia drásticamente su cuerpo para convertirse en Superman

Ese era el miedo que algunos tenían con David Corenswet, que dista mucho del físico de otros como Henry Cavill, su antecesor en el traje de Superman, o muchos otros y otras. En estos días se ha viralizado una publicación de hace ya un tiempo del entrenador de Corenswet, Paolo Mascitti.

Pico de volumen de David Corenswet en su preparación para Superman

Si eres fan de DC puede que ya hubieras visto esa imagen y hayas podido compararla con el David Corenswet anterior. Si no estás familiarizado con el actor, las siguientes imágenes de su perfil de Instagram te servirán para ver el brutal cambio físico que ha tenido.

Paolo Masciti es un entrenador habitual al que acuden muchas estrellas de Hollywood. Para ponerse las gafas, y sobre todo el traje, de Clark Kent, David ha sufrido un cambio bestial en menos de un año. Lo malo era que David era delgado al empezar la preparación, lo bueno es que tenía mucho margen para mejorar.

Men's Health recoge declaraciones en las que explican que ha pasado de 90 a 108 kg en seis meses gracias a una división de trabajo de fuerza de empuje, tirón y piernas, y una dieta de hasta 6.000 calorías. El trabajo en el gimnasio reunía músculos sinérgicos como el pecho, hombro y tríceps (empuje); espalda y bíceps (tirones); y toda la pierna.

Con un trabajo de sobrecarga progresiva, el actor iba aumentando las repeticiones y el peso para intentar mejorar cada semana. Utilizaban principalmente ejercicios compuestos como press de banca, dominadas o sentadillas. Aunque las estocadas no era uno de sus ejercicios favoritos, las hacía. 

Un día de empujes de Superman

Como hemos comentado anteriormente, David hacía un día de empujes, un día de tirones y otro día de pierna. En las declaraciones citadas anteriormente de Men's Health, se expone un ejemplo del día de empuje que utilizo Corenswet para ganar mucha masa muscular:

• Press inclinado con mancuernas: 4 series de 10 repeticiones 
• Superseries de press de banca y cruce de poleas: 4 series de 10 repeticiones de cada uno
• Superserie de press de hombro y elevaciones laterales de hombro: 4 series de 10 repeticiones de cada uno
• Superserie de extensiones de tríceps y curl de bíceps: 4 series de 10 repeticiones de cada uno

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Imágenes | David Corenswet (Instagram)

Barbie Ferreira se ha viralizado en los medios de comunicación por la increíble transformación física que ha realizado en los últimos meses. Con más de cinco millones de seguidores en Instagram, la estrella del éxito de Netflix 'Euphoria' ha perdido mucho peso y ahora luce muy diferente.

Críticas si hay cambio y críticas si no lo hay

Como suele pasar con la estética, y en todos los asuntos en general, la viralización del cambio físico ha llegado rodeada de halagos, pero también de muchas críticas destructivas. Algunas personas comentan que ha utilizado Ozempic y otros hacen un guiño a la reciente película de terror 'La sustancia' donde una actriz de cine que envejece toma un suero misterioso para volverse más bella.

'Euphoria' se estrenó por primera vez en 2019, el personaje de Ferreira, Kat, se volvió querido en parte porque era una mujer de talla grande que mostraba un sentido de confianza interior y sexualidad generalmente reservado para personajes femeninos más "delgados".

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El hecho de ser un icono del 'body positive' ha sido lo que ha aglutinado más críticas, de manera errónea, claro está. El fenómeno 'body positive' no implica no poder mejorar tu aspecto, sino tener confianza y autoestima en una misma, ya sea con unas tallas de más o de menos.

Final de 'Euphoria', inicio del cambio físico

El medio DailyMail recoge el testimonio de fuentes cercanas a la actriz en las que se comenta que "desde que dejó Euphoria, las oportunidades se han ido agotando para Barbie y ella sabía que era necesaria una reinvención para mantener la longevidad. Para conseguir papeles en Hollywood, tienes que tener la apariencia adecuada y, por más superficial que suene, desafortunadamente es cierto".

Tras su salida de Euphoria en 2022 comenzó a eliminar la grasa acumulada y podemos ver su proceso en sus publicaciones de Instagram. Aunque se ha viralizado ahora, el cambio ha sido progresivo en el tiempo. Haya utilizado o no Ozempic como ayuda, los cambios físicos requieren de un gran esfuerzo a todos niveles, especialmente mental.

