Hoy 01 de octubre es el día Internacional del vegetarianismo, es un día celebrado mundialmente que comenzó por una iniciativa de la North american Vegetarian Society (NAVS) en el año 1977 y que fue aprobada por la Unión Vegetariana Internacional en el año 1978.

A lo largo de todo el mes de octubre se suelen realizar una serie de actividades que promueven este estilo de vida vegetariano y que culmina el día 01 de noviembre, día que coincide con la celebración del día Internacional del Veganismo.

Hace unos días precisamente redacté un artículo relacionado con el vegetarianismo y el veganismo, en el cual explicaba cómo poder mantener una vida saludable consumiendo únicamente vegetales, e incluso cómo llegar a ganar masa muscular con este tipo de alimentación, aunque no sea la más adecuada para ese objetivo.

Cabe destacar que la diferencia entre los vegetarianos y los veganos radica fundamentalmente en que los vegetarianos sí aceptan consumir huevos o lácteos, mientras que los veganos no, lo que hace más difícil el consumo de las proteínas necesarias como ya explicamos en algunos artículos, aún así, es totalmente posible.

A todos aquellos que os animéis a probar el vegetarianismo, tened muy en cuenta la siguientes recomendaciones:

• Acudid a un especialista: para poder mantener nuestra salud y aportar a nuestro cuerpo todos los nutrientes necesarios para estar sanos, debemos combinar muy bien los alimentos y para ello necesitamos tener un gran conocimiento sobre nutrición. Si no es así, lo mejor que podemos hacer es acudir a un especialista que nos guíe en este nuevo camino.

• Realizar una transición progresiva: es importante que adaptemos nuestro cuerpo a esta nueva forma de alimentarnos, así que es recomendable realizar este cambio en nuestra alimentación de forma progresiva.

• Buscar apoyos: siempre es importante buscar nuevos apoyos que se animen a seguir también este nuevo estilo de vida, eso nos ayudará a poder realizar el cambio con mayor facilidad.

Desde Vitónica, siempre nos gusta promover hábitos saludables y dentro del vegetarianismo es posible mantener dichos hábitos siempre y cuando combinemos bien los alimentos como hemos repetido en varias ocasiones. Así que, a todos aquellos vegetarianos, disfrutad mucho de este día internacional del vegetarianismo.

En Vitónica | Tu dieta semanal con Vitónica (CXII): menú vegetariano

Imagen | Thinkstockphoto

En el vídeo que presenta esta serie de vídeos deportivos extremos podemos ver un ejemplo de lo que es el Cliff Diving. En concreto el vídeo pertenece a la Red Bull Cliff Diving Word Series que es una competencia de clavados donde los 12 mejores atletas del mundo se enfrentan en desafiantes locaciones a más de 26 metros de altura.

En las word series del Cliff Diving cada salto es evaluado por un panel de 5 jueces internacionales combinado con la presión de las miradas de miles de espectadores que esperan deleitarse con las emocionantes acrobacias de cada participante, tal y como podemos ver en el vídeo que os mostramos.

La serie Mundial Red Bull Cliff Diving 2011 presenta algunas innovaciones para esta tercera edición. Los seis mejores atletas del año pasado quedaron automáticamente calificados, y otros seis se sometieron a una fase de clasificación. Son 12 saltadores de 10 paises diferentes que realizarán 7 pruebas para ver quien es el gran campeón. Los saltadores son

• Orlando Duque (COL)

• Artem Silchenko (RUS)

• Gary Hunt (GBR)

• Slava Polyeshchuk (UKR)

• Michal Navratil (CZE)

• Cyrille Oumedjkane (FRA)

• Jorge Ferzuli (MEX)

• Steven Lobue (EUA)

• Hassan Mouti (FRA)

• Sasha Kutsenko (UKR)

• Kent De Mond (EUA)

• Jucelino Alves de Lima jr.(WC) BRA

• Alain Kohl (LUX)

Las localidades de las pruebas son La Isla de Pascua (Rapa Nui, Chile), el cenote Ik-Kil (Yucatán), Atenas (Grecia) para seguir en La Rochelle (Francia) y Malcesine (Italia). Luego de una parada en Boston (Estados Unidos), la competencia finalizará en Yalta (Ucrania). Todo un recorrido mundial por los sitios más exóticos del mundo.

Vía | Web Red bull Cliff Diving

Vídeo | blip

... La convención de la Playa. Los próximos 18, 19 y 20 de Julio tendrá lugar en el Paseo Marítimo de Cambrils (Tarragona), la III Edición del Fitness Cambri Internacional, organizada por FEDA Tarragona y EuroWellness Academy.

Serán tres días de tallers y masterclasses con distintos profesores y presenters tanto nacionales como internacionales, así como la II Edición del certamen "New Presenter" donde distintos nuevos valores del fitness de distintos lugares de europa exponen sus trabajos.

Otro de los platos fuertes, a nivel popular, será el ya clásico "Playaeróbic Cambrils" a realizarse durante la tarde del Sábado en la playa del mismo municipio y que, por motivos climatológicos, tuvo que ser suspendido en la edición del 2.007