Fruta

Con la llegada de la primavera se amplia el abanico de frutas que podemos consumir. Es la mejor época sin duda junto con el verano para poder variar este tipo de alimentos en nuestra dieta semanal. Comienzan a verse ya en los supermercados alimentos como las fresas, una fruta perfecta que combina con muchas preparaciones culinarias, sobre todo en postres.

La importancia de la fruta en la dieta

Contar con mayor variedad de frutas donde elegir es importante, ya que la gente suele cansarse de comer siempre la misma fruta. Además, la variedad en este grupo de alimentos nos asegura el aporte correcto de vitaminas y minerales en nuestra dieta semanal, junto con un aporte importante de fibra.

Leer más

La compensación entre comidas es una práctica que muchas personas llevan a cabo a lo largo de la jornada, y consiste en reducir las calorías de una comida en detrimento de otra que ha estado cargada de ellas. Esta práctica suele pasar porque muchas de estas personas decidan consumir fruta por la noche para contrarrestar los excesos de toda la jordana y así compensar los niveles de calorías. Pero hay muchas personas que se preguntan si es mejor elegir fruta o vegetales para la noche.

En esta ocasión queremos detenernos en esta cuestión y ver qué alternativa es la mejor. Las dos son buenas, pero debemos hacer algunas matizaciones con respecto a una y otra, ya que no debemos olvidar que la fruta es un alimento rico en azúcares vegetales que a muchas personas puede pasarles factura consumida por la noche. Por ello queremos ver las razones para decantarnos por la fruta como alternativa para así contrarrestar lo consumido en la jornada.

Leer más

Ya sabemos todos que la imagen es importante, y sobre todo mantener una buena salud dérmica es esencial a la hora de conservar una imagen impecable con el paso de los años. Las arrugas y el deterioro de la piel son los factores que hacen imposible esto, y por ello nosotros estamos constantemente luchando para evitar su aparición. En esta ocasión no vamos a hablar de arrugas, sino de otras señales que aparecen con los movimientos, se trata de las líneas de expresión, que con el paso del tiempo, sobre todo si no las cuidamos, pueden acabar siendo arrugas profundas que afearán nuestro aspecto. Por ello queremos ver algunos trucos para evitar que se acentúen y desdibujar un poco las ya existentes.

Es cierto que la cosmética ha evolucionado mucho en este campo, y existen en el mercado infinidad de productos que nos ayudarán a mantener una piel joven por más tiempo, pero desde luego que no podemos dejar de lado la naturaleza y sus productos, ya que éstos nos brindan infinidad de beneficios en este campo que vamos a resaltar a continuación. Es cierto que la genética tiene mucho poder en lo que a conservación se refiere, pero podemos mejorar siempre y cuando sepamos la metodología para hacerlo.

Leer más

La ingesta de frutas es algo que debemos tener presente a lo largo de la jornada, ya que las frutas son una fuente importante de antioxidantes y vitaminas necesarias para mantener nuestro cuerpo sano. Casi todos conocemos las propiedades de la mayoría de frutas que tenemos a nuestro alcance. En cambio existen otras muchas frutas que son más nuevas en nuestra dieta y que apenas sabemos sus propiedades. Este es el caso de las bayas acai, en las que nos vamos a detener a continuación.

Este alimento es una fruta al uso, por lo que es un buen alimento para nuestro organismo. Pero esto no es suficiente, ya que es necesario que nos detengamos más en lo que nos ofrecerá este alimento. Concretamente lo que vamos a destacar a continuación es su alto poder antioxidante, lo que lo convierte en un potente protector celular, y un aliado para mantenerlas jóvenes durante más tiempo. Pero no solo eso es para lo que sirven estas bayas, sino que tienen otros muchos usos.

Leer más

Los excesos de la alimentación casi siempre acaban por pasarnos factura a la hora de mantener una buena salud corporal. Por ello es necesario que de vez en cuando devolvamos al organismo el equilibrio que precisa. Para conseguir esto es necesario que recurramos a técnicas como seguir una dieta depurativa durante unos días para así ayudar a nuestro cuerpo a eliminar lo que le sobra y dejarlo libre de toxinas y sustancias nocivas. En este caso lo que os vamos a proponer es una depurativa a base de frutas.