Por suerte, hay críticas constructivas y positivas que alaban el cambio físico de la actriz. Lo ideal es, como hacía Barbie Ferreira en su papel en la serie de éxito, quererse hoy y ahora, tengamos el físico que tengamos. Eso no implica que no busquemos mejorar la salud, lo que implica reducir la grasa acumulada que no es saludable.

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Imágenes | Barbie Ferreira (Instagram)

El ayuno intermitente es una de las modas que llegó para quedarse. En el mundo de la televisión y las celebridades que trabajan en ella, es común la práctica de esta estrategia, ya sea para mejorar la composición corporal o para estar más activos durante el trabajo. En el programa de Ana Rosa se abrió el debate sobre quién desayunaba y quién no, siendo Joaquín Prat uno de los que se manifestó a favor del ayuno intermitente.

La práctica de Joaquín Prat antes del programa de Ana Rosa

Joaquín Prat es una de las caras famosas de la televisión que ha declarado su afinidad por el ayuno intermitente. Esta práctica es común en muchas personas, entre ellas cantantes de la talla de Chris Martin o Bruce Springsteen. El presentador ocupa toda la mañana en el programa de Ana Rosa, por lo que le es más sencillo saltarse el desayuno.

"Hago ayuno intermitente porque me mantiene la mente despierta" ha dicho Joaquín Prat. El tertuliano y presentador cena y no vuelve a ingerir calorías hasta medio día, una vez termina el programa. Eso le explicaba a Ana Rosa cuando lanzó la pregunta sobre si desayunaban antes del programa o no.

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Otra periodista asidua en el programa, Patricia Pardo, también comentó que estaba a favor del ayuno intermitente. Ante el debate, Ana Rosa expuso que ella era más del bocadillo de panceta. Aunque ese comentario fue entre risas, no es muy acertado ya que ese tipo de desayunos son muy poco saludables, tanto por la harina refinada como por el tipo de carne.

Otras caras famosas que practican el ayuno intermitente

Miguel Ángel Nicolás, compañero de Joaquín Prat en "Ya es mediodía" también practica el ayuno intermitente porque, al igual que al presentador, le mantiene activo y con un buen estado de ánimo. Jorge Fernández, presentador de "La ruleta de la suerte", es otro de los personajes televisivos que suele saltarse el desayuno.

Elsa Pataky realiza también el ayuno 16/8 para mantenerse bien físicamente. En esta lista hay muchas más personas que utilizan un tipo u otro de ayuno intermitente. ¿Es realmente efectivo? ¿Cuáles son sus ventajas y sus inconvenientes?

¿Tiene sentido realizar ayuno intermitente?

El ayuno intermitente consiste en alternar ventanas de alimentación con ventanas de ayuno en las que no ingerimos calorías. En esa ventana sin alimentos sí que podemos consumir agua, cafés o tés porque no tienen calorías, que es lo que se evita en el ayuno.

Muchas investigaciones hechas con personas que realizan el Ramadán han mostrado que tiene beneficios para salud física y mental. Joaquín y su compañero Miguel Ángel Nicolás han destacado que lo realizan porque se sienten más despiertos y con mejor ánimo.

A la hora de perder peso también puede ayudarnos haciendo que en el cómputo total del día consumamos menos calorías, lo que es fundamental si queremos eliminar grasa. La salud general también se beneficia del ayuno intermitente, especialmente si eliminamos la cena, en lugar del desayuno.

Eso sí, cuando se compara el ayuno intermitente con una dieta saludable en la que hay una restricción de calorías, los resultados a nivel de bienestar físico y mental son similares. La razón es que, el mecanismo que nos ayuda a estar más despiertos, a una mejor salud general y a la pérdida de grasa es el consumo total de calorías, no tanto la forma de hacerlo.

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Ayuno intermitente versus dieta continua

La dieta continua es "la dieta de toda la vida" en la que reducimos la cantidad de calorías en cada comida, pero no nos saltamos ninguna. Este tipo de dietas tienen prácticamente los mismos beneficios que el ayuno intermitente, excepto algunos casos como alteraciones mentales o en los días previos a la quimioterapia, momentos en los que el ayuno intermitente es más favorable.

Lo que queremos resaltar es que el ayuno intermitente es una estrategia espectacular para mejorar nuestra salud y composición corporal, pero solamente es útil si los alimentos que ingerimos en la ventana de alimentación son saludables.

