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Fiambres

Tu dieta semanal con Vitónica (XXXIII)

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lunes3
En la base de una dieta saludable se incluyen todo tipo de alimentos pero en cantidades apropiadas en función de los nutrientes que aportan, por eso, esta semana en Vitónica te mostramos cómo incorporar a la dieta semanal, fiambres sin descuidar el equilibrio de la alimentación.

Los fiambres en la dieta semanal

Esta semana como ya hemos hecho otras veces, en nuestro menú incorporamos fiambres en dos oportunidades. Una de ellas: un desayuno que incluye un fiambre magro como es el jamón serrano, muy rico en proteínas de buena calidad y con gran sabor para comenzar el día.

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Alimentos que pueden causar dolor de cabeza

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El dolor de cabeza es un síntoma o manifestación clínica que puede tener múltiples causas, entre ellas, enfermedades crónicas o agudas y los propios hábitos de vida que siempre olvidamos revisar cuando sentimos la cabeza estallar. En este sentido, la alimentación puede estar muy asociada y por esa razón, te mostramos algunos alimentos que pueden causar dolor de cabeza en determinadas personas.

Si particularmente sientes dolor de cabeza tras el consumo de los siguientes alimentos, intenta eliminarlos por una semana, si el dolor no vuelve a aparecer, pues las sustancias químicas o el efecto que produce el alimento en el organismo es el gran sospechoso de causar el dolor.

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Las características de un refrigerador saludable

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Es claro que los alimentos que guardamos en el refrigerador o que almacenamos sin frío, tarde o temprano formarán parte de una comida y serán consumidos por los habitantes de la casa. Por eso, el refrigerador puede demostrar cuán saludable es nuestra dieta.

A continuación te mostramos algunas características de un refrigerador saludable que, si se presentan en casa, indicarán que la dieta es equilibrada, moderada en grasas y en azúcares. Visualiza los siguientes rasgos y compara con el refrigerador de tu casa.

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Pirámide nutricional de fiambres y embutidos

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embutidos
Todos sabemos que los fiambres y embutidos son una alternativa a las carnes y que dada la gran variedad que se ofrecen en el mercado, tenemos una amplia diversidad en la calidad nutricional de los mismos.

Por eso, hemos elaborado una pirámide nutricional de fiambres y embutidos en donde podemos ver gráficamente, cuáles son más recomendables por su bajo contenido graso y cuáles, tienen una menor calidad por estar elaborados con despojos y gran cantidad de grasa.

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