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07 noviembre 2007

Fast Good para combatir al Fast Food

fast

Fast Good es la nueva iniciativa de mano de NH hoteles y Ferrán Adriá que quieren unirse al carro de la comida rápida pero con tintes más saludables de lo que ahora mismo hay. Son locales de comida rápida que se sustentan en tres principios: rapidez, calidad y alimentos saludabes (espero que todo esto no esté reñido con… precio).

Ahora mismo puedes encontrar estos locales sólamente en Madrid y Las Palmas de Gran Canaria, pero al ser una franquicia quién sabe si lograrán conquistar el país. Al menos ya han iniciado su andadura y se da un paso importante en la comida rápida saludable.

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13 septiembre 2007

Burger King prepara menús saludables para los niños

Velsid

Con el imparable aumento de mala publicidad para los restaurantes de comida rápida y el creciente número de niños que padecen sobrepeso, obesidad, colesterol y otras enfermedades que hasta hace poco pertenecían a los adultos, las cadenas de fast food tienen que ponerse las pilas y en ello están, o lo parece.

Ahora Burger King anuncia que va a ofrecer a los niños menús más sanos, con menos grasas, menos azúcar y claro, menos calorías.

Uno de los cambios que va a efectuar es sencillo e incomprensible que no se haya hecho antes, sustituir el pollo frito por pollo asado a la parrilla. También van a “engañar” a los niños sirviendo manzanas peladas y cortadas simulando a las patatas fritas, además se introducirán en el mismo recipiente que las frituras.

Estos menús infantiles se introducirán el próximo año, y aportarán menos de 560 calorías, menos de un 30% de grasas y menos de un 10% de azúcares adicionales, según la fuente de la noticia, menús de 305 calorías y 8,5 gramos de grasa.

Esperemos que estos cambios no disminuyan sus ganancias, si no que aumenten, quizá así sigan preocupándose por la población.

Vía | El Nuevo Herald

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