Si ayunamos 16 horas, como hace Joaquín Prat, Elsa Pataky y otros, no servirá que en las ocho horas restantes en las que sí ingerimos alimentos utilicemos ultraprocesados. Tampoco nos beneficiará el ayuno intermitente si en esas horas vamos a realizar ingestas con ansiedad a modo de atracón.

"Hago ayuno intermitente porque me mantiene la mente despierta"

Uno de los beneficios del ayuno intermitente que cita Joaquín Prat, y que está en lo cierto, es que evitamos el letargo que un desayuno pesado puede generar. Si tenemos un trabajo que requiere mantener la mente despierta, no será interesante comernos un bocadillo de panceta, como comentaba Ana Rosa.

El desayuno clásico suele ser un vaso de leche con galletas o cereales, o si nos vamos a un lado más saludable, una tostada. En todos estos tipos de desayuno ingerimos hidratos de carbono simples, que producen picos de insulina y concentraciones elevadas en sangre.

Ese proceso fisiológico puede adormilarnos, que es todo lo contrario que un presentador o tertuliano necesita. Para evitarlo podemos realizar un ayuno intermitente en el que nos saltamos el desayuno, e ingerimos un par de cafés a lo largo de la mañana.

Si tenemos que desayunar sí o sí, porque nuestro cuerpo nos lo pide, podemos preparar unos huevos revueltos con unos frutos secos, que es un desayuno que no generará ese letargo después de ingerirlo. Puedes comprobarlo tú mismo después de comer un plato de macarrones o después de ingerir una ensalada completa con salmón.

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En el primer caso notarás como te pesan los párpados y te sientes pesado, mientras que en el segundo caso no notarás esa sensación. Por lo tanto, puedes mantener la mente despierta con ayuno intermitente o con un desayuno sin hidratos de carbono simples, ya sea con una tostada de pan integral con tortilla francesa, o dicha tortilla con un puñado de frutos secos.

Trabajos físicamente activos, el otro lado de la balanza

Un repartidor de correos que va caminando toda la mañana, o un albañil, tienen trabajos mucho más activos a nivel físico que mental. En estos casos pueden necesitar desayunar, ya sea al despertarse o a media mañana. Para ellos, será más beneficioso practicar el ayuno intermitente saltándose la cena.

De hecho, los mayores beneficios se obtienen eliminando la cena en lugar del desayuno, especialmente si solemos cenar tarde. La explicación es que nuestro cuerpo se prepara para dormir con una cascada de mecanismos, entre los que se encuentra reducir los procesos digestivos.

Cenar tarde, o ir a la nevera a mitad de la noche, altera esos ritmos circadianos, lo que puede desembocar en alteraciones metabólicas a largo plazo si lo hacemos de forma crónica. Las personas que trabajan en turnos de noche son las más propensas a la aparición de alteraciones a largo plazo.

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Imágenes | Joaquín Prat (Instagram)

Antiguamente, y tampoco nos tenemos que remontar muchos años atrás, era muy común comer en familia y en el hogar. Ahora en el estado occidental que tenemos de estar todo el día en el trabajo, esto se ha complicado y nos toca comer rápido, en tupper, y a veces de manera aislada.

Algunas investigaciones han llegado a relacionar este hecho con un aumento en el índice de sobrepeso y obesidad que padecemos. Hay mucha evidencia que sugiere que ha habido cambios en las prácticas dietéticas en las últimas décadas, con menos tiempo dedicado a comprar alimentos, cocinar y comer en el hogar a pesar de los beneficios potenciales de la preparación y el consumo de alimentos en el hogar.

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Las consecuencias de comer en la mesa de trabajo

Debido a esto, los expertos en salud están buscando estrategias efectivas para combatir la epidemia de obesidad, incluido el posible papel de las comidas en el hogar y compartidas en familia. Algunas investigaciones sugieren un posible efecto protector de las comidas caseras sobre la salud infantil, los resultados psicosociales y las relaciones familiares.

Por ejemplo, se ha propuesto comer juntos en el hogar para fomentar la autoestima, promover el rendimiento académico y proteger contra el abuso de sustancias en los adolescentes. Un estudio quiso investigar de forma completa cuáles eran todos los beneficios de comer acompañado y en familia, y lo que observó fue lo siguiente.