Este tipo de dietas depurativas simplemente están pensadas para llevarlas a cabo durante un determinado periodo de tiempo, ya que nunca puede ser la manera habitual de alimentarnos, pues la fruta nunca nos aportará los nutrientes necesarios para afrontar nuestro ritmo de vida habitual. Por ello este tipo de dietas depurativas solamente las llevaremos a cabo unos días para devolver a nuestro organismo su estado habitual. Las frutas son la mejor manera de conseguirlo, ya que nos ayudarán a equilibrar los niveles de vitaminas y minerales del organismo.

Leer más

A todos nos da pena tirar la comida a la basura y la fruta es la que con mayor velocidad madura y tiende a estropearse. El caso de los plátanos es un buen ejemplo, al menos servidor siempre acaba con un par de plátanos maduros en el frutero y ya sea por su textura o por el olor, los plátanos muy maduros no son muy apetecibles, pero podemos idear otras formas para comerlos y evitar que acaben en el cubo de la basura.

Un buen ejemplo es hacer plátano frito, sobre todo si tienes más de uno. Cuando freimos el plátano su sabor y textura se vuelven más agradables y es como comer otro alimento, pero también es fruta. También podemos hacer batidos mezclando el plátano y otras frutas con galletas o cereales, algo perfecto para tomar después de un entrenamiento.

Machacar ese plátano maduro y echar por encima azúcar y limón es una idea perfecta para la merienda o para los que sean muy golosos podemos añadir nata. Y si eres un artista en la cocina puedes probar a añadirlos a bizcochos o tartas. La única diferencia nutricional del plátano maduro es que tiene más cantidad de azúcares, es una pena que acabemos tirando este alimento a la basura.

En Vitónica | Análisis nutricional de un plátano
En Vitónica | ¿Por qué el plátano es la fruta del deportista?
Imágen | C.Bry@nt

Si nos basamos en el refranero español para identificar lo que es el desayuno perfecto: Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Así que si algo queda claro con esto es que hay que desayunar con fundamento, ya que es la comida más importante del día y si algo tienes que hacer es nunca salir de casa sin haber desayunado.

Esto no quiere decir que comamos cualquier cosa y de una forma rápida sino todo lo contrario, para hacer el desayuno perfecto se necesita tiempo, así que dedícale un tiempo al desayuno y no seas tan perezoso como para quedarte diez minutos más en la cama, desayunar bien es tan importante o más que descansar y dormir como es debido.

Leer más

En este tiempo que estamos, después de estas fiestas, famosas por lo que nos pasamos en la comida y cena, todos pensamos ya en ponernos a régimen o hacer algo, sin mucho esfuerzo, para perder esos kilitos que nos hemos cargado a la espalda.

Yo en esta ocasión voy a recomendar un batido totalmente sano que nos ayudara a perder un poco de esa carga, el resto quizás haya que apuntarse a uno de esos planes que en este mismo blog nos indican David Diaz, Juan Lara o Delgado y sobre todo para ponernos todo lo a tono que queramos.

Leer más

Que la fruta es un alimento importante todos lo sabemos, y por ello siempre hemos recomendado la ingesta diaria de este alimento, ya que se trata de una de las principales fuentes de vitaminas, antioxidantes y fibra que tiene el organismo. Es cierto que alrededor de la ingesta de fruta se han construido muchos mitos que han hecho que muchas personas no sepan cuándo se debe consumir. Para aclarar un poco esto lo que haremos será dar algunas pautas para saber los mejores momentos para consumir la fruta y aprovecharla al máximo.

Como hemos comentado, la fruta está compuesta de infinidad de vitaminas, Las vitaminas son nutrientes muy delicados que se pierden con suma facilidad, sobre todo al cambiar de estado la fruta que las contiene. Por ello es esencial que el organismo las pueda asimilar cuanto antes para así aprovechar al máximo sus nutrientes. Esto es lo que más debemos tener en cuenta a la hora de consumir la fruta y por ello es esencial que destinemos ciertos momentos de la jornada a la ingesta de este alimento.

Leer más