Aumento de la calidad de la dieta y patrones dietéticos

Tras la recopilación de varios estudios, observaron que la calidad de la dieta era mucho mayor, tanto para niños como para adultos debido a que la ingesta de verdura, fruta y otros alimentos de origen vegetal era mucho mayor. Esto es normal ya que cuando se está en el trabajo o en el colegio se busca comer algo que sea rápido y fácil, tirando a veces por alimentos ultraprocesados.

Se mostró también que la frecuencia de las comidas familiares se asocia positivamente con una mayor ingesta de calcio, fibra, magnesio, potasio, hierro, zinc, folato, tiamina, riboflavina, B12, B6 y vitaminas A, C y E. A pesar de que la dieta sea de mayor calidad gracias a la inclusión de más alimentos vegetales, se desconoce si esto significa que se consumen menos calorías.

Es importante no centrarse única y exclusivamente en las calorías consumidas, pues a igualdad de calorías, la composición corporal puede ser mucho peor y, por supuesto, el índice de enfermedades cardiometabólicas puede aumentar.

Mejor salud

La mayoría de los estudios que examinan las asociaciones entre compartir comidas juntos y la salud se centran en los resultados que están más estrechamente relacionados con la nutrición y parece ser que aquellas personas que tienen una mayor relación con su familia a la hora de realizar distintas ingestas, disminuye el riesgo de hipertensión, sobrepeso y obesidad, diabetes, etc.

Por otro lado, también se ha observado que los trastornos alimentarios y los hábitos alimentarios restringidos, como las dietas extremas tienen una relación inversa con la frecuencia de veces que se come en el hogar y en familia. Es decir, que es menos probable que existan TCA cuando se come en familia.

Mejor ambiente psicosocial

Varios estudios han investigado la asociación entre la frecuencia de comidas familiares compartidas y características psicosociales específicas y comportamientos de riesgo. En el estudio que hemos citado anteriormente, se encontraron asociaciones positivas entre la frecuencia de las comidas familiares y la autoestima, los logros académicos, el compromiso con el aprendizaje, las percepciones positivas de apoyo y los límites, los valores positivos, las competencias sociales y el bienestar psicológico general.

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Además, se encontraron asociaciones negativas entre la frecuencia de las comidas familiares y el uso de sustancias (alcohol y tabaco), síntomas depresivos, ideación suicida, trastornos alimentarios y prácticas no saludables y extremas de pérdida de peso.

Mejora de la relación familiar

Se ha propuesto también que pasar más tiempo en familia, pueda mejorar la relación familiar, algo que no tiene por qué ser así. En el estudio se concluye que comer juntos puede fomentar mejores habilidades de comunicación en los adolescentes.

Durante un período de tres años y medio, los investigadores encontraron que las comidas familiares frecuentes durante la adolescencia, predijeron la frecuencia de comunicación entre padres e hijos a lo largo del tiempo. Aquellas familias que comenzaron a comer más con sus hijos adolescentes, reportaban una mayor comunicación entre padres e hijos durante los primeros años de la adolescencia.

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Nuestros horarios de trabajo no suelen dejarnos mucho tiempo libre, en ocasiones no nos permiten ir a casa a comer y los niños tienen que quedarse en el comedor.  Elegir comer en el restaurante de al lado del trabajo, o en la  cafetería de la empresa puede ser de lo más tentador debido al ahorro de  tiempo que supone. Sin embargo, no solo nuestro bolsillo podría verse  afectado, sino también nuestra salud.

Y es que, si algo está claro es que la mayoría de nosotros, cuando  vamos a un restaurante o comemos algo rápido de una cafetería, no  solemos escoger las opciones más saludables y acaban influyendo en  nuestra salud. Según algunas investigaciones, comer comida preparada en casa puede compensarnos en salud el tiempo invertido. Su mayor efecto se da cuando además la comida se come en casa y en familia, pero llevarla en un tupper para comer en el trabajo también tiene sus ventajas.

Los beneficios de cocinar en casa

Nuestros horarios de trabajo suelen influir en el lugar dónde comemos, pero si hay algo en lo que parece merecer la pena invertir tiempo libre es en cocinar la comida en casa independientemente de dónde la vayamos a comer.

Según numerosas investigaciones, las personas que comen comida casera de forma habitual, tienen una alimentación más saludable y un índice de masa corporal inferior. Por ejemplo, una investigación publicada en 2014 encontró que cocinar nuestra propia cena de manera habitual está  relacionado con el consumo de una dieta más saludable independientemente  de si estamos intentando perder peso o no.

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Cocinar en casa no solo parece influir en la dieta de los adultos sino que, según algunos estudios,  involucrar a los niños y menores en la preparación de las comidas  diarias podría estar relacionado con el consumo por parte de estos de  alimentos más saludables. Y es que, aparentemente, los niños más involucrados en la cocina tienen unas dietas de mejor calidad.

Estos son más que buenos motivos para intentar cocinar más en casa aunque después muchos de nosotros tengamos que tirar del tupper. Incluso, en el caso de los niños,  si las escuelas lo permiten sería recomendable que se llevarán su  propio tupper al colegio si la comida del comedor no nos acaba de  convencer. O, en el caso de los universitarios, para evitar los  alimentos de la cafetería.

Mejor aún cocinar y comer en casa

Si el tiempo y nuestro trabajo nos lo permiten, todavía más ventajas  parece tener el comer la comida casera en nuestra propia casa y en  familia. Las comidas familiares son para muchos de nosotros un gran  placer, pero parece que también pueden ser buenas para nuestra salud si se hace de manera habitual.

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Algunas investigaciones han encontrado que en los niños comer en casa junto con sus padres y familia de manera diaria tiene relación con una mejor ingesta alimenticia.  En el caso de los adultos, no necesariamente tiene que ser con la  familia, pero comer en casa junto con la pareja o los compañeros de piso  también parece presentar dicha asociación.

En el caso de los niños y adolescentes, la frecuencia de las comidas que se hacen en familia también parecen estar relacionadas con una mejor salud, y con menos posibilidades de sufrir desordenes alimenticios, abuso de sustancias y alcohol, o problemas comportamentales y de agresividad.

Este artículo fue originalmente publicado por Iria Reguera en octubre de 2018 y ha sido revisado para su republicación.

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Al momento de perder peso siempre se modifican comportamientos alimentarios y de actividad física y ello, repercute en ventajas para la salud. Sin embargo, los beneficios de cuidar la dieta para adelgazar no sólo se quedan en quien se encuentra en plan de pérdida de peso, sino que se hacen extensivos a todos los familiares.

Las ventajas de cuidar la dieta se "contagian"

El ambiente en que vivimos así como las personas que nos rodean pueden influir grandemente en nuestro estilo de vida y por ello, afectar nuestro peso corporal.

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Considerando esto, un estudio recientemente publicado en la revista International Journal of Obesity analizó el efecto de halo sobre los familiares no tratados de personas inscriptas en una intervención de estilo de vida mediterráneo.

Se incluyeron 148 familiares no tratados de participantes de una intervención de estilo de vida para bajar de peso. Se evaluó la adherencia a una dieta mediterránea, los cambios de peso corporal y de actividad física al año y dos años, en el grupo de intervención y control.

Los resultados del estudio señalan que los familiares no tratados del grupo de intervención perdieron más peso al año y a los 2 años, que aquellos del grupo control. Asimismo, tuvieron mayor adherencia a la dieta  mediterránea al año y se mantuvo a los dos años de evaluación.

Sin embargo, no hubo ningún efecto de halo ni cambios respecto a los niveles de actividad física en los familiares no tratados de los participantes del grupo de intervención.

Es decir, los beneficios de que una persona siga una dieta sana para bajar de peso son extensivos a los familiares o convivientes, ya que los mismos también modifican favorablemente su alimentación y  pueden experimentar una ligera pérdida de peso en consecuencia.

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El estudio demuestra que los comportamientos alimentarios y el estilo de  vida se contagian, es decir se trasladan a los miembros de la familia o a los convivientes, y tambiéncorroboran la gran influencia del ambiente y  las personas que nos rodean sobre nuestros hábitos.

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En el momento actual llevamos, oficialmente, trece días de aislamiento. Sin embargo, en algunas zonas del país muchas personas llevan incluso más tiempo. Esto significa que, por el momento, y al menos hasta el 11 de abril, solo podemos salir de nuestros hogares de forma individual para realizar tareas indispensables como ir a la compra, a trabajar o a por medicamentos.

Esto se suma a que numerosos trabajadores han comenzado a teletrabajar. Por tanto, muchos nos estamos viendo por primera vez pasando 24 horas al día, siete días a la semana en casa con nuestros familiares, pareja o compañeros de piso. Tantas horas juntos, sumada a la situación de estrés que estamos viviendo puede acabar derivando en conflictos.

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Tanto es así que algunos medios han comenzado a informar en los últimos días de que el número de solicitudes de divorcio en algunas ciudades chinas han aumentado de manera bastante significativa durante la cuarentena.

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Los motivos no están del todo claros, o al menos no todos. Algunas explicaciones indican que puede deberse a que las oficinas de solicitud habían estado cerradas y al abrirse se tramitaron todas las acumuladas hasta el momento. Sin embargo, otras explicaciones apuntad directamente a las consecuencias de pasar tantos días juntos constantemente y la aparición de conflictos nuevos o antiguos que salieron a la superficie al verse aislados juntos.

Sea como sea, y aunque la cuarentena no llegue a provocar o precipitar divorcios, es más que posible que aparezcan los conflictos familiares y de pareja. Hay algunas cosas que podemos hacer estos días para prevenir y aliviar estas tensiones.

Intentar ser comprensivos con las emociones propias y ajenas

Si hay algo que puede ayudarnos en esta situación es hablar de cómo nos sentimos, las emociones que estamos viviendo y desahogarnos, de manera que las emociones de tensión o miedo que vivimos no acaben afectando a todos los aspectos de nuestra vida.

Lo habitual en estos días, con los niveles de ansiedad elevados y la incertidumbre provocada por la situación, será que pasemos por diferentes emociones igual que lo harán las personas que viven con nosotros. Por ello, es importante intentar ser comprensivos con nuestras propias emociones así como con las de los demás.

Todas las emociones por las que pasemos son totalmente legítimas. Es buena idea intentar analizar de dónde vienen nuestras emociones y las de las personas que conviven con nosotros, en vez de juzgarlas, y permitirlas y comprenderlas.

Mantener los niveles de respeto altos siempre

En otras situaciones, cuando discutimos con alguien o nos estamos sintiendo irritados, podemos alejarnos de la situación para despejarnos y volver a enfrentarnos a ella más calmados. Sin embargo, en esta situación no tenemos esa vía de escape ni la posibilidad de alejarnos tanto.

Esto puede provocar que los niveles de irritación se eleven demasiado y en el descontrol acabemos perdiendo el respeto a las personas que viven con nosotros. Por ello es extremadamente importante que intentemos mantener el respeto siempre hacía las otras personas. Es también importante esforzarnos de manera consciente y activa en ser amables al relacionarnos con los demás y pedir perdón cuando nos equivoquemos o nuestras emociones nos superen y puedan provocar que algún momento de conflicto.

Mantener tiempo y espacio de individualidad

En algunas casas será más complicado que en otras, por el tamaño, pero es especialmente importante que sigamos manteniendo cierto espacio de individualidad y reservemos y dediquemos tiempo a hacer cosas nosotros solos y dejar que las personas que vivan con nosotros tengan también ese espacio para hacer cosas que les gusten o entretengan de manera individual. Tener que estar en la misma casa juntos todo el tiempo no implica que tengamos que hacerlo todo juntos.

Aprender herramientas saludables para manejar el estrés

Uno de los motivos por los que los conflictos pueden surgir en mayor medida es el no tener herramientas adecuadas o saludables para manejar nuestros niveles de estrés y acabemos liberándolos discutiendo con las personas que tenemos cerca.

Por ello, una buena opción es intentar buscar y aprender técnicas saludables para manejar estos niveles de ansiedad. Por un lado, podemos aprender técnicas de relajación como la relajación de Jacobson o técnicas de respiración adecuadas como la diafragmática.

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También podemos intentar mantener rutinas y actividades saludables que nos hagan sentir bien, como practicar deporte, hacer Yoga que nos ayude a relajarnos, leer, o iniciarnos en otras actividades relajantes.

Revisar la organización de tareas del hogar y adaptarlo a la situación actual

Las tareas del hogar pueden ser una importante fuente de conflicto. Con suerte tendréis trabajado el reparto de tareas en vuestra vida habitual adaptado a vuestros horarios. Sin embargo, en este momento, todos los habitantes de la casa estamos en casa todo el tiempo.

Puede ser, además, que ninguno esté trabajando o que solo uno lo esté haciendo por medio del teletrabajo. Sea cómo sea, el tiempo en casa ha cambiado y es importante que revisemos nuestra organización de tareas y la adaptemos a la circunstancia de horarios y convivencia actual.

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Nuestros horarios de trabajo no suelen dejarnos mucho tiempo libre, en ocasiones no nos permiten ir a casa a comer y los niños tienen que quedarse en el comedor. Elegir comer en el restaurante de al lado del trabajo, o en la cafetería de la empresa puede ser de lo más tentador debido al ahorro de tiempo que supone. Sin embargo, no solo nuestro bolsillo podría verse afectado, sino también nuestra salud.

Y es que, si algo está claro es que la mayoría de nosotros, cuando vamos a un restaurante o comemos algo rápido de una cafetería, no solemos escoger las opciones más saludables y acaban influyendo en nuestra salud. Según algunas investigaciones, comer comida preparada en casa puede compensarnos en salud el tiempo invertido. Su mayor efecto se da cuando además la comida se come en casa y en familia, pero llevarla en un tupper para comer en el trabajo también tiene sus ventajas.

Los beneficios de cocinar en casa

Nuestros horarios de trabajo suelen influir en el lugar dónde comemos, pero si hay algo en lo que parece merecer la pena invertir tiempo libre es en cocinar la comida en casa independientemente de dónde la vayamos a comer.

Según numerosas investigaciones, las personas que comen comida casera de forma habitual, tienen una alimentación más saludable y un índice de masa corporal inferior. Por ejemplo, una investigación publicada en 2014 encontró que cocinar nuestra propia cena de manera habitual está relacionado con el consumo de una dieta más saludable independientemente de si estamos intentando perder peso o no.

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Cocinar en casa no solo parece influir en la dieta de los adultos sino que, según algunos estudios, involucrar a los niños y menores en la preparación de las comidas diarias podría estar relacionado con el consumo por parte de estos de alimentos más saludables. Y es que, aparentemente, los niños más involucrados en la cocina tienen unas dietas de mejor calidad.

Estos son más que buenos motivos para intentar cocinar más en casa aunque después muchos de nosotros tengamos que tirar del tupper. Incluso, en el caso de los niños, si las escuelas lo permiten sería recomendable que se llevarán su propio tupper al colegio si la comida del comedor no nos acaba de convencer. O, en el caso de los universitarios, para evitar los alimentos de la cafetería.

Mejor aún cocinar y comer en casa

Si el tiempo y nuestro trabajo nos lo permiten, todavía más ventajas parece tener el comer la comida casera en nuestra propia casa y en familia. Las comidas familiares son para muchos de nosotros un gran placer, pero parece que también pueden ser buenas para nuestra salud si se hace de manera habitual.

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Comer en familia: otro buen recurso para cuidar la dieta y la salud

Algunas investigaciones han encontrado que en los niños comer en casa junto con sus padres y familia de manera diaria tiene relación con una mejor ingesta alimenticia. En el caso de los adultos, no necesariamente tiene que ser con la familia, pero comer en casa junto con la pareja o los compañeros de piso también parece presentar dicha asociación.

En el caso de los niños y adolescentes, la frecuencia de las comidas que se hacen en familia también parecen estar relacionadas con una mejor salud, y con menos posibilidades de sufrir desordenes alimenticios, abuso de sustancias y alcohol, o problemas comportamentales y de agresividad.

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Cuando buscamos comer mejor y beneficiar así la salud del organismo, hay infinidad de estrategias que solemos poner en práctica, sin embargo, comer en familia es otro buen recurso, poco conocido, que puede ayudarnos a cuidar la dieta y la salud.

Comida familiar y calidad de la dieta

Sentarse a comer en familia con los peques de la casa o con los adolescentes que aun están desarrollando su conducta alimentaria puede ser de mucha ayuda para inculcar buenos hábitos.

Un estudio publicado en la revista de la American Dietetic Association revela que los adolescentes que compartían la mesa con su familia tenían una dieta de mejor calidad en la edad adulta, pues consumían más frutas, verduras así como ingerían menos refrescos.

De igual forma, comer en familia con nuestros niños puede ser beneficioso para los adultos, pues como sabemos es importante predicar con el ejemplo y por eso, cuidaremos la calidad de los platos que llevamos a la mesa, así como la forma en que desarrollamos la ingesta de alimentos.

Por otro lado, comer en familia y consumir lo mismo que los padres estimula en los niños una dieta de mejor calidad y los ayuda a escoger alimentos más sanos según confirma una investigación realizada en la Universidad de Edimburgo.

Comer en familia para proteger la salud

Una dieta de mejor calidad que puede ser inducida por la realización de las comidas familiares sin duda protege al organismo de enfermedades de todo tipo, sin embargo, un estudio publicado por la Universidad de Cambridge señala que separar las comidas dentro de la familia o dar demasiada importancia (familiar o individual) a los alimentos puede conducir a desordenes alimentarios.

Asimismo, las comidas familiares se asocian a efectos positivos sobre los valores y comportamientos, tales como menores conductas abusivas y compulsivas, reducción de comportamientos de alto riesgo como violencia y suicidio, purgas y pérdidas excesivas de peso, por ello, también pueden contribuir a prevenir trastornos alimentarios de todo tipo, entre los cuáles no sólo se encuentran anorexia y bulimia, sino también, la obesidad como concluye un estudio publicado en The Journal of Pediatrics.

Comer en familia no sólo puede ayudarnos a comer más sano, sino también a alejarnos de muchas enfermedades relacionadas con la alimentación y también con comportamientos y emociones como puede ser la depresión o las fobias.

Más allá de todo lo que hacemos para beneficiar la salud y cuidar la dieta, es importante recordar que algo tan sencillo como comer en familia puede ser clave para lograrlo.

Bibliografía consultada | Journal of the American Dietetic Association, Volume 107, Issue 9, September 2007, Pages 1502–1510; Sociology of Health & Illness, 35: 906–923, doi:10.1111/1467-9566.12007; British Journal of Nutrition, Volume 101, Issue 6, August 2008, pp. 909-918; The Journal for Nurse Practitioners, Volume 7, Issue 1, January 2011, Pages 18–22; y The Journal of Pediatrics, 2014, DOI 10.1016/j.jpeds.2014.08.030.
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Las vacaciones de verano son el momento perfecto para compartir tiempo con la familia y para aprovechar y ponernos en forma. Un buen objetivo para este verano puede ser el de introducir en la actividad física a algún miembro de la familia que sea más sedentario: tu hermano el que se pasa la vida en el sofá jugando a videojuegos, tu padre que ya no se mueve tanto como antes... Un buen gesto que incidirá positivamente en la salud de nuestros más allegados.

Si no se te ocurre qué actividades puedes hacer en familia estas vacaciones para fomentar el movimiento y la actividad física, te damos unas cuantas ideas que puedes poner en práctica desde hoy mismo. ¡A moverse!

• Salidas en bicicleta con picnic como colofón: el ciclismo es una actividad que gusta a pequeños y mayores y que es apto para la mayoría de las personas siempre que adaptemos el itinerario que vamos a seguir. Prácticamente en todas las ciudades podemos encontrar negocios de alquiler de bicicletas por un día, si no disponemos de una, para salir con la familia: recorrer unos cuantos kilómetros por la montaña, el paseo marítimo o por un amplio parque y culminar la jornada con un pequeño picnic es un plan genial para mantenernos activos.

• Patinaje por el paseo: si hay una actividad que entusiasma a la mayoría de los niños, esa es el patinaje. Y es que ellos no tienen ningún miedo de terminar en el suelo: se caen, miran alrededor, se levantan y siguen tan normales como si no hubiera pasado nada. Recuerda que es muy aconsejable llevar protecciones al menos en las rodillas, y a poder ser también en los codos y en las muñecas. El uso de casco también está recomendado: todo es poco a la hora de evitar lesiones. Si os encontráis en una ciudad con playa, patinar por el paseo marítimo con la puesta de sol es una de las mejores actividades para terminar un día de vacaciones con niños.

• Senderismo con remojón final: una visita a la montaña siempre es una buena opción para compartir tiempo con la familia, y será mucho mejor si organizamos una ruta que culmine en algún lago o piscina natural de los alrededores. En nuestro país contamos con muchos lugares donde poder darnos un chapuzón después de una buena caminata en la montaña: los lagos de Covadonga si nos encontramos en el norte, la fuente de la Fontcalda en Gerona (que además está a 28 grados por tratarse de una fuente termal) o las pozas de Gredos de camino al pico Almanzor son buenas opciones.

¡Que las vacaciones de verano no sean una excusa para quedarte pegado al sofá, sino una motivación para que tú y los que te rodean seáis más activos!

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